קלמטה: השאירו את החינניות ללוקיישן
אבי אפרתי חוזר לקלמטה ביפו ומוצא לוקיישן מהפנט עם אוכל סתמי ובעייתי שמוריד את החשק להסתכל דרך החלון
אבי אפרתי
מבקר מסעדות ומבקר יין
מבקר המסעדות של וואלה! אוכל משנת 2009. שומר על האנונימיות לשם האובייקטיביות. בנוסף, הוא כותב את מדור היין של האתר שמסקר יינות חדשים בארץ ובעולם.
כל הכתבות של אבי אפרתי
ביקורת יין: יינות אדומים במחיר 90-140 שקלים
אבי אפרתי לוגם עוד אדומים ישראליים, מתענג על הקריניאן של ויתקין ומתפעם מ"הסדרה הים תיכונית" החדשה של יקב רקנאטי
דליקטסן: ההצלחה המהדהדת
גם עם מאסות האכלה גדולות, מצא אבי אפרתי בדליקטסן החדשה בתל אביב, מעדנייה מוקפדת עם אוכל עשוי ללא דופי
ביקורת יין: חבורת אדומים שלא עולים יותר מ-90 שקלים
אבי אפרתי טועם אדומים ישראליים מתוני תמחור שיצאו לאחרונה ומסמן את להיטי ה-VALUE FOR MONEY של האביב
אלבה: קולינריה למתקדמים
אבי אפרתי מגלה את הפוטנציאל האדיר הגלום באלבה בתל אביב, ומקווה שבהמשך ירשו לעצמם קצת לשחרר. כשזה יקרה, מדובר יהיה באחד המטבחים היותר טובים כאן
ביקורת יין: יינות יקב יפו והרי גליל
אבי אפרתי טועם יינות חדשים של יקב הרי גליל ויקב יפו ומוצא שרדונה אחד מוצלח ואת "גליל אלון 2009" פצצה מתקתקת של תמורה לכסף
דרק שארפ לא לוקח את הריבאונד
המסעדה החדשה של דרק שארפ בתל אביב, היא מקום שישמח בעיקר צהובים רעבים. אבי אפרתי מצידו ימשיך לחפש אחר סטייק האוס מצוין באמת
טעימת יינות לפורים
אבי אפרתי לוגם 10 יינות אלכוהוליים במיוחד שיהפכו את פורים לחגיגה משכרת של יינות יבוא לצד יינות ישראליים
מאג'דה: פנינה במעלה הכפר
אבי אפרתי מגיע למסעדת מאג'דה בעין ראפה ומוצא מסעדה ששווה לשבת בה אם אתם באיזור, בעיקר בזכות אוכל פשוט ואווירה טובה
ביקורת יין: יקבי בנימינה
אבי אפרתי לוגם שישה יינות של יקבי בנימינה ומוצא יינות פשוטים שיכולים ללוות ארוחות קלות ולא מחייבות
שולחן: לא מגלה את כל הקלפים
אבי אפרתי מגיע למסעדת שולחן בתל אביב כדי למצוא מנות עומר מילריות מלאות פוטנציאל שעדיין מפקששות לפעמים
טעימת יינות: גאווה ישראלית
אבי אפרתי לוגם חמישה אדומים מיקבי בוטיק מקומיים שמספקים, כל אחד בדרכו ובקטגוריה שלו, הנאה אמיתית
סושיאל קלאב: החבר'ה הטובים
אבי אפרתי מגיע לסושיאל קלאב בתל אביב כדי למצוא את אחד המטבחים הטובים והמשמחים ביותר שאכל בהם בזמן האחרון
טעימות יין: חידושים היישר מתערוכת Israwinexpo
לקראת תערוכת Israwinexpo שתתקיים בשבוע הבא, אבי אפרתי טועם 8 יינות של יקבי בוטיק ישראליים
קוצ'ינה תמר: אחת מ-10 המסעדות הטובות בתל אביב
אבי אפרתי חוזר לקוצ'ינה תמר בתל אביב כדי למצוא מסעדה ששומרת כבר שנים על רמתה ומצליחה לענג בכל פעם מחדש
טעימת יינות: חשיפה לצפון
בין סרטורי לפקנינו - אבי אפרתי טועם יינות משני יקבים בצפון איטליה ומוצא יינות שווים, סימפטיים ואפילו מענגים
קלימרה: יש מנות זיגזג
אבי אפרתי מגיע לנמל המתחדש ביפו ואוכל בקלימרה מנות לאקוניות ומוצא ביצוע מזגזג. לפחות הקינוח היה לא פחות מנהדר
טעימת יינות ברקן ויקבי עמק האלה
אבי אפרתי טועם שישה יינות ישראליים ומוצא את אחת הרכישות המקומיות הכי טובות שאפשר למצוא על המדף כרגע
Cena: בגוב האריות
אבי אפרתי מגיע לרחוב מונטיפיורי, בו ממוקמות מהמסעדות החזקות בשוק, כדי לאכול במסעדת Cena שמצטיירת כאלטרנטיבה זולה ופשוטה. לפעמים פשוטה מדי
טעימת יינות פינו נואר
אבי אפרתי לוגם חמישה יינות פינו נואר ברמות שונות ובמחירים שמתחילים ב-65 שקלים ומגיעים עד 425 שקלים
מסעדת 44: מחפשים את האינדי
אבי אפרתי נורא רצה לפרגן לשפית אסנת הופמן על המסעדה החדשה שלה 44 בנחלת בנימין, אבל עם כל הרצון הטוב - יצא מבואס מהאוכל, העיצוב והקור
יינות הייבוא המשתלמים ב-90-130 שקלים
שני לבנים מצפון איטליה וגרמניה, ושלושה אדומים מצרפת ומספרד מוכיחים את עצמם בטווח המחירים של 90 עד 130 שקלים. אבי אפרתי לוגם וממליץ
ושתי: המלכה היפואית
אבי אפרתי מגיע לושתי שביפו ומבקש מכם לרשום את השם הבא בעולם הקולינריה: מרב דוידסון, המופקדת על המטבח השמח במסעדה
אבי אפרתי לוגם יינות לבראנץ'
אבי אפרתי לוגם שישה יינות שיתאימו לבראנץ' עשיר בגבינות, ביצים, נקניקים, דגים מלוחים וגם סלטים
רגב בהיכל: השינוי חייב להתחיל
אבי אפרתי מגיע לרגב בהיכל בתל אביב בדיוק כשאחד מבעליה שי רגב נכנס לבית האח הגדול, ומצא שם מסעדה לא רלוונטית ולוקה בחסר
העולם טועם את יינות ישראל
מה חושבים בעולם על היין הישראלי? אבי אפרתי מפרסם לראשונה את ציוני היינות שנבדקו ע"י וויין אדבוקט ב-2011
גוז' ודניאל: הדרך מובילה לכפר
אבי אפרתי מגיע לגוז' ודניאל שבמושב בני ציון כדי למצוא מסעדה כפרית נעימה שלא נופלת ברמתה ממקבילותיה התל אביביות
מבעבעים לחגיגות השנה האזרחית
אבי אפרתי לוגם 17 מבעבעים שונים מ-30 שקלים ועד 414 שקלים ומוצא איזה בקבוק שווה לפתוח בפרוץ השנה האזרחית
בראסרי: תשכחו את פריז
אסקפיזם פריזאי ובאזז תל אביבי הביאו את אבי אפרתי לבראסרי, רק כדי לטעום אוכל בלתי מוקפד בעליל
יין לבן לחורף
חורף זה לא רק יינות אדומים. אפשר וכדאי ליהנות היטב גם מלבנים במהלכו. אבי אפרתי לגם חמישה יינות לבנים שייטיבו להתאים גם לעונת הקור ולארוחות כבדות ועשירות