שלוש יינניות נכנסות לבר
שש מעצבות אופנה ושלוש יינניות, התארחו בבוקר שישי אחד, בבר היין היפואי 'הגפן'. מירה איתן הייתה שם ומצאה כמה רגעים של אסקפיזם
ארכיון כל הכתבות - דצמבר 2023
4 קוקטיילים קלים (אבל חגיגיים) להכין בבית
לשנה טובה יותר, אבל בעיקר לחיים
גרינברג בורגר: המבורגר מצב, שיישאר פה גם הרבה אחרי המצב
כן, זה המבורגר חדש בתל אביב. כן, הוא שווה את זה
עוגת שוקולד חלומית לימי הולדת, ובכלל
הכי טעימה, הכי מצליחה, כזו שצריכים לאפות בקלות ובהצלחה גם אם אתם לא הטיפוסים האופים והכי חשוב - הילדים מטורפים עליה
סילבסטר 2024: כל מה שקורה וטעים במסעדות ישראל
כי אולי זה מה שישאיר מאחורינו סופית את השנה האומללה הזאת | עדכונים שוטפים
מרק מיסו עשיר במיוחד בכמה דקות הכנה
מרק מיסו יפני עם קוביות טופו מתובלות, אטריות ופטריות שיטאקי, בלא יותר מ-10 דקות הכנה, מושלם כשאין זמן ורוצים ארוחה מהנה ומושקעת
סוגרים שנה ביקב שורק. והמלצות נוספות לסופ"ש האחרון של 2023
האירוע המסורתי, הוורמוט הצרפתי, והלמברוסקו האמיתי, שיכניסו אתכם כמו שצריך לסוף השבוע האחרון של השנה
AB-CD, תל אביב: החגיגה השמחה של לואי חלבי כבשה את דיזנגוף
כל מה שהיינו צריכים עכשיו, והרבה יותר מזה
לחיים, ועוד קצת. כי אין דרך יותר טובה לסגור את 2023
ורודים, מבעבעים, חזקים, הכול הולך: טועמי חדש על המדף החליפו שנה
מרק ירקות גלילי עם זעתר טרי
מתכון פשוט וקל למרק הכי טעים בעולם - מרק ירקות עשיר של השף נשאת עבאס, שבזכות תוספת קטנה ומפתיעה של עלי זעתר טריים, מתקבלת מנה אדירה
סינבון: מאפי שושנים במלית של טחינה, סילאן וקינמון
סינבון, סינרול או בכלל שושנים? למי איכפת, הם רכים ונפלאים במיוחד והפעם במלית מטריפה של סילאן וטחינה גולמית מתובלים בקינמון כמובן
חמין מושלם: מדריך, טיפים וסודות
בספר הבישול של רותי רוסו "ספר המתכונים שכל בית צריך", בין המון מתכונים נפלאים, מצאנו מדריך שלם ומפורט להכנת חמין מושלם בבית, ורק חיכינו שמזג האוויר יתקרר קצת כדי לשלוף אותו, אנחנו יודעים מה אנחנו הולכים להכין ביום שישי
מרק כתום הכי טעים שיש
מתכון למרק הכי אהוב שיש. את הגזר, הדלעת והבטטה צולים לפני כן בתנור עם טימין למיצוי טעמים, ואז מבשלים עם ג'ינג'ר, סלרי ובצל. המשקיענים יכולים להגיש בתוך לחם
סברינה בדיוק כמו אז, יותר טובה
סברינה אמנם ממותגת כקינוח מהאייטיז אבל עם מתיחת פנים קלה היא תסחט כל מחמאה אפשרית מהאורחים. הקונדיטור לירן גרודה מפגיז בקינוח היי אנד
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לכל רעב שלא יבוא: אורז אנטיפסטי מוכן בצ'יק
כלל מספר אחד הוא שתמיד יהיה במקרר סיר עם אורז מבושל. עכשיו אפשר לתקתק כל מיני ארוחות מהירות
הנקודות הצהובות על התותים אינם זרעים - ותות הוא בכלל לא פרי
הגיע הזמן לחשוף את פרצופו האמיתי של תות השדה. תותים הם לא פירות יער והנקודות הלבנות-צהובות שעליהם הן בכלל לא זרעים. אז מה למעשה אנחנו אוכלים?
זוהי אינה חגיגת סילבסטר
טליה לוין נזכרת בחבר שעזב אותה בערב השנה החדשה, מארחת חברה בבר יין תל-אביבי וממליצה על כמה יינות שיעזרו לכם להתחיל את השנה ברגל ימין
צלילי הכרם
אורית גרינבויים-לירון, ממשיכה ללוות את העשייה של שלושה יינות מבית גידול וותיק ומנוסה. כתבה שנייה בסדרה
Winest: עשרים שאלות, אבל הכי חשובה היא איך לא עשו את זה קודם
השאלון האינטרנטי שסוף סוף שמחנו למלא
וואט סאנג סושי & מור: הסושי שהיה חסר פה, והרבה יותר מזה
לכמה רגעים טובים ונדירים, דלת הזכוכית מצליחה להותיר את החדשות בחוץ, והמציאות שבפנים זולגת קצת אחרת. מה צריך יותר מזה עכשיו?
ארטישוק ממולא בשר עם טריק מושלם
הסוד לארטישוק הממולא של אילה ג'ני טמון במילוי הבשר העשיר ובמעטפת הסולת שמעשירה אותן ואת מרקמן ומאפשרת ספיגה מושלמת של הרוטב
מרק פטריות עשיר, בלי לצאת מהפוך
אתם ממש לא חייבים לצאת וללקט את הפטריות שצצו להן אחרי הגשם, כי את המרק החלומי הזה מכינים קצת אחרת
סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שלב אחר שלב, עם תמונות: עוגת קרפים אלוהית כמו בניו יורק
שילוב של עוגת קרפים מושחתת עם עוגת ביסקוויטים ארגנטינאית, זה בדיוק מה שהנפש זקוקה לו במזג האוויר הזה. ליאור משיח הופכת זיכרונות מניו יורק לקינוח מדהים
קרמבו ביתי, שלב אחר שלב
השוקולטייר רונן אפללו מתגעגע לטעמי הילדות ומכין קרמבואים מושקעים בגירסה ביתית - שוקו-וניל קלאסי, תות-בננה, וגם אחד עם גנאש שוקולד לבן ומריר
יפה לך: הלוק החדש של מותג הבירה הוותיק
לרגל השקת הנראות החדשה, קובי קלייטמן מביא את סיפורה של קרלסברג, המבשלה ששינתה את עולם הבירה לנצח. מסתבר שזו לא רק הבירה הטובה בעולם
הסמטה, תל אביב: סמאש בורגר עד הפרט האחרון
עם לחמניה עם סוד מקצועי, רטבים מיוחדים שנעשים במקום וסמאש בורגר מנתחים מובחרים, הסמטה רוצה לעשות לתל אביב את מה שעשתה לצפון הגליל
לחם שום במילוי גבינה שגונב את כל ההצגה
אי אפשר לעמוד בפני לחם שום, זה בדוק, עכשיו בתיה שורק לוקחת את זה צעד אחד קדימה, ממלאת אותו בגבינה, וכורכת אותו למאפה חגיגי, שכל מה שבא זה לתלוש ממנו חתיכה
טארט קלמנטינות משגע
השף-קונדיטור אלדד שמואלי עושה המון כבוד לשפע החורפי שמניבים עצי ההדר. אנחנו לא יכולנו להישאר אדישים לטארט הקלמנטינות ומיד ביקשנו את המתכון
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חמין ונעים: קדירת עוף חורפית לעצלנים
כי חמין ממש לא חייב להיות מסובך ומפרך
מרק עדשים ופסטה של חורף (ושל כל עונה)
מה שנחשב בעבר כאוכל של עניים מקבל היום מקום של כבוד בכל מסעדה, ובצדק
לחיי השנה החדשה: חגיגות יין בטייסטינג רום
'טייסטינג רום' ויקב בנימינה מזמינים אתכם לחגוג שנה חדשה באווירה אינטימית, עם אוכל טעים ויינות נהדרים. המחיר יפתיע אתכם
כיכר מילאנו: העוגה שהפכה לאגדה. ומה ששותים לידה
קובי קלייטמן מציין את חג המולד עם העוגה האיטלקית שאי אפשר לעמוד בקסמה, ומשדך לה יינות וליקרים ישראלים
פלאפל, לימונדה, ירושלים, תל אביב: הביקור הישראלי של ג'רי סיינפלד
הפיתה ששברה (ופילגה) את הרשת
קינוחי חג מולד של הבייקרי והדליקטסן: פנטזיה ישראלית על שלג, ועל שקט
לנסות לשמוח, לנסות לחייך, לנסות לנסות
גילי'ז, ראשון לציון: עד ההקפצה הבאה, סהר צור זוכר את החיבוק
מקום של שמחת חיים, בימים שכולנו חייבים קצת ממנה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ריח של מאפייה בכל הבית: רוגלך גבינות נמסות מבצק מהיר
גם עם בולגרית וגם עם גבינות ומעל זיגוג מטריף. משתמשים בקמח תופח לתוצאות מהירות ומקבלים רוגלך חמים עם גבינות נמסות
שניצלונים ב-5 דקות עבודה
מי לא אוהב שניצל לארוחת הצהריים? תמרה אהרוני מלמדת טריק מדליק שיחסוך לכם זמן וכלים מלוכלכים ובסופו תתקבל ערימת שניצלונים שחומים, טעימים ועסיסיים שילדים אוהבים
קרפ טורטיה מושחת במילוי נוטלה ועוגיות לוטוס
לרגעים שבהם אין כוח רצון לצאת החוצה אל הקור ומתחשק משהו מתוק
סערה וכוס בירה
קר? גשום? סוער? זה לא מה שיגרום לנו להפסיק לשתות בירה. הכירו את בירות החורף המיוחדות של מבשלות הקראפט הישראליות
בשיתוף השף הלבן, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מתוקים שכולם יכולים להכין בקלי קלות
אם גם אתם כאלו שפתאום רוצים נשנוש מתוק, תוכלו להכין אותו בקלות בביתכם, וכך לוודא שתמיד יש משהו זמין בהישג ידכם
סלט אבוקדו ואשכולית אדומה של חורף
אנשי החורף, כמו צבי טריגר, אוהבים פירות הדר. הם אוהבים גם אבוקדו. הפעם אנחנו נותנים להם הזדמנות ליהנות מכל העולמות
בשר, צהריים וישראלים רעבים: הדיל שלא מפסיק לנחם אותנו
עסקיות לקרניבורים, קוקטיילים שעושים הומאז' למדריד ומאפייה קטנה אך מפתיעה: החדשות הטעימות של ישראל
פתיתים, נקניקיות, בית: ארוחה שלמה ב-10 דקות עבודה
חיבוק ישראלי חמים שכולנו צריכים
ג'קי אזולאי שברה את קניון עזריאלי: "שאני אמכור פיתה ב-50 שקל???"
כי אולי היה צריך מישהי מחוץ לתל אביב כדי להכניס קצת היגיון, וטעם, לתוך הפחמימה
מרק אפונה עשיר מ-3 מרכיבים בלבד
לפעמים בדיוק כשמתחשק להעמיד סיר מרק על אש, מתגלה האמת המאכזבת - נגמרו הירקות. מה עושים? פותחים מזווה, שולפים אפונה יבשה ויחד עם בצל ושום שיש תמיד בבית, מכינים מרק עשיר ומשגע
חיתוכיות פאי פאדג' מייפל ופקאן
תחתית פאי פריכה, מילוי פאדג' מייפל ושוקולד לבן עשיר ומתקתק וציפוי של פקאנים - מירב שיינר אופה חיתוכיות שמאוד קשה לטעות אתן
אור ואש: הסופגניות הכי טובות של חנוכה 2024
שמונה ימים של נס, שנה של דיאטה
בירה ופיצה ביפו. ועוד המלצות לסופ"ש
מתכוננים לסופשבוע חורפי, עם בירות טריות, פיצות מעולות, יינות מנחמים וסינגל מאלט במהדורה מוגבלת
חיים בבועה: להתמכר ליוקרה, ערב שנה אזרחית חדשה
מסיבות גדולות אולי לא יהיו השנה, אבל אולי דווקא משום כך, למי שמחפש רגע אחד של יוקרה, שקט ותקווה, מומלץ להכיר את בית השמפניה מואט-שנדו ולהשתדרג למחלקת העסקים של החיים
לקוחה שתקפה עובדת ברשת צ'יפוטלה קיבלה עבודות שירות ב... רשת צ'יפוטלה
הסערה המושלמת של ויראליות, ריאליטי ובוריטו