, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
האהבה לתבשיל ההונגרי המנחם העלתה לרשתות החברתיות שאלה מהותית: באיזה נתח הכי מומלץ להשתמש? יש לנו תשובה כולל טיפים שיבטיחו שהגולאש הבא ייצא עסיסי ורך
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אוסובוקו ביין לבן וירקות שורש בסגנון איטלקי שהכי כיף לאכול דווקא מעל קוסקוס שסופג אליו את כל טעמי התבשיל. ויש גם טריק קטן ומרענן שישדרג לכם כמעט כל תבשיל קדירה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אם מתחשק לכם להביא את הניחוחות של רחובות פריז הגשומים למטבח הביתי, כל מה שצריך לעשות הוא להעמיד סיר עם ביף בורגניון, להזמין חברים, לחלוץ בקבוק יין ואתם מסודרים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אין מי שלא מתאהב בסיר הסופריטו הזה. פלחי תפוחי אדמה עם בשר והרבה שום ובצל שמתבשלים שעות במעט מאוד נוזלים ששומרים על עסיסיות, אבל גם על טעמים חזקים. ויש פלוס נוסף, את תפוחי האדמה משחימים בתנור במקום לטגן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איזה בשר מתאים? מהו הסיר הנכון? ומה עדיף - תנור או פלטה? לא משנה איזה מתכון חמין אתם בוחרים להכין, הנה כמה טיפים שיעזרו לכם להצליח בהכנתו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לכל המכורים לקובה חמוסטה, המתכון הזה הוא בשבילכם - קציצות בקר וסולת נימוחות ואווריריות ברוטב חמצמץ עם מנגולד וכרישה. את הצורך לקבב, תשאירו לסבתא
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תבשיל בשר עם חצילים מלא ניחוחות וטעמים מהמטבח הפרסי בזכות שילוב של רכז רימונים חמצמץ, לימונים פרסיים ועלי נענע טריים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כשהטמפרטורות יורדות, מגיע זמנם של התבשילים לזרוח. לחורף חם באמת, מומלץ להכין כמונייה, תבשיל טריפוליטאי שמאגד מכל טוב בסיר אחד - תפוחי אדמה, שעועית, בשר ושפע תבלינים ריחניים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
החורף מביא עמו מנות ותבשילים מיוחדים הכוללים בשר, דגים וירקות. קבלו מתכונים קלים ובריאים להכנסת סופריטו של בשר עם תפוחי אדמה, חמין בשרי מושלם בחצי שעה ודג בורי ברוטב קארי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קלאסיקה מהמטבח הטריפולטאי. תבשיל צלעות בקר בבישול ארוך עם דלעת וגרגרי חומוס ברוטב אדום, סמיך ומתובל
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קדירת צוואר בקר טרי עם אורז מתובל, המון בצל ושקדים קלויים הוא חגיגה שלמה של טעמים וריחות או במילה אחת- מנסף
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש סירים שמפיצים בבית ניחוחות מוכרים של תבשילי פתיליה, גם אם לא ממש יש לנו אחת כזו. סיר של תבשיל זנב עגל טרי עם ארטישוק ירושלמי, לימון וזיתים הוא בדיוק מסוג התבשילים האלה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טעמו של מרק הקרופניק המזרח אירופאי ניתן לו בזכות חופן פטריות מיובשות. את הסמיכות הוא מקבל הודות לתוספת הגריסים שיש להקפיד להכניסה לקראת סוף הבישול, ואת העושר בזכות תוספת של קוביות חזה בקר עם העצם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עם בוא החורף, תבשיל הבשר האדמדם מהמטבח ההונגרי הופך למנת חובה בכל בית. כך תכינו בעצמכם גולאש לתפארת
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קל לטעות ולחשוב שציר בקר הוא איזה נוזל קסום שרק שפים יודעים איך להכין, אבל האמת היא שהכנתו ממש קלה והתוצאה היא נוזל עשיר ומלא טעמים, שמשמש כבסיס למגוון מנות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המטבח הבוכרי מפורסם במנות האורז העשירות שלו. אחת מאותן המנות היא הבחש, שבה משתדכים אליו בשר צלעות ושפע ירוקים והופכים אותו לקלאסיקה חורפית
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
את הרוסטביף, תמיד לימדו אותנו, מומלץ להכין מסינטה. אבל נתח הפיקנייה (שפיץ צ'אך) בעל הטעם העשיר ושכבת השומן העליונה העוטפת אותו אפילו מומלץ יותר למשימה. צולים בתנור יחד עם גזרים וסלקים, פורסים דק וממתינים לקריאות ההתפעלות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כשמארחים מומלץ לבחור מנות שניתן להכין מראש כמו צלי בקר חגיגי, הפעם מנתח כף עם יין אדום ופירות יבשים. רק הקפידו על צלייה ארוכה בחום נמוך ויש לכם מעדן אמיתי
הם עשירים בטעם, פחות יקרים והם הולכים להפתיע אתכם בתקופת החגים. זה הזמן להכיר נתחים חדשים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שנהיה לראש ולא לזנב: בחג הזה נכין תבשיל מרוקאי עשיר של לחי בקר עם גרגרי חומוס עשוי מאחד הנתחים הכי נימוחים ונוחים לבישול
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צלי אסדו וירקות שורש, פילה דניס שמוגש מעל פלחי תפוחי אדמה אפויים בתיבול ים תיכוני, שעועית מעל טפנד שום וטרייפל שוקולד לבן עם פירות יער. קבלו את המתכונים שירכיבו לכם ארוחת חג טעימה ומגוונת
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
החלטתם לארח השנה בחג ולא יודעים מאיפה בכלל מתחילים? יש לנו 5 טיפים פשוטים, אך חשובים שאם תבצעו אותם נכון, אפילו ישאר זמן לנוח לפני שכל האורחים מגיעים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תרד, שעועית ובשר בבישול ארוך שממש נמסים בפה, הם המרכיבים שהופכים את הטבחה בסלק לתבשיל שמככב על שולחן השבת וקוצר מחמאות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אחת מהמנות המפורסמות ביותר במטבח המרוקאי היא הטנזייה, שבה לצד הבקר והתבלינים מתבשלים שפע של פירות יבשים ואגוזים. אלה מעניקים לה מתיקות ועושר טעמים, והופכים אותה לחגיגית ובלתי נשכחת
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המנה המנצחת ליום העצמאות: סטייק אנטרקוט מבשר טרי ועסיסי עם רוטב צ'ימיצ'ורי ביתי שעשוי עם המון עשבי תיבול ומעשיר את טעמו של הסטייק
מנה חגיגית של טלה נימוח באפייה איטית, שאפשר לשים בערב בתנור והוא יהיה מוכן בבוקר, עם ירקות שורש ומעטפת של חרדל ודבש. מעדן אמיתי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חגיגת עצמאות בסגנון יווני: מתכננים מנגל בחיק הטבע? השף שאול בן אדרת מלמד כיצד צולים שיפודי בקר חגיגיים ואביביים עם מגוון ירקות ותיבול ים תיכוני
הכרישה, הלא היא הפראסה, מככבת באביב, ובקציצות כמובן. בגרסה הטריפוליטאית הקציצות המתובלות נעטפות ברוטב אדמדם
