מה ששותים באילת: בר היין ששווה לטוס רק עבורו
טליה לוין חושבת שבתקופה הזו אנחנו חייבים לתמוך במקומות שאנחנו אוהבים. וממליצה על בר יין אילתי ומסעדה תל אביבית שהיא אוהבת במיוחד
ארכיון כל הכתבות - נובמבר 2023
בשיתוף OREO, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
החורף הוא רק תירוץ: משקה אוראו חם ומפנק שכולם אוהבים
שעון החורף אולי הביא קצת פחות שעות אור, אבל אבי ביטון הביא לנו בתמורה משקה מושלם שמחמם את הבית, ומאפשר לנו לבלות קצת זמן איכות כיפי של מטבח עם הילדים
בראסרי 48: כשהקסם הכי חשוב של רותי ברודו מצליח לעצור את הזמן
מפלס הרחוב, מפלס החיים, מפלס השמחה
אחד הלהיטים הכי גדולים של עלית חזר. (כמעט) כולם יהיו מרוצים מאוד
פתרון ממרחי יעיל, שיתוף פעולה מתקתק ושקית מתחסלת: טועמי חדש על המדף מתנחמים
עוף עסיסי עם שומר: ארוחה שלמה בסיר אחד
איילה ג'ני זורקת לסיר עוף, ראשי שומר, לימונים ותבלינים, ותוך 10 דקות מעמידה על הכיריים סיר שהוא ארוחה שלמה ונפלאה
כדורי פירה ותירס שאי אפשר להפסיק לאכול
באווירת הטיגונים שממלאת את המטבחים רגע לפני חנוכה, מכינה ליאת שירית כדורוני תירס ממכרים ופריכים במיוחד, שככל הנראה לא תפסיקו לנשנש עוד כמה פעמים עד להדלקת הנרות
עוגת תפוזים של פעם
עם תחילת עונת התפוזים זה רק מתבקש להיכנס למטבח, לגרר את הקליפה הארומטית, לסחוט מיץ טרי ולהכין עוגת תפוזים נפלאה, אוורירית וגבוהה כמו של סבתא
תעלומה מתוקה בשווי 250,000 דולר: כך התבצע שוד הקיט קט הגדול
קלאסיקת חגים אמריקנית שעדיין מחפשת את הסוף הטוב שלה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
למלא את הבית בריחות אפייה: חצ'פורי גיאורגי, שלב אחר שלב
מתכון לחצ'פורי נהדר שנאפה בתנור במילוי מחית שעועית אדומה ויכול להוות אופציה נהדרת להפסקת עשר או ארוחת ערב קלילה מחוץ לבית
פירושקי מטוגנים עם בשר טחון
כיסוני הבשר האלו, שפופולריים גם כאוכל רחוב, יעבדו נהדר בחג החנוכה
עוגיות אמסטרדם הפוכות
גל אדוט עושה מחווה לעיר ההולנדית ולתוצר הכי מתוק שלה
לביבות דלעת אפויות, ללא טיפת קמח
אנחנו ממשיכים בסדרת מתכוני הלביבות הלא שגרתיות שלנו עם קונדיטוריית ביסקוטי, והפעם הלכנו על הצבע הכתום
בג'יה, לביבות הודיות ללא גלוטן
שירה עזרא קיסוס מעניקה מתכון ללביבות ללא גלוטן, שכיף לנשנש בקיץ בליווי יוגורט קר
חמין זריז לאמצע השבוע
מה עושים כשמתחשק להעמיד במרכז השולחן תבשיל ארוך, אבל אין זמן או לא מתחשק לחכות כל הלילה? אורלי פלאי ברונשטיין מלמדת כיצד מכינים חמין זריז של אמצע השבוע
לחיי השפיות: מבקרים ביקב תבור
יקב תבור מזמין אתכם ליהנות מכמה רגעים של שקט ומחוויה ייחודית המביאה לידי ביטוי את כל הטוב של הגליל התחתון
מריטוצי כמו באיטליה, עם טריק חוסך קלוריות
כי לא כל שמונת ימי חנוכה חייבים להיות נטולי מצפון לחלוטין הרי
חרבות, סכינים, אהבה: תמונות המלחמה של עולם האוכל הישראלי
חיים יוסף רגיל להיות זבוב על הקיר. הפעם הוא היה זבוב על הקירות הרועדים של כולנו
לביבות פרסה קלות להכנה
מתכון של לביבות פרסה נהדרות וטעימות שעושות כבוד לכרישה
פקיילה: תבשיל בשר, מנגולד ושעועית מהמטבח הטוניסאי
הטריפולטאים קוראים לו טבחה בלסלק, אחרים מעדיפים בקיילה, אבל זה לא מה שבאמת חשוב מול התוצאה המהממת
לחם אגוזים וגרעינים זריז
ללא שמרים וכמעט ללא קמח, מירב שיינר אופה לשבת לחם אגוזים וגרעינים בריא ועשיר בטעם, שיעלה בדרגה כל בראנץ' מפנק
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זכרון מתוק ורחוק מהודו: כך מכינים בבית גולאב ג'מון
הסופגניות ההודיות מגיעות בצורת כדורים תפוחים במתיקות מעודנת. הבשלנית שרית אליהו מכינה את הגולאב ג'מון, בצק מטוגן עדין שמשתלב נפלא עם מי סוכר מתובלים
צ'ורוס של קרן קדוש: שלב אחר שלב
כל הטיפים, כל התכסיסים, עד שיש לכם ביד פיסת חנוכה מטוגנת וסוכרית
סופגניות קלאסיות במילוי חלבה ושוקולד
קונדיטוריה ביסקוטי משתפת במתכון מושלם לסופגניות קלאסיות במילוי שוקולד וחלבה
הרבה יותר מעוד תנור פיצות: זה כנראה המקום הכי לוהט על הקו האדום
ונוס רוכבת על תחיית שדרות ירושלים עם תפריט אוכל מסקרן, מחירים נוחים ושקט נדרש בהחלט
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חגיגה פרסית: עוגת אורז הפתעות עם התחתית הכי פריכה שיש
רותם ליברזון מהממת אותנו שוב, הפעם עם *עוגת שכבות* עשויה אורז ואטריות שמחביאה בתוכה פירות יבשים, שלל תבלינים וכמובן שכבת תָהֶ-דִיג שחומה ופריכה - מנה שהיא חגיגה פרסית
לביבות סלק ובוטנים אסיאתיות
בגלל צבען הסגול, הן לביבות נהדרות לאינסטגרם, אבל ממש לא רק
חובה אזרחית: לעשות מה שצריך, לשתות מה שטעים
במיוחד בימים אלה חובה עלינו לחזק את ענף היין הישראלי, אבל מה יעשו אלה שלא אוהבים יין? לקובי קלייטמן יש פתרון
בוטי אנד קו: בדיוק כשחשבתם שיש לכם ביד את הכריך המושלם, מגיע להיט חדש
חצי עיר ניסתה לחקות, חצי עיר תתחיל עכשיו הכול מהתחלה
בשיתוף Philadelphia, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
גבוהה, יפה והכי קלה שיש: עוגת גבינה איטלקית שלא צריכה תנור
אבי ביטון ובתו נעה מראים לכל ההורים והילדים איך מכינים ביחד עוגת גבינה איטלקית שדורשת רק כיריים, ומספקת בתמורה פתרון מושלם לימים שבהם דרוש פינוק מיוחד
עוגיות חמאה מושלמות לא גלוטן
הרגישים לגלוטן וחולי הצליאק כבר לא צריכים לוותר כמעט על שום תענוג או חטא מתוק. כאלו הן העוגיות האלו של מאפיית יהודית משוק מחנה יהודה, שמושלמות בערב קריר עם כוס תה
שוק הכרמל חזר. חזר בגדול. חזר עם הפרנה הזאת
שתי אופציות לפחות לבוקר שישי, וכמה לכל שעה אחרת של השבוע: החדשות הטעימות של ישראל
קאו טום: מרק עוף תאילנדי עם כדורי פרגית
בתאילנד נוהגים לפתוח עם תבשיל המרק הזה את הבוקר, אבל אנחנו נשמח לאכול אותו לארוחת צהריים או ערב. ציר ארומטי, אורז לבן, קציצות פרגית וביצה טרייה שמתבשלת בחום של המרק. תענוג ששמור לימים קרים
בשיתוף יקב רקנאטי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
7.5 ק"מ מהגבול: היקב הישראלי שנמצא בקו העימות
יקב רקנאטי הממוקם בישוב דלתון, עמד לחנוך מרכז מבקרים חדש ומפואר. אבל אז הגיעה השבת השחורה והפעילות השתנתה מקצה אל קצה עם ירידה של 50% בכח האדם, ואי בהירות לגבי העתיד. למרות זאת, ביקב נשארים אופטימיים
בשיתוף Diplomat, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פאדג' גבינות מושחת עם שברי עוגיות אוראו
בתקופה כזו אנו רוצים לשמח את הילדות והילדים שלנו. מבטיחים לכם כשתגישו להם את פאדג' הגבינות הזה, עם הפתעות בצורת שברי עוגיות אוראו, אף ילד לא ישאר אדיש
פירושקי, כיסוני תפוחי אדמה מטוגנים
כיסוני תפוחי אדמה שקל להכין וקשה להפסיק לאכול
ג'אנגו: עוגן הבשר של תל אביב פתח מקום של המבורגרים. כן, דווקא עכשיו
כולל הפתעות, מלכודות, דיל שכבר לא רואים בעיר, ובעיקר תשובה לשאלה הכי דרמטית כרגע
יותר פריך, יותר נחוץ, יותר מתחסל: הצ'יפס שהגיע בדיוק בזמן
קיצור דרך מושלם, רגע קטן של חורף וד"ש מהמזרח: טועמי חדש על המדף התחממו
עוף, תפוחי אדמה, בצל: הדרך הטובה לסיר סופריטו מושלם
עוף, תפוחי אדמה ובצל, זה כל מה שצריך בשביל סיר הסופריטו המושלם של השף פליקס רוזנטל, אתם הולכים להתאהב ובגדול
5 מתכוני חלות לסוף השבוע (וגם לכל יום אחר)
ארוחה משפחתית טובה לא שלמה בלי חלה טרייה היישר מהתנור. מחלת כדורים מפתה ועד מילוי בצל וערמונים - הנה חמישה רעיונות שיציפו את הבית בריחות משגעים
משהו שמזכיר בית
לאחר שאיבדה את ביתה ואת אוסף היין שלה, טליה לוין מתחדשת עם בקבוקים שלא הכירה. וממליצה על מארז יין שההכנסות ממנו מוקדשות למאבק להחזרתו של עומר ונקרט שנחטף לעזה
חודש לפני המסיבה רותם נכנסה למשפחה שלנו, וללב
אוכל וזכרונות, שיפודים ודמעות | אאוט אוף סרוויס, פרק 2
קרונאט במילוי מרשמלו ופירות יער
הקונדיטור גל גבריאלה עם מתכון ביתי לקרונאט במילוי מרשמלו ופירות יער
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל טוב הארץ, אנשיה וטעמיה: המדריך למתנדב הישראלי במלחמה
היוזמות האזרחיות לסיוע רבות מספור, אבל כולן מובילות בסופו של דבר לאותה נקודה - לב שמתאחה, וקצת יותר נחמה (וכמובן גם מתכונים שווים וקלים אחרי שאתם מגיעים הביתה עם כל הפירות והירקות)
קציצות רכות של מאמא טוניסאית
אצל מתן שופן אין במטבח חוקים שלא ניתן להפר וטעמים שלא ניתן לשלב - כשעושים את זה נכון התוצאה מעלפת. נסו ותגלו בעצמכם
לביבות הבטטה של אורנה ואלה
המסעדה התל-אביבית המיתולוגית הותירה אחריה הרבה זכרונות, אבל אף אחד מהם לא גדול כמו מנת הדגל הכתמתמה הזאת
כפרה, הבלגן חוזר: כל מה שצריך לדעת על המסעדה החדשה של אסף גרניט בפריז
דווקא עכשיו, בגלל עכשיו, במיוחד עכשיו
בשיתוף Philadelphia, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי טעים, הכי קל שיש: לביבות גבינה מושלמות מ-3 מרכיבים בלבד
להכין לביבות זה פשוט, אבל הלביבות האלה פשוטות אפילו עוד יותר (שלא לדבר על כמה הן מתחסלות)
בירה ומצב רוח
למרות שרבע מהעובדים שלו במילואים ולאף אחד אין חשק לצאת לשתות, דניאל אלון, מבעלי רשת הברים-מסעדות הגדולה בישראל, שומר על אופטימיות מתוך אמונה ברוח הישראלית
שברה את הרשת, שברה את הטלוויזיה: כך מכינים את החביתה הכי טובה בעולם
זה לא הזמן לחסוך בגבינה, בחמאה, באחוזי שומן או בצ'יפס. כן, אמרנו צ'יפס
דונאטס קרמבו, הסופגניה שתשבור את האורחים הכי קשים
שילוב מושלם, של חורף ושל שחיתות