שגעון הכריכים: OTO - סנדביץ' חדש ולוהט נפתח
שגעון הכריכים לא מפסיק, וכעת מגיע סנדביץ' שף חדש ומושקע לדרום תל אביב עם כריכים טבעוניים מפתיעים ומלאים בירקות צבעוניים. כל מה שצריך לדעת על OTO בפלורנטין
ארכיון כל הכתבות - יוני 2018 - עמוד 2
אבי אפרתי לוגם את יינות דומיין דה מנארד
אבי אפרתי לוגם את היינות של יקב דומיין דה מנארד מחבל גאסקון שבדרום מערב צרפת
איך לבחור את האבטיח המתוק ביותר בשוק?
לדפוק על האבטיח, לקנות חצאים או לסמוך על הירקן? מסתבר שיש כמה שיטות נוספות ובדוקות, שבעזרתן תוכלו לבחור פעם אחר פעם את האבטיח הכי מוצלח והכי מתוק
אבי ביטון בשיתוף מועצת הלול, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הטריק של אבי ביטון: מנת שף שגם אתם יכולים להכין בקלות
המנה הזו היא בדיוק מסוג המנות שעושות הרבה רושם אבל דורשת רק כמה דקות הכנה ולא הרבה מרכיבים. אבי ביטון מכין כבדי הודו בשרניים ועסיסיים ברוטב קרמלי של סילאן, יין אדום וכרישה קונפי
למה העוגה לא תפחה? 12 טעויות נפוצות במהלך האפייה
מנסים את כוחכם באפיית עוגות אבל משהו משתבש כל הזמן? הנה רעיונות ל-12 פניות לא נכונות שלקחתם בדרך לעוגה המושלמת
אז'ני בראזייה - השפית הראשונה שזכתה בשלושה כוכבי מישלן
בראזייה נחשבת לאחת מהשפים הטובים ביותר בתולדות צרפת וכזו שהפכה את העיר ליון לבירה הקולינרית של המדינה
לסלט הקיסר הזה יש מרכיב סודי שהופך אותו למנה המבוקשת בעולם
אתם לא תאמינו כשתגלו ממה באמת עשוי סלט הקיסר מעורר התיאבון הזה - שנותן לו טעם של עוגת וניל קצפתית מלאת סוכר
סנטו: סנדביץ' נדיב ומפוצץ בכל טוב ב-10 שקלים
מתחם שוק הפשפשים מגניב ויקר מדי עבור המונה, עד שהוא מגלה את הכריכים המושקעים של סנטו שמעניקים תמורה נדיבה וטעימה עבור 10 שקלים בלבד
מזללה חדשה של מאפים ממולאים באבן גבירול
תכירו את הלהיט החדש ברחוב אבן גבירול בתל אביב: פפוש - מקום המגיש מנה בשם זה, הכוללת מאפים מבצק מחמצת שעוטפים שלל מילויים מגוונים ומוגשים לצד סלטים
המאפייה החדשה שמטריפה את פרדס חנה-כרכור
המזווה בולונז'רי, בית קפה חדש שנפתח בכרכור מגשים את כל הפנטזיות האפשריות לגבי פחמימות עם קרואסונים משוגעים, דונאטס פוטוגניים והקרונאט האהוב מכל
צהוב מתריס: מתכונים קלים עם תירס
התירס המתוק נמצא במיטבו וזו הזדמנות מצוינת לשלב אותו בארוחות מהירות, גם ברוטב פטנט לפסטה וגם לשידרוג של סלט כרוב פשוט
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הנסיכה שארלוט: עוגה מלכותית ב-10 דקות
קשה להאמין אבל 10 דקות עבודה, 6 מרכיבים וסירופ סוכר, זה כל מה שנדרש להכנת העוגה המדהימה הזאת. רות אופק מכינה עוגת שארלוט מלכותית עם תותים וגבינת מסקרפונה
תכירו: מתחם האוכל החדש של עזריאלי
פיקניק משפחתי עם בנדיקט ונוטלה לא יכול להיות רע, מתחם מסעדות חדש בקניון עזריאלי, תפריטים חדשים וחגיגות המונדיאל במסעדות. איפה אוכלים השבוע?
פרידה מרוקסטאר: מדוע אנתוני בורדיין שם קץ לחייו?
לאחר ששם קץ לחייו ביום שישי האחרון, נדהמו רבים ברחבי הרשת מסופו העצוב של אנתוני בורדיין. אבל בדיעבד, הצד האפל של השף תמיד היה ברקע וכשמחברים את חלקי הפאזל של חייו מצטיירת תמונה מורכבת יותר
מיט בולס: ספגטי עם כדורוני בשר
איך מתחילים את השבוע במצב רוח טוב? מתפנקים עם ספגטי ברוטב עגבניות עשיר בכדורוני בשר קטנים וזהובים
מהו היעד החם ביותר בעולם לתיירות אוכל?
תיירות אוכל היא כבר מזמן לא רק נחלתם הבלעדית של הפודיז. אתר בוקינג ערך סקר בקרב מטיילים והתוצאות מפתיעות וטעימות, אז לאן נוסעים הטיילנים האכלנים ואיפה תמצאו את האוכל המקומי הכי שווה? כל התשובות
הלם: השף אנתוני בורדיין התאבד
עולם הקולינריה המום: גופתו של אנתוני בורדיין, השף היהודי המפורסם, נמצאה הבוקר בבית מלון בצרפת
מקדש הקייל והמאקה: האורבן שאמאן נפתח לקהל הרחב
היום נפתח לקהל הרחב בית האוכל הבריא אורבן שאמאן בגרסה מחודשת, הכוללת מתחם טיפולים אלטרנטיביים לצד שייקים ירוקים וקערות פוטוגניות עתירות סופר פוד. חומרים משמרים, גלוטן וסוכר נשארים כולם בחוץ
קינוח של נסיכים: כך תכינו את העוגה האהובה על ויליאם והארי
אם גם אתם חושבים שהילדים שלכם נסיכים, העוגה הזו היא הדרך לפנק אותם בסופ"ש. השפית המלכותית קרוליין רוב חושפת את מתכון הילדות של צמד הנסיכים וויליאם והארי והוא כולל הרבה ביסקוויטים, שוקולד וחמאה
וואלה!NEWS בשיתוף שרונה מרקט, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מילון מושגים בסיסי: כל מה שרציתם לדעת על שמן זית
עכשיו זו כבר עובדה מוגמרת- שמן הזית הוא המתאים ביותר למטבח המקומי שלנו, אבל למה צריך לשים לב כשקונים שמן זית ואיך מומלץ לאחסן אותו? רחלי בן עזרא (זבאן) מאנשי הזית בשרונה מרקט מסבירה את כל המושגים שאתם חייבים להכיר
קפה פופולר: סיכון מחושב
לגיטימי שאבי ביטון לא ינסה לעשות אדורה 2 במסעדת קפה פופולר החדשה בתל אביב, בטח כשהחרב הכלכלית מונחת על צווארו ודורשת ממנו ללכת על בטוח. אבל האם לילד הזה קיווינו?
כולם ממליצים לבחורה הזו להיפרד מחבר שלה - בגלל מה שהוא עושה לקיט קט
היילי בירד צייצה את הווידוי של בן זוגה: "לא חושב שאי פעם אכלתי קיט קט", לצד תמונה בה ניתן לראות שהוא פשוט לקח ביס, במקום לשבור אצבע-אצבע. האינטרנט סער, והמליץ לה להיפרד ממנו תיכף ומיד
שגרירים של כבוד: ספרי הבישול ששמים את ישראל על המפה
אם מתחשק לכם להתרברב במטבח הישראלי בפני אורחים מחו"ל, לקראת שבוע הספר קבלו 5 ספרים בשפות זרות, המייצגים נאמנה את נפלאות המטבח הישראלי
סיור לשבירת צום הרמדאן באום אל-פחם
חודש הרמדאן מספק הזדמנות להצטרף לסיור אוכל באום אל-פחם ולטעום מנות מופלאות כמו מקלובה, פריקה וכמובן, הממתק הרשמי של החודש: הקטאייף
שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי ללכלך כלים: דגים מטוגנים בפיתה עם סלט חריף
במקום קטן באשדוד תופס אבי ביטון שתי ציפורים במכה: חנות דגים עם סחורה טרייה שמגיעה מדי יום מהנמל ובסמוך לה מסעדת ז'קוב דגים שמכינה מהם מטעמים. ויש גם מתכון משגע לסופ"ש לדגים בפיתה
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שבלולי פלא: עוגת שמרים ושוקולד
גם אתם פוחדים לעבוד עם שמרים? חן שוקרון מדגימה לארז קומרובסקי איך מכינים שבלולי שמרים שוקולד בקלי קלות עם פטנט
אנדלוסיה: בר קוקטיילים חדש בירושלים
בר קוקטיילים ירושלמי חדש נפתח במרכז העיר ומציע לצד דרינקים מושקעים גם טאפאס ספרדי עם טאץ' צפון אפריקאי. תכירו את אנדלוסיה
בוקר שחור: אירוע בראנצ'ים שלא תרצו לפספס
ביום שישי האחרון של החודש, למחרת הלילה הלבן של ת"א, יחגגו המסעדות הטובות בעיר בוקר שחור - אירועי בראנץ' מושקעים וטעימים במיוחד, יש לנו תחושה שתרצו להיות שם. כל הפרטים
יש לי חולשה למאפים: המונה טועם חצ'פורי
בפעם הראשונה בחייו מגיע המונה לקרית אתא, מנצח בהתערבות ומוצא מאפייה גרוזינית מדהימה שגורמת לו לגלח חצי דלפק ולבזבז הרבה יותר כסף מהמתוכנן
הטריק הפשוט לניקוי מנגל שיחסוך מכם את השפשוף
רבים מאיתנו מתעצלים לנקות את המנגל אחרי השימוש בו ודוחים את עבודת הניקיון לערב או לפעם הבאה, רק שאז הסרת השומן הדביק הופכת לקשה במיוחד. מומחי ניקיון עלו על טריק שייקל על ניקיון המנגל - ורק תזהרו שזה לא ייכנס לכם לעיניים
קפא לנו המוח: איך הרבע לשבע החדש?
הגרסה הקפואה של וופל השוקולד רבע לשבע משנה את פני החטיף האהוב, והגלידה שתאפשר לכם לפרק אריזה שלמה ולשלם קנס מופחת מאד בתחום הקלוריות. חדש על המדף
פסיה: מסעדה חדשה בבת ים לבעלה הטרי של עדן בן זקן
בטיילת בבת ים נפתחה פסיה, מקום חדש לשוקי ביטון, בעלה של מלכת השושנים עדן בן זקן. כל מה שצריך לדעת על המסעדה הרותחת שנמצאת דקה מהים
קוביה לכל אחד: עוגת שוקולד שמתאימה לכולם
לרגל ההשקה של ערוץ פודי משתפת רחלי קרוט שגם במתכון לעוגת שוקולד טבעונית שיכולה להתאים לכל אחד, במיוחד אם דואגים לעטר כל קוביה בסוכריות שונות
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פסטה של יום חולין
כשאין זמן לבישולים ממושכים, אורלי פלאי מתקתקת עבורכם במחבת מעין פשטידת פסטה ים תיכונית, עם גבינה, זיתים ועגבניות שמוכנה תוך דקות
חשיפה לצפון: המסעדה האהובה חוזרת לערב אחד
מסעדת כולא חוזרת לערב חד פעמי למטרה מיוחדת בסבידה שבעכו, מנות וקינוחים מיוחדים לשבוע הגאווה, ועוד שלל מנות חדשות ברחבי הארץ. פותחים שבוע טעים וצבעוני
קפצנו ללאנץ' תכף נשוב: ארוחת צהרים באלנה שווה את הכסף?
מועדון ארוחת הצהריים מתכנס מחדש כדי לחגוג מספר ימי הולדת במסעדת אלנה במלון נורמן, בדקנו האם העסקית שווה את הכסף, ומה מדיניות המסעדה עם קינוחים שנשלחים אל השולחן בטעות?
בדיוק בזמן: פיש אנד צ'יפס
לכבוד יום הפיש אנד צ'יפס הבינלאומי שחל היום וגם לכבוד החודש שפותח באופן רשמי את הקיץ, השפים ינאי ארז וניר כרמלי מבר דגים, מלמדים איך להכין בבית בקלות את המאכל שכבש את הרחוב הבריטי ואח"כ את כולנו
, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ביס מפתיע: באגט ממולא בחצי שעה
נשנוש פשוט, מלא טעמים ומושלם לימים החמים. רות אוליבר מכינה בקלי קלות באגט ממולא בגבינות, זיתים, עגבניות מיובשות, אגוזים ועשבי תיבול
הגורם המפתיע שעושה לכם חשק לג'אנק
חשבתם שבא לכם ג'אנק פוד כי אתם גרגרנים חסרי גבולות? זה אולי נכון בחלק מהמקרים אבל מחקר חדש קובע כי יש משהו חיצוני שעלול לגרום לכם להעדיף המבורגר מושחת על פני סלט קינואה
התניה פבלובית: עוגיות סנדביץ'
במקום רגשות האשם שמביאה עמה עוגה שלמה מירב שיינר מכינה עוגיות סנדביץ' פבלובה שובבות, שמספקים שני ביסים מושלמים של אושר