בחזרה לשחורה
יותר מעשור מאז הושקה לראשונה, 'גולדסטאר בלאק רוסט', המהדורה הקלויה של הבירה הנמכרת ביותר בישראל, חוזרת למדפים. היה שווה לחכות?
ארכיון כל הכתבות - מאי 2022 - עמוד 2
בשיתוף ברילה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יש מספיק לכולם: הפסטה שיריבו עליה בשולחן החג
שבועות הוא החג האהוב עלינו ביותר, כי באיזה עוד חג יגישו לכם פסטה כמנה עיקרית? אז גייסנו את השפים האהובים עלינו - ישראל ותמרה אהרוני, לסדרת מתכוני פסטה לכל המשפחה, והפעם - אורקייטה ברוטב פשוט ומעולה מדרום איטליה
חדש על המדף: המתקפה הנוסטלגית הגדולה נמשכת, אבל כמה זה טעים?
קפה לדרך, יין לפיקניק, וויסקי הביתה וגם לא מעט דברים טעימים שהם לא משקאות: טועמי "חדש על המדף" לוגמים
הללויה: מסעדה מ-ע-ו-ל-ה בתל אביב עם מחירים שפויים
אם יצאנו מ-85/15, בלי שכאב לנו בכיס, וכבר חלמנו על הפעם הבאה שלנו שם, זה אומר הכל
11 מתכונים מנצחים לעוגות גבינה מושלמות
אנחנו לא צריכים חגים, מועדים, סיבות או תירוצים בשביל עוגת גבינה, אבל אין ספק שחג שבועות הוא סיבה טובה להיזכר במתכונים הכי טובים שלנו
המסורת החדשה שלי: לשתות על בטן ריקה
בלי להתכחש לקשר ההדוק בין יין לאוכל, טליה לוין בוחרת לוותר מפעם לפעם על הנשנושים ולתת את כל הכבוד ליין
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בלי טיגונים ובלי השרייה: פלאפל בורגול שיושב בול בפיתה עם טחינה וסלט
על ריח הטיגונים בכל הבית אתם יכולים לוותר וגם על הצורך לתכנן מראש ולהשרות, כי את הפלאפל הזה מכינים בכמה דקות ואופים בתנור והוא בדיוק מה שצריך לארוחת ערב משפחתית קלילה או לארוחה סביב המדורה
תפוחי אדמה *בול* כמו במדורה, בלי כל השיט שמסביב
ברוב הערים בארץ כבר לא יחגגו השנה את ל"ג בעומר עם מדורות, אבל זה לא אומר שצריך לוותר על טעמם יוצא הדופן של תפוחי אדמה חרוכים ולוהטים שיצאו הרגע מהאש
"מצאתי ארוחה של מקדונלד'ס בת 60 שנה בקיר האמבטיה שלי - ואין לה ריח"
תושב אילינוי מצא ארוחת מקדונלד'ס עתיקה בקיר חדר האמבטיה שלו במהלך שיפוץ ביתו והופתע שהצ'יפס עדיין קריספי ושלא נותר שם ריח רע: "גם לא היה זכר לעכברים"
בשיתוף קפה עלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קסם הקפסולה: למה כדאי לשתות קפה בקפסולות?
קפסולות הקפה נכנסו אל חיינו בסערה והפכו את הכנת הקפה הביתית למהנה, מהירה, איכותית ואפילו סביבתית יותר. אז מה סוד הקסם של קפסולת הקפה ואיך באה קפסולה לעולם?
אתם יכולים לצחוק עליה עד מחר, אבל הייתם מתים לסנדוויץ' כזה בעיר שלכם
ביקרנו בפתח תקווה. ואחרי שסיימנו להריץ בראש את כל הדאחקות על העיר המושמצת, הגענו לסנדוויץ' של אמא, המשכנו לצחוק, אבל הפעם מכל הסיבות הנכונות
קלאסיקה מודרנית: היינות של משפחת גאיה
גאיה, משפחת היין הידועה ביותר בפיאמונטה, מתרחבת לאזורים נוספים באיטליה, מתמודדת עם התחממות הגלובאלית ומציגה יינות שאי אפשר שלא להתרשם מהם
בשיתוף קפה עלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נחשף הכוכב האמיתי בצילומים לקפסולות האספרסו של קפה עלית
לקומיקאי דני קמושביץ היה חלום: להחליף את יוסי שטרית כפרזנטור של קפסולות האספרסו של קפה עלית. למרות שקיבל תשובה שלילית, הוא החליט להסתנן לסט, לנסות לבלבל את השף הפופולרי ולהגשים את החלום הגדול. האם הוא עמד במשימה? צפו וגלו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הגרסה הקלילה לתבשיל האושפלאו המסורתי
הוא נהדר כארוחת ערב או צהריים קלילה ומזינה, נוח לארוז אותו ולקחת לעבודה ואפילו לפיקניק והוא יכול לשמש כתוספת טעימה וקצת שונה בארוחות המשפחתיות. האושפלאו הצמחוני של אולגה טוכשר הוכתר אצלנו כסיפור הצלחה
בשיתוף קפה עלית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
יוסי שטרית, מאחוריך: הקומיקאי שחולם להיות הפרזנטור של קפסולות עלית
הקומיקאי דני קמושביץ שואף להיות הפרזנטור של קפסולות האספרסו של קפה עלית, ומצא את הדרך שתאפשר לו לקבל את התפקיד. או כך לפחות הוא חשב
הוקוס קוקוס: עוגיות בריאות מ-2 מרכיבים
כולם מנסים לחזור לשגרה, גם קולינרית, אבל לא חייבים לוותר על מתוקים - מירב שיינר אופה עוגיות משני מרכיבים בלבד, ללא תוספת קמח, סוכר, חמאה או ביצים
טיפיקו: זה מה שקורה כשחולמים על עוף מושלם
התפריט לא השתנה, אבל השתנה לגמרי. עכשיו נסו להישאר אדישים מול המפלצת הזאת
הכל חוץ משרדונה: הזנים הלבנים שירעננו לכם את הקיץ
יינות שרדונה, סוביניון בלאן וגוורצטרמינר, שומרים על מקומם על מדפי היינות בישראל. לא שזה פסול או רע, ובכל זאת, לכבוד הקיץ שמגיע, שוחחנו עם מי שעושה גם יינות לבנים קצת פחות שגרתיים
קו רקיע: כשאוכל של הופעות הופך להיות מופע חימום לוהט
שנים ארוכות של זלזול קולינרי בקהל עומדות להסתיים, ואתם יכולים סוף סוף להתחיל לרקוד
שוברים שרב: 8 ארטיקים ביתיים שכדאי שיהיו בפריזר
סוף השבוע הקרוב הולך להיות לוהט - אז בואו נקרר את האווירה עם 8 מתכונים קלים שתמיד עובדים לארטיקים תוצרת בית
טוסט או צנים יהיו הרבה יותר טעימים אם תאכלו אותם ככה
לא מדובר במתכון נדיר, בדרך הכנה חדשנית או בתבלין סודי. מסתבר שהסוד להפקת המיטב מהטוסט או הצנים שלכם הוא רק הדרך שבה אתם אוחזים אותu
צליל מכוון: היין הטבעי של אובלס
מעשה שמתחיל בתעלומת רשת ומסתיים בשיחה עם יינן, חקלאי ויזם יין, וכמה יינות שאינם שגרתיים כלל
חדש על המדף: הפיצה הזאת הבטיחה הרבה מאוד. זה נגמר בבום
ניצנים של חגיגות שבועות, בירה הולנדית שנוחתת סוף סוף בישראל וגם מאמץ מעורר הערכה למקסם את הקראנץ': טועמי "חדש על המדף" התפרעו
עוד נפיחה של אייל שני שצוחק עכשיו צחוק גדול כל הדרך אל הבנק
הבושה לא גרה במחוזותיו של שני כבר הרבה שנים, אבל דבורה הכשרה החדשה שלו היא שיא חדש
היינות הים תיכוניים הייחודיים והגבוהים של רקנאטי
הטעימה הנוכחית חושפת יינות מקצועיים, מרשימים ומענגים, הראויים לשבחים רבים
חומר מקומי: בירת קראפט ישראלית משעורה כחול-לבן
בחלקות ניסיוניות במרכז הארץ, פותחו זני שעורה שמתאימים לייצור לתת. אפילו בישלו מהם בירה. יצאנו לטעום ולהביא לכם את הסיפור
ראמן מציר טבעוני שמוכן בתוך שעה
זהר לוסטיגר בשן, מציגה בספרה החדש "לאכול טוב יותר" גרסה נהדרת לראמן האהוב, על בסיס ציר טבעוני. כדי להכין אותו תצטרכו אמנם לקפוץ להצטיידות בחנות האסייתית הקרובה לביתכם. אבל מפה, זה כבר קלי קלות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פלפלים ממולאים בורגול ברוטב עגבניות
הוא עסיסי, מגרה ונראה סופר מושקע אבל את הפלפל הממולא המושלם הזה במילוי ים תיכוני של בורגול מתובל מכינים בקלי קלות
אל תנסו בבית: גבר הכין "אורז בלי בישול" עם קולה והטריף את הרשת
אדריאן גרבאן "חשף" מתכון שבו הוא טוען שלא צריך בכלל לבשל את האורז כדי להכין אותו וכל מה שצריך זה פשוט להשרות אותו בקולה. הגולשים ממש לא התרשמו ויש אפילו אזהרה
פורט ועוד 2: מסע יין בפורטוגל, חלק שני ואחרון
מירה איתן ממשיכה לחקור מקרוב את עולם היין והקולינריה של פורטוגל. כתבה שנייה ואחרונה בסדרה שחייבם לקרוא לפני שסוגרים טיסה
תקלילו: 5 ארוחות צהריים קלילות ומזינות
בפסח ניקינו את כל הבית, ביום העצמאות רוקנו לקירבנו את כל מקררי הבשר והפיתות ועכשיו זה בדיוק הזמן לדאוג קצת לגוף עם ארוחות קלילות ומזינות, כאלה שלא רק עושות נעים בגוף וממלאות אותו באנרגיה אלא לא פחות חשוב - קלות להכנה
גרל'ה: רעבים לא תצאו מכאן, וזאת הבטחה
כן, זה מלא שמן, כן, זה לא חבר של הכולסטרול הטוב בגוף שלכם - וכן, זה שווה בטירוף
מופע שנות ה-70: ביקור ביקב הדר
בת שבע ופיטר מארק, פרשו מהבמות, כדי לגדל ענבים ולעשות יין. קובי קלייטמן פגש בהם ושמע על הדרך ממילווקי, ארה"ב, לכרם ויקב במושב עגור, מטה יהודה
פסטיבל החומוס הראשון של ישראל ועוד 9 דברים שלא כדאי לכם לפספס החודש
ארוחות שף וסיורים קולינריים סביב החומוס, אירועים מיוחדים במסעדות של יובל בן נריה, שבוע קוקטיילים בתל אביב, שוק איכרים ברמת הגולן ועוד ועוד. מזג האוויר מתחמם והסצנה הקולינרית כאן רותחת
אנרגיה מתוקה: 3 מתכונים קלים לעוגיות שיבולת שועל
איך קמים מהמיטה בבוקר? דואגים מראש שתחכה לנו צנצנת של עוגיות שיבולת שועל ביתיות מלאות אנרגיה ופינוקים, ליד הקפה (או השוקו)
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אוניגירי: סנדוויץ' אורז יפני טעים וקל להכנה
הם נהדרים לארוז ולקחת לארוחת צהריים בעבודה ואתם עומדים לגלות שגם הילדים שלכם ישמחו מאוד לקחת אותם לבית הספר בתור כריך. דקלה חיון מלמדת להכין אוניגירי - משולשי אורז במילוי סלט טונה כמו ביפן
באר של יין
היין החדש בסדרת BETA של יקבי ברקן, נעשה מזן ענבים שגדל בארץ לפני מאות או אלפי שנים. MW עידו לוינסון סיפר לנו איך הוא עשה את היין ומה הוא מדמיין כשהוא חושב עליו
ג'פריס: אחד הכריכים הכי טובים והכי מלוכלכים בתל אביב
כמעט 10,000 ק"מ מבדילים בין שיקגו ופלורנטין, אבל אל תתנו למרחק לעשות עליכם רושם
רוצים שהצ'יפס מאתמול ישאר קריספי וטעים גם היום? זו השיטה הנכונה לחמם אותו
כל צ'יפס שתחממו ביום למחרת לא יהיה טעים וקריספי כמו במקור, אבל זוכת המקום השני בפרסי הפיש אנד צ'יפס הלאומי לשנת 2018 טוענת שגילתה את הסוד לחימום חוזר של צ'יפס המונעת ממנו לצאת ספוגי ולח
חוזרים לשגרה עם ארוחה בקערה
פוסט-שבועות, פוסט-חורף, פוסט-קורונה (לפחות בינתיים), הגיע הזמן לחזור לשגרה ולהחזיר גם את התזונה לשפיות. בוקר, צהריים או ערב - ארוחות בקערה אחת שיסדרו אתכם
הישראליות החדשות: 10 מסעדות לקחת אליהן תיירים
עכשיו כשהתיירות חוזרת לישראל, יש לנו הזדמנות נהדרת להשוויץ במטבח הישראלי החדש שצומח כאן. אז הרכבנו רשימה קצת אחרת, של 10 מסעדות שעושות מטבח מקומי, טרי ועונתי. שווה לגזור ולשמור, לא רק לתיירים כמובן
נוסטלגיה במיטבה: קרם בוואריה אמיתי
תשכחו מגרסת הפרווה הג'לטינית שמוגשת במסעדות רבות, אינס שילת ינאי מחזירה את הכבוד לקרם הבוואריה - קינוח מושלם בפשטותו, בקלילות שלו, במרקם הקר ובסירופ השוקולד עם האגוזים שיוצרים יחד ביס מענג
לחיי הפשטות והנוסטלגיה: עוגת ביסקוויטים זברה
הפשטות והמהירות של עוגת הביסקוויטים הופכת אותה לפופולארית גם בקרב החוששים מאפייה, עבורנו היא זיכרון מתוק, וגם לילדים שלנו מגיע לקחת חלק בחגיגת הנוסטלגיה הזאת, נכון, זו בסך הכל עוגת ביסקוויטים, אבל אף אחד אף פעם לא יוכל לסרב לה
שרה התחילה כאן מסורת: 3 עוגות ביסקוויטים שלא יעשו בושות
המתכון המתוק של אשת ראש הממשלה הפך לוויראלי בצדק, אבל אנחנו כאן כדי להציע נחמה (ותיקון)
מערבבים ומשרים: מתכוני מרינדות לעל האש
מרינדה טובה מעניקה לבשר, לעוף או לדג על האש גוון נוסף של טעם. צחי בוקששתר, מערבב מרינדות רטובות ויבשות
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
מאסטר הבשר ראובן מייסלוס מכין 3 נתחים מושלמים ליום העצמאות
מחפשים את הנתח המושלם ליום העצמאות? מאסטר הבשר מלמד איך להכין נתחי אנטריקוט, סינטה ודלמוניקו, שירימו לכם את המנגל לגבהים חדשים של טעם
באנו להרים: יינות שעושים שמח
מתנדנדים בין מאניה לדיפרסיה? קבלו את היינות שכוס אחת מהם שווה הרבה יותר מציפרלקס
שובה של הברמנית הסודית
הברמנית הסודית שקנתה את עולמה בלילות הסגר, חוזרת אל זירת הפשע עם המלצות שתייה למסיבת יום העצמאות תחת כיפת השמיים
חדש על המדף: גלידת יום העצמאות של גולדה ובירה שמצדיעה ל"זבנג"
גלידה ישראלית במיוחד, ירקות שמאוד רוצים מנגל ובירה שעושה פגישת מחזור: טועמי "חדש על המדף" מצדיעים
עוגת התפוזים שעמית בן יגאל אהב במיוחד
עוגת התפוזים הביתית שלוחם סיירת גולני, עמית בן -יגאל ז"ל שנהרג במהלך פעילות מבצעית בכפר יעבד, אהב במיוחד. עוגת תפוזים גבוהה ונפלאה שתמיד חיכתה לו בבית