נזרקים במטבח
עוף בקארי לצד אורז בתבלינים הודיים - שתי צלחות ואתם מרגישים כמו בהודו. אבי ביטון משתגע מהריח
עוף בקארי לצד אורז בתבלינים הודיים - שתי צלחות ואתם מרגישים כמו בהודו. אבי ביטון משתגע מהריח
הילה קריב מכינה מג'דרה לתפארת מאורז מלא ואורז בר, עם בצל שחום ומתקתק. אם יש לכם גפן מלבלבת, בכלל הרווחתם
דנה מלמד מתרפקת על העבר ונזכרת בשכנה לבית אזולאי, ובעיקר בקוסקוס המנחם שלה
שעועית אדומה גם נותנת צבע, וגם לא מתפרקת כמו שעועית רגילה. אבי ביטון מבשל אותה עם קציצות כבש ולימון כבוש
מתכון מנצח של הגולשת מירב מרדכי מעפולה
דנה מלמד פוגשת ד' אחרת ומקבלת השראה לסלט משמשים ושקדים עם קוביות חלומי. וזוהי רק ההתחלה
פילה דג ברוטב שמנת ואגוזים על מצע אורז בסמטי מלא. מתכון קל להכנה של אבי ביטון
אפשר להכין קוסקוס גם בעזרת מיקסר. המתכון הזוכה של רוזט טייב מבאר שבע
גם ביומולדת, עומדת דנה מלמד במטבח ומבשלת. סלט שעועית אביבי עם נקטרינה וכדורי גבינה בציפוי שקדים
אורז בסמטי, ירקות שורש ושוקי עוף שחומות נפגשים בסיר אחד. אבי ביטון מכין פילאף ריחני
המתכון הזוכה של אתי ולי נעמת מבית שאן
מפליא, אבל יש איטלקים שאשכרה לא יודעים לבשל. הילה קריב מארחת משפחה כזו, ומכינה עגבניות איטלקיות ממולאות באורז וקמצוץ ישראליות
עם משמעת השקייה רופפת, מנסה דנה מלמד לתחזק גינה במרפסת. הבזיליקום שקם לתחייה באדנית נבלע בטארט גבינות
סלט אסיאתי קר עם עוף, מלפפונים ותועפות כוסברה, שהופך לארוחה שלמה כשמוסיפים לו אורז. אבי ביטון מדגים