מתכונים לפסח: קינוחים
שף קונדיטור תומר כבירי, מנהל מגמת פטיסירי בבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים", מכין שלושה קינוחים שיפילו את האורחים שלכם בערב החג
שף קונדיטור תומר כבירי, מנהל מגמת פטיסירי בבית הספר הגבוה לקולינריה "בישולים", מכין שלושה קינוחים שיפילו את האורחים שלכם בערב החג
בטורו השבועי ללא גלוטן מכין הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט עוגת קונקורד פשוטה להכנה, שעושה הרבה רושם ומתאימה גם לפסח
סעודת פסח לא חייבת להיות מעמסה גדולה - ישנם מקומות שיעשו עבורכם את עבודת הקיצוץ וכאלו שיכינו בשבילכם מנות עד הסוף. כאן תמצאו את הדרך להקל על עצמכם בחג
קחו שני מתכונים מסורתיים לפסח והכניסו אותם למנה אחת משודרגת. ניר אבוטבול, שף מלון קראון פלזה אילת נותן מתכון לקניידלך במילוי כבד קצוץ
לרגל יום הוופל הבינלאומי שחוגג מאות מיליוני וופלים שנמכרו בעולם עד היום, קצת היסטוריה מאחורי סיפור הכנתו של אחד המאפים הנמכרים בעולם
מסעדות רבות לא מסתפקות בתפריט מקורי אלא מתקינות לעצמן מותגי יין ובירה פרטיים שייחודיות רק להן, במהדורות מוגבלות במיוחד
צליאקים, שימו לב - טור מאפים ללא גלוטן מתחיל היום. הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט מנפק מתכון פשוט לעוגת שיש
השף ויקטור גלוגר ממסעדת קלואליס מסביר כיצד תוכלו להכין בעצמכם סלמון מעושן בעזרת כמה שלבים פשוטים
עומר עילואן ממסעדת חג' כחיל מתכונן לאביב וצולה דניס שלם על האש עם פלפלים צבעוניים, מנה שעושה הרבה רושם
האוכל הטוניסאי והטריפוליטאי אמנם שולט ביד רמה בשוק הצבעוני והתוסס של נתניה, אבל מלבד אלה יש לו עוד הרבה מה להציע - ביקור ב-7 מקומות אוכל מומלצים ביותר
איך נפטרים מהעמילן ולמה כדאי להוסיף 6 כוסות מים על כוס אורז אחת? מיטב השפים והבשלנים מסבירים איך לטפל נכון בגרגירים שמחזיקים את המטבח הישראלי
ברוטב יין מתוק או תבשיל גולאש, בתוך בלינצ'ס או בסלט אורז רענן - 5 מתכונים שיגוונו לכם את העוף
הקונדיטור בן עמי ברתיני שביט, מערבל תפוזים ריחניים עם פרג טרי ומכניס לתנור עוגת פורים - טור העוגות הבחושות מפרגן לאדר
לכבוד פורים, הקונדיטור מיקי שמו מציע מספר מתכונים ביתיים שיעשירו את משלוחי המנות לחג ומספר על החג בבית אמא
האופות המוכשרות של לחמנינה עושות בית ספר לאפייה ומלמדות להכין אוזני המן מושלמות לקראת פורים
לרגל סוף השבוע החורפי האחרון בעונה, נסו להכניס לביתכם את השפונדרה - נתח שמתבשל שעות ארוכות ומשדרג כל תבשיל