הפיל שבחדר: טעימת סינגל מאלט מגואה
טעמנו את הסינגל מאלטים של מזקקת פול ג'ון ואנחנו חושבים שהם ראויים למקום של כבוד גם בארון המשקאות שלכם
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2023
יאפא כנאפה: התור הכי קבוע לכנאפה מגיע עכשיו עד תל אביב, וכולם מחייכים
פרח אבו ניג'ם ושחאדה אבו שחאדה לא עזבו את הדיי-ג'וב שלהם עד שהרגישו שזה הרגע הנכון. למזלם, ולמזלנו
שוק מחנה יהודה יורד סוף סוף למרכז הארץ. כן, עם כל האוכל שלו, מה חשבתם?
יקיצות טעימות, בשורת אוכל משמחת מהצפון וגם השתוללות תל-אביבית מושחתת: החדשות הטעימות של ישראל
מנה של בריאות: סלט סלרי, שומר וגרגרי חומוס
בדיוק מה שצריכים לשולחן, סלט קצוץ דק של המון דברים טובים כמו שומר, סלרי, עשבי תיבול טריים וגרגרי חומוס
סופר-פאדג'י, סופר-שוקולדי, סופר-פשוט: יכול להיות שמצאנו את הבראוני המושלם
הוא עסיסי ונימוח, לא שגרתי וסולד מתבניות משעממות, ובעיקר הוא הדבר הכי טוב שאתם יכולים לשים לידכם בסוף היום
סיר פתיתים ופרגית וכולם מרוצים
איזה ילד לא אוהב פתיתים ואיזה הורה לא אוהב להכניס ארוחה שלמה לסיר? כדי שאף אחד לא ירגיש מקופח וכולם יהיו מרוצים, מכינה איילה ג'ני סיר פתיתים ריחני עם נתחי פרגית וירקות למשפחה שבעה ומאושרת
חובבי דובוני גומי של האריבו נחרדו לגלות את טעמו האמיתי של הירוק: "תתקשרו למשטרה"
אם גם אתם אוהבים לנשנש דובוני גומי, אתם הולכים להיות בשוק כשתגלו מהו טעמו האמיתי של הדובון הירוק - ולא, זה לא תפוח
ביקור ביקב יתיר. ועוד המלצות לסופ"ש
רגע לפני שבאמת חוזרים לשגרה, קבלו כמה המלצות שיהפכו את סוף השבוע שלכם לבלתי נשכח. לפחות עד סוף השבוע הבא
של סבתא, של אמא, של המדינה כולה: פופ-אפ הקינוחים הכי ישראלי שיש יוצא לדרך
קפה אסיף ומיכל גולדברגר נפגשו רק כדי לחגוג יחד עצמאות, ומאז התבנית לא מפסיקה להתיישר
פסקדו: סעו עכשיו, זה אפילו לא רחוק. מדובר במסעדה שהיא לא פחות מנדירה
אכלנו שלוש מנות מעולות, אז כמה כבר יכול להפתיע דג ברוטב עגבניות? סיפורה של צלחת שנוגעת בשלמות
רגע, אתם רוצים להגיד שקפה נמס מגורען יכול לעלות חצי ממה שהתרגלנו פה?
השקות משתלמות, הנחתות נדרשות ודרינק מתבקש במיוחד בימים אלה: טועמי "חדש על המדף" מסתגלים
"ברור לנו שבמרבית המקרים זה כסף אבוד": שלוש המילים שהכי מפחידות מלצרים
תופעת הבריחה של לקוחות ממסעדות מזנקת ובעלי העסקים המתוסכלים "פותרים" אותה לא אחת על חשבון העובדים. האם זה חוקי ומה עושים בשטח כדי למגר את התופעה?
מתפצפץ בפה: בורקס דפי אורז שמכינים ממש בקלות
אין רגשות אשם, שומרים על תזונה מאוזנת ומושלם גם לאלו שנמנעים מגלוטן. לעולם לא יימאס לנו מבורקס שמוכן מדפי אורז
קישואים ממולאים ברוטב חמוץ מתוק
חן מזרחי סוגרת לנו את השבוע עם קישואים ממולאים באורז, נחים בתוך רוטב של רכז רימונים וסילאן, מסוג המנות שמשאירות בפה טעם של עוד
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המעדניה של אמא רות: דלעת צלויה עם תבשיל גרגרי חומוס
רות אוליבר היא האמא שכולנו היינו רוצים, כזאת שהמקרר שלה תמיד מלא בקופסאות אוכל שרק צריך לחמם. הפעם היא פותחת עבורנו את דלת המקרר ושולפת תבשיל גרגרי חומוס זריז ופיקנטי עם לימון כבוש שאוכלים מעל דלעת צלויה
מאפה פילאס עם עלי גפן ממולאים
מתכון מלא רגש וחומרי גלם מקומיים, שהוא מחווה לפשוט, לארצי ולשורשי. מירב שיינר מכינה מאפה פילאס עם עלי גפן ממולאים, צנוברים ויוגורט - חגיגה טעימה ויפה לסוף השבוע
פנינת השרון: טליה לוין שותה את רעננה
טליה לוין בילתה לילה פרוע ברעננה וחזרה עם חדשות מרגשות: יש חיים גם מחוץ לתל-אביב!
הטיפים, הסודות וגם כל הטעויות כמובן: מדריך הקבב השלם של בשארה חינאווי
כי הוא לא רק אחד שיודע, הוא האחד שהכי יודע
"עד היום אני מראה לה מה יצא לי": קרן קדוש נזכרת בחברתה הטובה
כשהיא נרצחה, הייתי בחודש החמישי עם אופיר, הבן השני שלי. כשהוא היה בן שמונה חודשים, התחלתי ללמוד קונדיטוריה
הסודות, הטריקים והטעויות שכולם עושים: מדריך עישון בשר מהישראלי שיודע
כי כמעט כל אחד יודע לעשות מנגל, והגיע הזמן לשדרג את משחק הבשר של כולנו
חגיגה של טריות: שני סלטים ומתכון טריק לשמן ירוק
יחיאל גיגי, שף מלון סופיה שצופה אל הכנרת, משתף אותנו בכמה סודות מהמטבח וגם מלמד אותנו איך מכינים שמן ירוק עם צבע משגע
ממרח הזהב: 6 מתכונים מנצחים לחומוס
בשביל להכין חומוס ביתי, אמיתי וטוב, יש כמה כללים שצריך להקפיד עליהם. כאן תמצאו את כל הדרך אל החומוס המושלם, ועוד כמה שדרוגים כיפיים. כרגיל, לכם נותר רק לבחור
זו הסיבה שיש מחסור פרוט רול אפס: הממתק שהפך לקינוח גאוני שמושלם לקיץ
הכל התחיל בבחורה שהעלתה לרשת סרטון שבו היא חשפה כיצד היא מכינה ממתק מפנק קיצי עם גלידה ומוסיפה לו "קראנציות" מפתיעה. צפו בסרטונים שהחלו את הבלאגן שהגיע גם לישראל, גרם למחסור ולעליית מחירים - וגם לשיטה ביתית לייצור שלהם
בירות על האש: הבקבוקים שהכי כדאי לשים בצידנית
אסנת גואטה מקררת כמה בירות שישדרגו כל מנגל. שימו משהו על האש ובואו נשתה משהו
על האש ועל היין: הבקבוקים שהכי כדאי להביא למנגל
חגיגות יום העצמאות מתקרבות וכולם שואלים את עצמם כמה בירות להביא למנגל ומאיזה סוג. מירה איתן היא לא כמו כולם. היא בחרה להמליץ על עשרה יינות ישראלים, ועוד אחד בונוס, שיוסיפו המון למנגל שלכם
"יד זדונית קטעה את החלום": היריות שהרגו את שרה שנה בלבד לאחר העלייה ארצה
שרה (אסתר) בלאושטיין נרצחה בפיגוע ירי בדרכה לכותל המערבי. זהו סיפורה
"כל הזמן היה לי בראש שאתה עוד ילד": הלוחם שהקדים לחזור מחופשה בבית
רון קוקיא נרצח בפיגוע דקירה בזמן שהמתין להסעה. זהו סיפורו
באמצע רמת גן יש מקום מיוחד שם אפשר לעמוד ולהריח בורקס, אז מי צריך שוקולד?
אחד משני הרחובות הכי טובים בישראל התחדש במזללה טורקית בלתי אפשרית בפיתוייה. אתם עוד פה?
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כלום עבודה, מקסימום תוצאה, ואיזה ריח: פיתות ביתיות עם עשבי תיבול
אפשר לגלגל, אפשר להניח, אפשר לחתוך. זה לא באמת משנה עם פיתה כזאת
כמה דקות עבודה, וזה יהיה באמת מושלם: שני ממרחים שיסגרו לכם את המנגל
למי שמחפש את הקיק הנוסף בארוחת הבשרים שלו, אינס שילת ינאי הכינה לנו שני מטבלים פיקנטיים שמתקתקים בכמה דקות
כל הנפנופים, כל הבשרים, כל המנגלים: מדריך האוכל המלא של יום העצמאות
ארוחות עד הבית, ארוחות רחוק מהבית, וכם הרבה מאוד פיתויים שהם לא ארוחות: החדשות הטעימות של ישראל
הויכוח נפתר: שוקולד - שומרים במקרר או על המדף?
מומחה לקירור שם קץ לוויכוח עתיק היומין האם השוקולד צריך להיות בארון או במקרר והסביר שאחת מהשיטות אחת יכולה לשנות את הטעם המתוק וגם: מה לעשות כשאין לכם בדיוק ברירה אחרת?
הבראנץ' של יקב הרי גליל. והמלצות נוספות לסופ"ש
בראנץ' גלילי, בגט תאילנדי, ג'ין יפני ויין ישראלי עם שורשים בעמק הרון. אסנת גואטה מגישה: מתכון לסופשבוע מושלם
סוד קטן-גדול, וזה תמיד עובד: המדריך להכנת קרם ברולה מושלם בבית
קרם ברולה קוקוס מרשים ואלגנטי. הפעם בגרסת הפרווה שתתאים לכל ארוחה
בשיתוף שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי ים תיכוני בסביבה: שמן זית, קווים לדמותו
שמן זית, זה שנמצא היום בכל מטבח בישראל ומככב במטבחי המסעדות, הוא הכוכב הבלתי מעורער של התזונה הים תיכונית. בואו להכיר אותו קצת יותר מקרוב
שמח בצלחת, שמח בכוס, הכי שמח באוויר: ברוכים הבאים למרפסת הכי כיפית בת"א
אתם יודעים, דברים בסיסיים שצריכים להיות כאן תמיד, בלי קשר, או עם קשר, למה שקורה מסביב
זאת הגלידה החדשה של פאקינג ישראל אהרוני, מה כבר חשבתם שיהיה בה?
גחלים, מנגלים, נפנופים ומשהו מתוק בסוף כמובן: טועמי "חדש על המדף" פטריוטיים
מרלוזה, שוק הכרמל: לא זוכר מתי אכלתי בחוץ כל כך הרבה וכל כך טוב במחיר כזה
כמעט כל שבוע אני מתפלץ מרמת התמחור במסעדות הישראליות. השבוע לא
בשיתוף חצי חינם, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שלחנו שף לעשות קניות ליום העצמאות, וקיבלנו טיפים מנצחים לעל האש
השף אושר אידלמן הגיע לאחד מסניפי רשת חצי חינם, רגע לפני שיום העצמאות מגיע. מה הוא חשב על הקצבייה המפורסמת ומהם הטיפים המנצחים שלו למנגל המושלם? צפו וגלו
ברוכים הבאים לארוחה הכי מבוקשת בעיר. הכניסה עם בגדים אסורה
אתם מוזמנים, כל עוד אתם לא מקריפים שמצאו את האינסטגרם הזה במקרה, או עוברי אורח שמנצלים נפילת סדין פתאומית
פיתות ביתיות שמנמנות ואווריריות
עם כל הכבוד לפיתות קנויות, אין כמו פיתה חמה שהרגע יצאה מהמחבת, כשפסח מאחורינו ויום העצמאות לפנינו אין ברירה אלא לאמץ את המתכון הזה בדחיפות
עצמאית בשטח: מה שותים במסיבת גירושין
מה שותות חמש חברות טובות שעברו לא מעט יחד בעשורים האחרונים, במסיבת הגירושין של אחת מהן? תשאלו את טליה לוין
"תמיד חשבנו שאולי הוא יהיה ראש ממשלה": החייל שהתעקש לחזור לחבריו בפלוגה
מתן בידרמן נפל בפעילות מבצעית בציר קרני-נצרים. ימים ספורים לאחר שחזר מחופשה. זהו סיפורו
פוקוס על הבשר, עם כל השאר הסתדרתם: סלטים טעימים שאפשר לקנות למנגל
יש מספיק עבודה בחג הכי כחול-לבן על לוח השנה. אין סיבה שתעשו את כולה
מתכון לבריסקט: חזה בקר מפורק ועסיסי ששווה את ההשקעה
שווה להתעסק עם נתח בריסקט (חזה בקר) שמכינים בכמות גדולה, מקפיאים ופשוט מחממים כשרוצים. והתוצאה? ללקק את האצבעות תרתי משמע
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מושלם לניגוב: ממרח שעועית לבנה ושום עם קראנץ' פיתות זעתר
מתכון לממרח שעועית לבנה של נטע לויה, שיילך נהדר על שולחן החג לצד השיפודים ונתחי הבשר. אל תפחדו מזמן ההשרייה הארוך, אופן ההכנה עצמו קליל ומהיר
רוב השניצלים שאכלתי בחיים היו סבבה. השניצל הזה מנצח את כולם
השניצל של אתי בלוד שוכן במקום שנתקע באייטיז, אבל הלחמניה המושלמת גרמה לדוד רוזנטל לחשוב בכל זאת על ביקור נוסף
מדובר ביין ישראלי לבן לא פחות מגדול. חכו ותראו מה יהיה ממנו עוד מעט
אין כאן יינות זולים, אבל רובם ככולם מספקים תמורה טובה ויותר לכסף
טריק קוביית הקרח שיהפוך את ההמבורגר שלכם לסופר עסיסי
השף המפורסם גראהם אליוט טוען שתוספת של קוביית קרח לקציצת הבשר שלכם תהפוך את מנת ההמבורגר לעסיסית וטעימה במיוחד. כך תעשו זאת
סנהדרינק על האש: בירות, בשר, עצמאות
לחגיגות יום העצמאות שלנו, הזמנו את המומחים בהא' הידיעה, לשני הסממנים העיקריים של החג: בשר ובירה. לא תאמינו מה קרה אחר כך