שישי פתוח ביקב קסטל. ועוד המלצות לסופ"ש
הזדמנות אחרונה ליהנות מפסטיבל היין של מטה יהודה, יין לבן נהדר, אך קצת יקר ואוזו יווני עם טאץ' ישראלי. מדריך מקוצר לסופשבוע אלכוהולי
ארכיון כל הכתבות - יוני 2023
סיר של בשר עם במיה: תבשיל שכולו חום ואהבה
הדבר היחידי שמסובך פה הוא זמן ההכנה, חוץ מזה, זו ההזדמנות להגיש סיר של בשר נימוח ובמיה מהממת ולקצור מחמאות
מנסורה: אי אפשר שלא לאהוב את המסעדה הזאת, אבל גם אי אפשר להתעלם מזה
אפיק ההשקעה הסולידי והוותיק צריך לעשות בדק בית
סוד המשמש הגדול, והטעות של האפרסקים: כך בוחרים פירות קיץ מושלמים
מדובר בעסק כבד למדי מבחינת מחיר ובעסק כבד לא פחות מבחינת האחריות, אז הבאנו מומחים כמובן
להכניס את כל השבת לסיר אחד: קציצות מעולות ברוטב אדום
אסף גבאי הרים פה תבשיל סמיך, עשיר ומשפחתי. אתם רק צריכים להביא חלה
החלה הראשונה שלי - המדריך המלא לאפיית חלה
יש המון מתכונים לחלות, מתוקות יותר או פחות, בכל מיני צורות. המתכון הזה הוא בסיסי, שלוש-ארבע שעות, ומהתנור שלכם תפציע חלה ביתית טרייה וטעימה מחומרי גלם בסיסיים שיש בבית. בין לבין אפשר לקפל כביסה או סתם לנמנם. נקרא לה ברוח התקופה חלה פשוטה לימים לא פשוטים
העונה החמה: חבורת סנהדרינק פותחת את הקיץ
היישר מהאולפן הממוזג, תוכנית ראשית הקיץ של סנהדרינק, עם הקוקטיילים, היינות, הבירות והמנות, שיצננו לכם את החודשים הקרובים. ויש גם קפיצה קטנה ליפן
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בדיוק כמו במסעדות: אורז מטוגן עם בקר וברוקולי
מנה נהדרת אסייתית שמשלבת כמה להיטים. גם בשר טחון, גם אורז מטוגן, ברוקולי פריך ואפילו ביצה מקושקשת. בואו ללמוד איך להכין אותה צעד אחד צעד
מקלובה עוף ללא טיגון
רשיד עודה, שמתמחה במטבח ערבי, עם מקלובה עוף שלא זקוקה לטיגון
משק עביה: ללגום וללגום, בלי להפסיק. רק אל תשכחו דבר אחד
אוהבי יינות ים תיכוניים וטבעיים שטרם התוודעו ליוסי יודפת, זה בשבילכם
קלארו ורן שמואלי חוגגים חודש רמת הנגב: "נסענו דרומה ונחשפנו לדברים מטורפים"
הרואד טריפ הישראלי האולטימטיבי שוב יצא לדרך. אתם מוזמנים להניף יד ולהצטרף
"הייתי אבוד, יד אחת על הכתף הצילה אותי": חגיגות יום ההולדת השמחות של מלצר
עמית מלצר היה במקום נמוך בחייו כשהבירה הצילה אותו. נפגשנו כדי לשמוע על הדרך שהוא עבר משם ועד למוסד הבירה שלו מראשון לציון שחוגג שנה בפסטיבל ענק
המשתה, הבופה וזאת שלא קורעת את הכיס: 8 ארוחות בוקר ובראנצ'ים חדשים
ההשכמה מעולם לא הייתה קלה יותר, וההחלטה מעולם לא הייתה קשה יותר
תבשיל חגיגי של צלעות עגל עם ארטישוק ועגבניות
מנה חגיגית, מרשימה ופשוטה להכנה שתמיד עושה רושם כשמניחים אותה במרכז השולחן
פאי תפוחים מ-5 מרכיבים בטוסטר משולשים
השף קונדיטורית ענת קורוטיץ' במתכון למאפה בצק עלים במילוי תפוחים וקינמון שמכינים צ'יק-צ'ק בטוסטר משולשים. מושלם לערבי החורף הקרים
לוליטה וחברות
טליה לוין חוגגת את הקיץ, עם יין חדש מפורטוגל, אוזו עם זווית ישראלית ושפריץ מארגנטינה
בשיתוף יקב תבור, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
צפו: גם גל גברעם ונאיפה חגגו בפופ אפ הכי ורוד בתל אביב
פופ אפ היינות הוורודים House of Rose נערך זו השנה השנייה, עם הופעות מיוחדות ומגוון חוויות ורודות
"סיבה למסיבה": כל מה שצריך לדעת על הסניף הראשון של KFC בתל אביב
פחות איחור אופנתי, יותר כמו שלוש שנים וחצי של טיזינג צ'יקני כמעט אכזרי, אבל בואו לא נהיה קטנוניים
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בבוקר, בערב או סתם בכריך: קציצות טונה וירקות שתמיד הולכות
בכריך, לארוחת עשר או לצהריים, על צלחת עם אורז או סתם ככה לנשנוש. קציצות טונה וירקות שאפשר לאכול בכל מצב
קציצות טופו ברוטב חמוץ מתוק טעימות וטבעוניות
רק להכין אורז לבן כדי שהקציצות המעולות האלו ינוחו עליו עם הרוטב העשיר שהן התבשלו בו ואפשר לצאת לדרך
זה חייב להיות האי הכי שפוי בת"א. אולי גם בישראל, אמרתי לפני שקיבלתי את האוכל
רחוק מההרס והחורבן של ה"התחדשות העירונית", מצאנו את גרונימן 8, מקום שמגיש יחד עם פיצות וסנדוויצ'ים גם מנה גדושה של רוגע. אם זה כל כך מושלם, מה יגרום לכם לחשוב אם להגיע לשם שוב?
דק-דק עם ציפוי בשר מתובל: לחמג'ון טורקי אמיתי כמו ברחובות גזיאנטפ
בצק דקיק, בשר עסיסי ומתובל מלא בפלפלים עגבניות ושום, 5 דקות בתנור, והנאה אין סופית
טרואר מקומי: פסטיבל יין בשרונה מרקט
אשת היין שירה צידון הרימה פסטיבל שכולו יין ישראלי, ג'אז חי ואוכל טוב. אנחנו כבר יודעים מה נעשה בשישי הקרוב
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תכינו את הילדים: מתכונים קלילים וטעימים לגלידות ביתיות
לא חייבים לצאת מהבית בשביל ארטיק או גלידה טעימים וצוננים. בקיץ הזה מכינים לבד גלידות ביתיות מפנקות, כמו ארטיק קוקוס, פרוזן יוגורט, גלידה פיסטוק, מגנום ביתי ואפילו טילון תוצרת בית
האוצרות של טומינטול
מחביות וויסקי שחלקן בנות ארבעים שנה ויותר, נוצרו כמויות קטנות של בקבוקים היסטוריים. אם תמהרו, אולי תוכלו לשים יד על אחד מהם
בשיתוף מאפה נאמן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרשת השמלה והקשר לביונסה: לאה שנירר חושפת את הסוד הגדול
לאחר שסיימה את חגיגות יום הולדתה ה-65, מלכת הפילאטיס הגיעה להתארח בסדרת המתכונים "נאמנים למקור" של מאפה נאמן בהנחיית מימי נאמן שייך וחשפה איך היא נראית כך בעשור השביעי לחייה. צפו
מחירים של פעם, מבצעים של עכשיו: מקדונלד'ס חוגגת 30 שנות ישראל
השקה קפואה, השקה רותחת ולא מעט הפתעות באמצע: טועמי "חדש על המדף" מברכים
טבעות בצל אמיתיות ומושלמות
תשכחו מטבעות בצל קפואות שלמדנו לאכול בילדות, ככה מכינים טבעות בצל אמיתיות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בחושה בקערה אחת: עוגת מייפל מקמח כוסמין מלא
השף קונדיטורית הצעירה נעה עינת מלמדת אותנו שאפשר להכין עוגה מעולה, מתוקה ונימוחה עם רכיב קסם שיגרום לנו לקצת פחות ייסורי מצפון ופחמימות ריקות
קמרון דיאז חשפה את תכולת המקרר שלה - וכולם כועסים עליה
מקרר הקיץ של קמרון דיאז מלא רק בסלטים וב-20 בקבוקי יין משלה - אבל זה לא מה שהעסיק את הצופים
חתונה לבנה
למרות שרואסן ומרסאן מתאימים לגידול באזורנו החם, מעט מאוד יקבים ישראלים מייצרים יין משני הזנים. אורית גרינבוים -לירון על רוסאן-מראסן כחול-לבן
שווארמה וייסברג של ארז קומרובסקי: כל מה שאמרו נכון, וכל מה שאמרו לא מספיק
ברוכים הבאים למגדלי בצלאל. הכניסה אינה לציניקנים
ריפיל, ריפיל אומרים לכם: פסטיבל האוכל שמבטיח את המילה הכי יפה שאנחנו מכירים
הגזמות בבירה, עסקיות בקומה ה-14 וחגיגות יום הולדת שמחות: החדשות הטעימות של ישראל
בייגל זיתים מושלם לכל מטרה
הבייגל הזה ממכר ממש, הזיתים נותנים ביס הפתעה של מליחות והוא מושלם ככריך או גם ככה בלי כלום. מתכון שלוקח אתכם צעד אחד צעד עד לתוצאה המושלמת
פסטה פרימוורה איטלקית-אמריקנית: פצצת בריאות, אבל טעימה
יש פה את כל הירוק המוכר והטוב, ריקוטה במקום שמנת, שמן זית במקום חמאה וגם הרבה תשומת לב
שישי-שבת ביקב קדמא. ועוד המלצות לסופ"ש
הג'ין שנולד בגינה, הדור החדש של אחד היינות הטובים בישראל והיקב הייחודי שיארח אתכם גם בשבת. אסנת גואטה עם ההמלצות שיעשו לכם סופשבוע נעים במיוחד
לה פטיסייר של עידן בן ברוך מתרחבת: הקרואסון המושלם מסתתר בלב באר שבע
עידן בן ברוך הוא לא כוכב אינסטגרם ולא גימיק, אלא תחנת חובה על המפה הטעימה של ישראל
פתיתים עם פרגיות וירקות: ארוחה שלמה בסיר אחד להורה הממהר
יש לנו הרבה מתכונים מעולים עם פתיתים, אבל את הסיר הזה אתם הולכים לאמץ באופן קבוע
פסטה עם סרדינים פשוטה ומעולה
הגיע הזמן לתת לסרדינים את הכבוד המגיע להם, והפסטה הזאת היא מקום טוב להתחיל ממנו
מתחת לאף: סופשבוע בדרום תל-אביב
טליה לוין יצאה לחגוג טרום יום הולדת בעיר היפה ביותר בעולם. היה דריסקו
600 יורו טיפ וליל המשלוחים הכי גדול שהיה: המספרים (המדהימים) של ג'ירף נחשפים
27 שנים של אוכל, ברור שיהיו כאן כמה סיפורים מדהימים
סושי, לאפות, בנדיקט וגם מנאל ונונו כמובן: המדריך המלא לפסטיבל ויגן פסט 2023
כל מה שטעים ושווה ביומיים שהם הרבה יותר מאוכל טבעוני
פאי רועים בסגנון ים תיכוני: עונג צרוף בתבנית אחת
הבשלנית שרה כהן מיאמי במתכון נהדר לפאי רועים - עונג צרוף של בשר טחון אפוי עם שכבת פירה תפוחי אדמה מעל
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סלט קינואה ירושלמי: בדיוק מה שהגוף שלכם צריך
שילוב נהדר של ירקות צלויים עם העסיסיות של הירקות הטריים והכול עם מיקס קינואה שופע חלבון וחומצות אמינו. בדיוק מה שהגוף שלכם צריך
קובנה מתוקה עם שוקולד
כל מה שטוב ורך במאפה הקובנה התימני, כל מה שטעים בעוגת שמרים עם שוקולד. אינס ינאי מאחדת כוחות במתכון מנצח לקובנה שוקלד אלוהית
סלט אנדיב עם ענבים: תוספת הכרחית לכל ארוחה קיצית
אנחנו תמיד מחפשים להגדיל את רפרטואר הסלטים שלנו, כשלעזרתנו נחלץ השף אמיר אסידון עם סלט ירקות קיץ, נבטים ועלי אנדיב, עם טאץ' מתוק של ענבים סגולים