שחקי שחקי: הבילוי המהנה שווה הכל
שחקי שחקי, המקום החדש של יהלומה לוי, הוא בר סימפטי עם אוכל לא רע, למרות שרמת האוכל לא תמיד אחידה, קונספט הבילוי מוצלח במיוחד ולא יקר שם, וזה בהחלט מספיק בשביל להישאר בסביבה לעוד זמן רב, וגם לגרום לנו לחזור
מבקר המסעדות של וואלה! אוכל משנת 2009. שומר על האנונימיות לשם האובייקטיביות. בנוסף, הוא כותב את מדור היין של האתר שמסקר יינות חדשים בארץ ובעולם.
שחקי שחקי, המקום החדש של יהלומה לוי, הוא בר סימפטי עם אוכל לא רע, למרות שרמת האוכל לא תמיד אחידה, קונספט הבילוי מוצלח במיוחד ולא יקר שם, וזה בהחלט מספיק בשביל להישאר בסביבה לעוד זמן רב, וגם לגרום לנו לחזור
בטעימת השבוע שישה יינות מהיקב הפרטי של יעקב אוריה, יינן סקרן ומחונן, שמרתק לעקוב אחר פועלו ומענג לטעום את יצירותיו
אבי אפרתי מגיע לבר 51, המקום הכי מדובר בעיר בשבועות האחרונים, בגזרת האווירה אין לו אף מילה רעה להגיד, באשר לאוכל זה כבר סיפור אחר
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב וורטמן, יקב בוטיק השוכן על רכס הר הכרמל
מדריד היא עיר שאוכלים בה ללא הפסקה, מבוקר עד ליל, עיר שפודי'ז יכולים לחגוג בה באמת, בלי להתאמץ כלל וגם בלי להוציא הרבה מידי כסף. אבי אפרתי חזר משם עם 6 המלצות שיהפכו את הביקור הבא שלכם בבירת ספרד לתענוג אמיתי
כמו בכל שנה, אבי אפרתי עושה לכם סדר ביינות המקומיים המומלצים ביותר לחג הקרוב, החל מיינות זולים, עד 70 שקלים, שיעשו יופי של עבודה, ועד יינות יוקרתיים, מעל 100 שקלים, למי שרוצה ממש להשקיע
ג'ורג' וג'ון החדשה מספקת משב רוח מרענן, בין היתר כי אין לה את הדחף לנסות להיות מגניבה, עם חומרי גלם מהטובים שיש, קונספט נכון וביצוע ללא דופי - השף תומר טל עשה עבודה פשוט מעולה, סוף סוף מסעדה שעושה לנו נחת
אבי אפרתי מגיע למסעדה המושמצת ביותר של הקיץ האחרון, ושמח להכריז שגרסת האביב של דון קמילו דווקא טעימה מאד מאד, רק את עניין האווירה צריך לפתור, ואנחנו מבטיחים לחזור
אבי אפרתי לוגם את יינות יקב עבייה מיחיעם, הנוטה אל העולם הישן במובהק, עם עשייה ים תיכונית
ארבע שנים חלפו מאז ביקורו הראשון של אבי אפרתי בקוואטרו עם פתיחתה, אז מצא אותה מסעדה בנאלית, סתמית וממוסחרת, אבל הביקור הנוכחי שלו שם גרם לו להתגעגע לפעם ההיא
השבוע בטעימה - 3 יינות של יקב נטופה: אחד נגיש וחסר יומרה, אחר מיינסטרימי והשלישי עשוי היטב ומשכנע, ועוד רוזה מבעבע של יקב יזרעאל - קל, כיפי ולא פחות ממקסים
ללירי לאונג', מסעדת הבת של אחת המסעדות הכי מבוקשות מחוץ לת"א, יש עוד דרך לעבור, אפשר לשבת שם גם עכשיו, יש מנות חביבות והמקום נעים, אבל היא חייבת לצאת מאיזור הנוחות שלה אם היא רוצה להפוך מסתם עוד בית קפה למסעדה משובחת
לאוהבי יינות ים תיכוניים של העולם הישן יותר מכדאי להכיר את היינות הללו
חוויית הבילוי הנעימה בקלמטה הופכת את השלם לגדול מסכום חלקיו. כמה גדול? זה כבר עניין שלכם, אם בא לכם על בילוי במסעדה יוונית שהגישה בה סימפטית והתמחור הגיוני, כשהאוכל עצמו לא מאד חשוב, קלמטה היא המקום
ברוח טובה וחפצה הגיע אבי אפרתי ללוקס החיפאית, הבילוי שם אמנם היה נעים להפליא, השירות מצוין, והכוונות טובות, אבל מה לגבי האוכל? זה כבר סיפור אחר
אבי אפרתי לוגם את יינות סדרת "גפנים קדומות" ו"רזרב" של רקנאטי
האחים קיצ'ס סגרו את מזללת דה באן המצליחה כדי לפתוח במקומה, לשנה בלבד, את צ'יינה קלאב; אבי אפרתי מוצא בה אוכל אסיאתי עכשווי חף מבנאליה, שמבוצע כמעט תמיד ללא רבב, ומקווה שיישארו בסביבה יותר מהמתוכנן
אבי אפרתי לוגם מהיינות החדשים של יקב הרי גליל
רגע אחרי שנכנסים למסעדת לונא, אפשר לשכוח שהיא ממוקמת בתוך קניון, מהוויטרינות שלה נשקף נוף עירוני מהיפים בישראל, והאוכל המוגש בה הוא קלאסיקה מקומית מסורתית בפרזנטציה עכשווית, שרק ימשיכו ככה
אבי אפרתי לוגם מיינות פלדשטיין, יקב בוטיק מקומי - יינות לבנים השומרים על ניקיון, דגשי זניות וקו ברור של איפוק
רוברטה וינצ'י, המסעדה האיטלקית מכרכור, עברה לאחרונה שדרוג רציני עם צירופו של השף עידו פיינר, אבי אפרתי מגיע לביקור חוזר ומוצא שם את אחת הפיצות הטובות בארץ, לצד כמה מנות נהדרות. נכון, יש כאן פה ושם פקשושים של דרך חדשה, ועדיין - שמעו לנו, מהרו לנסוע לשם
היום בטעימה ארבעה יינות מיקב רולאן טיסייה, שבחבל הלואר בצרפת, יינות גסטרונומיים ומהנים שמתומחרים שפוי ולאוהבי הז'אנר שוווה מאד להכירם. לחיים!
בעידן של טלטלות בקולינריה המקומית בולטת מסעדת יפו תל אביב של השף חיים כהן, כאי של יציבות עם עקומת ביקוש יציבה, אבי אפרתי קפץ לבדוק מה מתרחש באחת המסעדות הפופולריות בארץ
אי אפשר שלא לחוש סימפטיה כלפי פאן קון מנטקה, מסעדה קטנה ואישית, בעלת כוונות טובות, המתרחקת מגנריות, אבל פערים כבדים מדי בין איכות המנות, מעידים לצד פוטנציאל שאין לזלזל בו, גם על חוסר בשלות מובהק
השבוע בטעימת יין בצירי 2017 של להט וארביב, יינות במהדורות קטנות ומוגבלות
שבועות ספורים בלבד מהפתיחה וכבר ניתן להגדיר את הגלגול החדש של מנטנטן כהצלחה גורפת; המקום הזה מספק לא רק ראמן מצוין, אלא גם מנות קטנות נהדרות לליווי האלכוהול ואווירת בילוי קז'ואלי כיפית
אבי אפרתי לוגם מיינות יקב פרונוטו אשר שוכן בפיימונטה שבדרום מערב איטליה. לא רק מביני יין יהנו מהם, גם לוגמים מנוסים פחות
מסעדת גרקו היוונית היא מוקד עלייה לרגל למשפחות וחבורות חוגגים, אבל האם מעבר למעטפת המתוכנתת כה טוב יש גם תוכן איכותי או שמא מדובר באריזה נוצצת ומרשרשת ריקה?
השבוע בטעימה - יינות מיקב רוקפיורה (Roccafiore) שבאומבירה, האחות הממותגת פחות והלא פחות מוצלחת של טוסקנה, כמויות האופי של היינות כולם - לבנים כאדומים, עצומות. אי אפשר שלא ללכת שבי אחרי יינות היקב הזה
אבי אפרתי מחזיק אצבעות להצלחתה של מנסורה החדשה בת"א שהביקור בה ממחיש עד כמה, למרות הרוח והצלצולים, חסרות כאן מסעדות טובות באמת