יאמטויה: מחוברים לשמש
המנות הן לא כליל השלמות ולא יקלעו לכל טעם, אבל אבי אפרתי דווקא מוצא שמסעדת ימאטויה בהוד השרון היא דווקא יפנית מוצלחת מהסוג החווייתי
אבי אפרתי
מבקר מסעדות ומבקר יין
מבקר המסעדות של וואלה! אוכל משנת 2009. שומר על האנונימיות לשם האובייקטיביות. בנוסף, הוא כותב את מדור היין של האתר שמסקר יינות חדשים בארץ ובעולם.
כל הכתבות של אבי אפרתי
שבועות בפתח: יינות מומלצים לשבועות
לרגל חג הגבינות המתקרב, אבי אפרתי לוגם מבחר יינות מקומיים ומיובאים, מכל הסוגים כדי שתדעו מה להתאים לגבינה שלכם. היכונו לחגיגה לבנה לשבועות
אואזיס: בנפתולי הבאזז
עם מנות קטנות ולא מעניינות שלא השאירו כל חותם, הגיע אבי אפרתי לאואזיס בתל אביב כדי להבין שמישהו פה צריך להגיד שהמלך הוא עירום
מזללה: מאיר את העיר
גם שנה לאחר פתיחתה, מצליחה מזללה של מאיר אדוני בתל אביב להישאר מדויקת, מצויינת ומשובחת כמו ביום שנפתחה
ביקורת יין: טעימת יקב פרונוטו
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב פרונוטו האיטלקי ומוצא מבחר יינות טובים מאוד ועד מצוינים, בכל קטגוריות המחיר. כדאי להכיר
סלע הנוטרים: היפנוט מקומי
בכפר ראמה, בבית פרטי, מוצא אבי אפרתי את מסעדת סלע הנוטרים, ואוכל בה ארוחת ערב מקומית, מהטובות שניתן להעלות על הדעת
ביקורת יין: יינות יקב ברינג'ר
אבי אפרתי טועם את יינות יקב ברינג'ר הקליפורני ומגלה פנינים במחיר שפוי, ושני לבנים להתחיל איתם את הקיץ
מסה: אי של יציבות
אחרי שאכל עיסקית במסעדת מסה, עם תמורה שלא פחות מיוצאת מהכלל לכסף, אבי אפרתי מפרגן ונהנה מהאיכות המקסימה והיציבה שמפגין השף אביב משה
ביקורת יין: לוגמים ליום העצמאות
לקראת יום העצמאות, לוגם אבי אפרתי 11 יינות שילוו ארוחת על האש החל מפרגיות, קבבים ואפילו סטייקים
יועזר בר יין: לא השתנה הלילה הזה
אבי אפרתי מגיע אל המוסד היפואי יועזר בר יין, שעבר לאחרונה שיפוצון וגם תזוזות בתפריט כדי להבין ששום דבר לא השתנה. לטוב ולרע
ביקורת יין: היינות המומלצים לפסח
אבי אפרתי לגם עשרות יינות ישראליים ובחר את מומלצי וואלה! אוכל לחג הפסח, בהם יינות החל מ-63 שקלים
קלמטה: השאירו את החינניות ללוקיישן
אבי אפרתי חוזר לקלמטה ביפו ומוצא לוקיישן מהפנט עם אוכל סתמי ובעייתי שמוריד את החשק להסתכל דרך החלון
ביקורת יין: יינות אדומים במחיר 90-140 שקלים
אבי אפרתי לוגם עוד אדומים ישראליים, מתענג על הקריניאן של ויתקין ומתפעם מ"הסדרה הים תיכונית" החדשה של יקב רקנאטי
דליקטסן: ההצלחה המהדהדת
גם עם מאסות האכלה גדולות, מצא אבי אפרתי בדליקטסן החדשה בתל אביב, מעדנייה מוקפדת עם אוכל עשוי ללא דופי
ביקורת יין: חבורת אדומים שלא עולים יותר מ-90 שקלים
אבי אפרתי טועם אדומים ישראליים מתוני תמחור שיצאו לאחרונה ומסמן את להיטי ה-VALUE FOR MONEY של האביב
אלבה: קולינריה למתקדמים
אבי אפרתי מגלה את הפוטנציאל האדיר הגלום באלבה בתל אביב, ומקווה שבהמשך ירשו לעצמם קצת לשחרר. כשזה יקרה, מדובר יהיה באחד המטבחים היותר טובים כאן
ביקורת יין: יינות יקב יפו והרי גליל
אבי אפרתי טועם יינות חדשים של יקב הרי גליל ויקב יפו ומוצא שרדונה אחד מוצלח ואת "גליל אלון 2009" פצצה מתקתקת של תמורה לכסף
דרק שארפ לא לוקח את הריבאונד
המסעדה החדשה של דרק שארפ בתל אביב, היא מקום שישמח בעיקר צהובים רעבים. אבי אפרתי מצידו ימשיך לחפש אחר סטייק האוס מצוין באמת
טעימת יינות לפורים
אבי אפרתי לוגם 10 יינות אלכוהוליים במיוחד שיהפכו את פורים לחגיגה משכרת של יינות יבוא לצד יינות ישראליים
מאג'דה: פנינה במעלה הכפר
אבי אפרתי מגיע למסעדת מאג'דה בעין ראפה ומוצא מסעדה ששווה לשבת בה אם אתם באיזור, בעיקר בזכות אוכל פשוט ואווירה טובה
ביקורת יין: יקבי בנימינה
אבי אפרתי לוגם שישה יינות של יקבי בנימינה ומוצא יינות פשוטים שיכולים ללוות ארוחות קלות ולא מחייבות
שולחן: לא מגלה את כל הקלפים
אבי אפרתי מגיע למסעדת שולחן בתל אביב כדי למצוא מנות עומר מילריות מלאות פוטנציאל שעדיין מפקששות לפעמים
טעימת יינות: גאווה ישראלית
אבי אפרתי לוגם חמישה אדומים מיקבי בוטיק מקומיים שמספקים, כל אחד בדרכו ובקטגוריה שלו, הנאה אמיתית
סושיאל קלאב: החבר'ה הטובים
אבי אפרתי מגיע לסושיאל קלאב בתל אביב כדי למצוא את אחד המטבחים הטובים והמשמחים ביותר שאכל בהם בזמן האחרון
טעימות יין: חידושים היישר מתערוכת Israwinexpo
לקראת תערוכת Israwinexpo שתתקיים בשבוע הבא, אבי אפרתי טועם 8 יינות של יקבי בוטיק ישראליים
קוצ'ינה תמר: אחת מ-10 המסעדות הטובות בתל אביב
אבי אפרתי חוזר לקוצ'ינה תמר בתל אביב כדי למצוא מסעדה ששומרת כבר שנים על רמתה ומצליחה לענג בכל פעם מחדש
טעימת יינות: חשיפה לצפון
בין סרטורי לפקנינו - אבי אפרתי טועם יינות משני יקבים בצפון איטליה ומוצא יינות שווים, סימפטיים ואפילו מענגים
קלימרה: יש מנות זיגזג
אבי אפרתי מגיע לנמל המתחדש ביפו ואוכל בקלימרה מנות לאקוניות ומוצא ביצוע מזגזג. לפחות הקינוח היה לא פחות מנהדר
טעימת יינות ברקן ויקבי עמק האלה
אבי אפרתי טועם שישה יינות ישראליים ומוצא את אחת הרכישות המקומיות הכי טובות שאפשר למצוא על המדף כרגע
Cena: בגוב האריות
אבי אפרתי מגיע לרחוב מונטיפיורי, בו ממוקמות מהמסעדות החזקות בשוק, כדי לאכול במסעדת Cena שמצטיירת כאלטרנטיבה זולה ופשוטה. לפעמים פשוטה מדי