שף בכיר חושף את המתכון הסודי שלו (עם הטריק) להכנת הפסטה המושלמת
חשבתם שאין דבר פשוט יותר מלהכין פסטה ברוטב עגבניות? השף המפורסם סקוט קונאנט חושף שכדי להכין את הפסטה המושלמת חשוב לדייק בכמה מרכיבים - כולל הוספת מרכיב אחד מפתיע במיוחד לרוטב שלכם
ארכיון חדשות האוכל - נובמבר 2017
השחיתות חוגגת: הצצה לעוגות של הצ'יזקייק פקטורי שנחתו בארץ
מהשבוע העוגות של המותג האמריקני המפורסם, הצ'יזקייק פקטורי, זמינות לקהל הרחב גם בארץ. הצצה למבחר המסחרר של עוגות הענק המושחתות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מקוסקוס ועד כנאפה: פסטיבל האוכל הטבעוני בקניון אילון
שוקולדים ופרלינים מקקאו אורגני, עוגות איכותיות, תבשילים מסורתיים ואפילו מוצרי קוסמטיקה: בתאריכים 4-5 בדצמבר קניון אילון יהפוך לחגיגה של צבעים, ניחוחות וטעמים שכו-לם יאהבו
סכסוך משפחתי מאיים על חומוסיית אבו חסן
האימפריה בסכנה - סכסוך משפחתי שהגיע עד לבית המשפט עלול להביא לסגירתה של חומוסיית אבו חסן המפורסמת ביפו
דיינר R&R: המסעדה שהרגיזה את החרדים נפתחה בירושלים
למרות הניסיונות של השכנים החרדים למנוע את פתיחתו, יצא לדרך אמש דיינר R&R בירושלים, המנוהל על ידי בנות הזוג רעות ורומינה ומגיש אוכל לא כשר
תגידו צ'יז: ענקית הגבינה צ'יזקייק פקטורי נוחתת השבוע
עוגות הגבינה של הצ'יזקייק פקטורי מגיעות לארץ ולרגל פתיחת הסניף הראשון השבוע במתחם שרונים, קפצנו לבקר בסניף הדגל של החברה בארצות הברית. היה מושחת
חגיגה בדרום: קרקס על גחלים מגיע לאילת
פסטיבל א-שאם בחיפה, קרקס על גחלים מגיע לאילת והקינוחים החדשים של מקס ברנר ופיצה האט - כל אירועי האוכל החשובים של השבוע הקרוב
השף הבכיר חשף: אלה המנות שאסור לכם להזמין במסעדות גורמה
אוכל יקר הוא לא איכותי או טעים יותר באופן אוטומטי, כך מסביר הדוקטור לקולינריה, ג'יימס בריסקוין. מה הסכנות שאורבות לנו בהזמנת המבורגר? איך כדאי לאכול סטייק? ומה הסיפור עם שמן כמהין?
12 בתי קפה שמתאימים לעבודה עם לפטופ
בין אם אתם סטודנטים או עצמאיים, זה תמיד סיפור למצוא בית קפה נעים וטעים לרבוץ בו. קיבצנו עבורכם 12 מקומות אהובים בדיוק למטרה זו, בארבע הערים הגדולות
מהו סוד ההצלחה של אורי בורי?
כשמסעדה כל כך ותיקה זוכה בפעם השנייה בתואר הנחשק 'המסעדה הטובה ביותר במזרח התיכון' מתעוררת הסקרנות. איך אורי בורי מצליח לשמור על הרמה לאורך כל השנים? ראיון
יותר מדי מלח או שמן? טריקים קלים ויעילים לתיקון טעויות בישול נפוצות
ברגע אחד של חוסר תשומת לב אנחנו יכולים להרוס מנה שעבדנו עליה שעות ארוכות. מתיבול יתר של אוכל ועד מנות שרופות או דביקות - הכירו 14 טעויות נפוצות שכולנו עושים במטבח וקבלו פתרונות קלים שיחיו כל מנה מחדש
בנג בנג: המבורגר חדש ומושחת ברעננה
לאחרונה נפתחה ברעננה המבורגרייה חדשה בשם בנג בנג שמציעה לחמניות משוגעות במיוחד עם שפע תוספות מושחתות. לא נותר אלא לפתוח כפתור ולהסתער
באן מי: הסנדביץ' הכי שווה לצהריים
במסעדת אסיה יש דוכן באן מי חדש, קופיקס חוסכת לכם את העבודה ומציעה עוגת שוקולד ליומולדת והחידוש של מסעדת לווייתן באילת. פותחים שבוע
FICO: לונה פארק האוכל הגדול ביותר בעולם נפתח השבוע באיטליה
ההרפתקה הגדולה ביותר של חובבי האוכל יצאה לדרך אתמול בבולוניה; מעל 100 דונם עליהם משתרע גן עדן לגרגרנים עם מבחר מסחרר של מסעדות, חומרי גלם, סדנאות על פרמזן ובישול האורז המושלם, מעבדת שוקולד, ועוד והכל בסגנון מהשדה לצלחת
טודו באנז: מזללה אסיאתית חדשה בתל אביב
השף רועי סופר חוזר עם מסעדה חדשה שנקראת באנז, ובה הוא יגיש את הלחמניות האסיאתיות האהובות עם הכל מהכל, החל מבטן חזיר, דרך בקר מפורק ועד לבאנז במילוי טבעוני
אוכל למחשבה: קבלו 10 טיפים פשוטים אבל משני חיים לבישול ועבודה במטבח
מטיגון פיצה קרה ועד שימוש בבצל להכנת ביצי עין: גולשים שיתפו טיפים יעילים, חסכוניים ובעיקר גאוניים לבישול ועבודה במטבח
אזרחי העולם הגדול: סיטיזן - קפה בריאות חדש ופוטוגני בתל אביב
טרנד הבריאות הרותח ממשיך לזלוג אלינו, והפעם תכירו את סיטיזן - קפה בריאות חדש בלב תל אביב בנוסח אל איי שמביא אלינו קערות בריאות צבעוניות, הרבה פירות וזרעים פוטוגניים
שפים ומלצרים מזהירים: המנות שאסור לעולם להזמין במסעדות
כדאי שתקשיבו להם: טבחים ומלצרים שראו הכול ויודעים מה באמת קורה במטבח בזמן שמכינים לכם את האוכל, חושפים אילו מנות הם לעולם לא יזמינו במסעדות ומעניקים הסברים - עם כל הגועל שבדבר
חיים כהן חוגג 6 ליפו תל אביב
יפו תל אביב של חיים כהן חוגגת 6, ומארחת את הקולגה ממאסטר שף, ישראל אהרוני, פסטיבל אוכל בשוק צפון, ארוחות בוקר שוות בקפה לנדוור וארוחות חדשות במסעדות ברחבי הארץ מזכרון ועד ירושלים
במקום הנורמן: מסעדת אלנה נפתחת
במקום מסעדת דה נורמן, נפתחת בימים אלה מסעדה חדשה בשם אלנה. המקום החדש גם הוא בניצוחו של ברק אהרוני, רק בגרסה קלילה ועם מקום רב יותר לביטוי סגנונו האישי של השף
לא עוצר: שגב פותח רשת מסעדות כשרות
כחודש אחרי שפתח רשת המבורגרים חדשה, השף שגב הכריז על רשת חדשה נוספת בבעלותו, הפעם של אוכל כשר, בשם 'משה שגב'. הסניף הראשון נפתח בבאר שבע, והתחנה הבאה תהיה נתניה
טעות נפוצה: זוהי הסיבה בגללה אסור להחזיק ביצים בדלת המקרר
רוב האנשים נוהגים לשים את הביצים במקום המיועד להן בדלת המקרר, אך מומחים מזהירים שזה עלול להרוס אותן ואת המאפים שאנחנו מכינים. אבל אל דאגה - יש גם הצעות למקום הנכון לשמור אותן
ואלרו: האוכל של אביב משה מגיע לירושלים
בשורה מבטיחה לירושלמים: מסעדה חדשה וכשרה נפתחה סמוך לשוק מחנה יהודה בעיר, שמציעה תפריט ים תיכוני עם טאץ' ירושלמי של השף אביב משה
עד כאן! נוטלה שינתה את המתכון שלה מתחת לאף שלנו - ואוהבי הממרח בהיסטריה
חובבי ממרח השוקולד-אגוזים זועמים על פררו ששינתה בסתר את המתכון הסודי שלה, הוסיפה סוכר וחלב רזה על חשבון הקקאו, והרסה להם את הטעם המוכר והאהוב
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הצונאמי היפני: המסעדות היפניות יאטאי ושיראטויה נפתחו
גם אם לא קניתם עדיין כרטיסים לטוקיו הגיע הזמן ללמוד את המילה איזקאיה, שמשמעותה בר יפני עם מנות קטנות ואלכוהול. השבוע נפתחו בתל אביב שתי מסעדות חדשות בז'אנר שמייצגות את המטבח היפני בגאווה
בקרוב אצלנו? הרשת בהיסטריה מפיצה עם תוספת מטורפת
משתמש טוויטר צייץ תמונה של פיצה עם תותים ופילג את הרשת לשניים: אלה שמתעבים את התוספת החדשה ואלה שכבר קבעו שהיא המחליפה המרעננת לאננס
הפסטיבל הקולינרי שאתם לא רוצים לפספס
לכבוד האווירה הסתווית ששוטפת את הרחובות, מתחממים בירושלים לקראת פסטיבל קולינריה הכולל מגוון אירועים מסקרנים ומסיבת קינוחים מושחתת אחת. וגם עונת המרקים נפתחת רשמית במסעדות ברחבי הארץ -פותחים שבוע
פרעצל טרי להמונים: מאפייה חדשה לשף ערן שרויטמן
את הפרעצלים הטריים שלו אפשר היה להשיג עד לא מזמן רק במסעדות וברים מסוימים בתל אביב, אבל מעכשיו לשף ערן שרויטמן יש מאפיה ובית קפה משלו שם תוכלו לרכוש הביתה את המאפים המופלאים, אבל לא רק
עד היום טעיתם: השיטה הנכונה להכנת תפוחי אדמה צלויים
השף המפורסם הסטון בלומנטל חושף את השיטה הנכונה והטובה ביותר, לדעתו, להכנת תפוחי אדמה פריכים מבפנים, קריספים מבחוץ ובעיקר מאוד טעימים
יש המבורגר חדש בעיר והוא טבעוני
אל טרנד ההמבורגרים שמציף את הסצנה הקולינרית מצטרף שחקן חיזוק חדש, הפעם בגרסה טבעונית ובריאה כולל הפתעה משמחת בגזרת הצ'יפס
המעצמה הטבעונית הכי גדולה בעולם
ננה שרייר שהפכה את מסעדת ננו'צקה לטבעונית לפני מספר שנים מדברת על השינוי לרגל יום הטבעונות הבינלאומי
חביתה בכוס: זה כנראה המתכון הכי קל להכנה שתראו אי פעם
חביתות הן מאכל בריא, קל להכנה ושמתאים לכל ארוחה ולכל שעה ביום - מה אם היינו מספרים לכם שניתן להכין אותן אפילו מהר יותר משחשבתם? מתכון בערוץ היוטיוב "Foodlifehacks" מגלה את הסוד