פנקייק בננות ללא גלוטן מ-2 מרכיבים
אין כמו להתחיל את הבוקר עם ערימת פנקייקים, אבל הפנקייק הזה הוא פשוט גאוני. ללא קמח, שמן או אפילו סוכר, את הפנקייק הזה מכינים משני מרכיבים בלבד- בננות וביצים. עבור 2 בננות מוסיפים ביצה אחת ובמחבת עם מעט שמן או חמאה מטגנים לפנקייקים אווריריים, רכים ואהובים
- 10 דקות עבודה
- קלי קלות
- 6 יחידות
מצרכים
- 2 בננות
- 1 ביצה
- שמן / חמאה/ שמן קוקוס לטיגון
- לטבלת המרות לחצו כאן >
אופן ההכנה
איך מכינים פנקייק בננות ללא גלוטן?
- 1מועכים את הבננות בעזרת מזלג לקרם חלק יחסית וטורפים יחד עם הביצה עד לקבלת בלילה אחידה.
- 2מחממים מחבת ומשמנים קלות.
- 3בעזרת כף יוצקים את הבלילה למחבת - רצוי ליצור פנקייקים קטנים יחסית מכמות של 2 כפות לכל פנקייק.
- 4כשמתחילות להופיע בועיות קטנות על פני השטח (יופיעו פחות מבפנקייק רגיל) הופכים בזהירות עם תרווד ומוציאים אחרי כמה שניות.
- 5מגישים עם מייפל דבש או סילאן ופירות טריים.
הכי טעים עם מייפל ועוד קצת פירות(צילום: דרור עינב)