הפסטיבל הטבעוני הגדול בעולם בפארק הלאומי ברמת גן
מעל 10,000 אנשים הגיעו אתמול לפארק הלאומי ברמת גן לחגיגה שכולה טבעונית, עם לא פחות מ-100 דוכני מזון טבעוניים אשר הציעו מגוון מאכלים מתוקים, מלוחים ובעיקר מוסריים
מעל 10,000 אנשים הגיעו אתמול לפארק הלאומי ברמת גן לחגיגה שכולה טבעונית, עם לא פחות מ-100 דוכני מזון טבעוניים אשר הציעו מגוון מאכלים מתוקים, מלוחים ובעיקר מוסריים
פיליס גלזר מארחת את מעצבת האופנה יארא אשקר, שמלמדת אותה להכין מנות שמתאימות לאירוח אלטרנטיבי בסוכה- קרוקט כוסמת, קטשופ צ'יה ותמרים, מתאבני שורש וירקות ועוגיות ג'ונגל קמבודיות
פריז פוגשת את ניו יורק: פטיסרי חדש ומסקרן העונה לשם מילק בייקרי נפתח בימים אלו בשוק הפשפשים ביפו ומבטיח מאפי בוקר פריזאים, לצד קלאסיקות ניו יורקיות והמון רומנטיקה
המונה מגיע למזנון מהחלומות: בבנק האוכל בדרום ת"א לא מפסיקים לערום על צלחת ענקית קבב, אורז וסלטים עד שקובי רובין יצא מגדרו ואמר "די" ואפילו ויתר על הפיתה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי ביטון מסביר לכם את אומנות סלט הטאבולה ומראה איך להימנע מהטעות הכי נפוצה בתהליך ההכנה. סלט ירקרק ובריא שאפשר להגיש בארוחה חגיגית או להביא לעבודה
ארוחות חג הן עסק לא פשוט לטבעונים, בטח לא כשאמא עוד לא ממש מבינה שמוצרי חלב הם מחוץ לתפריט. לשמחתנו, בטאיזו כן מבינים ומגישים אוכל טבעוני נהדר. חבל רק שמישהו שם לא שם לב והכין קינוח שנראה כמו בשר
רהט מציעה למבקרים בה ולתושביה מגוון אפשרויות קולינריות אותנטיות ומסקרנות לצד עסקי מזון מהיר. הסיפורים האנושיים מאחורי כל עסק חושפים שינוי מהותי ועמוק בתרבות המקומית ובהרגלי צריכת המזון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
5 מרכיבים, 5 דקות של עבודה, 3 שעות במקפיא ויש לכם גלילות תמרים, אגוזים ובצק עוגיות. אורלי פלאי מתקתקת בשיא המהירות ממתק ממכר לאורחים בסוכה
בזמן שבישראל מסתפקים בגרסת שוקולד החלב, הנה כמה גרסאות מוזרות של החטיף האהוב עליהן כנראה טרם שמעתם
עז תלם, מאמן המטבח, סוקר את מנות האורז הפופולריות ביותר במזרח התיכון, מהפילאף הפרסי, דרך הטבית העיראקי ועד מג'דרה ואורז שממלאים איתו עלי גפן
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עלי סיגר ממולאים בתערובת פלאפל מפנקת, מטוגנים ומוגשים עם רוטב יוגורט וסלט ישראלי בצד
אנחנו קודם כל אוכלים עם העיניים, ומי שמשכיל להפנים את זה נכון, חולש על פרופיל אינסטגרם פופולרי במיוחד. ראיון עם יוסי דז'ברוב, מעצב גרפי ובשלן חובב שמצליח להגיע לרמות אסתטיקה מעוררות תאבון
לקראת סוכות הדרים אבי אפרתי לבלזק הוותיקה באשדוד וגילה אוכל ביסטרו צנוע וטוב שמתומחר בהגינות, בעיר שעדיין מלקקת את פצעי "צוק איתן"
רפי כהן, עורך אורח בוואלה! אוכל, נתן לאלי כהן מיאקימונו משימה לכתוב על מאכל דגים לחג. כהן בחר במנה לא שגרתית שמזכירה גם את אחיו אבי ז"ל שנפטר השנה
רפי כהן, עורך אורח בוואלה! אוכל, שלח את חברו ארז קומרובסקי לכתוב על ירק אהוב. קומרובסקי בחר בקולורבי ומעניק מתכונים קלים במיוחד ומלאי טעם
רפי כהן עורך את וואלה! אוכל וביקש מאהרוני לכתוב על רימונים. אהרוני נעתר לאתגר ומעניק מתכון לממולאים ברוטב רימונים חמצמץ
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יוסי שטרית מוכיח שממש לא צריך לטרוח הרבה כשהאורחים בדלת קינוח פנקוטה מהיר לחג עם שוקולד חלב וסוכר וציפוי סוכר מפתה במיוחד
פיליס גלזר מתמוגגת מהמנגו הכתום והעסיסי ושעשיר בערכים תזונתיים מכינה ממנו סלט שכולו בריאות, קינוח ברולה טבעוני וצ'אטני מנגו
המנה הבאה אולי נראית כמו צלחת מהבילה של פסטה, אבל אם תטעמו אותה תגלו שמדובר בקינוח גרמני נדיר וטעים במיוחד
הפסטיבל הטבעוני הגדול בעולם, ארוחת טעימות מיוחדת בהרברט סמואל, מתחם רב חושי של יטבתה או ארוחת דגים בסוכה על שפת הכינרת. כל המקומות הכי שווים לאכול בהם בסוכות
במודיעין מגלה קובי רובין את פלאפל עופר, שמאפשר לו להגשים חלום: פלאפל אכול כפי יכולתך, בו זולל המונה מעל ל-20 כדורים מהבילים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי ביטון מתחבר לנוסטלגיה מהילדות ומכין לשולחן החג קציצות עסיסיות ברוטב עשיר. להגברת הטעמים מומלץ לבשל על הפלטה כל הלילה או להגיש בחצי כיכר לחם מרוקנת
תהיתם פעם מה ילדים בחו"ל אוכלים לארוחת צהריים בבתי הספר שלהם? גלריה מיוחדת מרחבי העולם - מסלט טאקו תורכי בטקסס ועד עוף בקארי ופודינג בפינלד. מה קרה לסתם סנדביץ' עם שוקולד?
היופי בסוכות הוא שלא צריך לבשל ארוחה גדולה - מגשים של מנות קטנות יעשו את העבודה. אופיר וידבסקי ממסעדת ברנז'ה פותח שולחן נשנושים לאורחים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא חייבים לעבוד קשה מדי עבור האושפיזין אורלי פלאי מציעה לארח בסוכה עם סנדביץ' טוניסאי ומלמדת להכין את הבסיס החשוב מכל: ממרח צ'רשי
מאיר אדוני עם תפריט מקסיקני מיוחד, פרש קיטשן בתפריט בריא לילדים, ואיפה תוכלו לטעום גלידה בטעם זיתים? פותחים שבוע קצר וטעים
מפתחים בריטים מנצלים את המדע כדי לחולל מהפכה בעולם האלכוהול, ומציגים את הדרך הכי מגניבה ששמעתם עליה לתפוס ראש ולהשתכר מארבע טיפות בלבד
אחרי שסיימתם לצום, הגיע הזמן לתת ביס בקציצה הכי מפורסמת. עז תלם מגיש עובדות מעניינות במיוחד על המנה הכי סקסית ביקום - ההמבורגר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
במקום לארח בסוכה עם סנדביצ'ים מכינה רות אוליבר כיכר לחם עגבניות עם המילוי אפוי בילט אין: בצל, שום, עגבניות וביצים קשות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מאפה שאפשר למלא במגוון מילויים ולהגיש לאורחים בצורה אסתטית במיוחד. בסוכה של מיקי שמו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגה שוקולדית בחושה ומהירה לחג, שמשודרגת באמצעות יין מרסלה. בסוכה של מיקי שמו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגות אישיות קטנות ומפתיעות, בניחוח שמן זית ותפוז ובעיטור עדין של פירות יער. בסוכה של מיקי שמו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
למה שלא תפנקו את האושפיזין בקרקרים בריאים, מזינים וקלים להכנה? בסוכה של מיקי שמו
פיצה האט עם נקניקיות, סנדביץ' בקופסת שימורים, פיצה פיתה במיקרוגל - ביום הכיפורים הנוכחי הגיעה השעה לבקש מחילה על עשרת החטאים הקולינריים הנוראיים מכל
שנה אחרי הנתק בין וואלה! אוכל לאבי קונפורטי נפגשנו עם השף לשיחה על הקולינריה המקומית בה הוא מנסה להסביר למה הבנתם את התמחור במסעדת טופולופומפו בצורה לא נכונה
מירב שיינר מכינה ליום כיפור קלאסיקה אירופאית יהודית עוגיות קמיש, לחם שקדים פרוס שמזכיר מאוד את הביסקוטי ומושלם לביס הראשון שאחרי הצום
התפריט בקפה נואר לא מנסה לחדש, להפתיע או לרתק אתכם. כנראה שרק (או בעיקר) כך,שורדים אצלנו לאורך זמן. אבי אפרתי מבקר במוסד השניצלים התל אביבי
אבי אפרתי טועם את יינות ברקן וויתקין ומסמן את הפייבוריט החד משמעי שלו לשבוע שלאחר החג: "ויתקין פטיט סירה 2010" החדש
ספר מתכונים חדש מכניס את אמצעי המניעה הפופולרי למטבח, ומציע להכין בו מנות כמו עוגיות או רולדת בשר. לפי מחבר הספר, המטרה היא לעורר מודעות לחשיבות השימוש בקונדום
בחודשים האחרונים עזבו לא מעט סו שפים ושפים בפועל את המטבחים של מסעדות בכירות. האם מדובר בתופעה ומה הסוד של השף הבכיר שמצליח לשמור על הטבחים שלו?
מה הדרך הכי טובה לקלף ג'ינג'ר, איך ממירים בין שמרים טריים ליבשים ולמה הכל מתקלקל גם במקרר? מקבץ שאלות למאמן המטבח