בפעם הראשונה: 6 מסעדות ישראליות ברשימת ה-BEST 50 היוקרתית
דירוג המסעדות היוקרתי BEST 50 של סן פלגרינו מפרסם לראשונה רשימה של המסעדות הטובות ביותר באפריקה ובמזרח התיכון, וישראל מככבת עם 6 מסעדות ישראליות בפנים, שתיים מהן בעשיריה הראשונה
ארכיון כל הכתבות - פברואר 2022 - עמוד 2
כמו הקינוח של שאשא ביטון - רק יותר טוב
מאסטר שף VIP פתחה לכם את התיאבון? אספנו לכם כמה מתכונים בהשראת התכנית
"מי שלא משלם, לא יצטלם" - הציטוט שסיבך את דניאל עמית
יום סוער עבר אתמול על עולם הקולינריה ברשתות החברתיות - עמית אהרנסון נגד דניאל עמית ויונתן רושפלד, אורי שביט נגד כל העולם (כולל דניאל עמית), וגם אושיית הרשת משיבה מלחמה
זהובים ומתפצחים: ירקות מושלמים בטמפורה
מעטה פריך וזהוב שמתפצח בפה ושומר על עסיסיות הירקות שבפנים זה סוד הקסם של המנה, ואם תקפידו על כמה כלללים פשוטים, תזכו בציפוי עדין במיוחד שסופח אליו מינימום שמן
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי להסתבך: ארוחת מוקפץ עם אורז פריך וספייסי טופו
נשאר אורז מאתמול? במקום לזרוק הכינו מוקפץ אורז מעולה עם ספייסי טופו מתובל בכמה רגעים
אין יקב. אין נוף. יש חוויה אחרת לגמרי
מרכז המבקרים של יקב נטופה מציע דרך מעניינת ללימוד של שפת היין. מירה איתן נסעה לבדוק את העניין הזה וחזרה עם מסקנות מעניינות
הפלייליסט: מה שותה הברמן שלא מתבייש מאף דרינק
יש לו מקעקעת קבועה בבלגרד, עבר קיבוצי, ניסיון במטבח ובר קוקטיילים נהדר בגבעתיים. עכשיו יש לו גם פלייליסט
הפינה של אלי: אוכל של פעם, במחיר של פעם, בתוך תל אביב של היום
יש כאן סביח ופלאפל, מעורב ירושלמי ושניצל, וגם הפתעת ויטרינה טעימה במיוחד, למי שאוהב לחפש את האותיות הקטנות בתפריט
זעקה של מסעדן ירושלמי: אנחנו במאבק, משאירים אותנו לבד בחזית
אין מסעדן שיודע חוסר יציבות מהו כמו הירושלמים, אבל הגל הנוכחי הוא הקשה ביותר עבורם "נותנים לנו לפתוח את המקומות אבל אין לקוחות, התל אביבים מדברים על פגיעה של 20-30%. הלוואי שזה היה המצב אצלנו. אם לא נקבל סיוע לא נוכל להחזיק מעמד יותר מחודש-חודשיים"
איפה אוכלים בדרום אדום?
פברואר הוא חג הכלניות של הדרום, ומה שווה לראות פריחה יפה אם זה לא נעשה על בטן מלאה? אז אספנו לכם 15 המלצות שוות, טעימות ומגוונות במיוחד. צאו לטייל ולאכול
האם רפי כהן באמת פותח מקום חדש?
אחרי אין ספור שמועות, האם השף רפי כהן באמת עומד מאחורי פרויקט קולינרי חדש? הנה כל הפרטים
דייט ראשון עם וויסקי מאוד מוצלח
נשות 'השזרה', שבדרך כלל מעדיפות יין, יצאו לדייט עם שני מותגי וויסקי וותיקים. גם טליה לוין הייתה שם, והיא לא פוסלת אפשרות למערכת יחסים ארוכה
לא מסעדה, נפיחה
בג'וז ולוז אין חשבון, הסועדים בוחרים את הסכום שהם מעוניינים להשאיר, רומנטי? עכשיו לך תתמחר ארוחה שלא נהנית מהאוכל, ספגת שירות קטסטרופלי ומחופף, וכשביקשת שיתחשבו מינימאלית בשותפך לארוחה השייך לקבוצת סיכון, שמו עליך קצוץ
שמיכת פוך מתקתקה: עוגת שמרים נתלשת שנמסה בפה
סופ"ש גשום הוא תירוץ מושלם להכין לחם נתלש, הפעם דווקא מהז'אנר המתוק - של עוגה בעלת מעטה פריך מלמעלה, שקדים קלויים מלמטה ובפנים 'שמיכת פוך' מתקתקה שנמסה בפה
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתחממים: 8 מרקים מושלמים לחורף
כשכל כך קר וגשום, כל מה שמתחשק זה קערת מרק חמה ומזינה. ממרק העוף הנצחי, דרך מרק גונדי פרסי ועד לחרירה מרוקאי, אספנו עבורכם 8 רעיונות למתכוני מרק מנצחים שקל להכין וכיף לזלול
מדויק וחסר פשרות - לא להאמין שאת היין הזה מייצרים בישראל
בציר 2020 של יקב ספרה מגבעת ישעיהו שבעמק האלה, חושף חמישה יינות מצוינים, חוסר פשרה ואיכות יוצאת דופן
כרם שיש לו יקב: המתיישנים של הנס שטרנבך
את היינות של 'משק יין הנס שטרנבך', עדיף להתחיל לשתות רק לאחר 10 עד 15 שנים של התבגרות. מירה איתן מבקרת וטועמת
4 מרכיבים בלבד - כך תכינו פסטה טרייה תוצרת בית
איך מכינים פסטה טרייה? מה היחסים הנכונים בין המרכיבים? איך מאחסנים אותה ולמה צריך לשים לב בזמן ההכנה? השף יוגב ירוס עם הסברים, טיפים ומתכון פשוט וקל בסופם
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
7 קינוחים שיעשו לכם נעים בחורף
כשקר וגשום גובר החשק לקינוח לצד כוס קפה או תה. לפניכם 7 מתכונים לקינוחים שווים, בהם בראוניז עם מרכיב מפתיע, רול עוגיות טרנדי, קרמבו ביתי בלי גלוטן, וגם עוגות בחושות קלילות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תבשיל הקציצות של יוסי שטרית
לכל משפחה יש את סיר הקציצות הקבוע שלה והפעם יוסי שטרית מציג את הגרסה האישית שלו - קציצות ראס אל חנות עם המון סלרי, שום וארטישוק ירושלמי שמשודכות לגרגרי חומוס נימוחים וטעימים
הפלייליסט: מה שותה הברמנית הראשונה שייצגה את ישראל בתחרות קוקטיילים בינלאומית
היא עשתה את כל הדרך מכפר תבור ועולם המוזיקה הקלאסית, להשתתפות בתחרויות קוקטיילים בינלאומיות וניהול תחום המשקאות של קבוצת מלונות 'בראון'. קבלו את רשימת השתייה של נועם שרת