כתבת אוכל באתר וואלה משנת 2016 ועד 2021
עוד לא עברו שבועיים מאז שפתחו את המסעדה החדשה שלהם וקבוצת מחניודה פותחת מקום נוסף, ממש על אותו רחוב - GG Kubala שמו: דוכן של כריכים חמים בלחם קובלה, שהוא מין הכלאה בין קובנה לחלה, ואם זה נשמע לכם מגרה, חכו שתשמעו מה נכנס פנימה
מתמודדי משחקי השף מגיעים לבשל בבירת הנגב, בית תאילנדי חוגגת (כמעט) חצי יובל, וקיטון מארחת סדרת ערבים של דיאלוג קולינארי - הנה 3 דברים שכדאי לאכול השבוע
חיפה ממשיכה להצמיח מקומות מעניינים, והפעם היא עושה את זה עם ממבו מילאנו - בר קולינרי איטלקי שמגיש מנות איטלקיות מסורתיות בהגשה מודרנית, לצד הרבה יין וקוקטיילים; וגם פו 26 - מסעדת מרקי פו חדשה בשוק תלפיות, שמציעה גם כמה מנות אסיאתיות כיפיות, מסיבה בחיפה!
בית קפה ברזילאי חדש ומגניב ברעננה, דוכן חדש בשוק מחנה יהודה שמכניס הכ-ל לתוך לחוח, ומסעדה יפנית מושקעת ומסקרנת באיזור הבורסה ברמת גן, קבלו שלושה מקומות חדשים ויוצאי דופן שכדאי להכיר
שף עזרא קדם מבליח בתל אביב ומקים מסעדה זמנית למשך שלושה חודשים, ברביבה וסיליה יערכו בשישי הקרוב פופ-אפ פחזניות מטריף, ו-Fifi's בשוק לוינסקי הופכת באופן זמני לבית מאפה לקינוחים אסיאתים ואקזוטיים. שלושה דברים שכדאי להספיק לאכול השבוע, מהר לפני שייגמר
הצמד לילך רווה וגיא רובננקו החליטו לקחת את החיבור ההרמוני שנוצר ביניהם ולהביא אותו לניט נוי - מסעדה חדשה בשוק הנמל בתל אביב אשר תציע מטבח רחוב אסיאתי בשעות הצהריים, וארוחת Eatwith מסקרנת אחת לשבוע בשעות הערב
מבחינתנו ולנטיין, שיחול ביום שישי הקרוב, הוא תירוץ מושלם לשתף אתכם ב-8 המסעדות המושלמות מבחינתנו לצאת אליהן לדייט רומנטי לא רק בחג האהבה, אלא במשך כל השנה, גזרו ושמרו - כי הרומנטיקה לא מתה
לשאול טבת, האיש שהביא לעולם את סטפן בראון - אחת ממסעדות הבשרים הטובות שפעלו בתל אביב, ובהמשך את ג'סמינו - דוכן הפיתות הטוב בעיר, יש כעת מקום חדש - שנסקי ברנסקי, עם תפריט מצומצם אך איכותי, עם המבורגר אחד ופיצה אחת, וגישה של "נעשה קצת אבל נעשה טוב" מנצחת
קינוחים מיוחדים מכל העולם נוחתים במסעדות בארץ במסגרת שבוע הקינוחים, ואיתם גם הקונדיטור טל שפיגל; הוואן שייקח אתכם לסיור קולינרי בחמש מסעדות בערב אחד; הסושיאל קלאב חוגגת עשור עם שפים אורחים וגם שבוע הגסטרונומיה הצרפתית יוצא לדרך
בתום 30 ימי האבל, החליט טדי רוזנבאום לפתוח מחדש את מנצ'וק, החלום שחלם והגשים דין שושני ז"ל, שנהרג באסון המעלית "לא הגשמנו כאן איזו מטרה, פשוט עשינו מה שיכולנו כדי להתמודד עם המצב. דין חסר כאן בכל"
יצאנו לסיבוב טעימות בין כל הדוכנים החדשים שצצו בחודשים האחרונים בשוק הכרמל, שמעו לנו - קחו יום חופש, תבואו רעבים, ולכו בעקבותינו, הולך להיות לכם טעים בטירוף
שמונה שנים אחרי שסגרה פה את הסניף האחרון ואחרי שלושה סיבובים שכשלו, KFC מנסה כאן שוב את מזלה, עם סניף ראשון בנצרת, והפעם בגרסה הלא כשרה, אז האם הפעם הצליחו לשחזר כאן את הטעם הטוב והמוכר? נסענו לבדוק
באלנה שבמלון נורמן יש עסקית שבת צהריים בנוסח טוניסאי, בקלארו יש תפריט שורשים מיוחד לחודש זה ובבנדיקט מעלים את ארוחת הבוקר שלכם על הגריל. שלא תלכו לאיבוד - הנה שלושה דברים שאתם צריכים להספיק לאכול החודש
כל חובבי האוכל והפודיז כבר יודעים - חווית קולינריות אמיתיות יש בעיקר בשווקים, ובישראל יש כמה שווקים ממש נפלאים, בהם מתרחשות לא מעט הרפתקאות טעימות, יש מי שכבר עשו מזה עסק ויקחו אתכם לסיורים קולינריים אופנתיים, אבל אתם גם לגמרי יכולים לעשות את זה בעצמכם
הסצנה הקולינרית של פרדס חנה לא מפסיקה להפתיע, הפעם עם תבורי 1937 - מסעדה שהתמקמה במבנה לשימור שאכלס במעבר מפעל למשקאות קלים, עוצבה בסגנון באוהאוס, ומציעה תפריטי צהריים, ערב וגם אפטר-נון טי מגניב, לוהט במושבה
מגוון של בשרים שיוצאים מהמעשנה, נימוחים, עסיסיים וספוגים בניחוחות עשן משכרים, לצד רטבים מקוריים תוצרת המקום כמו סרירצ'ה-מייפל או כוסברה-ליים על בסיס קרם פרש, תכירו את טקסס ברביקיו גרסת פלורנטין
ארבעה שפים מובילים לקחו על עצמם את האתגר לבשל ארוחה שתוגש בחשכה מוחלטת על ידי מלצרים עיוורים. איך תמצאו את השולחן שלכם בעלטה? האם תוכלו לנחש מה אתם אוכלים? ואיך זה מרגיש לאכול ארוחה שלמה שאי אפשר לצלם אותה לאינסטגרם?
הדיי עפאים אמנם מעולם לא הציב לעצמו גבולות, אבל גם לא האמין שהוא יכול להתרחק מהערבה יותר מכפי שכבר הרחיק, ובכל זאת, מצא את עצמו בחודש שעבר, 260 קילומטר צפונה משם, מקים בית קפה חדש ומעדניה בבנימינה המנומנמת, שמצידה רק חיכתה שמישהו כמוהו יבוא ויכבוש אותה
לאוהדים שמגיעים לבלומפילד סוף סוף יש מה לאכול לפני או אחרי המשחק, תפריט קדירות חדש בצפון ת"א, פסטיבל מרקים באשדוד, אתגר מיוחד לאנשים שאוהבים חריף באמת, ובראנץ' עכואי חדש שמוגש כל ימות השבוע. פותחים שבוע קרררר
השמות אמרי בריל וזיו מנשה, אולי לא אומרים הרבה לרובכם, אבל מדובר בשני השפים שהובילו את מסעדותיו של יוסי שטרית קיטשן מרקט ומשייה, עד לפני שלוש שנים, כעת הם פותחים את בזאר 32 בלוקיישן שצמא לאוכל ראוי
מי מאיתנו לא מצא את עצמו מתלבט פעם אחר פעם בשאלה האם להזמין המבורגר או פיצה, כעת באה פיצה דומינו'ס, טרפה את הקלפים והשיקה פיצהבורגר, אז האם עתה נוכל להיות מסופקים משני העולמות בו זמנית? לא בטוח
ירושלים מתחדשת בסמאשבורגר חדש (וכשר), ארבעה שפים מובילים מתארחים בנא לגעת לסדרת ארוחות מאתגרת, אבי ביטון משיק מנות חדשות בקפה פופולר ועוד שלל מנות חורף חדשות ברחבי הארץ, יאללה בואו נפתח את השבוע הזה
אין לנו המון חורף בישראל, מה שאומר ממש מעט שלג, מה שאומר המוני ישראלים בדרך לצפון בכל פעם שיש רמז לקצת משקעים, ובכן מישהו צריך להאכיל את כל המטיילים האלה. קבלו רשימה מקיפה במיוחד של מסעדות באזור רמת הגולן ובדרך לחרמון, לאכול ולהתחמם
נפתחה מסעדת שף חדשה בכיכר רבין בתל אביב, אבל אין לה שם ואין לה שלט, אם אכלתם במסעדה שאי אפשר לתייג, האם אכלתם בה באמת? כל הפרטים על המקום החדש והמסתורי בכיכר רבין
עונת הפסטיגלים אמנם הסתיימה, אבל מסתמן שעונת הפסטיבלים רק מתחילה - פסטיבל דגים תאילנדי בנאם, פסטיבל חמין בשוק צפון, פסטיבל מנורת לילה בנווה שאנן, פופ אפ עוגיות בשוק הנמל, הרבה אוכל טוב, ופיצה אחת שמשנה את חוקי המשחק, פותחים שבוע קר אבל טעים
לשורטי, פעם ראפרית והיום חלק מהנבחרת של אסף גרניט במשחקי השף, יש מסעדה חדשה בשם מאנה, שמגישה אוכל עם השפעות ערביות, וגם את מנת השישברק שאיתה עברה את האודישן תוכלו לאכול שם
נעמה אליהו, מי שהביאה אלינו בעבר את שוק אוכל עולם המוצלח, עורכת ביום שבת הקרוב את פסטיבל סין, אירוע חד פעמי אשר כולל הופעות, מיצגים, סדנאות, והכי חשוב - אוכל סיני אותנטי, וכן, גם ישראל אהרוני יהיה שם
גבעתיים, מי שנחשבה במשך שנים השכנה המנומנמת של תל אביב, הצליחה למחוק את התדמית הזאת בשנים האחרונות עם סצנת ברים מפותחת, כעת היא מתחילה ליישר קו גם מבחינה קולינרית עם מסעדה אסיאתית חדשה, פיצרית בוטיק ומבשלת בירה עם תפריט אוכל מגניב
"לא חג שלנו" "אני חוגג את השנה העברית" "קר מדי" - את התירוצים למה לא אנחנו מכירים, ועדיין, המון ישראלים יחגגו ביום שלישי הקרוב את סיום העשור ואת כניסתה של 2020, אז ערכנו לכם רשימה מקיפה של כל האופציות מצפון עד דרום, רק נותר לכם לבחור, ולהזמין מקום כמובן
העשור הקולינרי הזה ייזכר כעידן בו ויתרנו על המפות הלבנות, ואפילו על הצלחות, והעדפנו לקבל את האוכל שלנו בפיתה, על הפיצה, או בתוך ההמבורגר, כי בישראל של שנת 2020 כבר לא צריך שתהיה לך מסעדה כדי להיות שף, מספיק דוכן ברחוב וגריל טוב. וואלה! אוכל מסכמים עשור
