4 שלבים. שתי דקות, מיקרוגל אחד: כך תכינו בבית ביצה עלומה של מסעדות
די להסתבך! משתמשת טיקטוק חושפת שיטה פשוטה ומהירה להכנת ביצה עלומה במיקרוגל ומומחי בישול מאשרים (אבל גם מזהירים מהסכנות)
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2021
בשביל לנצח את *הערבייה* צריך הרבה כישרון (והפקה): כוכבת הטוקבקים המרושעים של "מאסטר שף"
היו בשבוע הזה פלאפל וחומוס, ערבים ויהודים וגם מנות גדושות של מנאל ועדי, אבל ליהי שורש ממוקדת בקו הסיום
לא צריך להמציא את הגלגל של הגירוס: היווניה המוזנחת של ת"א סוף סוף שודרגה
האוכל הזה עבר התעללות ישראלית ארוכת שנים. עכשיו הגיע הזמן להישען אחורה וליהנות קצת
מי צריך דרכון פורטוגלי? המאפה שהשחית לנו את הבית
חבר לקפה של ארבע אחר הצהריים, בגט לארוחת ערב, גלידה קרמלית לקינוח וגם סנדוויצ'ים ששוב הפתיעו אותנו: טועמי "חדש על המדף" הגזימו
טיפים, הסברים ומתכון אחד מושלם: מדריך פויקה לל"ג בעומר (ולכל יום אחר בשנה)
תפוח אדמה חרוך זה נוסטלגי, מרשמלו על שיפוד זה חמוד, אבל אנחנו כאן בשביל לאכול
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בית ספר לקטניות: ניוקי שעועית לבנה כבר אכלתם?
כמה זמן באמת צריך להשרות שעועית לבנה לפני הבישול? מתי מוסיפים סודה לשתייה? ומה עוד אפשר להכין ממנה חוץ מתבשילים ומרקים? רמז - הניוקי הכי רכים, אווריריים (וללא ספק גם המזינים) שיצא לכם לטעום. רותם ליברזון באה לעשות לכם בית ספר
השפית של "חברים" לא הלכה לשום מקום: כך תכינו בבית את "השניצל של מוניקה"
כמעט עשור של קריירה קולינרית אינטנסיבית הוכיח שמוניקה גלר יודעת לבשל על המסך, וקורטני קוקס מנסה לספק קבלות גם בעולם האמיתי
הפתעה ליד השיפודים: הצעד הבא של מוסד האוכל הישראלי
השולחן הזה - שיפודים ומרק דושפרה, אורז בחש ואושפלאו, סלטים וכיסונים וצלוחיות וקערות - עובר אחרי כמה נגלות מהמטבח למוד קומה שנייה, אבל זה לא נגמר שם
אנחנו לא אומרים את זה בדרך כלל, אבל לא תאמינו מאיפה השניצל הזה
מישהו היה צריך לתת מענה לעובדי המשרדים שמסתערים לרחוב בצהריים. זה צעד ראשון בכיוון הנכון
לא הכי טעימה שאכלתי, הכי טובה בישראל: לכו עכשיו, דברו עם הדוקטור אחר כך
אחת מצליחה לעשות משהו שתמיד מחביאים בצד, השנייה מחזיקה מבטא צרפתי כבד וממזריות ישראלית: שתי גלידריות שכבר החליפו לארון קיץ
בשיתוף ברמונדי ישראלי, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חריף, אש: פלפלים חריפים ממולאים בקבב ברמונדי של עומר מילר
השף מציע לכם מתכון מדהים לפלפל חריף ממולא בדג הכי טעים בסביבה, כזה שאפשר להכין על גריל פחמים או על המחבת בבית ולהגיש עם יוגורט מרענן
בשיתוף מלח הארץ, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הטריק הפשוט לסלמון עסיסי במיוחד עם תיבול מדויק
בא לכם פינוק לארוחת ערב בלי לעבוד קשה? צריכים לתקתק ארוחה לאורחים שהפתיעו? כשיש חומרי גלם טריים ומשובחים, לפעמים לא צריך יותר מ-10 דקות בשביל להכין מנה מרשימה. איך עושים את זה נכון? מסתבר שבקלות
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
5 עוגות גבינה מנצחות לשבועות
בחושה, אפויה או קרה ובציפויים שונים - יש שלל דרכים להכין עוגת גבינה טעימה. ריכזנו עבורכם חמישה מתכונים מגוונים לעוגה המרגשת, שמחכים לה כל השנה
בשיתוף ברילה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פסטה עם סלמון ורוקט של אפרת אנזל
מוכנים למשהו תוסס, טרי ומעט שונה? הנה פסטה עם דג נא, אפשר סלמון ואפשר גם טונה, שפשוט להכין וטעים לאכול
פיצה, בשר ונוף של מקומיים: 5 מקומות מעולים (ולא מוכרים) מאילתי שיודע
איפה גונבים צהריים בעיר הלוהטת ולאן הולכים כשרוצים אוכל טוב באמת מול הים? דיברנו עם מומחה דרומי וחזרנו עם תשובות
בתוך קציצות פראסה מסתתרת נסיכה: כך תתאהבו בראש השנה בכוכבת של השוק
אצל יוגב ירוס הכול עניין של התייחסות ונקודת מבט פתוחה ומסוקרנת, ועם מתכון כזה כדאי להקשיב לו
21 מיליון צפיות, וטוויסט אכזרי: כך תכינו את הסטייק שהטריף את גורדון רמזי
גורדון רמזי חשף בסרטון טיקטוק כי הוא הפך לטבעוני בזכות מתכון לסטייק שעשוי מחציל - אך האם כוונותיו טהורות?
כן, בדיוק כמו באודישן של "משחקי השף": כך תכינו מסאחן עוף מושלם בבית
חצי מדינה התעוררה הבוקר עם קרייבינג אדיר (וטבעי) למנה הזאת, אבל רק אנחנו השגנו את מתכון שעושה את העבודה
לא הצלחתי לצלם, לא הצלחתי להפסיק: הדוכן שמוכר קערה ענקית של אוכל נחמה
יש כאן מבחר מסחרר של סירים, תפריט שעושה כאבי ראש חיוביים ושירות שכבר לא רואים כאן. מה עוד צריך?
זה לא חנוכה, זה רמדאן: סופגניות חדשות ומתוקים בחינם (כן, בחינם)
דוכנים מפתים ללא כסף, פיצות שכבר חוגגות שבועות וגם כמה פתיחות מסקרנות: החדשות הכי טעימות בישראל.
ביסלי גריל ביתי וקינוח מושלם תוך דקה: המתכונים שמטריפים עכשיו את ישראל
לא כל מתכון ש"שובר את הרשת" הוא מתכון שאנחנו רוצים לאכול, אבל אלה כן
"בין מטורף להתאבדותי": המנה המ-ס-ו-כ-נ-ת ששוברת את הרשת
חוקרים ושפים מזהירים מפני טרנד הטיקטוק המסוכן בו אנשים מטגנים מים בשמן עמוק. השף ג'ונתן מרקוס הזהיר בעבר: "זה מיותר, אין לזה טעם וזה גם עלול להתפוצץ לכם בפנים" - או בקיצור - אל תנסו את זה בבית!
את המשפט הזה כבר אי אפשר לצנזר: המלחמה החדשה של מאסטר שף
כמה ארוכה הדרך, איפה מסתתרים כל התבלינים שלה ומי אוסף את כל נקודות הרייטינג בזמן ההליכה? ליהי שורש מודדת
תביאו כפפות, תביאו כפות, תביאו חלות: "ממרח יום הדין" של נוף עתאמנה
המנה הזאת התחילה כנראה בחלב, המשיכה לטורקיה וכבשה את כל הלבנט, אבל אנחנו מכירים אותה מכל שולחן מאזה אפשרי
בלענו, ליקקנו, התפוצצנו. וזה עוד לפני הבשר: תחנת חובה של אוכל נולדה בישראל
הממולאים אדירים, הכיסונים מושלמים והכנאפה גרמה לנו לחשוב על מעבר דירה: אבי אפרתי מצא דיל אוכל מטורף (ולא רק בגלל המחיר שלו)
אנחנו עדיין יכולים לעשות על האש, נכון? סטייק מרמת הגולן שהדליק לנו את המנגל
משקה בוקר חדש, משקה פירות חדש, מהדורה מוגבלת שעושה קאמבק וגם חומוס ביתי קליל: טועמי "חדש על המדף" עדיין חוגגים עצמאות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
שעועית שחורה ממוצא לטיני הולכת לכבוש לכם את המטבח
השף עומר מילר מגיע לבית הספר לקטניות לתת שיעור בקטנית שאף מטבח לטיני לא יכול בלעדיה - השעועית השחורה לא רק יפה על הצלחת, היא גם טעימה ועשירה בערכים תזונתיים. מה מכינים ממנה ואיך מבשלים? הכל בפנים, כולל טיפים
לקרוא לה "עוגת שמרים" זה מעליב: התבנית שתביא את הסופ"ש כבר היום
קצת הכנה, קצת היערכות וקצת התעסקות, אבל זה כל כך שווה את זה
רוצים את זה ב-5 מילים? אחד האדומים הטובים שנוצרו בישראל
היין הזה לא נועד לכל אחד, אבל אולי כדאי שתגמישו מעט את בלוטות הטעם שלכם
הוא קרא לזה "בראנץ' עיראקי" ללא הגבלה (והוא דיבר בשיא הרצינות)
אחת המסעדות הכי פופולריות והכי ותיקות בשוק מנסה עכשיו לפתור בעיית סופ"ש מעט מעיקה. כך זה עובד
כשקרם בוואריה, עוגת ביסקוויטים וטירמיסו נפגשים: כך תכינו את "הקינוח של אמא אניטה"
זו לא התחלה של בדיחה, אבל זו כן התחלה של קינוח רושם פשוט וקל
בשתיים בלילה חצי ת"א בלחץ* על הכנאפה הזאת. אתם יכולים לקצר את התור
אם תזדרזו תוכלו להשיג פה גם ממתקי רמדאן, אבל ספק אם תצאו מכאן בלי התנפלות על כל התפריט
המגישים היו המומים, וגם אנחנו: טריק מדהים להכנת תפוח אדמה בתנור
מגישי תכנית הבוקר הבריטית נותרו המומים כשהשף הטלוויזיוני חשף בפניהם את הטריק הפשוט שלו להכנת תפוחי אדמה בתנור במחצית מהזמן הדרוש בדרך כלל
4 מרכיבים, 10 דקות, טריק אחד: עוגת השוקולד ששברה את הרשת
כי בשלב הזה של חיינו, אנחנו מוכנים לעשות כל מה שאלואיז הד תגיד
פיתה, חריימה וחיוך מבעל הבית. זה היה יום טוב בסך הכול
לא קל למצוא מקום של אוכל אמיתי בצפון הישן של תל אביב. עוד יותר קשה למצוא בעיר איש שאוהב את העבודה שלו
"עוד שנה אני האיש הכי חכם בת"א, או הכי אידיוט": פיתה די מושלמת עומדת לקבל שדרוג פלילי
צריך הרבה אופטימיות ולא מעט מעוף בשביל לפתוח כאן, אבל כל סימני השאלה נעלמים עם הביס הראשון
מישהו לקח את השחיתות הזאת והכניס אותה לקופסה, קופסה גדולה
מזללת המבורגרים מסקרנת, פודטראק שאוהב קציצות, דיל בשר שגרם לנו להיכנס לאוטו וגם מנות חינם (כן, חינם) ברחבי הארץ: החדשות הכי טעימות בישראל
"רולקס ב-27 דולר" או "עגבניה ב-24 דולר"? הטינופת של מאסטר שף ומשחקי השף יוצאת
מה שהחל כמאבק טלוויזיוני יוקרתי קיבל בימים האחרונים חיזוק מפרומו די מכוער, והמשיך משם לפוסט רשת משתולל ועמוס תגובות. בקיצור, בתיאבון
תחת השפעה, ולא (רק) בגלל הקנאביס: כך תכינו בבית בראוניז מריחואנה מושחתים
אל תתפתו לקיצורי דרך וטריקים, המתכון הזה מוציא תוצאה שוקולדית-מריחואנית מושלמת
פתחה ארוחה של מקדונלד'ס אחרי 17 שנים: "נראית כאילו נקנתה אתמול"
אישה שמרה את הצ'יזבורגר והצ'יפס שרכשה במקדונלד'ס במשך 17 שנים כדי לבחון מה יעלה בגורלם. היא פתחה את הארוחה לצד ילדיה ונכדיה שנותרו המומים לגלות איך היא נראית היום. לאחר מכן היא פתחה להשוואה מוצרים דומים בני שנים של רשתות אחרות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כבר לא סודות של מחתרת: פאד קפאו תאילנדי של מקצוענים
עולם המסעדנות מתעורר שוב לחיים ואנחנו כאן כדי להרים לו. בכל שבוע נבחר מנה ממסעדה אהובה ונלמד אתכם איך להכין אותה בעצמכם. והפעם: המחתרת התאילנדית מלמדת את כל הסודות להכנת פאד קפראו (קפאו) אמיתי ובלי קיצורי דרך
אל דאגה, זה מתחסל: מתכון חמאת קנאביס שמתאימה להכול
אפשר לבשל איתה, לאפות איתה, להוסיף אותה לפסטה, להמיס מעל פופקורן וגם לאלתר. ככה זה כשיש מתכון מנצח
על הבשר הזה ידברו גם ביום העצמאות הבא: חמש מרינדות שיקפיצו כל על האש
פצצת טעמים אסייתית, ארומה יוונית או סתם שילוב מנצח מכמה מטבחים: כל מנגל צריך מרינדה טובה, ועכשיו גם לכם יש
סליחה, הבקלאווה הזאת עושה בחילה: הסערה הגזענית של מאסטר שף
בשביל מה בדיוק יש לנו ערביה בקבוצה, מה הסיפור שלה עם יין ואיפה אפשר למצוא פה קצת מהות? ליהי שורש מחלקת פרסים
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עונג שבת אחרון לפני שהקיץ משתלט: סיר "כל הלילה" של אריסה טריפולטאית
רגע לפני שאתם מאפסנים את הסירים הכבדים והקדירות, פרגנו לעצמכם לשבת תבשיל בשר וחיטה טריפולטאי שאין כמותו
איך מכינים, מה מורחים וכמה זמן שמים על האש: מדריך דגים למנגלים של יום העצמאות
מי נחשב ל"מלך" המימי, איזה מהם הכי נוח לאכילה ומה צריך לבקש מהמוכר? דיברנו עם מישהו שיודע וחזרנו עם טיפים ומתכונים
סלט הכול
האם יש דבר כזה מטבח ישראלי, איך נראה הביס המייצג ביותר שלו וכמה זמן ייקח לנו להגיע לשם? אנשי האוכל הגדולים ביותר שלנו מנסים לענות
פחית קטנה, אבל ממזרית: הקפה שהצליח להפתיע אותנו
בשר פרימיום שנערך ליום העצמאות, קטשופ בצד וגם משקה שיסגור את הארוחה: טועמי "חדש על המדף" הוכשרו
בשיתוף מלח הארץ, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תפוחי אדמה למופת, כולל הטריק שידהים אתכם
אז איך מכינים את תפוחי האדמה המושלמים? מסתבר שזה הרבה יותר פשוט ממה שחשבתם. על מה אסור לוותר ואיזה טריק קטנטן ישדרג לכם את התוספת? צפו בסרטון וגלו את כל התשובות
דממה. הזמן נעצר. פתאום מצלצל טלפון מאחד התיקים במסוק
מרצועת הביטחון לאדמה האדומה של שאר ישוב, מזירת ההיתקלות לחדר הקפה של הגששים: יניב גור אריה ממשיך לחפש משמעות, ואת החברים