בוקר וערב: רושטי זוקיני עם ביצת עין
זאת מנה קלאסית של בוקר, אבל לא נתנגד לנשנש אותה גם לארוחת צהריים או ערב. מסעדת הקפטריה בטייק אוף מושלם לרושטי הקלאסית בזכות זוקיני ירוק ושובב
זאת מנה קלאסית של בוקר, אבל לא נתנגד לנשנש אותה גם לארוחת צהריים או ערב. מסעדת הקפטריה בטייק אוף מושלם לרושטי הקלאסית בזכות זוקיני ירוק ושובב
החופש הגדול בעיצומו וזה לא הולך ונהיה קל יותר, אין כמו אוכל טוב לנחם אותנו, ואין כמו מבצע של המבורגר ובירה ללא תחתית כדי לעשות אותנו מאושרים. וגם, המון תפריטי קיץ חדשים ומסקרנים. פותחים שבוע
הדוכסית מסקסס ממשיכה להכות גלים, והפעם המנה שהיא הכי אהבה להכין הפכה לשיחת היום בממלכה, כולל מבחן מיוחד שנעשה עבורה: "בדיוק כמו החתונה המלכותית, יש פה חתיכת בילדאפ, ואין אכזבה"
המנות האסייתיות קלילות, עשירות בטעמים ולרוב לא דורשות הרבה זמן הכנה, בדיוק מה שאנחנו זקוקים לו בקיץ הישראלי. אבי ביטון מכין סלט אטריות מושלם עם נתחי הודו מתובלים שאפשר להגיש כמנה ראשונה או להפוך לארוחה לשלמה
אוכל הוא חלק חשוב בתרבויות רבות בעולם, וכל תרבות פיתחה עם השנים הרגלים, טקסים ומסורות שונות בכל מה שנוגע לאכילה, בין אם אישית או משפחתית. הנה כמה מנהגים וטקסי אוכל מפתיעים מסביב לעולם
רוצים להכין ממולאים אבל נרתעים מההשקעה? רות אוליבר מתקתקת עגבניות ממולאות ביתיות שדורשות 5 דקות אפייה בתנור ומוגשות עם יוגורט
הסוד לכל מנה טובה מתחיל בבצל. כל מה שצריך בשביל בצל מקורמל מושלם, בעל טעמים מתקתקים וגוון שחום זה הרבה סבלנות. ככה עושים את זה
גם לילידי הקיץ מגיעה עוגת יום הולדת מפוארת, כזאת שלא תטפטף מרוב חום. מירב שיינר מגישה לכם עוגת בננה גלידה קפואה, עם שתי שכבות של בראוניז שוקולד. טעם נוסטלגי וממכר
שף ממסעדת מישלן אמריקאית חשף את הדרכים בהן הוא משתמש כדי לנקות את המנגל לאחר הכנת בשר. מסתבר שהן שונות לגמרי מהשיטות שלנו
אין דבר יותר שווה מהמלצות למסעדות בחו"ל משף ישראלי שגר באותה מדינה. השף המצליח גל בן משה נותן לנו חמש המלצות לנקודות חובה בברלין: ארוחת בוקר, אוכל רחוב, פטיסרי, אוכל מקומי ולארוחה אחת בלתי נשכחת
אין הרבה מנות שמתחשק לאכול בימים החמים, אבל אם יש משהו שתמיד מתאים זוהי בוודאות מנת הסלט. לירז שדה ממסעדת בראסרי עין כרם בירושלים מעניקה מתכון לסלט פשוט אך ממזרי של עלים ירוקים, פירות, סלק וגבינת בוראטה איטלקית
נדיר למצוא בארץ מסעדה הממוקמת בתוך חנות, בטח כזאת המציעה שפע של דגים, בשר ופירות ים. האם הפנטזיות שמוכרת מסעדת קנקון באשדוד עומדות במבחן המציאות?
בטעימה הנוכחית היינות החדשים של יקב כישור. שווה בהחלט לשים לב ליקב הצנוע והסימפטי הזה. לחיים!
דוכני אוכל שווים בתוך מכולות מתכת צבעוניות, לצד צמחיה ומקומות רבים לישיבה זה משהו שאנחנו רגילים לראות בערים גדולות מעבר לים. כמה משמח לגלות מתחם כזה בדיוק בעיר רמת גן, הצצה וטעימה ראשונה
ארוחת צהריים לילדים לא חייבת להיות תיק, לפניכם שלושה פתרונות כיפיים וטעימים: מוקפץ, פיתה דרום אמריקאית זריזה וריזוטו פתיתים
אם התחקירים האחרונים בנושאי הדגים מטרידים אתכם - מצאנו עבורכם 3 מתכונים כיפיים שמהווים תחליף מושלם - קציצות, דיפ אנד צ'יפס, וסלט סושי
אימפריית המסעדנות של השף שגב משה שולחת זרועות גם לעסקי הקוקטיילים, אז תתחילו לשנן את השם ניהון-נו-בה. מדובר בבר יפני עם שפע מנות מסקרנות והרבה אלכוהול
במאפייה בוכרית קטנה ברמלה ישנו כוך קטן שמכין מאפים בוכרים רותחים. המונה מתאהב במשולשי סמסה פריכים במילוי ממכר, ובמחיר בדיחה
כל אחד אוהב את המשקה שלו בסגנון אחר, אבל כולם אוהבים לאכול כשהמשקה הנכון מלווה את הארוחה. שלחנו את רז זלצרמן לבדוק איך המפורסמים אוהבים לאכול את המאכלים האהובים עליהם וגם להראות לנו איך מגישים משקה כמו שצריך
מהשוקולד הכי טעים שאכלנו לאחרונה דרך חטיפי גרנולה מפתיעים ועד למשקה חדש ותוסס - כל מה שחדש על המדף
הקולינריה העולמית מרכינה ראשה: השף הצרפתי המפורסם ז'ואל רובישון הלך לעולמו בגיל 73
חברת המתוקים האיטלקית פררו מגייסת טועמים שיסכימו לטוס לאיטליה כדי לאכול כל היום קינדר, נוטלה, פררו רושה ועוד תמורת תשלום. יש סיבה טובה יותר לרוץ ולקנות כרטיס טיסה?
הגיע הזמן להבהיר אחת ולתמיד מה ההבדל בין הסוגים השונים, מה הייחוד של זיתי קלמטה, איזה זיתים מושלמים ליד בירה ואיך משדרגים אותם בקלות לנשנוש אולטימטיבי
דוכן אוכל הרחוב האהוב והפופולרי הקוסם מתחדש עם שתי מנות: פיתה בשר ומסבחה. האם גם הפעם המהומה סביבן מוצדקת?
מיטב השפים מגיעים להתארח בשיתוף פעולה עם מסעדת הבסטה, בשוק צפון מפתיעים עם פופ אפ וייטנאמי וסעודת מלכים במסעדת זאדה החדשה. איפה אוכלים השבוע?
אם גם אתם נתקעתם עם הסוף של החלה משישי, זה בדיוק מה שאתם צריכים כדי להתפנק על ארוחת בוקר מדוגמת של פאן דה מי אבוקדו וסלמון עם רוטב שכמותו עוד לא אכלתם
הקציצות של חן מזרחי יגרמו לילדים להתאהב וזה בדיוק מה שהם וגם אתם תשמחו לנשנש אחרי הבריכה או הים. אם אתם רוצים ממש להשקיע, תארזו אותן בכריך עם טחינה וירקות טריים ותתכוננו לביס של החיים
השף אבי ביטון נזכר בגעגוע במנה שהכינה לו מאמא איטלקייה בביקורו בארץ המגף - חזה הודו ממולא בקוביות לחם לבן, מתובלות בשמן זית, שום ועשבי תיבול. מנה משפחתית שמגישים למרכז השולחן ופורסים מול כולם
לפעמים כל ההבדל הוא בחומרי הגלם ומה שהופך בורקס ללהיט בטוח הוא סוג הגבינות שמסתתרות במעטפת הבצק. זה השילוב המנצח שלנו
אם כבר החלטתם להכין גלידה בבית ורכשתם מכונה, אל תתעצלו ותקראו את הכתבה הבאה. יש 5 טעויות קריטיות שאתם עושים במהלך ההכנה שאם תמנעו מהן התוצאה תצא מושלמת
להוסיף הרבה פרמזן, להשאיר רוטב על הצלחת ולזרוק את הפסטה על הקיר - בלוגרית אמריקאית חשפה את כל הטעויות שאנשים עושים כשהם אוכלים או מכינים פסטה, כולל השאלה הידועה: האם לחכות שכל המנות יגיעו לשולחן?
עונת התאנים בשיאה עכשו, והן מתוקות, עסיסיות, נראות נפלא והולכות טוב עם המון סוגים של אוכל. איך בוחרים אותן נכון ומה מבשלים אתן? כל התשובות כאן
הסטנדרט שהציבה תל אביב בכל הקשור לפיצות הוא גבוה מאד. פיצה מוצ'ה, המצטרפת החדשה לסצינה בעיר, הבטיחה הרבה הבטחות, האם היא מצליחה גם לקיים?
אבי ביטון מגיע ל-EATS קפה - מעדניה בתל אביב, ומארגן לנו את המתכון לסלט אורז צבעוני, מנה קלה ומרעננת לימי הקיץ החמים
יש סודות בבישול שלא תמיד מגלים לנו, מה שבטוח, פעמים רבות הצלחת המנה תלויה כבר בשלב בחירת חומרי הגלם. השף נועם כהן מפישופ בשרונה מרקט בדק 30 דגים שונים עד שהגיע לסוג הבשרני והעסיסי ביותר לפיש אנד צ'יפס למושלם
אבי אפרתי מבקר בקיסו, המסעדה העמוסה ביותר באזור בקעת אונו ומהמסעדות המצליחות בישראל. לא ייחוד ונאמנות למקור הם הפרמטרים החשובים כאן, אלא השאלה כמה גבוה, קולינרית, מחירה של התעשייתיות?
אבי אפרתי לוגם את היינות החדשים יקב יפו ומסמן את הטובים שבהם
בורגראנץ' מיישרים קו עם טרנד ההמבורגרים ומשיקים קציצה מוגדלת, האם ההמבורגר הנוסטלגי שכולנו גדלנו עליו עדיין רלוונטי ב-2018? טעמנו וחזרנו עם מסקנות חותכות
סלט קוסקוס ירוק וקיצי מלא בעשבי תיבול ופיסטוקים הוא רק אחד מתוך ארבעה מתכונים שמיכל אפשטיין מקפיטריה EATS ארזה לנו לפיקניק המושלם אותו אתם יכולים לקחת לפארק, לבריכה, לחוף הים או סתם לגינה מתחת לבית
לא לבעלי קיבה רגישה - האם אתם יודעים ממה עשויים דובוני הגומי האהובים עליכם? הסרטון המטריד (אך יצירתי) הבא יגרום לכם לחשוב פעמיים לפני שתכניסו סוכריות גומי שוב לפה שלכם