משוויה, בטטה קסביה, גזר, סלק ומנגולד: 5 סלטים מרוקאיים לפתיחת שולחן
רן שמואלי ממסעדת קלארו שיתף אותנו בחמישה מתכונים על טהרת הסלטים המרוקאיים שיקפיצו כל שולחן אירוח לדרגות חדשות. אל תפספסו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לימים חמים, עם אוכל טעים: סלט קיץ קליל אבל משביע
איתי דגן מבשל גריסי שיבולת שועל כמו פסטה ומוסיף אותה לסלט רענן לביס מלא טעמים, אבל גם משביע לאורך זמן
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תוספת, כוכבת: אורז עם אטריות והמון בצל מטוגן ישר מירושלים
לפעמים הטפל הוא העיקר והתוספת היא המנה העיקרית. אורלי פלאי ברונשטיין מביאה היישר מהמטבח הספרדי-ירושלמי כוכבת שחומה - אורז, אטריות, בצל מטוגן ועסיס עגבניות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פצצת בריאות, פצצת טעם: קציצות ירק בקלי קלות
רק חומרי גלם בריאים בדרך להפוך לקציצה צמחונית וטעימה
הכי פשוטה, הכי טעימה: פשטידת ברוקולי וגבינות
ברוקולי וגבינות זה שילוב מנצח במיוחד כשהם נכנסים יחד למאפה שחום וריחני. מתכון פשוט וקל לפשטידה עם הפרח הכי ירוק בסל
מרק בצל מושלם
מרק הבצל הצרפתי לא מצריך הרבה מרכיבים, אבל בזכות טכניקה נכונה ותוספת פריכה, זה הולך להיות המרק שיעשה לכם את החורף טעים יותר וחמים הרבה יותר
סלט מופלא של ארטישוק ירושלמי, תרד וזיתים
זה סלט טעים? זו תוספת חמה ומושלמת? זו מנה צמחונית מופלאה? מה זה משנה?
הכי קראנצ'י שיש: סלט נבטי שעועית וצנון ברוטב בוטנים ושומשום
השפים פול אסנהיים וטליה פבזנר במתכון פשוט לסלט בסגנון אסייתי שופע טעמים
מרק בצל אמיתי עם פרוסות בגט וגבינה נמסה
מרק בצל אמיתי של ממש, עם המון בצל מקורמל שהופך להיות מתקתק ופרוסות בגט מוקרמות. בול מה שאנחנו צריכים
קציצות ירק בתנור בלי טיפת שמן
לא חייבים תמיד לטגן קציצות. מיכל גרציאני עם מתכון לקציצות של כרובית, גזר ובצל שנכנסות ל-20 דקות לתנור, ויוצאות מושלמות
עוד במתכונים לצמחונים
קנלוני אפוי ומבעבע עם גבינות, עגבניות ותרד
אין מה להסתבך עם שק הזילוף, והתוצאה בהחלט שווה את זה. מאפה פסטה אפויה חם ומבעבע בתוספת גבינות מושחמות, עגבניות וגם תרד - כל מה שצריכים לארוחה הכי טעימה
סלט דלורית צבעוני של קיץ
אינס שילת ינאי משלבת דלורית צלויה בסלט מושקע שכל כולו קיץ
המעקודה של יוסי שרעבי
מתכון למעקודה בדיוק כמו שיוסי שרעבי ז"ל אהב. מתוך הספר "שבועות של געגוע" - המתכונים שלהם על השולחן שלנו, שנמכר כדי לסייע למטה החטופים
צ'יפס נפוח של דוכני פלאפל
מתכון לצ'יפס של פלאפליות בדיוק כמו שגיא גלבוע-דלאל אוהב. מתוך הספר "שבועות של געגוע" - המתכונים שלהם על השולחן שלנו, שנמכר כעת כדי לסייע למטה החטופים
עגבניות ממולאות, לשבועות ובכלל
מתכון צמחוני של מסעדת ויקי כריסטינה. מושלם כתוספת, וכעיקרית צמחונית לכל ארוחת שבת וחג
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תשכחו כל מה שידעתם: ריזוטו פסטו במיקרו בלי להסתבך
גל זהבי עם מתכון פטנט מהיר לריזוטו פסטו שמוכן במהירות שיא במיקרו, כי למי יש כח לעמוד ולערבב
תפוח אדמה מדורה עם מקסימום טעם ובלי האש
הכיף בל"ג בעומר הוא שלא צריך לבשל ארוחה גדולה ומגוונת. השף נאור כהן מכין תפוח אדמה בניחוח מעושן על המחבת הביתית
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מבשלים במיקרו בכלום זמן: קינואה מוקרמת בטעם פיצה
מסוג המתכונים שילדים ובני נוער יכולים להתנסות בהם בקלות לבדם ועל הדרך גם לאכול קינואה עשירה ומזינה
אורז מטוגן מושלם
אתם תגידו שנשאר לכם קצת אורז מארוחת הסופ"ש, אנחנו נגיד רק דבר אחד - בואו להכין את האורז האסייתי המופלא של אינס שילת ינאי
טחינה כתומה ונפלאה
גלי יהושוע מהעדה השומרונית משתפת במתכון מקורי ועתיק של בני העדה לטחינה כתומה יפהפיה וייחודית, בזכות הדלעת המבושלת והמרוככת
סלט פסטה פטנט עם ברוקולי והרבה בריאות
אורלי פלאי מכינה בקלות סלט פסטה עם פטנט - ברוקולי שמזכיר בכלל פסטו. רוצים להוסיף עניין לטעם? מוסיפים לתיבול 2 פילטים של אנשובי
פסטה ברוטב שמנת פטריות עם תוספת מושחתת
מנת הפסטה הזו היא קלאסיקה ידועה, הפעם מיכל לוי אלחלל נותנת לה טאץ' של גבינת עזים צרובה
סינייה ירקות מושלמת, צמחונית ואפילו טבעונית
לצד המנה העיקרית, או כמנה בפני עצמה. עם אורז שילווה אותה, או כחלק משולחן מפואר. אינס שילת ינאי מראה איך מכינים סינייה ירקות טעימה במיוחד
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אין צורך בהשלמות ותוספות: "סלט הכול" אמיתי שגם משביע
סלט שהוא ארוחה עם חיטה ירוקה מעושנת שכולנו מכירים כפריקה (או פריקי), דלעת צלויה מתקתקה וגבינת כבשים טובה
סלט תפוחי אדמה שעוד לא טעמתם
אפויים ולא מבושלים, עם רוטב משגע מלא טעמי אוממי
מרק בטטה עם הפתעות טעימות
המשפחה שלי מאוד התלהבה מהמרק הכתום הזה. אני התלהבתי אף יותר
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בוריטו מקסיקני-ישראלי שסוגר את הפינה בצורה מושלמת
את השעועית האדומה וגם את האורז אפשר להכין אפילו יום לפני ולחמם אותם בקצרה, וברגע האמת להרכיב לכל הרעבות והרעבים בוריטו משביע וטעים
מאפה פסטה זריז על המחבת
מה עושים עם פסטה מבושלת שנשארה במקרר? מוסיפים הפתעות שאתם יודעים שכולם אוהבים, מטגנים על מחבת מעט שמן זית ומקבלים מאפה שחום טעים וריחני
פסטה רוטולו: עלי לזניה מגולגלים במילוי בטטה וגבינות
הטריק הוא לבשל במים כמה דקות את עלי הלזניה, אחר כך הם נוחים לגלגול וכיף למלא אותם בגבינה מעולה ובטטה רכה
מרענן ובלי נקיפות מצפון: טאבולה כרובית מושלמת
אינס שילת ינאי לוקחת כרובית טריה (כן כן) והופכת אותה לסלט טאבולה נהדר ומרענן שמכיל מעט פחמימות, ויכול לעבוד גם בתור ארוחת ערב או בוקר מרעננת לימים החמים