בית המקדש
אין כאן סופגניות-קינוח אינסטגרמיות או קומות מדורגות, לא קונספטים ולא גימיקים, תועפות של מתוק ודברים שנקנים בחוץ, אבל יש כאן לב
ארכיון חדשות האוכל - נובמבר 2021
המתכון שכובש את הרשת להכנת צ'יפס אבוקדו ב-87 קלוריות
משתמשי טיקטוק חולקים מתכון פשוט ודל פחמימות להכנת צ'יפס אבוקדו - ונשבעים שזה התחליף המושלם לחטיפים עתירי הקלוריות: "זה משנה לגמרי את חוקי המשחק"
הלך לעולמו השף רוברט קלוגר
השף המוכשר והמוערך, רוברט קלוגר הלך אתמול לעולמו בגיל 41 בלבד, לאחר שלקה בלבו. עולם האוכל המקומי איבד איש יקר
העתיד כבר כאן: סניף הפיצה הרובוטי הראשון בישראל יוצא לדרך
פיצה האט תשיק בשבועות הקרובים את הסניף הרובוטי הראשון בעולם וזה קורה אצלנו בישראל. מאחורי הפיתוח חברת סטארט אפ ישראלית שממש לא מתכוונת לעצור רק בפיצות. איך זה הולך לעבוד ומה הם מתכננים לנו בעתיד הלא רחוק? מבטיחים תשובות לכל השאלות כולל הצצה איך זה ייראה
האיטלקית השכונתית שהשתדרגה בשף שאנחנו מאוווד אוהבים
עשור לאחר שעזב את מל ומישל, השף יוגב ירוס נכנס שוב למטבח - הפעם של מישלה, מסעדה איטלקית צנועה ושכונתית בקריית אונו, "כולכם מוזמנים לבוא אליי לשכונה"
ציונה קפה, שרונה מרקט: הקוסמת מהחצר הכי יפה בארץ מגיעה לתל אביב
מסביב יש אינספור עובדים לחוצים וכמות דומה לפחות של שליחים ממהרים, אבל נתנאלה פניגר מתעקשת לחשוב על האיש שעומד לתת ביס
סובבו את הפולקע: הטריק להכנת שוקי עוף מושלמים
אתם אוהבים להכין פולקע של עוף אבל לא רוצים את כל הלכלוך שיגיע בסיום? משתמש בטיקטוק הציע דרך פשוטה שכוללת את הרשת של הגריל ומגש אפיה, והתוצאה נהדרת
האם תעזו לטעום מרק שמתבשל כבר 47 שנים באותו סיר?
47 שנים שציר המרק הזה יושב על האש ורק מוסיפים אליו עוד בשר, אטריות וירקות. הטועמים סיפרו ששיטת הבישול העתיקה מעניקה למרק טעם וארומה ייחודיים - אך האם זה לא מסוכן?
כאילו שהיא לא הייתה מספיק מושלמת: גל גדות משיקה מק אנד צ'יז
לא רק וונדר וומן, שחקנית, דוגמנית ומפיקה, מהיום גל גדות היא גם שותפה מייסדת של GOODLES - מק אנד צ'יז בריא ואיכותי יותר. "היא עושה הכל - מקשר עם קמעונאים ועד מבחני טעימה"
כולם מדברים על התערוכה של קוסאמה - עכשיו בואו נדבר על מה שחשוב באמת
התערוכה המבוקשת של יאיוי קוסאמה נפתחת היום לקהל הרחב, ובמסעדת פאסטל הסמוכה לא נשארים אדישים ומשיקים ארוחה עסקית מיוחדת למבקרים, כרטיס משולב עם סיור לילי, ותפריט ספיישלים בהשראתה, שמחזיר לחיים את ביצת הפברז'ה של מול ים. הנה כל הפרטים
כל חיינו הכנו פירה לא נכון? יש שיטה מהירה - בלי לקלף תפוחי אדמה
גורו הבישול לורה מק'לוהן פיטרסון האירה את עינינו כשגילתה מהי לדעתה הדרך הנכונה להכנת פירה ביתי - ומתברר שבכלל לא צריך לקלף את תפוחי האדמה קודם
בתוספת קרח: טריק חימום שאריות האורז שהפתיע את כולם
משתמשת טיקטוק הציגה מתכון לאורז עם סלמון באווירה ים תיכונית, אבל איכשהו כולם התעלמו מהתוצר הסופי כשהיא הציגה כיצד היא מחממת את האורז במיקרוגל - בתוספת קוביית קרח. האם זה כדאי?
מטבח ישראלי חדש
פסטיבל המטבח הישראלי שנפתח השבוע, מפגיש בין השפיות לונא זרייק ואביבית פריאל לארוחה משותפת בה יבשלו השתיים יחד לראשונה. לקראת הארוחה פגשנו אותן לשיחה כנה על המשמעות של להיות אישה במקצוע שעדיין נתפס גברי, על פוליטיקה והגדרות, ועל מה זה בכלל מטבח ישראלי
סצנת האוכל המקומית - פוסט קורונה: ממוקדת יותר, צנועה יותר ובלי כוח אדם
נבואות הזעם דיברו על סגירה מאסיבית של מסעדות בעידן הפוסט קורונה, אבל שנתיים לפרוץ המגיפה העולמית, ו-8 חודשים לאחר שנפתחו המסעדות מחדש לאחר הסגר האחרון, אנחנו מוצאים תמונה מורכבת יותר, וגם לא מעט דברים חיוביים שהקורונה עשתה לענף
שלושה דברים מרימים בשבוע: מאפי חורף, ארוחת תה ובראנץ' ביקב
ברביבה וסיליה משיקים מאפי חורף משגעים ומזמינים אתכם לטעום, יקב בנימינה מציע בראנץ' חדש ובירושלים תוכלו להנות כעת מארוחת תה מסורתית ומשגעת. קבלו 3 דברים שירימו לכם את השבוע
רוצים לטעום? יש המבורגר חדש בטעם של "בשר אנושי"
תהיתם פעם איך זה להיות קניבלים? חברה בשבדיה הציעה למשך שבוע שלם בשר "בטעם של בן אדם", אבל אל דאגה: מדובר בבשר טבעוני לגמרי
פיצה כמו בנאפולי, מאפייה כמו בפריז: 5 המלצות אוכל שוות בפתח תקווה
לא מעט בדיחות מתמקדות במתרחש בגבולות המוניציפליים האלה, אז היינו חייבים ללכת לבדוק בעצמנו. ספוילר: בואו רעבים
מהגינה לשולחן: בית קנדינוף נולד מחדש
לפני שלוש שנים זה היה אחד הבראנצ'ים המדוברים בעיר, אבל אז הגיעה הקרונה. כעת בית קנדינוף ממציאה את עצמה מחדש, עם גינה קהילתית סמוכה, שמספקת חומרי גלם עבור תפריט חורף חדש ומקומי, וכן, גם הבראנץ' חוזר
הישראלים שעושים את סנטה תרזה
איך הפכה סנטה תרזה, עד לפני כמה שנים כפר קטן ומנומנם בקוסטה ריקה, לאבן שואבת לתיירים מכל העולם - עיירה קולינרית שוקקת חיים, עם בתי קפה מגניבים ומסעדות, ומה הקשר הישראלי לסיפור הזה?
שווה: משאית האוכל שתחלק לכם שווארמה (טבעונית) חינם
פסטיבל קולינרי חדש עם ארוחות נושא מיוחדות וסיורי שווקים, משאית האוכל של חוות החופש מחלקת שווארמה בחינם, ופסטיבל השקשוקות של בנדיקט חוזר
שף מזהיר מ-3 טעויות נפוצות בהכנת ביצים מקושקשות
השף המפורסם דן צ'רצ'יל טוען שהוא נתקל ב-3 טעויות נפוצות בהכנת ביצים מקושקשות - כשאחת מהן חטפה ביקורת משף אחר. בדקו אם גם אתם חוטאים בטעויות האלה
a: המסעדה החדשה של יובל בן נריה
אחרי עבודה של שנים, ומגיפה אחת באמצע שדחתה קצת את התכניות, פותח הערב באופן רשמי השף יובל בן נריה את a שלו, בהשקעה של 12 מיליון שקלים. אז מה אוכלים ואיך משיגים מקום? הנה כל מה שאתם צריכים לדעת
גם אתם התבאסתם השנה מהקרמבו? הפיתרון נמצא כאן
את החגיגיות של פתיחת עונת הקרמבו ליווה השנה טעם לוואי מר, והפעם, אנחנו מתכוונים לזה מילולית. אז מה בדיוק קרה שם? וחשוב מכך - איך תכינו בעצמכם קרמבו ביתי מושלם? כל התשובות בפנים