האם תצליחו לנחש איזו ארוחת בוקר מגישים בכל מדינה?
עם נקניקיות, ביצים או דייסה - הארוחה החשובה ביותר של היום משתנה ממדינה למדינה. האם תצליחו לשייך את המדינה לארוחת הבוקר האופיינית לה?
ארכיון כל הכתבות - יולי 2015
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חטיף שוקולד ובוטנים מ-3 מרכיבים
בזמן שהיא מגישה לכם קינוח שוקולד ובוטנים מ-3 מרכיבים ללא אפייה, נעמה נויהאוז חולקת זכרונות מתקופת ההריון וגידול הילדים ומסבירה מתי הבינה שלא צריך להאכיל אותם כל הזמן
המלצות: 5 מקומות שאהבנו החודש
בחום של שיא הקיץ התנחמנו במנות הענק של גמברינוס באשדוד, בשילוב המושלם של לחם ובשר של איש טבח במחנה יהודה, ובציפייה לפתיחתה - סוף סוף - של מסעדה מעולה באמת באילת. כל מה שאהבנו החודש במסעדות
נחשו מי נמצאת בין 25 הערים השוות בעולם לפודיז
המגזין הנחשב ביזנס אינסיידר פירסם השבוע את רשימת 25 הערים השוות לפודיז ברחבי העולם - לצד ערים כמו בנגקוק , פריז וניו יורק התברגה גם תל אביב לרשימה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קראנץ' מפתיע בכל ביס: עוגת שוקולד ומלח ים
מלח עוזר להוציא את הטעמים, גם בעוגות שוקולד. מיקי שמו מלמד להכין עוגת שוקולד בחושה עם מלח ים קראנצ'י. אין מה לפחד - זו לא עוגה מלוחה, זו פשוט עוגה נפלאה
קימל בגלבוע: הקהל מצביע ברגליים
יתרונותיה של קימל בגלבוע של השף שאול בן אדרת הם מיקומה, בנוף המרשים הניבט ממנה ומנותיה הנדיבות כמותית. מבחינת איכות האוכל, הבינוניות, הממוצעות וההתאמה לכו-לם חוגגות. אולי זה סוד ההצלחה שלה
רושפלד לא נח: יפתח שתי מסעדות חדשות בחודש הקרוב
בשלושה חודשים בלבד, הספיק השף יונתן רושפלד לפתוח את מסעדת ארוחת ערב, להיפרד לשלום מקבוצת המסעדות שכללה את הרברט סמואל וטאפאס אחד העם, ולהודיע על פתיחתן של שתי מסעדות חדשות במיקומים מפתיעים
כשהשבדים של מאסטר שף השתלטו על איקאה
הצמד השבדי בעונה הנוכחית של מאסטר שף קיבל מאתנו משימה: לבשל מנה שבדית במקום הכי אותנטי - המטבח של איקאה. אייל גרש ומישה לדרמן נענו לאתגר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכינו את הלחם: קרם חצילים של "חדר האוכל"
מנת הפתיחה הפופולרית ביותר במסעדת "חדר האוכל" של השף עומר מילר היא קרם החצילים, העשוי מארבעה חומרים בלבד ועוד שניים לקישוט. מעכשיו תוכלו להכין בקלות גם בבית
סוף סוף זה קרה: שרונה מרקט נפתח היום
אחרי חודשים של ציפייה שוק האוכל המקורה הגדול בישראל נפתח היום במתחם שרונה בתל אביב. הצצה לפתיחה החגיגית של אירוע האוכל הגדול של השנה
מבחן טעימה מזעזע: אכלו מנות שף - בלי לדעת שמדובר במזון לכלבים
חברת מזון לחיות מחמד גייסה אנשים למבחן טעימה עיוורת והגישה להם המבורגר, טאקו וספגטי - בלי לחשוף בפניהם את המרכיב הסודי. רק אחרי שסיימו מהצלחת - נודע להם שהם אכלו את המזון של הכלב שלהם. תראו איך הם הגיבו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לעוף על זה: כנפי עוף תאילנדיות
כנפי עוף בתנור הם אחד המאכלים האהובים על חובבי העוף. הגרסה התאילנדית שלו משתמשת ברטבים ותבלינים המוסיפים עקיצה שעושה את המנה להרבה יותר מעניינת וטעימה
המונה טועם: העסקית הכי שווה באיזור בני ברק
המונה מגיע לבני ברק ומתמוגג מהאוכל של יעקב שמציע פתרון משתלם לכל סועד, וטורף אצלו קציצות וקוסקוס אוורירי בצלחת ענקית, סלטים ושתייה ב-35 שקלים בלבד
לבבות ושמפניה: ט"ו באב במסעדות
למי שרוצה לחגוג את הרומנטיקה של ט"ו באב בארוחה טובה, מציעות המסעדות שלל מבצעים, ארוחות מיוחדות, יין מבעבע ועוד הפתעות מצפון ועד דרום
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הפרד ואכול: Pull Apart ריקוטה ולימון
עוגה מפתיעה גם במתקתקות הגבינה ובחמצמצות הלימון המרעננים, וגם בדרך בה מונח הבצק בתבנית כדי ליצור מאפה שמושכים ממנו חתיכה, ואוכלים, כפי שמרמז שמה
טרנד חדש: אכלו לפי המזל שלכם
טרנד אמריקאי חדש מציע שנאכל מאכלים מסוימים ונימנע מאחרים, על פי המזל שלנו. אז מה מומלץ לבני כל מזל לאכול?
היהלום שבכתר של המטבח המרוקאי: מדריך לטנזייה
באירועים חגיגיים באמת מכינים במטבח המרוקאי את הטנזייה, תבשיל בשר מתקתק עם רוטב סמיך שמתבשל בכלי חרס מיוחד. כך תכינו אותו בעצמכם, צעד אחר צעד
אנחנו על המפה: פושון נפתחת
מחר תצטרף ישראל לעשרות מדינות בעולם שבהן פועל המותג הפריזאי הנחשק פושון, ותציע מבחר מסחרר של מקרונים, פרלינים ואקלרים צבעוניים שיגרמו לכל אחד להרגיש כמו ילד בחנות ממתקים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טריקים ושטיקים: שקשוקה שיק
כולם אוהבים שקשוקה, אבל יש מי שאוהב אותה חריפה, ויש מי שאוהב את הביצה שלו כמעט נאה או כמעט קשה, ותמיד יש את זה ששונא כוסברה. אורלי פלאי מציעה טריק לצאת מזה בשלום
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קרמבו תבלינים של קיץ
קרמבו הוא לא רק מאכל של חורף. מיכל בוטון מכינה אותו בגרסה הקפואה בקיץ ומגלה שאם רק מכינים את מילוי השוקולד יום קודם לא מדובר בהתעסקות גדולה מדי
המסעדה המרעננת של הקיץ: דה אויסטר
בעלי רשת גוצ'ה מציגים לכם את המרענן הרשמי של הקיץ, על טהרת הים: דה אויסטר - מקום חדש בת"א שמציע שלל אויסטרים קרירים, פירות ים ודגים נאים
פותחים שבוע: בראנץ' חדש בבנדיקט
בראנצ'ים חדשים בבנדיקט, מנות חדשות באגאדיר, מסיבת רחוב פריזאית ברובע השישי ועוד מבחר מנות חדשות ומבצעים במסעדות ברחבי הארץ. איפה אוכלים השבוע?
אהבת חינם: שוברים את הצום
כדי לשבור צומות כמו שצריך מומלץ להתחיל במשהו מתוק. 6 מתכונים לקינוחים שיעזרו לכם לחזור לשגרה אחרי צום ט' באב
למכורים כבדים: פופ אפ חדש בהשראת שובר שורות
בלונדון נפתח בימים אלה פופ אפ "שובר שורות", שמעוצב ממש כמו הקרוואן שבו וולטר ווייט וג'סי בישלו את המת' המפורסם. ויש גם קפה ברייקינג בד באיסטנבול
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נעמה אופה לשבת: עוגיות פפיון
בלי שום מאמץ יצאו לכם עוגיות פפיון נהדרות שיעסיקו את הילדים בחופשה. נעמה נויהאוז אופה לשבת ונזכרת באבא שלה ובילדותה בקיבוץ
הרשת החברתית
התור שמשתרך היום מאחורי דוכן המזון הקטן בקצה הרחוב הוא לא בהכרח פונקציה של איכות האוכל. למה דווקא האוכל הפך לכוכב הבלתי מעורער של הרשתות החברתיות ומה זה עושה לתעשייה?
מסעדת היוקרה מול ים נשרפה הלילה כליל
מסעדת היוקרה מול ים שבנמל תל אביב, שנחשבת לאחת המסעדות הטובות בישראל, נשרפה הלילה כליל וספגה נזקים כבדים. בן מחרובסקי: "זהו יום נוראי למשפחת מול ים"
מה גרם לנו להתחיל לאכול לבד במסעדות?
מחקר חדש שנעשה בבריטניה מגלה שבשנתיים האחרונות הוכפל מספר השולחנות שהוזמנו במסעדות עבור אדם אחד בלבד.מה גרם לשינוי?
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זה רק נראה מסובך: פחזניות במילוי קרם וניל
כדי שיהיו טעימות הן חייבות להיות פריכות מבחוץ ואווריריות מבפנים. מיקי שמו מלמד, שלב אחר שלב ומעניק טיפים לפחזניות ביתיות מושלמות במילוי קרם וניל ובציפוי שוקולד
קוואטרו: מוצר מסחרי מובהק
בקוואטרו, החדשה של אביב משה, יש טעם וריח חזקים של טכניות שהמסחריות מובילה אותו. כשהאמנות ואהבת האוכל נדחקות הצדה, הסועד יוצא בתחושה שניצלו אותו
מצוינות בתמחור שפוי
אבי אפרתי לוגם את יינות קינטה דה פלאדה ולואיש פאטו מפורטוגל ומתרשם מיינות איכותיים מאד המתומחרים בשפיות ראויה לציון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חביב הקהל: אורז מטוגן עם עוף של "ג'ירף"
האורז המטוגן עם ירקות ורצועות עוף מלווה את "ג'ירף" הרצליה כבר שנים. כעת מתפרסם כאן לראשונה המתכון למנה הפופולרית, שלא צריך להכין בשבילה שום דבר ליד
חוקרים גילו טעם שישי: טעם השומן
אחרי שגילו את האומאמי, חוקרים גילו לאחרונה טעם נוסף - טעם השומן. אז איך הוא יעזור לפתור את בעיה ההשמנה בעולם?
בקצב הסלסה: מסעדה לטינו - אמריקאית נפתחה ביפו
לחובבי הבשרים יש כעת כתובת חדשה - מירנצ'ו, מסעדה יפואית דרום אמריקאית שמציעה בשרים ודגים על הגריל וחומרי גלם אקזוטיים כמו עלי בננה ותירס סגול
ארמניה הקטנה: הצצה נדירה למעמקי המטבח הארמני
למרות קיומה של קהילה לא קטנה בארץ, הקולינריה הארמנית כמעט ולא באה לידי ביטוי במחוזותינו. הצצה נדירה לאחד המטבחים המרתקים של איזור הקווקז
טעמנו את ההמבורגר החדש של מקדונלדס ומושיק רוט
השף מכוכב המישלן מושיק רוט, הוא ולא אחר, סייע לעצב את תפריט העגבניות החדש והצמחוני של רשת מקדונלדס. התוצאה - מפתיעה
המונה טועם: פלאפל שהוא כמו מים במדבר
מי אמר שאין מה לאכול בים המלח? במקום הנמוך ביותר בעולם מוצא המונה פלאפל מצטיין, מתובל בדיוק וידידותי לילדים
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עושה רושם: טארט קפרזה קייצי וקליל
זהו מתכון למאפה רושם שמכינים בקלי קלות. שילוב של בצק עלים חמאה קראנצ'י ודק עם סלט הקפרזה המפורסם יסדר לכם ארוחה מהירה
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תקנון תחרות "שלחו לנו את המתכון המושלם למנת הנודלס שלכם"
תתכוננו להתמכר: Addict - דיינר אמריקאי כשר יפתח בתל אביב
בשורה לשומרי הכשרות: בקרוב ייפתח בתל אביב Addict - דיינר בשרי בסגנון אמריקאי שישים דגש בעיקר על המבורגרים מגוונים שנטחנים במקום
חדש על המדף: פיצה דומינוס מגזימים
כשפיצה דומינוס מפנקים בתוספות אנחנו נזכרים באיך הפיצות באמת היו פעם, סוכריות הג'לית מעוררות נוסטלגיה, ודוגמאות סותרות לשילוב שני מוצרים ביחד - בשוקו כושל ובגלידה מנצחת. כל מה שחדש על המדף
מתרעננים: שייקים קיציים של מקס ברנר
כשמגיעים הביתה אחרי שהייה ממושכת בחום כל מה שמתחשק זה משקה קר ומתוק. קבלו 3 מתכונים לשייקים מרעננים שישמחו מבוגרים וילדים כאחד וירוו את הצימאון
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טריקים ושטיקים: מסיבת טאקו מהירה
פטנט פשוט במהלך האפייה יהפוך את הטורטייה לכיס בצק שאפשר למלא בקלי קלות. אורלי פלאי מציעה לבנות בחופש הגדול תחליף זריז לדוריטוס ולביסלי: מסיבת טאקו מקסיקנית עם עוף, שעועית וסלסה
מאיר אדוני פותח מסעדה חמישית בקיסריה
אחרי ארבע מסעדות בתל אביב, פותחת קבוצת כתית בסתיו הקרוב מסעדה חמישית, במתחם הגולף בקיסריה
המקום הלוהט: 25 מטר
המקום החם של הרגע ממחיש בצורה הטובה ביותר את מה שקורה היום בקולינריה הישראלית. קצבייה משובחת ששמה את חומרי הגלם במרכז ומגישה לכם מנות בשר מעולות בתמחור שפוי
פריחת הדובדבן
לא רק קינוחים אפשר להכין עם הפרי האדום של הקיץ. השף נתי שפריר ממסעדת פרסקו משתולל עם דובדבנים ומכין מהם מרק, קדירות ואפילו ליקר
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קיצי ומרענן עם פטנט: טארט קרם לימון פירות יער, מרנג וקצפת
בצק פריך ומלית קרם לימון נפלאה ללא ביצים. רות אוליבר אופה טארט מעלף ביופיו שמשתלב מצוין עם פירות יער, קצפת ונשיקות מרנג
מחקר חדש: ילדים שצופים בדמויות מצוירות מלאות - שמנים יותר
מחקר חדש ומפתיע קובע: ילדים שצופים בדמויות מצוירות שמנות נוטים לזלול פי שניים יותר מעוגיות וממתקים מילדים שצפו בדמויות רזות
ויוה טריאסטה: עיר הקפה הרותחת של איטליה
האיטלקים לא קנאים רק לפיצה ולפסטה אלא משוגעים גם על קפה טרי ומשובח. ביקור בצפון מזרח איטליה, בעיירה טריאסטה שבה תרבות קפה מסורתית ו-4 בתי קפה שחייבים לבקר בהם
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נעמה אופה לשבת: חיתוכיות ריבה וחלבה
במקום להילחם בו, בסוף השבוע מותר ואף רצוי להיכנע לאוכל שהכי אוהבים. נעמה נויהאוז אופה חיתוכיות בצק פשוטות ומהירות להכנה, במילוי השילוש הקדוש של חמאה, ריבה וחלבה