מתכונים לפסטה

פסטה אורקטי עם ריקוטה ולימון

מקורה של פסטת האורקטי בדרום איטליה, ונורא כיף להכין אותה כי הרוטב של הריקוטה והלימון לא דורש חימום. רק במפגש עם הפסטה והאספרגוס הם מתמזגים זה בזה.