• מבחן השידוך של יהודי עיראק: סיר במיה עם תקאלייה מסורתית

  בעת הרחוקה, מבחן חיתוך הבמיה היה חלק בלתי נפרד מתהליך השידוך בקרב יהודי עיראק, כי במיה, כמו חיי נישואין, דורשת יד עדינה, מגע נכון, ויכולת לשמור על שלמות גם כשהכל מבעבע מסביב. דוד כרמי, דור רביעי לשושלת עיראקית מפוארת, עם מתכון לסיר במיה הכי טעים בעולם

• במקום לטגן אחד אחד: שניצל פיצה - פטנט שמכינים בכמה דקות

  לפעמים המתכונים הוויראליים מהטיקטוק מתגלים כגאונות לשמה. כזה הוא השניצל פיצה - שילוב מושלם בין קריספיות וטעם של שניצל, לצורה חמודה של פיצה. ויש גם בונוס: ההכנה קלה ומהירה, ואין ילד שיעמוד בצורה החמודה

• יקב 70: הבראנץ' הסודי שמסתתר בירידה מהכביש שמחבר את ת"א עם אשדוד

  במיקום מפתיע בין ביתו לחלקת הכרם שנטע, מארח שמעון זוהר לבראנץ' ים תיכוני ביקב שלו. האוכל נהדר ונדיב, היינות הטובים ומצננים את הגוף והנפש, והחוויה האסקפיסטית עוזרת לזלוג בנעימים לסופ"ש | המלצה מאחד שנהנה