יעל לאור

כל הכתבות של יעל לאור

• צנימים ונהנים: בית קפה חדש בקונספט מפתיע

  חשבנו שתל אביב טעמה וראתה כבר הכל, אבל בית קפה חדש שנפתח באחת החצרות היפות בעיר מציע תפריט על טהרת הצנימים, וכזה באמת עוד לא היה לנו

• אנחנו אוהבים קולה ואוהבים קפה, אז מה השתבש כאן?

  הקולה שאכזבה אותנו, הספרייט שהדהים אותנו, החיקוי שעלה על המקור והקרקרים שלא הצלחנו להפסיק לנשנש. חדש על המדף מהדורה מיוחדת

• 3 ארוחות שעשו לנו את השבוע

  עוד שבוע עבר וגם הפעם אכלנו 3 ארוחות נהדרות שהפכו את החום לנסבל יותר, קבלו אותן

• אחרי 13 שנה: מל ומישל נסגרת

  יומיים אחרי הביקורת המחמיאה של אבי אפרתי מסעדת מל ומישל סוגרת דלתות לאחר 13 שנות פעילות, ולשף שלה יש כבר תכניות אחרות; וגם קונדיטוריית אלברט האהובה משוק לווינסקי מסיימת את דרכה אחרי 84 (!) שנות פעילות

• מצאנו את הג'חנון הכי טעים בעולם

  השבוע סוף סוף מצאנו את הג'חנון המושלם, התאהבנו בקפה טרומפלדור החדש וחזרנו לאהבה החיפאית שלנו כדי לאכול את הקיץ בצלחת. 3 המלצות למנות שעשו לנו את השבוע

• וניליה סופט-סרב: הגלידריה שהגשימה לנו חלום מתוק

  רשת גלידריות הבוטיק וניליה פתחה בשבוע האחרון סניף חדש, וניליה סופט-סרב אשר מגיש גלידה רכה (או בכינוי שהודבק לה כאן בארץ - גלידה אמריקאית), בטעמים מופלאים ובסטנדרטים של מסעדת שף, קבלו את המאכל שהולך לשגע את האינסטגרם שלכם בקיץ הקרוב

• להיות עם, להרגיש בלי: הפתרון לחופשה עם הילדים בקיץ

  ילדים וקיץ זה שילוב שמצריך חשיבה לקראת החופש הגדול, אז קלאב מד דה בלאיה שבדרום פורטוגל, החליט לעבור מתיחת פנים, אבל עם דגש על אטרקציות לילדים, ביניהן שיעורי ספורט, מיני גולף לקטנים, יצירה, תנועה, מופעים ואפילו G.O ישראלית אחת. לנפוש עם הילדים, אבל גם בלי

• הלך לעולמו מתי המקלל

  חודשים ספורים לפני גיל 90, הלך לעולמו ניצול השואה המסעדן מתי לנדשטיין, בעל החמארה המפורסמת בשוק לוינסקי, המוכר בכינויו "מתי המקלל"

• תקרית דיפלומטית? דא דא ודא ובר א וין סוגרות דלתות

  בית הקפה הפופולרי דא דא ודא, ובר היין הצרפתי בר א וין הודיעו בשעה האחרונה על סגירה פתאומית של שני העסקים בסוף החודש הבא; השתיים מצטרפות לפאן קון מנטקה - מסעדה נוספת שהודיעה על סגירה היום

• צאו מתרדמת החורף: המקומות הלוהטים של הרגע

  עכשיו כשהעונה הקרה הסתיימה רשמית אין יותר מקום לתירוצים, הגיע הזמן לצאת מתרדמת החורף, ואנחנו כאן כדי להכניס אתכם לעניינים, קבלו את ארבעת המקומות הכי לוהטים ומדוברים שנפתחו כאן בחודשיים האחרונים, בזמן שנמנמתם

• מצעד אוזני המן לפורים 2019

  בחודש האחרון טעמנו עשרות אוזני המן רק כדי להגיע למסקנה שהאוזניים מודל 2019, לא מזכירות בכלום את האוזניים המחניקות שגדלנו עליהן, עכשיו הגיע תורכם להשתחרר מדעות קדומות ולקבל את רשימת הקונדיטוריות שיגמרו לכם להעריך מחדש את מאכל החג השווה ביותר

• עסקית ערב או בראנץ' באמצע שבוע?

  צ'יקטי חוגגת 5 שנים טעימות, השפית דליה אלחדף ממסעדת טוטומה חוזרת לפופ-אפ של שני ערבים, במסעדת חדר האוכל משיקים עסקית ערב משתלמת במיוחד, בושוויק מצטרפים לטרנד הבראנצ'ים הלוהט, ועוד המון חדשות חמות וטעימות

• פלורנטין האוס נסגרת

  עוד מסעדה נכנסת לסטטיסטיקה המצערת - פלורנטין האוס, האסיאתית המבטיחה של השף שרון כהן בשכונת פלורנטין תסגור דלתות בתחילת החודש הבא

• בחירת המערכת: 3 מקומות שעשו לנו את השבוע

  השבוע אכלנו ארוחת בוקר במסעדה חדשה, חזרנו לבקר בבית קפה שנפתח לפני שנה וחצי לארוחת מאפים וסנדוויצ'ים, וזללנו ארוחה משפחתית במסעדה איטלקית ותיקה (יחסית) ונהדרת. קבלו המלצות על 3 מקומות שעשו לנו את השבוע

• הרוטב הכי טעים לפסטה משני מרכיבים בלבד

  פסטה ברוטב חמאת לימון אולי נשמע כמו מתכון מסעדה מהודר, אבל בפועל מדובר במתכון פשוט ביותר שאפשר לעשות משני מרכיבים בלבד שתמיד נמצאים בבית, ניחשתם נכון - חמאה ולימון

• הסייל של איקאה מגיע גם למסעדה

  באיקאה מציעים לכם מבחר מנות לילדים ב-10 שקלים, בפופינה מגישים ארוחת טעימות נהדרת, בביירן משיקים תפריט חדש וגם בהרברט סמואל הכשרה. פותחים שבוע

• שווה לעקוב: הצצה לאינסטגרם של אלוף ישראל באפייה

  אלכסנדר ברמן, רק בן 30, וכבר זכה בתואר אלוף ישראל באפייה, לאחר שכבש את האינסטגרם עם הקרואסונים המפוספסים שלו, החל לאחרונה לעבוד כמורה לקונדיטוריה בבי"ס דנון, ובקרוב יחד עם תלמידיו יפתח בולנז'רי שיפעל בכל יום שישי. שווה לעקוב

• מי המסעדה המבוקשת ביותר בישראל?

  קהל הסועדים הישראלי כבר מחונך היום שאם רוצים מקום במסעדה שווה - צריך להזמין שולחן מראש, אז מי הן המסעדות המבוקשות ביותר בישראל להזמנות? כל התשובות (המפתיעות ואלה שפחות) בפנים

• פותחים שבוע: ארוחת נוז טו טייל במושבוצ

  השף עידו פיינר מצטרף לרוברטה וינצ'י האיטלקית בכרכור, מושבוצ מציגים ארוחת בשרים מפוארת, הסועד הנודד מציעים את בראנץ' החלומות ופיצה האט מוכיחים שעוד לא אמרו את המילה האחרונה. פותחים שבוע

• המקום הלוהט: הראמן שמשגע את ת"א

  מעבר לראמן משובח, מנות יוצאות דופן (מי אמר אבוקדו בטמפורה ולא קיבל?) וחדר פרטי הכולל גם עמדת קריוקי, במנטנטן החדשה הצליחו ליצור מקום עם אווירה מחשמלת, כמותה לא פגשנו הרבה מאוד זמן. כל הפרטים על היפנית הלוהטת של ת"א

• פאן קון מנטקה: לטינית חדשה הגיעה לשכונה

  נמאס לכם לצאת למסעדות ולראות שוב ושוב את אותן מנות בתפריטים? כדאי שתתחילו לגלגל על הלשון את השם "פאן קון מנטקה" מסעדה חדשה שנפתחת הערב בשוק לוינסקי, ומציגה מטבח ספרדי - לטיני יוצא דופן ושובה לב

• פותחים שבוע: אהרוני פורש, שגב מתרחב

  2019 כבר כאן, הקור גם כן, והמסעדות מתחדשות עם תפריטי חורף מחממים בהתאם; כל אירועי ינואר הקולינריים שאתם צריכים להכיר, תפריטי תותים ומשקאות חדשים. פותחים שבוע קררררר

• סיכום ואחרון ודי: מהברקת השנה ועד השערוריה הגדולה

  סיכמנו את המסעדות שנפתחו, את המסעדות שנסגרו ואפילו סימנו וי על כל המנות הוויראליות ששטפו לנו את הפיד, אז אחד אחרון ודי - מה הייתה הברקת השנה, מי חולל את שערוריית השנה ומה המנה שעשתה לנו את השנה? סיכום אלטרנטיבי לשנת 2018

• נסיעת החלומות: כשהשפים הטובים בארץ פגשו את השף הטוב בעולם

  נבחרת של השפים המובילים בארץ, עלתה בחודש שעבר על מטוס לפירנצה, לשלושה ימים עמוסים בקולינריה עילית, אשר כללו ארוחה פרטית של מאסימו בוטורה, השף הטוב בעולם. אז איך גם אתם יכולים לאכול אצלו בבית ואיפה עוד אוכלים את האוכל הכי טוב בפירנצה?

• טעם של געגוע: המסעדות שנסגרו ב- 2018

  לצד הרבה פתיחות מרגשות של מסעדות חדשות, 2018 ידעה גם הרבה סגירות מצערות של מסעדות שאהבנו, מסעדות שהיו מוסדות של ממש, וכאלה שקיווינו שיהפכו יום אחד למוסד. סיכום שנה עצוב - פרידה מ-12 מסעדות שנסגרו השנה, עם תקווה לעתיד קולינרי ורוד יותר

• שריפה פרצה במסעדת משייה של השף יוסי שטרית

  מסעדת משייה של השף יוסי שטרית עלתה הערב באש בעת שהמסעדה מלאה בסועדים, הצוות פינה את המקום ללא נפגעים

• בראנץ', פיצה וד"ש מאסיה: 3 מנות שעשו לנו את השבוע

  גם השבוע אכלנו ומיהרנו לרוץ ולספר: ארוחת בוקר זוגית ששווה נסיעה מחוץ לעיר, פיצרייה שכונתית שכיף לשבת בה ומנה ששלחה אותנו רחוק רחוק למזרח

• רפי בדר, הבעלים של קפה נואר, הלך לעולמו

  המסעדן רפי בדר, המייסד והבעלים של קפה נואר, הלך לעולמו בגיל 54, אחרי מאבק ממושך במחלת הסרטן. פרידה מהאיש שעשה את השניצל שהתל אביבים הכי אוהבים

• בניחוח של חו"ל: המנות שעשו לנו את השבוע

  מאפה אלוהי שיגרום לכם לחלום שאתם בנאפולי, מנה תאילנדית זריזה שתגמול אתכם מהגעגועים לבנגקוק ומנת נקניקיות ותפוחי אדמה כמו בברלין. שלוש מנות עם ניחוח חו"לי שעשו לנו את השבוע

• תחל שנה וקללותיה: שיראטויה נסגרת

  ביום חמישי האחרון הכתיר אותה אבי אפרתי כמסעדה האסיאתית הטובה של השנה, אבל המחמאות לא הספיקו, ומסעדת שיראטויה של המסעדן המוערך אלי גרוסמן נסגרה בפתאומיות פחות משנה לאחר הפתיחה