לחם שוקולד איטלקי חגיגי (Pane al cioccolato)
שוב נכין עוגת שמרים או אולי דווקא נפנק בפאנה אל צ'וקולאטו? יוגב ירוס מלמד איך להכין לחם שוקולד איטלקי. מאפה הדומה לבריוש עם טעמים עדינים של קפה וקקאו המשובץ בשבבי שוקולד. כל פרוסה ממנו היא חלום
ארכיון כל הכתבות - דצמבר 2022
פרונטו: כשרואים מה קורה בת"א, עדיף שתשאירו את הכסף שלכם כאן
מתחילים לחוש בוותק ואין פה סממנים נורדיים מגניבים של מקומות שנפתחים כעת, אבל מה בדיוק רע בזה?
מה תשתו: המלצות לסופ"ש האחרון של השנה
סוגרים את 2022 עם רוזה איטלקי, ליקר ספרדי וטעימה יפואית של יינות מנצחים. ואף מילה על שמפניה
בלאק איירון: הם רצו לעשות את הבשר הכי טוב בישראל. לא פחות
כי לא כל חיתוך של סטייק צריך גם לחתוך ישר את הכיס
עם הראש בקיר
טליה לוין מהמרת על הקאמבק של המשקה הוותיק, ומתכננת לחגוג סילבסטר בסגנון יפני
כמו ויקינגים: חבורת סנהדרינק חוגגת נובי גוד
נובי גוד, החג שנכנס לחיינו בשנים האחרונות, מספק לנו סיבה נוספת למסיבה. כדי ללמוד עליו קצת יותר, התכנסנו במקום הכי רוסי שאנחנו מכירים וניסינו לענות על כמה שאלות
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
טיקטוק של סלט: סלט ירקות וחומוס תאילנדי
מתכון הטיקטוק הזה כבש אותנו ברגע שכובו כל נרות החנוכיה. מדובר במתכון פשוט ומקסים לקערת סלט ענקית וצבעונית שהיא ארוחה שלמה ומזינה. וזה בדיוק מה שהיינו זקוקים לו עכשיו
מורן סלואו דינינג: תחנת "אוכל אמיתי" חדשה בצפון
האוכל מכאן, הצוות מחייך והסועדים מוזמנים לדבר עם השף. משהו טוב קורה במסעדה הזאת
יובל בן נריה: החוקים הגזעניים שהממשלה הנכנסת שואפת לקדם מעוררים שאט נפש
השף שעומד בראש כמה מהמסעדות החזקות ביותר בישראל החליט להגיב למתרחש בזירה הפוליטית. "יש לנו אחריות כלפי כל הציבור בישראל", הסביר
שימו הכול בסיר ודמיינו שהחורף עוד פה: מרק תירס קרמי כמו בבית
כי לא משנה מה מד המעלות מראה. משנה מה מרגישים בבטן
הזול, המפתיע וזה שייתן לכם תמורה פצצה: המלצות יין מבעבע לסילבסטר
זה מתחיל ב-50 שקלים, עוצר במשהו שכל אחד יכול להרשות לעצמו, ומתפנק מאוד לקראת הסוף: 18 אופציות טובות לחגיגות, שמתוכן בטוח תמצאו משהו שיתאים גם לכם
כולם עפים על ההמבורגר הזה. זאת האמת
M32, סדרת ההמבורגרים המפורסמת של מסעדת רוזנברג מהרצליה, הפכה ליישות עצמאית בדמות דיינר בהוד השרון. דוד רוזנטל הגיע לשם בערב גשום במיוחד רק כדי לגלות שההייפ רחוק מאוד (מאוד!) מלהיות מוצדק
טאבון גז נייד "Peerless NAPOLI 12: המחיר מאוד אטרקטיבי, אבל בנוגע לשאר?
כי עם כל הכבוד לבשר, אין כמו פיצה חמה שיצאה זה עתה מהטאבון הלוהט
סדר בבית, שקט באוזניים, וזה עוד לפני התנור: סקירת מיקסר של DAVO
הרבה כוח, הרבה שקט, הרבה ביטחון עצמי והרבה מאוד תוצאות: מבחן שהותיר אותנו בדיוק בנקודה שבה רצינו להיות
המשקה הקלאסי של סוף השנה האזרחית: מה זה אגנוג?
אנחנו רואים אותו בסרטים אמריקאים שבהם כל המשפחה מתכנסת מול האח, לוגמת - ועל הדרך צצים ועולים כל הסודות... אבל מה זה אגנוג ואיך מכינים אותו?
מעורבב, לא מנוער: הקוקטייל הקלאסי שהפך לטרנדי
אספרסו מרטיני הוא קוקטייל על בסיס קלאסי שהפך למשקה הטרנדי ביותר על הבר. איך מערבבים אלכוהול וקפה ומשיגים תוצאה מושלמת? המיקסולוגית ושגרירת בלוגה בישראל, ריי ווייט מדגימה
סוף השנה היה אנטישמי: הצטרפו למשתה של חבורת סנהדרינק
חנוכה כבר מאחורינו, גם הכריסמס חלף עבר לו - ועם הפנים לנובי גוד ולסילבסטר, התכנסנו כדי לחגוג עם ינות מבעבעים, קוקטיילים קלאסים, בועות בכחול לבן וגם כמה טיפים לאירוח מסיבת סוף שנה אזרחית
"פשע! לתבוע את הנוכלים!": נקניקיות בשר הוגשו בטעות ממתקן טבעוני
יש לא מעט דברים להתקוטט עליהם בחנוכה. עכשיו אפשר להוסיף לרשימה גם את זה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תבשיל גרגרי חומוס, בשר טחון ותרד שילווה אתכם כל החורף
עם פיתה, חלה, אורז או קוסקוס. יש כל כך הרבה דרכים טעימות לאכול את התבשיל הזה, אבל הוא פשוט טעים ככה כמו שהוא
בדרך המלך: היינות של ויניה ריאל, ריוחה
הוא נוסד בשנות העשרים של המאה הקודמת, היה בין הראשונים ליישן יינות קריאנזה בחביות עץ ושומר עד היום על איזון בין מסורת למודרניות. הכירו את אחד היקבים החשובים של אזור ריוחה
לה טיגרה: דיל הפיצה הכי שווה (והכי ממזרי) בתל אביב
יש לא מעט אנשים בנאפולי שהיו גאים מאוד ביוזמה הזאת, וגם במה שיוצא מהטאבון
אשישות: הלביבות של דוד המלך
לכבוד נר אחרון של חנוכה, תוכלו להפתיע את בני המשפחה והאורחים בלביבות מתוקות עשויות קמח עדשים, לפי מתכון מקראי עתיק ולהרגיש כמו דוד המלך
המלצות לסופ"ש: ליקר חריף, יין מעיף, בר מטריף
לכל שבוע יש סוף שבוע שבו אנחנו מפרסמים את המלצות השתייה והבילויים של אסנת גואטה. כנסו, שתו משהו, ואל תשכחו להודות לה אחר כך
מקטשופ ועד דבש: אלה המאכלים שאסור לכם לאחסן במקרר
בדרך כלל קירור מזון מסייע לו להחזיק לאורך זמן - אך מומחי מזון טוענים שיש כמה מוצרים שאנחנו לא צריכים לאחסן במקרר - על אף שעד היום בהחלט חשבנו שכן ואפילו כתוב עליהם את זה. הנה הם
סטייק של מסעדה, בבית: כשאחד ממקדשי הבשר של ישראל דופק בדלת
משלוח בשרני, מארז חורפי ולא מעט קיצורי דרך משמחים: טועמי "חדש על המדף" התכסו
5 מתכונים מתוקים באווירת חג המולד
לא כל המתכונים מתאימים לנו, חלקם גם דורשים עבודה רבה, אבל זה לא אומר שאי אפשר להצטרף לחגיגה העליזה
הוטל דה שמפיין, תל אביב: כריסמס-סילבסטר כמו בחו"ל, עד שהשמפניה תיגמר
יותר מזה יכול היה להיות קצת טו מאץ'. בפועל, זה יצא בדיוק נכון. לחיים!
החורף ישראלי, הקופסה חו"ל: כך נראה משלוח שבאמת חשבו עליו
משקאות מפנקים, מארזים מפנקים, פירות מפנקים: טועמי "חדש על המדף" כמעט התקלקלו
סילבסטר 2023: מה שקוקו אמרה
טליה לוין מתכונת לסילבסטר, עם שלושה יינות מבעבעים שחביבים עליה במיוחד
סילבסטר 2023: באים למבעבעים
משלושים שקלים, עד שלוש מאות שקלים ומעלה. עשרים יינות מבעבעים שיעשו לכם את החג
למפור: זאת הייתה אמורה להיות הברקה. במקום זה חיכה לנו אסון קטן
יש סיכוי שעד עכשיו לא ניקו לנו את השולחן, וזאת עוד הבעיה הקטנה
לביבות אפונה של אסף גרניט
לכבוד חג החנוכה, אחד משופטי "משחקי השף" שיתף אותנו במתכון ללביבות האהובות עליו
נורדר: אחת הפינות הכי מפורסמות בתל אביב קיבלה את מה שמגיע לה, וזה עובד
להתחיל חזק, להגביר, ולהבין איך מנערים ומשקשקים עיר
שווארמה שמש הבינה סופסוף את חוקי המשחק
טעימה, קטנה ויקרה? הנוסחה של שווארמה שמש הוותיקה הפסיקה לעבוד, אבל שני מהלכים משמעותיים הובילו את דוד רוזנטל לבדוק אם האימפריה קמה לתחייה
ג'סמינו: שריפה פגעה במזללת הפיתות בתל אביב
החלל עצמו לא נהרס כליל, אך הלהבות הרסו את הארובה ואת מערכת החשמל במקום
סיפורה של סדרה: כשאומרים שרדונה
על מה אנחנו חושבים כאשר אנחנו מדברים על הזן ממנו מופקים כמה מהיינות המפורסמים והיקרים בעולם? לאורית גרינבוים-לירון יש מחשבות בנושא
50 מיליון צפיות, וזה לא עוצר לרגע: המסעדה ששברה את הרשת, ובצדק
עד לא מזמן היא עשתה 100 דולר ביום טוב. עכשיו היא עושה 100 דולר בכל הזמנה
קיש פטנט עם פטריות וברוקולי
אם חשבתם שהכנת קיש כרוכה בטרחה, תשמחו לגלות שאת המתכון הזה אפשר להכין צ'יק-צ'ק. גרסה פשוטה להכנה ובריאה הרבה יותר מהקיש הקלאסי, אך טעימה באותה המידה אם לא יותר
למה ככה חזק? יינות מחוזקים מתוצרת מקומית
נכון, החורף עוד לא באמת התחיל, אבל כדי לשמור על מוכנות לכל תרחיש, עשינו רשימה של יינות ישראלים מחוזקים. אגב, הם יעבדו נהדר גם בקיץ, עם קרח וטוניק
בשיתוף zap rest, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
המסעדה שיורדת נמוך כדי להאכיל ברמה גבוהה
כמה פעמים יצא לכם לחפור בור על מנת לבשל בתוכו? מסעדת Joud יכלה להסתפק בטאבון ובגריל, אך בחרה בשיטת בישול מסורתית שמעניקה לאורחיה חוויה קולינרית אחרת לגמרי, ויש גם שני מתכונים
בשיתוף טיב טעם, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
3 מתכונים חגיגיים לסוף השנה שגם אתם יכולים להכין בבית
ליקר ביצים מסורתי, לחם תירס עם טוויסט ואיך אפשר בלי עוגיות ג'ינג'ר? 3 מתכונים קלילים להכנה שיכניסו אתכם לאווירה החגיגית
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סירניקי: לביבות גבינה מתוקות מהמטבח הרוסי
אלו הן ללא ספק לביבות הגבינה הכי טעימות שתכינו לחנוכה השנה
יש המבורגר-מפלצת חדש על הדרך. תנו לריח לכוון לכם את האוטו
הרבה בשר, הרבה מאוד סושי וגם ארוחה חדשה מהידיים של אביב משה: החדשות הטעימות של ישראל
עם החברים, עם מסי, עם האלים: הטקס הסודי שהביא את ארגנטינה לגמר
500 ק"ג של מטען נחתו עם האלביסלסטה בקטאר לפני פתיחת הטורניר. מעט מאוד מהם נותרו עד עכשיו
סופלייר: הפופ-אפ הכי לוהט בעיר חזר עם שדרוגים, אל תחכו בשבילו לגשם
אחד הדילים הכי טובים בתל אביב מסתתר מתחת לחפירות של כיכר רבין, ואפילו מזג האוויר לא יכול להרוס אותו
מצאנו את המקום הכי שווה לראות בו היום את המונדיאל
הקרנות, מזיגות, הגזמות, השתוללויות, וזה עוד לפני האוכל: החדשות הטעימות של ישראל
מה תשתו: המלצות לסופ"ש שלפני הגמר
היין הלבן שיעשה לכם את הבראנץ', הג'ין מהאי ווייט שירים לכם את המרטיני, והמסיבה שתסגור לכם את השבת עם יינות טבעיים. המלצות חמות לסופשבוע שטוף שמש
איפה אוכלים (טוב) ברחוב הכי יפה בישראל? התשובה ברורה
מסביב יש לא מעט מלכודות תיירים מפתות. אתם מוזמנים לדלג עליהן ולהיכנס לכאן
מה מכינים לארוחת שבת? 5 מתכונים לארוחה ים תיכונית
סלט ירקות שורש צלויים בשלמותם, תבשיל דגים מהריביירה במקום החריימה, קדירת עוף מלאת טעמים מצרפת ולקינוח עוגת שוקולד עסיסית ללא קמח מדרום איטליה. ויש גם מתכון בונוס למי שרוצה חלה מהחלומות
המתכון הטוב בעולם: שף חשף מרכיב סודי להכנת תפוחי אדמה קריספיים בתנור
השף הולי בנרדון טוען שיש בידו את המתכון המושלם להכנת תפוחי האדמה בתנור הטובים ביותר בעולם - וזה הצליל הקריספי של הביס שלו שישכנע אתכם להכינם