רמת גן עושה כבוד לסביח
ראש העיר של רמת גן, כרמל שאמה הכהן, הכריז השבוע שכיכר חדשה בעיר תיקרא על שם המנה שהפכה לאייקון קולינרי ישראלי והומצאה לפני 60 שנה ברמת גן. מה בדיוק הסיפור של הדוכן שהמציא אותה (ומוכר אותה עד היום)? בדקנו
רעות סהר
כתבת אוכל
כתבת אוכל באתר וואלה משנת 2016 ועד 2021
כל הכתבות של רעות סהר
זה הזמן לפרגן: שלוש המלצות לבראנץ' לקראת סוף השבוע
זה היה אחד השבועות ההפכפכים שעברו על המסעדות, זה הזמן לצאת לאכול בחוץ, לפרגן לשפים ולמסעדנים, לתמוך במאבק וכמובן גם ליהנות מחוויה קולינרית קיצית ונעימה
בית קפה-פטיסרי חדש בירושלים בסגנון פריזאי
בזמן שכיכר פריז בירושלים בוערת מהפגנות מחאה, בכיכר המוזיקה בעיר נפתח בהשקעה רבה בית קפה-פטיסרי חדש בשם נפוליאון, עם ניחוחות פריזאיים. כי דווקא עכשיו בא לנו להתנתק
לא לבעלי לב חלש: טעמנו את רוטב הטבסקו החדש
החודש, באיחור אופנתי, הושק בישראל רוטב טבסקו סקורפיון, החריף פי 20 מזה הקלאסי, טעמנו, ועדיין שורף לנו קצת בפה
המסעדנים עולים הערב לחלק אוכל בבלפור
השפים והמסעדנים מגיעים הערב למחאה בבלפור תחת הסלוגן "זאת לא הסעודה האחרונה", כשבתכנון חלוקת אוכל ממיטב מסעדות השף לרעבים ולנזקקים. גם ההחלטה החדשה של ועד הקורונה לא הצליחה להרגיע את זעמם, נהפוך הוא
בר קוקטיילים טבעוני חדש
שלושה שותפים אוכלי כל פותחים בר קוקטיילים טבעוני, זו לא התחלה של בדיחה אלא הסיפור מאחורי הפתיחה של בר חדש בסגנון לונדוני, וכן, הכל שם טבעוני גם הפיש אנד צ'יפס
חדשות הגלידה
אם לא ידעתם - היום חל יום הגלידה הבינלאומי, וזה טיימינג מושלם מכ"כ הרבה בחינות, אבל בעיקר כדי להציג לכם ארבעה שיתופי פעולה זמניים ומתוקים, שכדאי למהר וללקק לפני שייגמר
הסרוויס האחרון
הרבה שנים לא השתרך תור כמו שנראה אמש מחוץ לדלתות השחורות של הבראסרי, אבל זה היה מעט מדי ומאוחר מדי, אחרי כמה צ'ייסרים עם לקוחות ותיקים שבאו להיפרד, רותי ברודו סגרה את הדלתות האלה עד להודעה חדשה, או כמו שהיא הגדירה את זה "עד שהמדינה תיתן לנו לנשום"
זה הזמן לבקר ביקבים ברחבי הארץ
זה הזמן המושלם להרחיק מעט אל היקבים הישראלים הקסומים, לטעום יינות באוויר הפתוח, לאכול אוכל טעים, ולשמוע סיפורים על תעשיית היין הישראלית, להתחזק ולחזק!
אצבעות אלוהים: איפה אוכלים צ'יפס מושלם?
יום הצ'יפס הבינלאומי הוא מבחינתנו תירוץ מושלם לציין כמה מנות יוצאות מן הכלל של הטוגנים הצהובים הכל-כך אהובים, שמוגשות ברחבי הארץ. אז רגשות אשם בצד - היום זה היום שלכם
לא רק הפגנות: פיצה בר יין חדש בכיכר רבין
לא מעט מקומות מבקשים להמציא את עצמם מחדש בעידן שאחרי הסגר הגדול, והפעם זה בר המשבצת הפופולארי מכיכר רבין שמשנה את פניו והופך לפאפי צ'ולו בר יין ופיצה עם תפריט מסקרן ומעורר תיאבון
לא מתייאשים: המסעדות שפתחו מרפסות וחצרות
לא שלפני זה היה כאן קל, אבל גזירות ה"20-30" החדשות תפסו מסעדות רבות לא מוכנות. אך המסעדנים שלנו מסרבים להישבר, הנה כמה שהצליחו לעשות מהלימון לימונצ'לו, והרימו מהר מהר כמה חצרות שוות ביותר
דווקא עכשיו: אוכל רחוב תל אביבי חדש שעושה שמח
אם נדמה לכם שעכשיו זה לא הזמן לשמחה וששון, כדאי שתגיעו בדחיפות לדוכן הפיתות החדש בכיכר רבין, העונה לשם הזה בדיוק, ותבינו כמה שאתם טועים
סגר שתיים, פתח אחת: המסעדה החדשה של מאיר אדוני
רק לפני שבועיים סגר מאיר אדוני את שתי המסעדות שלו במלון קרלטון, והנה הוא פותח מסעדה חדשה, גם היא בבית מלון, בהשקעה כמותה לא ראינו הרבה מאוד זמן. הנה כל הפרטים
שלושה מקומות חדשים בירושלים
כמה חדשות קולינריות טובות מעיר הקודש - בית קפה חדש וקסום במבנה יפה לשימור, מסעדת הודית צמחונית המתבססת על תוצרת השוק בשער שכם, וגריל בשרים כשר למהדרין בשוק מחנה יהודה, עם מנה אחת שגונבת את ההצגה
סמנו לעצמכם: שלושה דברים חדשים לאכול השבוע
חצר יין סודית, המבורגר מחתרתי וכנאפה איכותית במיוחד, 3 מקומות חדשים שאתם צריכים לסמן לעצמכם השבוע
לחגוג בלי להחתים דרכון: המקומות שהם הכי אמריקה בישראל
4 ביולי, הלא הוא יום העצמאות האמריקאי, הוא תירוץ נהדר עבורנו לציין את המקומות שעושים את זה הכי אמריקה סטייל בישראל. קאפקייס, עוגיות, כנפיים, המבורגר, סטייק או פיצה, מי צריך לטוס בכלל?
לבן של ג'קו יש מסעדת דגים חדשה בהרצליה
אפי אלאלוף, הבן של ג'קו מאכלי ים, ממשיך את דרך המשפחה ופותח את לולה מרטין בהרצליה, מקום שהוא גם מסעדה, גם חנות דגים וגם דוכן פאסט פוד, או בקיצור - חלום שמתגשם
עם שישברק ולחמעג'ון בתפריט: מהפך בבית הקפה המיתולוגי של גבעתיים
כבר 22 שנה מציע קפה ויולה בגבעתיים מנות בית קפה סטנדרטיות, אבל אז הגיע ג'לאל סלאם, עם רזומה במסעדות כמו הקובייה, טוטו וחדר האוכל, וביצע שם מהפכה של ממש
השף שוויתר על מסעדות יוקרה בשביל דוכן בשוק
השף רונן דברת בלוך למד בקורדון בלו בפריז, עבד במסעדות יוקרה בארץ, ובסוף היה צריך את הקורונה כדי להבין שמה שבאמת בא לו זה לבשל בדוכן בשוק את האוכל של סבתא שלו מנתיבות
תל אביבים, מזל טוב! נולד לכם שרויטמן
יום חג לתל אביבים - אין יותר צורך לחצות לצד הלא נכון של איילון, ערן שרויטמן והפרעצלים המפורסמים שלו נחתו הבוקר במרכז ת"א
המשוגעים שמגדלים וואסבי ישראלי
בעוד בעולם כולו סובלים ממחסור בוואסבי, פה בישראל יש כמה משוגעים שהחליטו לקחת על עצמם את האתגר הלא סביר הזה ולגדל וואסבי ישראלי כחול לבן, ועל הדרך לחשוף את "שקר הוואסבי הגדול"
פרויקט ההנצחה הגיע לסיומו: רשת קפה נמרוד נסגרת
רשת קפה נמרוד, אשר הוקמה על ידי אוהד שגב, לזכרו של אחיו נמרוד שנהרג במלחמת לבנון השנייה, מודיעה על סגירה בעקבות משבר הקורונה שחיסל את הסיכוי האחרון שלה לשרוד
הקורונה לא תעצור אותנו: 3 דברים לאכול השבוע
פיצה 85 מארחת לערב פיצה שף חד פעמי, רז רהב מקים לתחייה את הסנדוויצ'ים האהובים שלו, ודוכן סלטים חדש בשוק הפשפשים. יש מה לאכול השבוע
ליד הפיצה: טעמנו את החידושים מבית דומינוס
בשבוע שעבר השיקה רשת דומינוס תפריט חדש בשם "ליד הפיצה" של כמה מנות שהן לא פיצה - כנפיים, צ'יקן בייטס, לחם שום חדש, צ'יזי רולס ועוד. טעמנו ובדקנו אם יש להן בכלל זכות קיום
בר איטליה: האיטלקית החדשה של נתניה
האנשים שהביאו את פומו לרמת החייל, עושים את זה כעת עם בר איטליה בנתניה. פסטות, פיצות מהטאבון וגם המבורגר על חלת בריוש יחכו לכם שם, ואפילו תרוויחו נוף לים בחינם
ברוח התקופה: השיפודיה החדשה של תל אביב
באופן די מפתיע במרכז ת"א יש מחסור אמיתי במסעדות שיפודים טובות באמת, לוואקום הזה נכנסת כעת בצלאל, שיפודיה עדכנית עם מגוון של בשרים, מאזטים ואלכוהול במחירים נוחים. כי דווקא כל מה שבא לנו זה לפתוח שולחן
כמו באמריקה: הברביקיו החדש של תל אביב
נתחי בשר מובחרים, המבורגרים מעושנים וכריכים מושחתים המבוססים על מנות אמריקאיות אייקוניות. את כל זה תמצאו ב-BBQ TLV, שיתוף פעולה חדש ומסקרן במתחם התחנה, תבואו רעבים
עונת הגלידה: מה קר, מתוק וחדש בגזרה
באופן רשמי, מחר יחול היום הראשון של קיץ 2020 ומיטב הגלידריות נערכו עם תשובה הולמת, וטעמי קיץ חדשים ומרעננים שינסו להילחם בשרב הצפוי. ליקקנו ובדקנו מה חדש בגזרה
תעשו מקום: שתי פיצריות חדשות
זאת אולי תקופה לא ממש מוצלחת לפתוח מסעדה חדשה, אבל לפיצריה חדשה תמיד יש לנו מקום, אז קבלו שתיים. אחת בת"א עם כמה מנות מפתיעות (היי, פוקצ'ה עלי גפן עם לאבנה וציזיקי), והשניה בפתח תקווה (פיצה כנאפה, אנחנו באים)