ביקורת יין: מוציאים את עמק הרון מהארון
אבי אפרתי לוגם יינות צרפתים ומפציר בכם להתוודע ליינות של גיגאל, שמספקים יינות שווים במחירים שונים
אבי אפרתי
מבקר מסעדות ומבקר יין
מבקר המסעדות של וואלה! אוכל משנת 2009. שומר על האנונימיות לשם האובייקטיביות. בנוסף, הוא כותב את מדור היין של האתר שמסקר יינות חדשים בארץ ובעולם.
כל הכתבות של אבי אפרתי
בית תאילנדי: המלחמה על הבית
בית תאילנדי בתל אביב נחשבת כבר שנים לאחת המסעדות הטובות בארץ. אבי אפרתי מגיע לשם השבוע כדי למצוא שהטעמים לא תמיד טובים וגרגורי ההנאה פחתו
ביקורת יין: האדומים של ברקן
ברמות שונות ועם תג מחיר לא גבוה במיוחד, מצטיירים האדומים החדשים של יקבי ברקן כיינות עם תמורה נאה לכסף - אבי אפרתי לוגם
מונא: מחפשים את האופק
מונא, האחות הצעירה של מחניודה בירושלים, מנסה להיות ביסטרו איכותי אבל מתבררת ככזו עם אוכל סתמי ומחירים יקרים מדי
ביקורת יין: הצרפתים הלוהטים
אבי אפרתי טועם יינות לבנים משני יקבים צרפתיים נחשבים ומכתיר את הלגימה כטובה ביותר שהיתה לו בזמן האחרון
סרדיניה: היי דרומה
מנות פשוטות ולא יקרות עם חומרי גלם טובים ואווירה נעימה, היו הבסיס לארוחה דרום איטלקית מוצלחת במיוחד של אבי אפרתי במסעדת סרדיניה ביפו
זוזוברה: ספידי גונזלס
למי שמחפש מסעדה אסייתית חביבה שתאכיל אותו ואת טפו בזריזות בחופש הגדול, זוזוברה בהרצליה תהיה מוצלחת. מעבר לכך היא כבר תצטרך להשתדרג
ביקורת יין: המלצות ליינות כשרים
אבי אפרתי לוגם את הכשרים המיובאים מריוחה, בורדו, קיאנטי ועמק הרון של יקב ארזה ומוצא יינות שיתאימו למנגל או טפאס
ביקורת יין: יקב מאסי
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב מאסי האיטלקי ומוצא בקבוקים שילוו בחינניות פיקניק או מנגל לאורך הקיץ
פלימרקט: נאחז באוויר(ה)
פלימרקט החדשה שעושה הרבה באזז ומנסה להיות מישהי שהיא לא, נהנית בעיקר מאווירה טובה אבל מאוכל פחות מוצלח. אבי אפרתי מואס בכפיים
קלואליס: הבועה שאינה מתפוצצת
ביקור בקלואליס ברמת גן, מספק הצצה לאחת המסעדות היציבות ביותר בארץ ששומרת על רמת האוכל וקצת פחות על רמת המחירים המאמירה
ביקורת יין: יקב אמפורה
מיקב שגרתי למדי, הפך יקב אמפורה לכזה שאיכויותיו אינן מוטלות בספק. אבי אפרתי לוגם ארבעה יינות חדשים שמביאים אותו לסיפוק
נאמוס: כשפורטנוי יתחיל לבשל
כשיתנו לרובי פורטנוי, שף מסעדת נאמוס החדשה לעשות באמת את מה שהוא יודע, זו תהיה מסעדה נהדרת. בינתיים היא בעיקר יקרה - אבי אפרתי מבקר
ביקורת יין: יינות יקב הוגל
אבי אפרתי טועם את הלבנים הארומטיים של יקב הוגל מאלזס ומתענג על כל לגימה. הכינו עצמכם לקיץ צונן
דיקסי: כשגם הרטרו לא רלוונטי
המוסד הוותיק והמצליח דיקסי בתל אביב, מתגלה אחרי ארוחה כמיושן בתפאורה, באווירה ולמרבה הצער גם באוכל. אבי אפרתי ברטרו
ביקורת יין: יקב אדיר ויקב צ'ילאג
אבי אפרתי טועם את יינות יקבי הבוטיק צ'ילאג ואדיר ומוצא לבן אחד ושני אדומים ראויים מאוד
מל ומישל: בראבו במחיר שפוי
אבי אפרתי מגיע למל ומישל בתל אביב כדי לבדוק את התפריט החדש ומוצא את עצמו נהנה מכל מנה ומאווירה איטלקית נעימה
ביקורת יין: יינות יקב וולף בלאס
אבי אפרתי לוגם 6 יינות אוסטרליים מיקב וולף בלאס המספקים תמורה טובה מאוד עד מצוינת לכסף
רונימוטי: מתקשה להתחייב
רונימוטי בתל אביב מתגלה כמסעדה נעימה לנשנוש וכוס יין, אבל בשביל ארוחה מלאה עם אוכל אפשרי עד סביר, לא שווה לצאת אליה במיוחד מהבית
יאמטויה: מחוברים לשמש
המנות הן לא כליל השלמות ולא יקלעו לכל טעם, אבל אבי אפרתי דווקא מוצא שמסעדת ימאטויה בהוד השרון היא דווקא יפנית מוצלחת מהסוג החווייתי
שבועות בפתח: יינות מומלצים לשבועות
לרגל חג הגבינות המתקרב, אבי אפרתי לוגם מבחר יינות מקומיים ומיובאים, מכל הסוגים כדי שתדעו מה להתאים לגבינה שלכם. היכונו לחגיגה לבנה לשבועות
אואזיס: בנפתולי הבאזז
עם מנות קטנות ולא מעניינות שלא השאירו כל חותם, הגיע אבי אפרתי לאואזיס בתל אביב כדי להבין שמישהו פה צריך להגיד שהמלך הוא עירום
מזללה: מאיר את העיר
גם שנה לאחר פתיחתה, מצליחה מזללה של מאיר אדוני בתל אביב להישאר מדויקת, מצויינת ומשובחת כמו ביום שנפתחה
ביקורת יין: טעימת יקב פרונוטו
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב פרונוטו האיטלקי ומוצא מבחר יינות טובים מאוד ועד מצוינים, בכל קטגוריות המחיר. כדאי להכיר
סלע הנוטרים: היפנוט מקומי
בכפר ראמה, בבית פרטי, מוצא אבי אפרתי את מסעדת סלע הנוטרים, ואוכל בה ארוחת ערב מקומית, מהטובות שניתן להעלות על הדעת
ביקורת יין: יינות יקב ברינג'ר
אבי אפרתי טועם את יינות יקב ברינג'ר הקליפורני ומגלה פנינים במחיר שפוי, ושני לבנים להתחיל איתם את הקיץ
מסה: אי של יציבות
אחרי שאכל עיסקית במסעדת מסה, עם תמורה שלא פחות מיוצאת מהכלל לכסף, אבי אפרתי מפרגן ונהנה מהאיכות המקסימה והיציבה שמפגין השף אביב משה
ביקורת יין: לוגמים ליום העצמאות
לקראת יום העצמאות, לוגם אבי אפרתי 11 יינות שילוו ארוחת על האש החל מפרגיות, קבבים ואפילו סטייקים
יועזר בר יין: לא השתנה הלילה הזה
אבי אפרתי מגיע אל המוסד היפואי יועזר בר יין, שעבר לאחרונה שיפוצון וגם תזוזות בתפריט כדי להבין ששום דבר לא השתנה. לטוב ולרע
ביקורת יין: היינות המומלצים לפסח
אבי אפרתי לגם עשרות יינות ישראליים ובחר את מומלצי וואלה! אוכל לחג הפסח, בהם יינות החל מ-63 שקלים