האם תצליחו לזהות את המנה לפני הכנתה?
בחידון שלפניכם מופיעות מבחר תמונות של מנות גולמיות שנמצאות בשלבים שונים לפני ההגשה. האם תצליחו לגלות את כל סוגי המאכלים בתמונות?
בחידון שלפניכם מופיעות מבחר תמונות של מנות גולמיות שנמצאות בשלבים שונים לפני ההגשה. האם תצליחו לגלות את כל סוגי המאכלים בתמונות?
רוצים באמת להפתיע את האורחים? נעמה נויהאוז אופה לשבת קיש סלקים צלויים עם אגוזים וגבינה כחולה, שנראה ממבט ראשון כמו מנה שונה לגמרי
חיפשתם דרך מהירה וקלה לעוגה מרשימה בסוף השבוע? מעתה אימרו באנדט. העוגה האמריקאית שנאפית בתבנית קוגלהוף מצליחה לדלג מעל כל המכשולים מבלי להתפקשש ויוצאת טעימה להפליא
אחרי שנה בה פעלה לה אוטרה כמסעדה קאריבית רצינית היא עוברת מתיחת פנים והופכת לבר קוקטיילים באווירה משוחררת. לרגל חגיגות השנה יתארחו במסעדה מחניודה, צ'יקטי ועוד מסעדות
אבי ביטון מגיע לבקר באחת המסעדות הוותיקות והמצליחות בירושלים, צ'אקרה, ומכין בהשראתה קדירת עוף עם חצילים וסילאן לכל בני המשפחה
מסעדת מאפו החדשה בתל אביב היא אמנם לא יקרה, אבל הנסיון של ניר צוק לעשות אוכל כשר לא צולח. לאבי אפרתי לא נותר אלא להתגעגע לשף שהיה פעם ולקוות שיצליח להמציא את עצמו מחדש
כרמל, הגדול ביקבי ישראל, שיפר להפליא בשנים האחרונות את איכות היינות הזולים המיוצרים בו. איתרנו עבורכם יינות מעולים לחג ב-33 שקלים, זה הזמן לקנות בכמויות
לפני מספר חודשים עמוד פייסבוק הכריז שרשת העוף המטוגן KFC בדרכה לישראל, כעת התמונה מתבהרת: KFC נשארים בחוץ, אבל רשת עוף תוצרת הארץ תקום בקרוב
התוכן או הצורה הופכים את הבמבה הקלאסית למושלמת? טעמנו במבה עגולה, וגם מיצים ירוקים של פריניב, פלאפל טבעול ביתי ועוד מוצרים חדשים על המדף
קדחת האוכל המקסיקני לא מפסיקה,והשבוע נפתח דוכן נוסף של האוכל השמח ממרכז אמריקה בשוק הכרמל. תכירו את סברוסו דוכן חדש שבו הכל החל מהגבינות ועד הטורטיות הוא מעשה ידיו של בעלי הדוכן
בנצי ארבל ממפגש אושר בתל אביב, חולק איתנו את המתכון שלו לסביטטה- סביח מפרוסות דקיקות ומטוגנות של בטטה מתובלות בקארי וכמון, שנכנסות לפיתה עם סלט ירקות קצוץ, ביצים חומות, טחינה ושמנת חמוצה- אם זה לא אושר, אז מה כן?
הפרויקט הבינלאומי ראונד טייבלס יוצא לדרך זה השנה השניה, במסגרתו שפים כמו חיים כהן, אביב משה ושאול בן אדרת יארחו שפים בכירים מרחבי העולם במסעדות שלהם לשבוע של חגיגה קולינרית
איך יודעים כמה זמן צריך להשרות אותן? מה מומלץ לעשות עם מי ההשריה? ואיפה הכי מומלץ לאחסן אותן? יש לנו את כל התשובות
השילוב של פסטה עם כדורי בשר מתקבל תמיד באהבה גדולה על ידי כל בני המשפחה, הפעם בגירסה זריזה לאמצע השבוע עם פפרדלה ברוטב עגבניות וקציצות עוף אפויות בתנור
המונה לא ידוע בדחיית סיפוקים, אבל בחולון הוא מוצא חצ'פורי גרוזיני חם מהתנור ששווה כל רגע של המתנה
מה משותף לנקניקיות וסיר קציצות, איך מכינים אותן בבית ואיך כובשים בשר בקלות? ביקור בסדנת השרקוטרי של גדי דבירי
טרנד המסעדות הגרוזיניות שוטף גם את חיפה - השבוע נפתחת בעיר מסעדת גיאורגיה, שתגיש חצ'פורי, חינקלי ועוד להיטים מהמטבח האהוב
יוזמה חדשה מפגישה אחת לחודש בשלנים מכל קצוות העולם לסופשבוע של טעמים וניחוחות זרים ומרגשים - הצצה לשוק שהתקיים השבוע בת"א. היה טעים
אורלי פלאי מתאהבת בקסם שנוצר כשמשדכים ביצים לטחינה ויוצרת חטיפי בייגלה קראנצ'ים מ-4 מרכיבים בלבד
מיום רביעי יארח מתחם שרונים בעיר את מיטב השפים והמסעדות המובילות לשלשה ימים של פסטיבל אוכל צבעוני שיציע מנות דגל ב-35 שקלים בלבד
בהרברט סמואל ת"א יגישו מנות מיתולוגיות לקראת הסגירה, בפרונטו משיקים חצאי מנות, אבי ביטון ואורי שביט מקיימים משתה טבעוני ובבאר שבע מתקיים פסטיבל יין. איפה זוללים השבוע?
האם יש סנדביץ' בעולם ששווה לשלם עבורו 100 שקלים? דגמנו עבורכם את "כריך המאה" החדש של רשת מאצ'ו מאצ'ו וחזרנו עם מסקנות
אם אתם לא יכולים לחיות בלי עוגה, מעדיפים אפייה על בישול ולא מצליחים להעביר את היום בלי קינוח, החידון הבא הוא בשבילכם. ביחנו את עצמכם - האם אתם אלופי העוגות?
השף אמיר קרונברג ממסעדת גדרה 26 שבשוק הכרמל פותח שולחן ארוחת בוקר מלא במטעמים עיראקיים כולל חצילים בנענע, סלט עגבניות עם עמבה, ביצים חומות וקציצות ערוק ריחניות
סוף הקיץ הוא גם סופה של עונת המנגו האהובה על נעמה נויהאוז. רגע לפני שהיא נפרדת מהפרי הכתום ומפנה את המקרר לפירות סתווים, היא רוקחת עוגת תפוזים וקוקס הפוכה עם מנגו וקרמל שתעבוד נפלא גם בפני עצמה
איזו פסטה הכי מתאימה לרוטב שמנת? האם ספגטי מתאים לרוטב בולנז? ולמה בכלל חשוב להתאים בין סוג הפסטה לרוטב? יש לנו את כל התשובות בשבילכם
האם מדענים מצאו סוף סוף את ההסבר המדעי לחיבה שלנו לפיצה וצ'יפס? מחקר חדש מציע שמדובר בטעם שישי חבוי, שעושה חשק תמידי לפחמימות
הביקור במסעדת צ'יריפום התל אביבית של אבי לוי, הזכירה לאבי ביטון עד כמה הוא מכור לשילוב של בצק עם בשר. הפעם הוא מגיש מאפה שחום במילוי בשר, צנוברים וחצילים קלויים עם טריק שיבטיח פריכות אלוהית
תחת לוגו הביסטרו השכונתי, מצליחה השפית עינב ברמן לבשל אוכל מוקפד, מלא בלב וכשרון, בלי שמץ של חשיבות עצמית. אבי אפרתי מבקר בביסטרו נח ומתמוגג מכל ביס
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים של תבור ויינות הדגל של רקנאטי
עושים סדר במזווה ומתלבטים מה לזרוק לפח? לא בטוחים בנוגע לתאריך התפוגה? יש לנו רשימה של חומר גלם שתמיד טוב שיהיו בבית והם לעולם יהיו טובים
הייתם רוצים לדעת אם האורחים שלכם באמת נהנים מהארוחה שבישלתם או שהם סתם מנומסים? תכירו את המכשיר החדש שיכול למדוד את מידת ההנאה של אנשים מאוכל ושתייה
לשפע המזללות החדשות בשכונת פלורנטין הצטרף מקום חדש - שולה פופ אפ טבריאני - שמביא את מיטב המאכלים המסורתיים של תושבי טבריה לתל אביב
שוברים את שגרת התוספות לחומוס עם שילוב מנצח בין הממרח האהוב לפרחי כרובית זהובים ופריכים, מיץ לימון ומעט פטרוזיליה
בעל עסק החליט לנקוט בגישה מרעננת כדי למשוך לקוחות - הוא שכר את שירותן של שתי דוגמניות מתצוגת כלי רכב וביקש מהן למלצר אצלו בביקיני. היוזמה זכתה להצלחה בקרב הלקוחות אך הרשויות השמרניות התרגזו וסגרו את המקום
ניחוח מתקרב של סתיו הוא בדיוק מסוג הדברים שעושים חשק להיכנס למטבח ולאפות עוגה בחושה. הקונדיטורית סאני דרעי מהבייקרי Back Door By Sunny, מעניקה מתכון לעוגת גזר קלה עם נגיעות אסיאתיות
האם אתם הורים משקיעים או מחפפים? מורחים או מעמיסים? הילדים חזרו לבית הספר ותתפלאו לדעת שמה שמחכה להם מדי יום בקופסת האוכל, מלמד אותם (ואת עצמכם) לא מעט על האופי שלכם
לוקחים את רוטב השמנת והפטריות האהוב לטיול במזרח עם קרם קוקוס, ג'ינג'ר ומעט סויה שיהפכו אותה לחגיגת טעמים אסיאתית וטבעונית
לכל אחד יש את הכללים שלו באכילה של מנה, אבל כשהמונה טועם הגיע למאמא חומוס הוא גילה מנה שאי אפשר לעמוד בפניה ופשוט התאהב
בעליה של החמארה היוונית הקטנה קפיטן בשוק הכרמל, פותחים את ספרטה - מסעדה יוונית חדשה שתציע חווית אכילה ובילוי שמתאימה יותר לשעות הערב לצד הרבה אלכוהול
אחרי שזכינו להתענג על מוסקה, גירוס פרגית וצזיקי מבית היוצר של מסעדת הצועניה היפואית, הגיע תורה של המלכה הלבנה - עוגת יוגורט נימוחה וחמצמצה שמגישים עם מעט דבש, אגוזי מלך וטימין
חשבון של 16,500 שקלים שקיבלה קבוצה של 8 תיירים במסעדת אבו גוש הרגיזה מאד את הגולשים ברשתות החברתיות. אבל מאחורי הניצול לכאורה של תמימות התיירים מסתתרת תמונה מעט יותר מורכבת
מי שלא מכיר את חטיפי הריזס, זה הזמן להתמכר. למי שכבר מכור, יש לנו מתכון ביתי לממתק השוקולדי במילוי חמאת בוטנים בתוספת פינוק מפתיע
לא עוד סיבובי קניות מתישים בשביל זלילה של כדורי בשר, איקאה פותחת מסעדת פופ אפ, שבה גם תוכלו לארח חברים לארוחת ערב
חמארה יוונית חדשה בת"א, הפופ אפ שמביא את הרחוב הניו אורלינסי לת"א, חוגגים את יום הארפה הבינלאומי, מסעדת הבשרים שמגיעה לביקור מהצפון ואיפה יתארח זוכה משחקי השף? פותחים שבוע ראשון לחודש ספטמבר
שתי חברות החליטו לאתגר את עצמן ולאכול את הפלפל החריף ביותר בעולם. עם שם מבשר רעות כמו "מלאך המוות מקרולינה" לא מפתיע כי החוויה הסתיימה בכאב, דמעות ואפילו משאף
חביתת הירק הפרסית עתירה בעשבי תיבול טריים ריחניים, קלה להכנה מאין כמוה ומעולה גם בסנדביץ' לבית ספר. הבשלנית רותם ליברזון מעניקה מתכון לקוקו סבזי, שהוא חלק ממסע גיוס לספר בישול חדש
עכשיו כשהחיים מתחילים לחזור למסלולם, זה הזמן גם להחזיר את הפשטידה למרכז השולחן. עז תלם מערבב את הברוקולי האנרגטי עם גבינות ושיבולת שועל ומתקתק ארוחת ערב נפלאה
חושבים שאתם בקיאים בפירות טרופיים מתאילנד ובסוגי הנקניקים השונים? בידקו את עצמכם - עד כמה אתם באמת יודעים להבדיל בין חומרי הגלם השונים
גם אם נראה לכם שהכנת כריך היא עניין של מה בכך, תתפלאו לגלות שרק שילוב נכון של כל המרכיבים יחד, יבטיח את הביס המושלם. לכבוד השנה שהחלה, קפה קסטל מצייד אותנו בשלושה מתכונים לכריכים, שכל אחד היה שמח לגלות בתיק שלו באמצע היום