המונה בא לחזק: בית האוכל הבוכרי
המונה מנצל את המצב בדרום כדי לבדוק את בית האוכל הבוכרי באשקלון, שם הוא מוצא סמסה נהדרת ומפתיעה, שגם מחזירה עודף מ-10, או כמו שהוא אומר: "בת"א משחילים אותך על בריוש ריק במחיר דו ספרתי ועוד בלי קשר עין"
ארכיון כל הכתבות - מאי 2019 - עמוד 2
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
התוספת שתופסת: כל מה שטוב ליד הבשר
עם כל הכבוד לבשר במנגלים של יום העצמאות, כולם יודעים שמה שכיף באמת זה כל מה שלצדו - אז קבלו ארבעה מתכונים החל מהחומוס הביתי המושלם, דרך תפוחי אדמה נהדרים ועד סלט בורגול פירותי ומרענן שחוגג את הקיץ
מרינדה קלאסית לעוף בגריל
המרינדה הזו היא מרינדה קלאסית לעוף בגריל היווני הנקרא גם קוטופולו, טעמיה מתקתקים-חמצמצים, והיא מתאימה בעיקר להשריית עופות, אך גם למתכוני ברווזים ודגים
הירושלמים שבאים להכין לתל-אביבים עראייס
בתזמון מושלם עם יום העצמאות, העראייס שכבש את הירושלמים בשוק מחנה יהודה עושה עלייה למרכז ת"א, עם לא פחות מארבעה סוגי בשר, ופלפל ירוק חריף שכבר הפך לסמל מסחרי
טירוקפטרי: ממרח פלפלים יווני עם גבינת פטה
הטירוקפטרי (גבינה חריפה ביוונית) נחשב למנת מאזה קלאסית של המטבח היווני בדיוק כמו הצזיקי. הטירוקפטרי מופיע בטברנות היווניות באינספור גרסאות אך בבסיסו הוא תמיד מכיל גבינת פטה משובחת ופלפלים, מנה נהדרת של מסעדת גרקו ליום העצמאות
צלעות טלה בקלי קלות ליום העצמאות
צלעות טלה עסיסיות מתובלות בתערובת תבלינים מפתיעה ומרעננת: סומק ונענע יבשה. לא תנסו?
פסוליה מברומטיקה: סלט לוביה יווני
שעועית הלוביה האהובה במיוחד על היוונים, נקראת ביוונית מַברוֹמַטי, כלומר עין שחורה. הלוביה קלה להכנה, משביעה ובעלת טעם אגוזי נפלא. אוכלים אותה טרייה, מוקפצת קלות בשמן זית ומתובלת במעט לימון, או כמו בסלט שלפניכם
הפתעה ליום העצמאות: כבד עוף על האש עם עשבי תיבול ירוקים
תערובת עשבי תיבול ירוקים וארומטיים לכבד עוף (או טלה) על האש. מכינים בקלות ומפנקים את האורחים בנתחי בשר עסיסיים ומלאים בטעמים. חג עצמאות שמח
אוהבים אורז? הטריק המעיק שיעזור לכם לשדרג אותו בכמה רמות
אורז הוא מצרך חיוני שנמצא כמעט בכל בית וכמעט בכל ארוחה. אלא שלא תמיד הוא יוצא לנו פריך וטעים. שף אוסטרלי חשף את המתכון שלו לאורז שיוצא מושלם בזכות טריק אחד בבישול - שיצריך מכם השקעה רבה
מתנה מיוון ליום העצמאות: גבינה על האש
יום העצמאות מעולם לא נראה כל כך טוב ובמיוחד לצמחונים. מסתבר שליוונים יש מתכון לגבינה על הגריל עם מרינדה מעולה שיהפוך לקבוע אצלכם בתפריט. מתכון המרינדה מתאים במיוחד לגבינה מסוג חלומי או מסוג קפלוטירי (גבינת צאן קשה) ולהכנת סגאנקי (גבינה מטוגנת). יאסו
תערובת תבלינים ארומטית לצליית בשר או עוף
עוד רעיון מעולה לשידרוג הבשר שלכם ביום העצמאות. תערובת של אורגנו, כמון ושום שעוטפת את נתחי הבשר ומתאימה במיוחד לשקדי עגל אבל לא רק
מרינדה מומלצת לחלקי פנים
על הבשר שתכינו במרינדה הזו, ידברו עד יום העצמאות של השנה הבאה. מומלצת במיוחד לחלקי פנים או כל נתח אחר של בשר בקר
אירועי יום העצמאות במסעדות
השנה אין צורך לחכות להזמנה לעל האש, מיטב המסעדות מציעות שלל אטרקציות ואופציות חגיגה לאורך כל סופ"ש עצמאות, תכינו את הקיבה, זה הולך להיות מאתגר, אבל טעים במיוחד
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בשביל החומוס שיעשה אתכם מאושרים, לא צריך לנסוע רחוק
המסע בשביל החומוס המושלם נמשך, ומגיע הפעם אל מפגש האושר, החומוס השכונתי והכיפי שהתל אביבים כל-כך אוהבים
בשיתוף zap rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בואו נזרום למסעדה ליד הנחל
החלטתם לצאת לטיול מרענן בבניאס, נחל תנינים או נחל עיון? אל תצאו לדרך לפני שתזמינו מקומות במסעדה שתמתין לכם בסוף המסלול - 5 מסעדות מומלצות שישלימו לכם את הטיול הפסטורלי עם כל המשפחה
אחד שיודע: טיפים ל"על האש" המושלם
אין מעמד מחייב יותר מלהיות זה שאחראי על המנגל ביום העצמאות, כדי שתגיעו מוכנים לרגע הגדול גייסנו את אלכס שמקוב, השף של רשת רק בשר, לתת לכם את הטיפים הנכונים ל"על האש" המושלם
פודיז, סעו לטאיוואן
הטאיוואנים, עם חביב ומסביר פנים הם מהפודיז הגדולים בעולם, כל הטאיוואנים אוהבים אוכל, שווקי הלילה שלהם הם חוויה אל חושית, האוכל שלהם הוא אקזוטי ומי שמוכן לגלות הרפתקנות קולינרית יוכל למצוא את עצמו באחד מטיולי האוכל הטובים בעולם
הלך לעולמו מתי המקלל
חודשים ספורים לפני גיל 90, הלך לעולמו ניצול השואה המסעדן מתי לנדשטיין, בעל החמארה המפורסמת בשוק לוינסקי, המוכר בכינויו "מתי המקלל"
בר 51: תחושה של חצי-כוח
אבי אפרתי מגיע לבר 51, המקום הכי מדובר בעיר בשבועות האחרונים, בגזרת האווירה אין לו אף מילה רעה להגיד, באשר לאוכל זה כבר סיפור אחר
סיור טעימות: הביסים הכי שווים של תל אביב
לכבוד פתיחת עונת התיירות מתחדשת ת"א בסיור טעימות, שייקח אתכם בין 12 הביסים והשלוקים הכי טובים בעיר, החל מאוכל רחוב, דרך הגזוז המושלם ועד מסעדות שף. אז לאן נוסעים ומה אוכלים?
ביקרות יין: יקב וורטמן
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב וורטמן, יקב בוטיק השוכן על רכס הר הכרמל