היקבים שהתגייסו: פעילויות למען משפחות מפונים וכוחות הביטחון
יקבי כרמל ויקב יתיר מזמינים מפונים מהצפון ומהדרום לערבים חווייתיים ולסדנאות יין, ללא תשלום
ארכיון כל הכתבות - אוקטובר 2023
הטרואר האנושי: גם ענף היין הישראלי עלה על מדים
אנשי ענף היין הישראלי מגויסים, מתנדבים, תורמים ומארחים. קובי קלייטמן שוחח עם אחדים מהם והצליח לדלות מעט אופטימיות. הטרואר האנושי ינצח
מבצע חרבות ברזל פיצל את דויד סידס, יונתן גרינברג ואביתר מלכה. לא להרבה זמן
המשולש הסימטרי של וינונה פוראבר נמתח בימים אלה עד צפונה ודרומה, עד לגבול ומעבר לו, אבל זה רק מחזק אותו עוד יותר
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוף חמוץ מתוק, או שניצלונים: ארוחה טעימה שמזכירה את הילדות
נכנסים לאמצע השבוע עם מנה נוסטלגית וטעימה שאי אפשר להפסיק לאכול ממנה. קוביות עוף פריכות במעטפת זהובה טבולות ברוטב לימוני חמוץ מתוק, שמזכיר את הילדות
מרחבים מוגנים: הברים שממשיכים למזוג גם בימי מלחמה
זה לא הזמן לצאת לבלות, אבל אם אתם רוצים להתנתק, אפילו לכמה דקות מהמציאות האכזרית, הכנו בשבילכם רשימה של ברים בירושלים, חיפה ותל-אביב, שממשיכים לעבוד גם בימי מלחמה
עוגיות ד"ש מתוק מהבית של רות סירקיס, מודל 2023
50 שנים לאחר שפינקה חיילים בחזית מלחמת יום כיפור, חוזרת כוהנת המטבח הישראלי לעשות בדיוק אותו דבר, עם קצת שדרוגים ועדכונים קלים
"אם מישהו יפגע בילדים שלי, אני פאקינג אהרוג אותו": השף האמריקאי שעלה על מטוס לישראל
ברנדון קראסטובסקי לא ידע עלינו שום דבר לפני מבצע חרבות ברזל. זה לא הפריע לו לארוז את "הנשק" שלו ולהתגייס
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חיבוק מתוק לדרום: הקונדיטורית שהתגייסה למילואים השאירה אור קטן דולק
אור יוסף מ-Oryosss אירחה אותנו לפני כמה שבועות בקיבוץ ארז עם מתכון נהדר לפוקצ'ה ביתית. כך תוכלו לתמוך בה בימים אלה
קצת מוסקה, קצת מפרום: חצילים ממולאים בשר ברוטב עגבניות
תבנית חמה ונפלאה של חצילים ממולאים בשר מתובל ומעל הכול רוטב עגבניות משגע. אחרי צלייה בתנור, הרוטב מצטמצם ונספג בפרוסות החציל השמנמנות וטעמי הבשר והתבלינים נטמעים בו בחזרה ויוצרים סימביוזה מופלאה של טעמים
עוגה בחושה עם שמנת, שוקולד חלב ופקאן
עוגה בחושה של השף קונדיטורית אפרת ליבפרוינד מתוך ספר אפייה המוקדש רק לבחושות
חומוס אבו שאקר בחיפה עובר חרם ערבי: "מי שלא בא לו, שלא יבוא"
המוסד המיתולוגי לא מפחד לגנות את מתקפת הטרור, ומדגיש שהמסעדה "היא מקום של כולם"
פרנץ' טוסט שוקולד מושחת
אין כאן טיגון, אבל זה הדבר הנורמטיבי היחידי שאפשר להגיד על התבנית הזאת (ובדיוק בגלל זה אנחנו אוהבים אותה)
עוגת שמרים גבינה ודובדבנים של רולדין
עוגת הטייגר אמרנה של רולדין היא אחת מעוגות השמרים הטעימות ביותר שיצא לנו לטעום, אז התחננו לקבל מתכון - וקיבלנו
סופריטו בקר, תפוח אדמה ותרד
מתכון לתבשיל בבישול ארוך בסיר נדיב ומלא בשר, תפוחי אדמה ותרד, מתוך תפריט "סירי לידה" של איילת לטוביץ' מביתא קפה, שלא חייבים ללדת כדי להתפנק עליו
שימו לב לסימנים האלה על בננות - כי כנראה שיש בהן עכבישים
גבר שרכש אשכול בננות בסופרמרקט שיתף תמונה של בננות עם כתמים לבנים על הקליפה ונחרד לגלות מה באמת גורם לכתמים האלה להופיע. זהירות - זה די מחריד
הבמבה, הקולה והטירוף של המים: כשפיקוד העורף הלחיץ את ישראל
יש מחיר לכל טעות, ויש גם מי שמרוויח ממנה
חלה בצורת לב, חלת מגן דוד: המדריך המושלם של עידן חבסוב
להפיץ אור, להפיץ אהבה, להפיץ פחמימה
נוף עתאמנה אסמאעיל: "רצח חפים מפשע, ישראלים או פלסטינים, כואב לי באותה מידה"
זוכת העונה הרביעית של מאסטר שף הודתה שהיא מתקשה לקום מהמיטה בימים אלה, אבל עדיין אוחזת בתקווה לשלום ולאחווה
מסעדת קלארו חוזרת לעבוד בשביל הילדים, ובשביל לקוחות עם דמעות בעיניים
חבר אחד פינה גופות, חבר אחר היה ב-17 הלוויות וכל היתר בפוסט-טראומה, אבל רן שמואלי ממשיך לדפוק על הדלתות בתקווה שמישהו יענה מתוך הבית הרועד
עוגת גבינה, עוגת שוקולד, עוגת ביסקוויטים ומה לא: 7 מתכוני עוגות שתמיד מצליחות
השוקולדית, הביסקוויטים, הגבינתית, עוגת התפוחים שתמיד חוזרים אליה, הבחושה, השמרים והלימונית לעצלנים: 7 מתכוני העוגות האהובים עלינו
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זריזה, קלילה וסופר טעימה: פשטידת טונה שנותנת לתנור לעבוד
קצת עירבובים, תבנית אחת, ויש לכם ארוחה גדולה ומספקת ביום שלא מתחשק להעביר במטבח
מוקפץ טעים של עוף, ירקות וקשיו בקלי קלות
איילה ג'ני מכינה לנו מנת מוקפץ קלילה וטעימה, שמתוקתקת במהירות ולא דורשת הרבה הכנה. כי למה לא להרגיש קצת תאילנד?
מבצע חרבות ברזל: אור יוסף חזרה למאפייה בקיבוץ ארז, על מדי צה"ל
החיילים פינקו, החיילים פונקו. עכשיו תורכם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגת זברה בחושה וקלה שרק צריכה קפה, ושקט
בחושה חגיגית ופשוטה להכנה, שנראית תמימה מבחוץ ומקושטת לעילא מבפנים, לימים טובים יותר, ולכל יום למעשה
קארי עדשים וירקות: תבשיל טעים ומלא אנרגיה בסיר אחד
מחמם, טעים ומלא בערכים תזונתיים: מתן שופן מכין סיר מלא אנרגיה, שגם נארז מעולה לעבודה
"מלכת תפוחי האדמה" חושפת את המתכון הקל שלה להכנת צ'יפס מושלם
אתם אוהבים צ'יפס אבל הרבה פעמים הוא יוצא מאוד סתמי? "מלכת תפוחי האדמה" חשפה את המתכון שלה למנה המוצלחת - בלי טיגון בשמן עמוק בכלל
פסק זמן קצר, ומתוק: קופסת העוגיות שחיממה (קצת) את הבית
מעט הסחת דעת, מעט נחמה, מעט חיוך: טועמי חדש על המדף עשו הפסקה
בראוניז עם כל הפינוקים שיש בבית
עוגיות סנדוויץ', חמאת בוטנים, שוקולדים קטנים, בונבוניירות או סתם חטיפים - כל מה שיש לכם בבית הולך להיכנס לבראוניז ההיסטריים האלה. למה אתם מחכים? תפתחו את המזווה
קרפ צרפתי פשוט וקל, יותר טוב מהקניון
כי נחמות קטנות הן נחמות טעימות
מבצע חרבות ברזל: היום הארוך בחייה של דניאלה טאפיה מקולומביה
האזעקות והממ"ד, נתב"ג וכיפת ברזל, אוכל וחברים: מבט מרתק על יום הדמים הראשון של מלחמת חרבות ברזל, מנקודת המבט של כוכבת קולומביאנית
קציצות עם אפונה וסלרי של עינב בובליל
אין יותר בית מזה, והפעם מהבית של עינב בובליל. סיר מנחם של קציצות מושלמות
פאי מייפל משגע, בדיוק כמו בקנדה
עינת רגב עושה כבוד לסמל המזוהה ביותר עם המדינה, ומשלבת אותו בפאי מטריף, עם תחתית פריכה, ומילוי מייפל ממכר. כזה עוד לא אכלתם
ממלאים את המקרר למען המשפחות: היוזמה המרגשת שתבשל לישראל
שיתוף פעולה מלא נחמה קורא לישראלים להתגייס לטובת משפחות נפגעי מלחמת חרבות ברזל. כך זה עובד
עוגת כדורי שוקולד וקוקוס בלי תנור
כשמשלבים שני מתוקים אהובים - כדורי שוקולד וחטיפי קוקוס - התוצאה לא פחות ממושלמת
לחמעג'ון ישראלי, כמו בטורקיה
השף צחי בוקששתר מרשת בלאק לא מתכוון להיכנס לפוליטיקה, אבל מאוהב עמוקות באוכל טורקי. הנה וריאציה ללחמעג'ון - בשר טחון מתובל בתוך בצק של פיצה
מבצע חרבות ברזל: מה יש בתוך מנת קרב של חיילי צה"ל?
קצת פינוקים, קצת אילתורים ושום זכר ללוף
תבשיל פתיתים מהמטבח המרוקאי
איילה ג'ני חושפת את אחד הסודות הגדולים והשווים של המטבח המרוקאי - פתיתים שמבושלים עם חלב וחמאה, הגרסה הקלילה למנת הברקוקש מסורתית, תוך כמה דקות תוכלו להניח על השולחן סיר מהביל של פתיתים מוקרמים בטעם גן עדן
עוגיות שוקולד צ'יפס משובחות
עוגיות השוקולד צ'יפס האלה טעימות כמו שאף עוגיה קנויה לא תהיה בחיים; את הקמח הלבן מחליף קמח כוסמין מלא, כמות הסוכר קטנה יחסית ושתי כפות של טחינה גולמית מעשירות אותן, תוסיפו לזה שבבי שוקולד מריר איכותי, ותגלו כמה הן שוות את הטרחה
מילאתם את המקרר באוכל ולא נשאר מקום? זה המקום הנכון לאחסן קשטופ מיונז, חרדל, סויה ועוד רטבים
קבוצה של מומחים למדעי האוכל נתנו מספר טיפים כיצד מומלץ לאחסן קטשופ, אבל לא רק - הם מיינו גם את המיונז, החרדל, הסויה ועוד רטבים מוכרים לפי הדרך שבה צריך לאחסן אותם. הנה כמה טיפים שיעשו לכם סדר
מבצע חרבות ברזל: אסף גרניט גויס למילואים
השף הישראלי-גלובלי חזר לבה"ד 10 והעביר הדרכת חובשים ללוחמי גדוד 13. "העשייה שלכם משפיעה על כל הצבא", הודה להם
מבצע חרבות ברזל: 10,000 קובה מירושלים חולקו לחיילי צה"ל
סיפורו של חמ"ל גלגולים שרק רצה לשמח את חיילי צה"ל עם "מנה-מנה"
5 סלטים מעולים וקלים, רגע לפני החורף
רגע לפני שהימים הקרירים מגיעים, יש לכם הזדמנות להתפנק על קערת סלט טעימה ושפויה, כדי לאזן את התזונה
מבצע חרבות ברזל: אייל שני ביקש לסייע ליולדות בעזה, והוריד את הפוסט
סיפורה של "פנייה אישית לביבי", שהפכה למתקפת-נגד פומבית לחלוטין
מתכונים קלים עם עוף או פרגית
עוף! שוקיים, כרעיים, פרגיות או שלם - הכל הולך והכל בתבנית אחת או סיר. בלי להסתבך ובלי להתחכם, תמיד טעים, ובהגשה הנכונה - גם הכי חגיגי שיש
מבצע חרבות ברזל: איזה אוכל מנחם את הישראלים עכשיו? הציוץ ששבר את הרשת
צללו פנימה ותרכיבו לכם ארוחה (חוץ מהביסקוויטים ההם עם החומוס. יש גבול גם בימים כאלה)
עוגת תפוזים מושלמת ב-5 דקות עבודה
הדוגמנית והמגישה לשעבר משתפת מתכון לעוגת תפוזים מושלמת ב-5 דקות עבודה
בשיתוף השף הלבן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתחילים את הבוקר עם פינוק מהיר
איזה כיף להתחיל את היום עם ארוחת בוקר שהיא פינוק אמיתי, לא?
פנקייק קל, וופל בלגי, פרנץ' טוסט עם טריק: לפתוח את היום עם חיוך
כל אחד צריך מתכון טוב לארוחת בוקר מפנקת
פתיתים, עוף ורוטב עגבניות: ארוחה שלמה בסיר אחד
אורלי פלאי מכניסה קצת איטליה לסיר הפתיתים של הילדים עם השילוש הקדוש והכל כך אהוב עליהם
מבצע חרבות ברזל: 2,000 ארוחות שנשלחו מת"א לחיילי צה"ל נזרקו בגלל כשרות
כי הצבא צועד על קיבתו רק אם מישהו מאשר לו כנראה