עוגת פיסטוק מושלמת
אנחנו מודים שיש לנו חולשה לעוגות פיסטוק, בעיקר לזאת של השף קונדיטור אייל רווח ממסעדת לה-רפובליקה, אז לא ויתרנו עד שהשגנו ממנו את המתכון לעוגה משובחת וקלה להכנה, ללא קמח ועם הרבה אהבה
ארכיון כל הכתבות - יולי 2023 - עמוד 2
11 ירקות, פירות ובשרים שנכחדו - ואת רובם אתם ממש רוצים לטעום
טעמתם פעם אגס אנסלוט, שאומרים שטעמו טוב יותר מכל פרי אחר? או את שור הבר מהתנ"ך? כנראה שלא - כי הם ועוד כמה מאכלים נפוצים מההיסטוריה נכחדו. בואו להכיר את כל פרטי המזון שפספסתם כי לא נולדתם בזמן הנכון, כאלה שתצטערו שמעולם לא יצא לכם לטעום ואחרים שפחות
בשיתוף wolt, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סלט מוצרלה לכל החיים
שגב משה במתכון למעין סלט פטנט שמוכן מלחמניה קלויה, עגבניות וכדורי מוצרלה, סלט שמכינים מהר מהר ונהנים מכל ביס
שבת ביקב נטוף. ועוד המלצות קרירות לסופ"ש לוהט
יקב באזור המרכז שפתוח בשבת, שפריץ שאי אפשר לסרב לו ומשקה אניס שמנצח כל שרב. מדריך אסנת גואטה לסופשבוע אלכוהולי
קונכיות פסטה ממולאות קבב סלמון ברוטב עגבניות, ארטישוק ושום קונפי
חפשו בסופרים את קונכיות הפסטה הענקיות האלו, בתוכן אפשר למלא שפע של רעיונות. כאן עינב חקון במתכון שמשלב קבב סלמון והרבה פרודוקטים איכותיים
קציצות, שקשוקה וגם סלונה עיראקי כמובן: פסטיבל העגבניות הגדול של ריחות וטעמים
חגיגת קיץ ישראלית מושלמת, והיא אפילו לא מפריעה למזגן
דודו טופז עשה על הדבר הזה קריירה שלמה. עכשיו הוא חוזר
קאמבק נוסטלגי מצנן, ויטרינות קפואות והשקות מקררות: טועמי "חדש על המדף" מטמפררים
פרא: לפני שנתיים היא הייתה המסעדה החדשה הכי טובה בתל אביב. כמה הופתענו
המקום היחיד שמצליח לא להזיע עכשיו. רק על זה מגיע לו
בשיתוף Wolt, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מנקיש: פיתה רותחת עם זעתר וסלט ירקות רענן מעל
שגב משה מזמין מצרכים בקליק ומתקין ארוחת ערב זריזה - פיתה מנקיש עם זעתר לוהטת וסלט מטריף מעליה
מאפינס שוקולד צ'יפס בעיטור קציפת וניל
אתם לא מאמינים באיזו קלות יוצרים מאפינס מעוצבים ומרשימים. התוצאה - מאפה רך ומפנק מעוטר בקציפת וניל
עוגיות רייבה מרוקאיות
לעוגיות האלה יש ניחוח צפון אפריקאי, מרקם שמתפורר בפה, וסטייל צרפתי
סחוג קל שאי אפשר להפסיק לאכול: כל בית צריך צנצנת
הוא הולך עם קציצות ובשר, מחבק יפה מאוד שקשוקה ומשתלב מצוין אפילו עם חביתה: אינס שילת ינאי מכינה את התבלין האולטימטיבי
סביצ'ה דג ים עם אבטיח ומוצרלה: קיץ בצלחת
אין תענוג גדול יותר בקיץ מאבטיח קר, והוא לא חייב להופיע דווקא במערכה האחרונה של הארוחה
לפתח הר הגעש: יינות מהאיים הקנריים
חברי משלחת מהאיים הקנריים שביקרו לאחרונה בישראל הביאו איתם כמה יינות מעניינים. טליה לוין חושבת שגם אתם צריכים להכיר אותם
קובה סלק ביתי הכי יפה שיש
אמרתם בישול ביתי, אמרתם קובה סלק. כאן אביב ברושינסקי מיאמי מציגה את המתכון שלה. הטיפ הסודי - תתבלו אותו איך שהמשפחה שלכם אוהבת, שכולם יהיו מרוצים
אוטו אוכל 2023: כל מה שצריך לדעת על פסטיבל הפוד טראקס הגדול של ירושלים
אחת מהאטרקציות הכי טעימות של הקיץ חזרה לשאוג, אתם עוד פה?
12 שקלים לחומוס, 20 להר של ירקות ופירות: האפליקציה שחותכת במחירים הכי כואבים
עסקה ישראלית שמוציאה את כל הצדדים מרוצים (ושבעים)? מסתבר שזה עדיין דבר
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
זה אחד ההמבורגרים הצמחוניים הכי טעימים שטעמנו. וכן, המתכון בפנים
שילוב של מסת קינואה עם מחית חומוס יוצר המבורגר צמחוני-טבעוני מושלם. רק אל תשכחו את הצ'יפס
הפנטזיה של ג'ורג' קלוני סוף סוף נחתה כאן. נסו להישאר צלולים
שמפניה ישראלית, ג'ין כחול-לבן והרבה מאוד לגימות אחרות: טועמי "חדש על המדף" קצת השתכרו
פנקוטה קפה-שוקולד מוגזמת
תענוג עשוי שכבת שוקולד, שכבת פנקוטה קפה וקרם וניל מעל. שיא המוגזמות והתפנקות טוטאלית ומשולחת כל רסן, כיאה לקינוח של חופש גדול
בגובה העיניים: היינות שלא יעשו לכם חור בכיס
היינות הקלילים מסדרת 'ספיישל אדישן' של יקב בנימינה, נועדו לכל מי שרוצה ליהנות מיין בלי לעשות מזה עניין ובלי לקחת משכנתא
כל מה שצריך לדעת על הבראנץ' של אומניה (ונתחיל בהתנעה מהירה של האוטו)
לבנוני, גלילי, ישראלי - לא משנה איך תקראו לו, העיקר שיש אותו סוף סוף
פיש אנד צ'יפס הכי אמיתי שיש
עומאר עילוואן השף של מסעדת קפטן הוק ביפו משתף אותנו במתכון הסודי שלו למנת פיש אנד צ'יפס מושלמת
הגראז': המבורגר מופרך, בקטע הכי טוב שיש: מעטות המסעדות שרוצות להיות נדיבות ככה
הסניף התל אביבי של מסעדת הגראז' קיים כבר שש שנים. באזור קשוח כזה, אפשר להבין מדוע הוא כזה פופולרי
בשיתוף אסם נסטלה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בזכות אשתו: כך הצליח רון יוחננוב לעלות על המתכון השמור
בלוגר האוכל הגיע למפעל של אסם נסטלה כדי לגלות את הסודות של קרקר פיטנס. מאיזה קמח מיוצר הקרקר ומהו המרכיב הסודי? צפו
תירס צלוי עם סלסה מעושנת
השף נועם כרמון מנצל את עונת התירס ומכין אלוטה בסגנון מחוז וואחקה המקסיקני, עם סלסת צ'יפוטלה חריפה, שמשתלבת מעולה עם התירסים המתוקים שיש לנו בארץ
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה לכל המשפחה בתבנית אחת: שוקי עוף מתובלים עם בורגול
מחפשים מתכון לארוחה חמה לכל המשפחה? אינס שילת ינאי מהבלוג תיק אוכל מכינה שוקי עוף מתובלים עם בורגול שתהפוך לאורחת קבועה בתפריט השבועי
וויסקי אספנות: המהדורות המיוחדות של גלנקאדם
חדש בישראל: שנתונים מוקדמים, גימורים לא שגרתיים וחביות יחידות, מאת אחת המזקקות הוותיקות והפחות מוכרות בסקוטלנד
נא לשבט: מבשלת הבירה מפרדס חנה נפתחת למבקרים
איש הקרח, האבירה האדמונית, המאמא של החווה ועוד כמה בירות מעניינות מחכות לכם במבשלת הקראפט שבט, שנפתחה לקהל הרחב
שה ויוי (Chez Vivie): ברוכים הבאים למקום החדש הכי לוהט בתל אביב
גיא גמזו יודע מצוין מה הפער בין תל אביב לפריז, ויודע עוד יותר טוב איך לסגור אותו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
להתאפק, לתכנן, להנדס, ורק אז להסתער: ברגר קינג מצאה את התוספת המושלמת
מהדורה מוגבלת, שכדאי מאוד שתישאר איתנו: טועמי "חדש על המדף" עירבבו
10 מתכוני פנקייק שיצילו לכם את החופש
סטטיסטית, לפחות 10 פעמים (ואנחנו עדינים), אתם תעמדו להכין פנקייק בחופש הזה, אז בואו נעשה את זה קצת יותר מעניין (וכן, גם המתכון הקלאסי שאתם אוהבים כאן)
הבר במלון הזה מרוויח כמעט 30 אלף דולר ביום - ממשקה אחד
הקוקטייל הסינגפורי המפורסם הזה יעלה לכם יותר מ-140 שקלים, אך האם הוא באמת שווה את זה?
רקנאטי ספיישל
אור שפיץ בסך הכול פתחה דוכן על גלגלים. עכשיו היא לא יודעת איך היא תעזוב
כי היה ברור מההתחלה שאשקלון לא תהיה תל אביב, בלי קשר לדיל המפתה של הקוסקוס
כן, יש מקומות בישראל עם נוף בדיוק כזה (וגם האוכל מעולה)
תפריט דגים שמסתכל ביומן, מחווה מעניינת לגל גדות וגם נחיתה רכה באילת: החדשות הטעימות של ישראל
פסטה רוטולו: עלי לזניה מגולגלים במילוי בטטה וגבינות
הטריק הוא לבשל במים כמה דקות את עלי הלזניה, אחר כך הם נוחים לגלגול וכיף למלא אותם בגבינה מעולה ובטטה רכה
שישי ביקב, שבת בבראנץ'. ועוד המלצות לסופ"ש
אסנת גואטה מסדרת לכם את הסופ"ש עם מדור המלצות עמוס במיוחד: יקב בשישי, בראנץ' בשבת ובין לבין, עוד כמה דברים טובים לשתות
מחאת היין: לשתות ולתרום
ענף היין בישראל מעדיף להתרחק ככל האפשר ממחלוקות פוליטיות. טוב שיש לנו את ג'יאקונדה
מי בפנים, מי הודח וכמה אמרתם שהיא עולה? הסיפור המתוק-מוזר על "עוגת טום קרוז"
כי בסוף כל ג'סטה חמודה של כוכב הקולנוע הגדול בעולם מחכה זווית קצת קרינג'ית
קפה מרטיני: בראנץ' שפוי בתל אביב. מי האמין שהמילים האלה עדיין איתנו?
פינה הגיונית לחלוטין בחיים מעט כאוטיים. צריך להתחיל מאיפשהו, לא?
איך נגיד את זה בלי להישמע המומים מדי? מדהים שדברים כאלה גדלים בישראל
המצאות, הגרלות, הפתעות והרבה מאוד חיוכים: טועמי "חדש על המדף" חגגו
ביינה, תל אביב: יופי של מקום, יופי של פתיחה. כמה רציתי לסיים את הארוחה בפרגון
יזמית ושפית שבאות מאהבה, תפריט שלא עובר את ה-100 וקסם אורבני אמיתי. עכשיו צריך לדייק
תבשיל תפוחי אדמה ונקניקיות: המנה המושלמת, רק בסיר
במקום שוב להגיש מנת נקניקיות ותפוחי אדמה, עינב חקון לוקחת את הקלאסיקה הנצחית אל תוך תבשיל עשיר בטעמים
מהפכה צרפתית: טליה לוין נערכת ליום הבסטיליה
לכבוד יום הבסטיליה, שנופל השנה על סוף השבוע, היא מתכננת להזמין את החברים לאירוע באווירה צרפתית, עם המון יין טוב. טליה לוין פרנקופילית
בשיתוף Wolt, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ניוקי ברוטב עגבניות שחייבים בכל בית
הדברים הפשוטים יכולים להסתבך אם לא מבצעים אותם כמו שצריך. שגב משה במתכון נהדר לניוקי ברוטב עגבניות, הפרמז'ן עליכם
יקב מונטה זובו (Monte Zovo), איטליה: קנו ארגזים, יין שנותן תמורה פנומנלית לכסף
מהגבעות של איטליה מגיע הבקבוק הכי טוב שאפשר לקנות עם עודף מחמישים שקל