בגלל הבירה? צרפת משקיעה 200 מליון יורו בהשמדת עודפי יין
לכאורה זה אמור להיות סיפור עצוב: סכומי עתק מושקעים בצרפת לצורך השמדת עודפי יין. הבעיה היא שאת אחת הסיבות לכך, אנחנו דווקא מאוד מחבבים
ארכיון כל הכתבות - אוגוסט 2023
לחמניות מתוקות ביתיות של קרן אגם
מסוכנות, נעלמות, מתחסלות, מושלמות: קרן אגם חוגגת את ספר המתכונים החדש שלה ("מה אופים היום?", בהוצאת מודן), ואנחנו מיישרים
קפה מרטיני: מקום חיובי, ראוי (ואפילו זול) באמצע תל אביב. הרעש והמזגן זה סיפור אחר
ברוב המקומות החדשים נעים לשבת אבל האוכל טוב פחות. כאן זה היה הפוך
כמה הפתעות עוד נקבל מהמדפים של קינדר? כי החדש שלה לגמרי עשה לנו חשק לעוד
איחור לא אלגנטי אך נסלח, ומשקאות שיודעים מה הטמפרטורה בחוץ: טועמי חדש על המדף מצטננים
פאי עוף וירקות מהיר של ג'יימי אוליבר
ארוחה משפחתית זריזה אבל מצוינת, שלא מכבידה על הכיס
סלט סוף הקיץ עם כל הדברים הטובים
לימור לניאדו תירוש, המתכונאית ובעלת הבלוג המצליח "מטבח מקומי" במתכון לסלט עם ירקות ופירות שמשקפים את סוף הקיץ
כריך טונה עם לימון כבוש וטוויסט של חריף
כריך טונה מושלם לעבודה או ללימודים עם איולי אריסה ולימונים כבושים. באדיבות קפה קסטל
לחם קופים מלוח ורך
רות אופק אופה לחם קופים מלוח ורך - כדורי בצק שמרים קטנים שהופכים ביחד למאפה מפואר
EAT ליסט: המסעדות הכי שוות של ספטמבר 2023, כולל מקום ראשון קצת חצוף
הפריזאית, הזוגית וזאת ששווה נסיעה מיוחדת, גם בשבת. כי מישהו צריך לעשות פה קצת סדר לפני שפותחים שולחן
נעים להכיר: האיש שמאחורי פסטיבלי היין העצמאיים
טליה לוין משוחחת עם מי שהפך לסוג של מעצמת פסטיבלים וממליצה על יין שיפתיע גם אתכם
תפריט קיץ של תומר טל במסעדת ג'ורג' וג'ון: כל מה שטוב עכשיו, בלי לדבר יותר מדי
אתם יכולים להמשיך ללכת בדרככם. עדיף אבל שתפסעו בסימוני הנעליים שהושארו על השביל
סלט גרגרי חומוס וכרובית
השפית לירז שדה מבראסרי עין כרם מכינה סלט בריאות המורכב מגרגרי חומוס, פרחי כרובית טריים, עגבניות מיובשות ועלי סלרי רעננים
קציצות מרוקאיות של אבי לוי
אבי לוי במתכון לקציצות מחמאר מרוקאיות, נימוחות ומטוגנות, על בסיס תפוחי אדמה. לטרוף אותן כשהן רותחות
פילה דג ברוטב רימונים מהמטבח הפרסי
השפית איילת לטוביץ' מביתא קפה חוזרת למטבח הפרסי מבית סבתה, ומשתפת אותנו במתכון לדג ברוטב רימונים ופסטו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
את התנור נשאיר לחורף: מתכונים מתוקים ללא אפייה
בשיא הזיעה של אוגוסט אפשר לוותר על הדלקת התנור החם ולהכין קינוחים בלי אפייה. מתכונים לחטיפי חמאת בוטנים שוקולד, מיני פאי טירמיסו וכדורי שוקולד
גדולה יותר, מגוונת יותר, מקומית יותר: תערוכת Whisky Live 2023
תערוכת וויסקי לייב חוזרת לתל-אביב בפעם השישית. אסנת גואטה עם כל מה שצריך לדעת לפני שרוכשים כרטיס
תל-אביב גרוב: הקוקטיילים שאסור לפספס
סדרת אירועי הפופ-אפ הקולינאריים, שכבשה את ניו-יורק ולוס אנג'לס, מגיעה לראשונה לתל-אביב, העיר שבה נוצרה. המלצה שלנו: אל תוותרו על הקוקטיילים
נינג'ה ספידי: תנו לחבר החדש מקום על השיש, והוא יגמול לכם בהרבה יותר מצ'יפס
מנות בודדות, ארוחות שלמות, והרבה מאוד הפתעות בדרך: מתנסי חדש על המדף עפו
פסטרמה ביתית, שלב אחר שלב
לא רק שזה יותר בריא להכין פסטרמה בבית, זה גם מאפשר לכם לשלוט על המרקם שלה. ולא, זאת ממש לא משימה בלתי אפשרית
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אין צורך לטרוח ולגלגל: סושי מפורק שמנצח את הקיץ
סושי קליל ומלא בטעמים אסיאתיים, שאפילו לא תצטרכו להתאמץ ולגלגל - המנה הזו היא ללא ספק המרענן הרשמי של העונ ההחמה
בציר 2023. "עדיין לא הגענו לבום הגדול"
האגרונומית תמר סוקולסקי, משתפת אותנו במה שעובר עליה ועל הכרמים שבאחריותה במהלך בציר 2023. כתבה שנייה בסדרה
פוקה בול של דיילי'ס מבית סופר-פארם: לאנץ' גדול, הוגן במחיר, טעים ומפתיע
הכמות תספיק לשניים, והמכשולים הוסרו עוד לפני הפתיחה: טועמי חדש על המדף הופתעו
לוקנדה, נצרת: תחנת חובה בנסיעה הבאה לצפון, או פשוט נסיעה מיוחדת שהיא חובה
בלי הרצאות ובלי קלישאות, עם הרבה טעם וכל החיוכים בעולם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שלב אחר שלב, עד שהבית מריח כמו מאפייה: רוגלך מלוח עם מוצרלה וחמאת שום
יש מעט מאוד אנשים שיכולים לעמוד בפני הדבר הזה. אנחנו הם לא האנשים האלה
דג ברוטב תמרינדי וצ'ילי אדום
הצ'ילי האדום והחריף גדל פה בארץ, וצריך להשתמש בו במתינות. אמיר קורנברג מכין ממנו מנת דג נהדרת
בצק פיצה משני מרכיבים בלבד: הכי מהיר והכי טעים
קחו קמח תופח, קחו יוגורט טוב עם אחוזי שומן גבוהים. לושו היטב ויש לכם בצק פיצה זריז וטעים
חם? אתם פשוט חייבים להכין קרח מגורד מפירות (ולא. זה לא ברד)
טרנד שצובר תאוצה בטיקטוק: ככה אפשר להכין קינוח מרענן וטעים מאוד משאריות הפירות שיש לכם בבית. בלוגרית אוכל שניסתה אותו העידה שהוא "מקיים את ההבטחה בניגוד להרבה טרנדים"
לא מפחדות: ערב של אלכוהול ומהפכות
גם דרינק מול השקיעה הכי יפה בתל אביב, גם הרצאה על פוליטיקה ואלכוהול וגם תרומה למטרה חשובה. יש לכם משהו יותר טוב לעשות בחמישי בערב?
חותמים רוזה: יינות וורודים מומלצים לארוחת ראש השנה
מירה איתן חותמת על חמישה עשר יינות יינות רוזה איכותיים ומעניינים שהיא תשמח שילוו את ארוחת החג שלה. לכם נשאר רק לבחור את אלו שהכי מתאימים לכם
דה גריל פרדייז (The Grill Paradise), ת"א: גן עדן של עוף, במקום הכי מפתיע בעיר
מסדרונות וואלה רוחשים, הדלתות נסגרות והשמועות רצות מהר. הפעם בצדק
סטייק יפואי שיודע לדבר מקסיקנית שוטפת. פליז שהקיץ הזה לא ייגמר לעולם
פסטיבל בירה, פסטיבל טקילה, פסטיבל ירושלים ופסטיבל יוון: החדשות הטעימות של ישראל
טארט תפוחים, דבש ופקאן: קסם על שולחן ראש השנה
שילוב של קרמל מבושם בקינמון, פוגש תפוחי עץ, דבש פקאנים וגם פיסטוקים לקינוח נהדר לארוחת החג
לחמג'ון טבעוני, שלב אחר שלב
קבלו שתי גרסאות ללחמג'ון טבעוני. הפעם המאפה הטורקי הפופולרי מגיע בגרסה מושקעת במיוחד, אבל גם בגרסה מהירה וטעימה גם היא לממהרים וממהרות
תוכנית הקיץ: משקאות אולטימטיביים לחופשה מושלמת
מהכינרת עד ליסבון, מפראג עד מצפה רמון ומסנט לואיס, מיזורי, עד למרתפי הבירה של מינכן. חבורת היעדים, הבקבוקים והמתכונים שיהפכו את חופשת הקיץ שלכם לבלתי נשכחת
עוגיות, קוקאין וטועמת האוכל של ביונסה: השפים שמאכילים את הכוכבים בדרכים
כי להוציא 300 סטייקים בבת אחת זה פשוט. אבל נסו למצוא למלכה קינוח
בירה וביס בפרדס חנה. ועוד המלצות לסופ"ש
מומלצי סוף השבוע של סנהדרינק: פופ אפ במבשלת קראפט, סינגל מאלט מחביות יין רימונים ויינות חדשים מפורטוגל. תבלו
סרפינה, תל אביב: בראנץ' שישי של דברים טובים מאיטליה, מה צריך יותר?
משהו לבצוע, משהו למרוח, משהו לשתות ומשהו לקנח. עם כל השאר נסתדר
לא חשבנו שהמילקי החדש יצליח לעמוד בהבטחה. טעינו
קופסת הפתעות, קרטון הפתעות ושוקולד הפתעות: טועמי חדש על המדף הופתעו, נו מה
פילה מוסר עם תרד כמו במסעדת דגים אמיתית
כלום עבודה, כלום זמן, מקסימום טעם
תפוח בדבש, קצת אחרת: רוטב קרמל מהיר לראש השנה
אותה תקווה, אותה חגיגה, עם טוויסט
בשיתוף Wolt, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי טעימים, הכי מושחתים, הכי קלים: מקלות שום של שגב משה, כמו במסעדה
שגב משה מזמין הביתה ומכין במהירות מנה נהדרת, מושחתת מתחסלת
בעתו, חיפה: אהבה ממבט ראשון מהכניסה ועד החשבון. האמצע פחות
השם יפה, האווירה מזמינה והתמחור בלתי תל אביבי. עכשיו בואו נדבר על האוכל
סיגרים מרוקאים עם בשר
כשהם עשויים מאלף ועד תו, סיגרים מרוקאים חריפים הם מעדן שקשה לעמוד בפניו. ביחד עם סלט ירוק בצד ואיזו כוסית ערק וקיבלתם אירוח מושלם
עוגת שמרים שוקולד, שלב אחר שלב
השף קונדיטור דודו אוטמזגין ביצירה פרי פיתוחו. מוקדש לכל מי שאוהבות ואוהבים להשקיע במלאכת האפיה
חמין מקרוני אמיתי, אבל זריז
יש כאלה שאוהבים להכין חמין מקרוני עם פסטה רחבה וחלולה ויש שאוהבים עם אטריות דקות כמו של קיגל. כך או כך, אין מישהו שיכול לעמוד בפני הסיר השחום והפריך הזה. בשונה מחמין רגיל, כאן מדובר בתהליך מזורז ואפשר להכינו תוך 3-4 שעות
מקלובה בדואית אמיתית, שלב אחר שלב
רונית אבידן הדרימה עד ליישוב הבדואי לקייה שבאזור באר שבע כדי ללמוד על סודות הבישול הבדואי וחילצה עבורנו מתכון למקלובה
מו ומו, רחובות: האיש מאחורי הסטייק הטוב בישראל מדבר. כן, גם על המחיר
שנים ארוכות של ידע, ניסיון ועבודת ידיים מאומצת הובילו את תמיר לוי לפתוח את מקרר הבשר הגדול שלו, ולחייך
קומות-קומות של קיץ לוהט, מושחת ומתוק: מגדל הוופלים המטורף של מקס ברנר
פתרון אולטימטיבי למשבר בענף הנדל"ן: טועמי חדש על המדף התפרעו
יקב אבאציה די נובאצ'לה: הטוב של הרי איטליה על השולחן, והמחיר מצחיק
יין שמדבר קיץ ישראלי, מה צריך יותר?
סקלופיני עוף איטלקי, או שניצל דק ברוטב עגבניות שכולם אוהבים
סקולפיני היא מילה יפה עם ניחוח איטלקי והרבה רושם לחזה עוף מוזהב ברוטב עגבניות טריות, עם זיתים ובזיליקום שכל המשפחה תטרוף