איפה קונים את העוגות הכשרות הכי טעימות לפסח?
כי זה ממש בסדר להגיש בפסח, או להביא מתנה למארחים, קינוחים קנויים, בעיקר כשהם כאלו מוצלחים
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2022 - עמוד 2
איזה נתח לקנות, איך לעבוד איתו ומה הכי טעים? קצב שיודע עם מדריך בשר מושלם
איך עובדים עם סינטה ולמה מתאים שייטל, איזה נתח הולך לצלי ומה עושים עם פילה? תנו לנו לקחת אתכם יד ביד עד הווטרינה, ומשם למטבח
עוגת טריקולד: 3 שכבות של עונג צרוף
שלוש שכבות שיוצרות עוגה מרשימה וחגיגית, והיא אפילו לא דורשת תנור
זו לא סתם עוגת פירורים - קרמבל מסקרפונה ואוכמניות מופלאה
עוגת גבינה אפויה, קרמית ומעודנת על בסיס מסקרפונה, עם המון אוכמניות וקרמבל סוכר חום. חגיגית, קלה להכנה ובעלת טעמים מאוזנים, מתוך ספר האפייה החדש "בייקרי 365 וחברים"
השפים חושפים: הסוד להכנת ביצים רכות או קשות מושלמות הוא מים קרים
כמעט כולנו אוהבים לאכול ביצים לארוחת הבוקר, אבל ממש קשה להכין אותן מבלי שהחלמון יהיה קשה מדי או נוזלי מדי. בדיק בגלל זה שפים חושפים את הטריק שלהם ומתברר שכל מה שדרוש זה תזמון נכון ומים קרים
קולקציית האביב: מה תשתו בחג?
טליה לוין שהתאוששה מאובדנו של קובץ חיוני, בערב הגאלה של שבוע האופנה הישראלי. ממליצה על מתנות אלכוהוליות לחג שמציעות גם ערך מוסף
הבטיחו יוון - קיבלנו אוכל של מעדנייה בסופרמרקט מהאייטיז
כמי שרוחשים חיבה מסוימת לגרקו, הקונספט של גרקו אוזרי נראה לנו מפתה למדי. ובכן, הקונספט דווקא אחלה, ובערך כאן זה נגמר
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מלכת המסיבה: 10 מנות עיקריות מושלמות לפסח
הגיע הזמן למנה העיקרית, זו שעליה תקום ותיפול ארוחת חג הפסח. תוכלו למצוא כאן מתכונים לאנטרקוט ברוטב, כתף טלה, עוף צלוי עם ירוקים של אביב, פאי רועים, סלמון קליל ועוד מבחר רעיונות למנות עיקריות לארוחת ליל סדר מנצחת
השף גורדון רמזי חוטף ביקורת קשה על האוכל שלו מאמו: "אני לא אוהבת את זה"
היחידה שמסוגלת למתוח ביקורת על השף המהולל גורדון רמזי היא כנראה אימא שלו. השף הבריטי שיתף סרטון של אמו טועמת מהמנה שלו ונגעלת: "אולי את לא נהנת מהתוספות שלי, אבל אני אוהב אותך". צפו
הר של יין, ים של בירה
יקב תבור מציין עשור למהפכה האקולוגית בכרמים ומשיק יינות חדשים. סיבה טובה להיפגש עם העושים במלאכה, לטעום יין ולשתות קצת בירה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פנקייקים כשרים לפסח (קרמסלעך)
כאשר הייתי ילדה, מעדן פסח אמיתי היה לאכול את הפנקייק האוורירי הזה שאימי הכינה. קראנו לפנקייקים הללו בוב'לה (כינוי חיבה לסבתא ביידיש), למרות שהם ידועים יותר בשם קרמסלעך, כך או כך - הנאה מובטחת
עוגת מוס שוקולד הכי קלה בעולם (וכן, גם כשרה לפסח)
חוששים להכין עוגת מוס? זה רק בגלל שעוד לא פגשתם את המתכון הנכון - בלי הפרדת ביצים, בלי ביצים חיות, בלי ג'לטין, וכן - גם בלי קמח. עוגת מוס שוקולד כשרה לפסח מהאגדות
מנהל השיווק של יקבי כרמל: "שוק היין ממשיך במגמת ההתפתחות שלו"
רגע לפני פסח, הצלחנו לתפוס את רן אסא, אחד האנשים החשובים ביותר בעולם היין הישראלי, לשיחה על שוק היין שאחרי הקורונה, על יינות עם טוויסט מיוחד ועל ההפתעות הצפויות בגזרת יינות הפרימיום
הכל במקום הזה נראה לי חשוד, אז איך זה שכל כך נהניתי?
דוד רוזנטל, חושד בטורטיות, באוכל מקסיקני כשר, וגם קצת בנס ציונה, אז איך כל זה התחבר לארוחת צהריים נהדרת?
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אורז עם קוביות סלמון צרובות ברוטב טריאקי ביתי שגם ילדים מאוד אוהבים
סלמון ואורז הם פתרון מושלם לארוחה זריזה, בעיקר כשהם מגיעים עם רוטב בטעמי אוממי. במקום לקנות טריאקי אורלי פלאי מכינה אותו בקלות בבית ומפחיתה את כמויות הסוכר משמעותית
לא רק גפילטע: 4 מתכונים מעולים לקציצות דגים לפסח
למי שלא יכול בלי קציצת הדג המסורתית, כמובן שיש מדריך עם מתכון מפורט להכנת גפילטע פיש, אבל מי שמעדיף את קציצות הדגים שלו בחג בטעמים קצת פחות פולניים, יוכל להכין אותן ברוטב סמיך וחריף של עגבניות ופלפלים חריפים או בסיר אביבי יחד עם תחתיות אטישוק ברוטב לימוני
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אם אין קמח: 9 קינוחים נהדרים לפסח
מי אמר שצריך להתפשר על קינוחים כשרים לפסח לליל הסדר ולימי החג? 9 מתכוני קינוחים לארוחת החג ולימי פסח שנראים הצגה ויספקו לכם ביסים מענגים ומחמאות מהאורחים
11 מארזי מתנה קולינריים לפסח
לא חייבים עציץ! וגם לא עוד כלי מטבח. אספנו 11 מארזי מתנה לפסח, עם נגיעה קולינרית, שכל אחד ישמח לקבל
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טאייאקי: פנקייק יפני במילוי קרם וניל
את הפנקייקים המשגעים האלה המכונים טאייאקי (taiyaki) ונמכרים ברחובות יפן אתם יכולים להכין בעצמכם בבית, אז למה אתם מחכים?
בשיתוף עיריית נתיבות, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אוכל רחוב, סושי, וגם פטיסרי פריזאי: המהפכה הקולינרית של נתיבות
השמועה על הסצינה הקולינרית הלוהטת של נתיבות הגיעה גם אלינו, אז הגענו לעיר כדי לבדוק זאת מקרוב. בתפריט: סיורים קולינריים, אוכל אותנטי ועוד המון הפתעות טעימות. צפו
כך תכינו את הסלט הישראלי שג'ניפר אניסטון הכינה לסט של "חברים" במשך עשור
שפית ביתית שיתפה את המתכון לסלט המושלם שג'ניפר אניסטון הכינה ואכלה על הסט של "חברים" במשך על 10 עונות הסדרה - והמרכיבים יראו לכם מוכרים מאוד. קורטני קוקס פירגנה: "זה מעדן"
הבירה הישראלית מצדיעה לעם האוקראיני
מבשלת הבירה Jem's השיקה מהדורת בקבוקים בעיצוב מיוחד, המצדיע לעם האוקראיני. 15% מההכנסות יתרמו לרכישת ציוד ומזון עבור מחנות הפליטים
השורשים החדשים
היינות בסדרת העל של יקב ויתקין נעשים רק רק בשנים יוצאות דופן וטובות במיוחד. מירה איתן שטעמה את שני היינות החדשים בסדרה וכמה יינות דגל מהעבר, התרשמה מהדרך בה הם משלבים אלגנטיות ועוצמה
הולי צ'יקנס: בית מקדש לעופות הולך לנפץ את הפינה הכי מקוללת של ת"א
קצת ניו יורק ומיאמי, קצת מרוקו וישראל, והרבה מאוד כבוד לאוכל הכי אהוב פה
הראש באדמה: מדברים על טרואר
אזור רמת הגולן ידוע כאחד מאזורי היין הייחודיים בישראל, אבל מי שירצה להבין אותו לעומק, יצטרך להכיר את תתי האזורים שלו, ואת ההבדלים ביניהם. ואין דרך טובה יותר לעשות את זה מאשר לטעום ולהשוות בין יינות מכרמים יחידניים
לא מתנצלת. שותה
העמדה הנשית בכל הנוגע לשתיית אלכוהול הפסיקה להיות מתנצלת. טליה לוין חושבת שזה יפה מאוד, אבל ממש לא מספיק
מה אוכלים באילת? 11 המלצות שוות ומפתיעות
העונה החמה נפתחה, וסביר להניח שתמצאו את עצמכם באילת מתי שהוא במהלך החודשים הקרובים, אז איפה אוכלים, מה מנשנשים ולאן יוצאים לדרינק של ערב? 11 המלצות שוות באמת