משחק וידאו חדש יאפשר לכם להיות בעלים של מסעדה
אחרי שניהלנו משק בית וגם הפעלנו לונה פארק, סדרת משחקי המחשב סימס חוזרת עם להיט חדש: משחק מחשב שבו תוכלו לנהל מסעדה, כולל יצירת תפריט יצירתי וניהול משמעת העובדים
ארכיון וידאו - מאי 2016
הרשת גועשת בגלל נקניקיה
כנראה שלאמריקאים יש יותר מדי זמן פנוי: מלחמת רשת ויראלית במיוחד פצחה לאחר שאתר גדול כלל נקניקיה בלחמניה ברשימת 10 הכריכים המומלצים ליום חופש
"לאכול אחרת כדי להציל את העולם"
השפית שיראל ברגר, מי שמחזיקה את המטבח של המסעדה הטבעונית והמוערכת מיס קפלן, הגיעה לשלב חצי הגמר בתחרות השף הצעיר של סן פלגרינו. בשיחה באולפן של וואלה! NEWS היא מספרת איך יוצרים שינוי ומהי האג'נדה שמובילה אותה
גאווה מקומית: זכיות נוספות לישראל בתחרות העולמית
בחלק השני של התחרות הנחשבת לאוסקר של ספרי הבישול, התבשרנו על זכיות מרגשות נוספות בקטגוריות המטבח הים-תיכוני, המטבח היהודי והמטבח הצרפתי
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מקסיקן שיק: אנצ'לדס לוהטות במילוי צמחוני
מנה קלילה שמתאימה בדיוק לימים החמים שעומדים להשתלט עלינו בחודשים הקרובים. טורטיות צמחוניות במילוי מהיר הכנה של מנגולד ושעועית, אפויות ברוטב חריף עם גבינה
ספר ישראלי זכה במקום הראשון בתחרות בינלאומית
גאווה ישראלית: בתחרות העולמית הנחשבת לאוסקר של ספרי הבישול, הספר הישראלי "שעות שמחות" מאת מירה איתן זכה במקום הראשון בקטגוריית ספר הקוקטיילים הטוב ביותר בעולם לשנת 2016
הדרך המתוקה להתגבר על האנגאובר
מי מאיתנו לא סבל לפחות פעם אחת מהאנגאובר שריתק אותנו למיטה? כעת, במקום לסבול ולהמתין בעינויים עד שיעבור כאב הראש, יש פתרון חדש: גלידה
רק פודי אמיתי יכול לענות על 70 אחוז מהשאלות האלו
מדוע מגישים ג'ינג'ר עם סושי, מהו ההבדל בין נאן לצ'פאטי ומה כל כך מיוחד בגבינת הקאסו מארצו? חידון הטריוויה הבא יבדוק עד כמה אתם מבינים באוכל
הדרמה החדשה של היפים והאמיצים
זה אולי נשמע כמו עוד אחת מהדרמות של הסדרה שמסרבת להסתיים - היפים והאמיצים, אך הפעם מדובר בהסתבכות אמיתית לחלוטין: חברת גבינות החליטה לתבוע את יוצרי הסדרה אחרי שאלו צחקו על המוצר שלהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה במדורה: נאן עם תפוח אדמה מעושן
מנה פשוטה וקלה שתהפוך את מדורת ל"ג בעומר לחגיגה אמיתית. אחרי שחזר מביקור במסעדת נמסטה, אבי ביטון אופה במדורה נאן עם תפוח אדמה לוהט מפורק עם עלי זעתר טריים ושמנת חמוצה
פסטיבל אוכל הרחוב הכי שווה בעיר חזר
התגעגעתם לטעם העיר? אחרי 4 שנים ללא הפסטיבל האהוב, הגרסה החדשה, העדכנית והמשודרגת יצאה לדרך תחת השם תל אביב EAT: פסטיבל אוכל רחוב של מיטב המסעדות אשר נמשך 3 ימים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
10 עובדות על גריסים
הם דורשים קצת יותר טיפול מאורז, אבל מבחינת ערכים תזונתיים הם עולים עליו בהרבה. נסו להכין מגריסים ממולאים, סלטים, דייסה בריאה ואפילו ריזוטו ותגלו דגן עם קסם רב ומאוד שימושי במטבח
על האש: הלחם המושלם לל"ג בעומר
השף יוסי אסרף מוכיח של"ג בעומר הוא לא רק מרשמלו על האש, ומכין לחם אלוהי על מחבת בגחלים לוחשות שאפשר למלא אותו בכל דבר שאוהבים
הפרויקט החדש והמפתיע של אסף גרניט
אחרי שהעלה על המפה הקולינרית את ירושלים, כבש את לונדון בסערה ושבה את לב הצופים בטלוויזיה, השף אסף גרניט, יחד עם שותפו השף אורי נבון, מציג את הפרויקט החדש שלו
ויטרינה לילי: המקום הכי מגניב תל אביב
חשבתם שהויטרינה באבן גבירול היא המקום הכי מגניב בת"א? זה רק בגלל שעוד לא ביקרתם בויטרינה לילי. הצצת וידאו ראשונה למקום שהפך למוסד ההמבורגרים של תל אביב - תתכוננו להתאהב
הום מייד: הבורקס של גיא גמזו
לפני שהפך להיות השף של מסעדת אריא, לגיא גמזו היה דוכן בורקסים לא הרחק מהמסעדה היום. זה היה רק עניין של זמן עד שהגענו אליו הביתה שילמד אותנו את הקסם, והופתענו לגלות עד כמה פשוט להכין אפילו את הבצק לבד בבית
מה מכינים הפיינליסטים לגמר של משחקי השף?
הערב (יום ב') ישודר הגמר של משחקי השף, אליו הגיעו הפיינליסטים סבינה ולדמן, נופר זוהר ואור גינסברג. הצלחנו להסתנן לצילום תוכנית הגמר, ושמענו מהמתמודדים מה הם הכינו ומהשופטים האורחים איך היה להם (רמז: מדהים)
מסעדה תאילנדית לוהטת בתוך סופרמרקט
בעוד מסעדות רבות נאבקות להשיג כוכב מישלן, טבחית צעירה שלמדה לבשל בכלל מיו טיוב כבשה את המבקרים והציבור הרחב כאחד דווקא בשל גישתה הלא מתאמצת. אבל העניין האמיתי הוא הלוקיישן המפתיע של המסעדה
זה לא כל כך נעים לראות גארדן סגור: ניר צוק עובר מקום
מוקדם יותר היום, השף ניר צוק הודיע כי מסעדתו הגארדן בדיזינגוף סנטר נסגרה לצורך מעבר למיקום חדש שעוד לא נחשף. כמו כן, נודע כי בקרוב מאוד צוק יארח סועדים לארוחות בביתו הפרטי
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אבי מפרגן: מפרום פרחי כרובית
אבי ביטון ביקר בצפון אברקסס, ריגש את אייל שני והכין בהשראתו מפרום מפרחי כרובית ברוטב עגבניות שימלא את המטבח בריח של בית
מי רוצה לחגוג בסאונה בסניף של ברגר קינג?
ההמבורגר שיגרום לכם להזיע: אחד הסניפים של ברגר קינג בפינלנד החליט להתחדש ולהוסיף לעצמו סאונה וספא על מנת שקבוצות יוכלו להתכנס שם למפגש חברתי. אנחנו יכולים לחשוב על רעיונות טובים לשדרוג עיצוב הפנים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
10 עובדות על אפונה מיובשת
היא מכונה" כדור ברזל" בזכות ערכיה התזונתיים ומעשירה ומסמיכה תבשילים ומרקים. האפונה היבשה היא מסוג חומרי הגלם שתמיד כדאי להחזיק במזווה, אבל איך הכי נכון לאחסן אותה? ואיך צריך לבשל אותה? כל התשובות בפנים
העונה האדומה: 4 מתכונים מפתים עם דובדבנים
פריחת הדובדבן היא אחד הדברים הכי רומנטים, אבל הפרי האדום הזועק שקורץ עכשיו מכל הדוכנים ומדפי הסופר, הוא הדבר הכי מפתה שיש עכשיו בשוק. לכבוד העונה האדומה אספנו עבורכם מתכונים עם דובדבנים, רק תזהרו לא להתפתות לחסל את כל החבילה כבר בדרך הביתה
חייו של אדם ניצלו בזכות אהבתו המוגזמת לפיצה
פיצה מצילת חיים: קירק אלכסנדר נוהג להזמין את אותה פיצה מאותה פיצרייה מדי יום, מה שהפך אותו ללקוח מוכר ואהוב על הצוות במקום. כאשר לא התקבלה ממנו הזמנה חדשה במשך 11 יום, חשדם של הצוות התעורר והם למעשה הצילו את חייו
איך מזהים ביצה טרייה?
תמיד הזהירו אותנו להתרחק מביצים מקולקלות, אבל איך נדע האם הן טובות או לא לאכילה? לקראת הקיץ והטמפרטורות הגבוהות שאיתו, אנחנו מביאים לכם את כל הדרכים לזהות האם הביצה טרייה או מקולקלת
עצרו הכל: יש להיט קולינרי חדש
אין גבול לשחיתות ויש גם מי שדואגים להקפיד לאתגר אותה. אחרי טרנד הבייגל הצבעוני, הטרנד החדש גם מאוד מאוד טעים - מדובר באוראו בייגלס שמכיל את כל מה שאתם יכולים רק לחלום עליו
בחתונה שלכם: אוכל הרחוב הקסום הופך לקייטרינג מבוקש
אריק רוזנטל, הידוע בתור הקוסם, שדרג לאוכל הרחוב הישראלי את המוניטין. היום 15 שנים לאחר שפתח את הקוסם, הוא משיק את הפרויקט החדש שלו - קייטרינג לאירועים שיגיש את כל המנות האהובות של המסעדה המוכרת
לראות כדי להאמין: הפיצה ששברה שיאים
100 שפים, 50 תנורי עץ ואלפיים קילוגרם גבינת מוצרלה: ביום חמישי האחרון נשבר השיא לפיצה הארוכה ביותר בעולם בנאפולי, בירת הפיצה העולמית. בסוף התחרות, אגב, הפיצה נתרמה לנזקקים
מתכונים אש: המנות הלוהטות של החג
מפיתה ממולאת בשר ועד ירקות, ממרינדה לפרגיות ועד סטייק טופו עסיסי - ביום העצמאות מעלים את הכל על האש. אספנו עבורכם את המתכונים שלפחות אחד מהם חייב לככב השנה על המנגל שלכם
מכשיר גאוני מורח חמאה על לחם במהירות מטורפת - אבל יש חסרון
לא ברור איך לא חשבו על זה קודם: שף בפנסיה המציא מכשיר ביתי שמורח חמאה על לחם תוך חצי דקה. בתנועה אחת זריזה ניתן למרוח על פרוסת לחם מגוון ממרחים כמו מיונז וגבינה לבנה. רק חבל שכל הטוב הזה עולה כמעט 500 שקלים
מבחן טעימה: מהי הטחינה הכי טעימה?
פנו את הדרך לטחינה: החומוס הוא אולי המאכל הלאומי, אבל אף פיתה אינה שלמה בלי טחינה מעל. לכבוד יום העצמאות, יצאנו למבחן טעימה עיוורת של 5 מותגי טחינה. התוצאות הפתיעו גם אותנו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שמח במנגל: סטייק פרגית בערק ועשבי תיבול
מנה קלה להכנה ותמיד תמיד טעימה. סטייק פרגית על האש זו מנה שתמיד מצליחה, בטח אם משדכים לה מרינדה עשירה של עשבי תיבול עם ארומה אניסית בזכות תוספת הערק שגם יבטיח ריכוך ועסיסיות נוספת לבשר
פרויקט יום העצמאות: אוכל הרחוב החדש של ישראל
בלי אף מילה על פלאפל: סצנת אוכל הרחוב בישראל עוברת בתקופה האחרונה שינוי משמעותי. כבודם של החומוס, השווארמה והבורקס במקומו מונח, אך לצדם רחובות ישראל חווים מהפך קולינרי
קינואה: 10 עובדות על קינואה שאולי לא ידעתם
האם מדובר בדגן או בזרעים? איך מבשלים? האם יש הבדל בין הצבעים השונים של הקינואה? מדוע היא בריאה וכיצד מאחסנים? 10 עובדות על קינואה
השף של מסעדת מגדלנה פותח מסעדה משלו
בפוסט פייסבוק נרגש במיוחד, השף התפעולי של מסעדת מגדלנה - חמודי עוקלה, המוכר גם כאחד המתמודדים הבולטים בעונה הקודמת של משחקי השף, הודיע על פתיחת מסעדה חדשה
כובשים את החיים
בחומר גלם שנכבש מסתתרת תמצית הטעם, שלא לדבר על חיי המדף הארוכים לה הוא זוכה. השף שניר אנג סלע, ממסעדת גוז' ודניאל, כובש כל מה שנקרה בדרכו: סינטה, אנשובי, ארטישוק ואפילו חלמונים
לקראת הקיץ: איך שומרים על החסה רעננה לאורך זמן?
למצוא במקרר את החסה שרק קנינו נבולה, יכול לגרום לנו לשברון לב. במיוחד אם תכננו להכין ממנה סלט רענן, ופינטזנו על עלים פריכים וטריים. לקראת העונה החמה יש לנו טריק קטן ופשוט שימנע את עוגמת הנפש
מתחת לאף: אוצרות משוק האוכל של דיזינגוף סנטר
מהדוכן של אור סיונוב ועד קינוחים מושלמים: נדמה ששוק האוכל בסנטר, הוותיק ביותר בארץ, היה פה מאז ומתמיד, ובכל זאת - מהם האוצרות הקולינריים המסתתרים בו?
אוכל הרחוב של מומבאי מגיע לתל אביב
סצנת אוכל הרחוב ההודי ממשיכה לפרוח. אחרי שרושפלד פתח דוכן הודי בשרונה מרקט, נפתחת היום מסעדה הודית חדשה בהשראת דוכני אוכל הרחוב של העיר מומבאי
המנה היוונית שלי: לחם קלוי עם עגבניות ותרד
יותר פשוט מזה אין: אחרי שספר הבישול של גרקו כבש אותנו, הצלחנו להוציא ממנו מתכון יווני מטריף ללחם קלוי עם עגבניות, תרד וגבינה שכל מה שמתחשק הוא לתקוע בו ביס
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עובדות חשובות על קמח
לחם, פסטות, עוגיות, מאפים: הקמח משחק תפקיד מרכזי בתזונה שלנו במהלך היום וכדאי שנכיר אותו קצת יותר. אורלי פלאי מתגייסת למשימה ומסבירה למה קמח מלא בריא יותר מלבן? איך נכון לעבוד עם קמח שיפון ומה ההבדל בין כל הקמחים היעודיים שקיימים היום בשוק?
מחפשים אהבה? פשוט תאכלו
עכשיו אין ספק: הדרך אל הלב עוברת דרך הקיבה. מותג גרמני ביצע ניסוי שבמסגרתו הפגיש שני זרים לארוחת ערב. התוצאה דביקה ורומנטית הרבה יותר ממה שנדמה לכם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל הים התיכון על פרוסה אחת
ברוסקטה ים תיכונית: אבי ביטון ביקר במסעדת הדגים המפורסמת פסקדו באשדוד, וחזר משם מאוהב דווקא בארטישוק. לכבוד האביב, הוא החליט ללמד איך מכינים ברוסקטה עם טעמים עזים שמגישים לצד יין לבן צונן
המהפכה הקולינרית בחופי הים
הקיץ הזה הולך להיות שעתן היפה של מסעדות החוף: לאחר שחוף מציצים התהדר בתפריט ובעלים חדשים, גם חוף טופסי מצטרף עם תפריט שף, עומר מילר צפוי לפתוח מסעדה בחוף פרישמן ובנצי ארבל חוזר לסיבוב נוסף עם מסעדת הפופ-אפ שלו
מה יותר טעים מבצק ונוטלה?
אנחנו לא מצליחים להירגע מהעובדה שפסח נגמר ואפשר לאכול שוב בצק אמיתי. קבוצת המסעדות רוסטיקו לא מסתפקת רק בבצק, וחושפת לנו את המתכון לאחד הקינוחים היותר שווים שלה: מאפה בצק עם נוטלה ומסקרפונה
צפו: האוכל שיש בפצצה הבוערת הזו משגע את הסועדים
מסעדה איטלקית בסיאול המציאה את "הפצצה", כדור בצק ענק שעולה בלהבות לעיני הסועדים ולאחר חיתוכו נחשפת פיצה מגרה. כמובן שתוך זמן קצר הגימיק המשונה הפף לתופעת רשת ושותף אלפי פעמים ברשתות החברתיות