כמו בסרט אימה: פילה הדג החל לקפץ בזמן הצלייה בתנור
בחורה העלתה לרדיט סרטון מלחיץ שבו היא חושפת כיצד נתח הדג שהכניסה לתנור קיפץ שם במשך כמה שניות כאילו הוא חי. הצופים נדהמו וניסו למצוא היגיון, אך מסתבר שיש לכך הסבר מדעי
ארכיון כל הכתבות - אוגוסט 2021
נבדק מחקרית: זה היין שהישראלים הכי אוהבים
אנחנו יכולים לדבר שעות על עפיצות, חמיצות ומינראליות, אבל אין לנו מושג איזה יין הישראלים אוהבים באמת. יקבי כרמל הרימו את הכפפה, בדקו את הנושא לעומק, והשיקו את היין האידאלי לטעם הישראלי. זה מדעי
ימי בציר: ירידה בכמויות, עליה באיכות
אגרונומים, כורמים ומנהלי מחלקות חקלאיות, כבר מודים בפה מלא שבציר 2021 הוא לא עוד בציר שגרתי. ביררנו עם שיקי ראוכברגר, יינן יקב טפרברג, עד כמה המצב באמת חמור ושמענו ממנו איך הוא והצוות שלו מתמודדים עם המצב
Justin's Pies: טעימה אוסטרלית בישראל, והכול התחיל מאבא שנשאר בבית
בינינו, זה הכי קרוב שתגיעו לשם בימים אלה, אבל זאת ממש לא הסיבה היחידה להזמין
Taste from the West: כמות, איכות ופיטמאסטר בשר עם אזהרה אחת בלבד
זה מתחיל במונולוג קצר עם ספוילר שמרגיש מגוחך, ממשיך במצעד מנות אימתני ומסתיים בהבנה שלכל קיבולת יש גבול
אוכף טלה: מנה חגיגית ב-10 דקות הכנה
כי לפעמים הדברים הכי מרשימים על שולחן החג הם גם אלה שדורשים מעט מאוד מאמץ
בציר 2021 בשוק לווינסקי
במקום לעלות לרמת הגולן לפנות בוקר, טליה לוין צעדה לפלורנטין, לאירוע היין הייחודי של יקב רקנאטי וקהילת 'השזרה'
לארוז, או שתשתו את זה כאן? מארזי יין ואלכוהול לראש השנה
ערב ראש השנה מתקרב ועוד לא החלטתם מה לקנות למארחים או לעצמכם? בדיוק בשביל זה אנחנו כאן, עם מארזים אלכוהוליים יצירתיים ,שיחסכו לכם את ההתלבטויות. וגם לא מעט שקלים
שף הפך לבדיחה לאחר שחשף את מנת ה"סטייק" הצמחונית שלו
השף דיוויד תמרקין שיתף ברשת מנה שכינה אותה "סטייק לחם" כתחליף צמחוני לבשר וזכה ללעג כי מדובר בלחם מטוגן במחבת: "יש כל כך הרבה תחליפים לבשר היום. לחם הוא לא אחד מהם"
מסה: אביב משה הלך, הספינה ממשיכה לשוט (וכמה שטעים על הסיפון)
הקבוצה תמיד מעל הכול, אבל לפעמים מגיע שחקן כוכב שמרעיד קצת את המבנה
להתחיל באנרגיה חיובית: חטיפי אנרגיה משוגעים בקלי קלות
אם כבר שולחים אותם מהבית לבית הספר, לפחות שימו להם בתיק משהו טוב מכם
מתק חש של יום חדש
הימים שבהם קינוח ראש השנה היה שם קוד לעוגת חנק חלפו מזמן מהעולם. אל תשאלו איך למדנו את זה
שותים טוב יותר, מוכנים לשלם יותר: סקר היין הקטן
טליה לוין הטרידה את יושבי בית הקפה הקבוע שלה, עם שאלות על הרגלי השתייה שלהם וחזרה עם מסקנות חד משמעיות: הם רוצים לשתות יינות טובים יותר, ומוכנים לשלם על זה. כי חיים רק פעמיים
הקוסם שרונה מרקט: 20 שנים חיכינו לסניף הזה, וזאת ממש לא הגזמה
מי היה מאמין שאחד המהלכים הקולינריים הדרמטיים ביותר בעיר הזאת יתחיל מזוג אופניים פשוטים בצבע שחור?
ככה מתחילים שנה: רולדה עם קרם מסקרפונה, תפוחים, דבש וקינמון
מלית ענוגה ושילוב נכון של פירות נכונים. ככה בדיוק פותחים שנה
כל הסירים, כל התפריטים, כל הדילים: ארוחת ראש השנה שלכם מתבשלת בעצמה
ארז קומרובסקי, חיים כהן, מאיר אדוני, יוסי שטרית ולא מעט כוכבים נוספים נכנסו כבר למטבח: החדשות הכי טעימות בישראל
חלות קטנות להתחלות חדשות: לחמניות קשר של קרן אגם
טיפ מאיתנו: לכו מראש על כמות כפולה ותחסכו מבוכה מכל המתנפלים
כולל מדף מנצח במקרר: כך תשמרו על פירות וירקות בקיץ
החום הזה לא מרחם על אף מוצר, אז לפחות כדאי שנדע איך להתמודד איתו
סופרבול בצלחת: קערות של כוח לקיץ חם
קערות הבריאות נמצאות בכל מקום בקיץ הזה ובצדק. הן קודם כל יפות, כיפיות, מרעננות, בריאות מאד ומצטלמות נפלא. אודי סהר מאורבן שמאן מלמד אתכם להרכיב אותן בעצמכם בבית
20 יינות מומלצים לראש השנה
אילו יינות ראויים לשולחן החג שלכם? על אילו אפשר לוותר? כדי לענות על השאלות הללו ולהקל עליכם את הבחירה, התכנסנו, כמו בכל שנה, לטעימת יינות ישראלים שיעשו לכולנו שנה קצת יותר טובה ושמחה
טעימה פי אלף: עוגת מילפיי של מיקי שמו
כשהיא נראית ככה, לא משנה איך בדיוק אתם מעדיפים לקרוא לה
משייה: החיים כאן קשים מדי, תנו לבראנץ' הזה לרכך את המכה
הוא לא מתויג כ"בופה", לא חותר לעולמות המוגזם-מושחת-מצטלם ולא עושה יותר מדי עניין מעצמו. עכשיו בואו נדבר על מה שהוא כן
שיינע: שיפוד על גחלים, יד טובה ורוטב שתענוג לטבול בו את הלחם
אם תעצמו עיניים ותתעלמו מהעברית, אולי תצאו לטיול ערב פריזאי
אפשר לשמוע קראק עד לכאן: שמנו ידיים על המגנום החדש
קציצות ונקניקיות, יוגורט ושיבולת שועל, תה והכנה לעוגה: טועמי "חדש על המדף" התאימו סטים
קוקטייל ב-20 מיליון ש"ח
הבר שהפך בחסות הקורונה לסטארטאפ מתקרב למכירת הקוקטייל המיליון ומשיק מחלקת אלכוהול חדשה באתר, עם צפי הכנסות של 20 מיליון ש"ח ב-2022. יותם שילה המיקסולוג והיזם, סיפר לנו איך ולמה זה קרה
שוקרייה: הבראנץ' הזה מתחיל בבוקר. אחרי כל הבשר כבר לא מסתכלים על השעון
זה לא תפריט ארוחות בוקר שגרתי. זה כן רעיון מצוין
קמפניה: הסטייק הזה כמעט גרם לי לריב עם אשתי, ואני לא מצטער
השם איטלקי, התפריט טורקי והמיקום ישראלי לגמרי, אבל אם מחזיקים מספיק חזק ושורדים את המסע הטרנס-אירופי, מגיעים לסיבה האמיתית שבגללה כדאי לשבת פה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כתף טלה נימוחה ועסיסית עם גרגרי חומוס, כרישה ויין לבן
בשביל לזכות בקריאות התפעלות מכל קצוות השולחן לא תמיד צריך לעבוד קשה. יוגב ירוס במתכון שיביא אתכם לשלוחן החג נינוחים ועם מנה מנצחת
חוץ מגל החום האחרון, בציר נהדר
עמוס דואק, אגרונום ביקב ברקן-סגל, מספר לנו על הדרך שעשה מהכרם אל היקב ובחזרה, על בציר 2021 שהוא מאוד אוהב עד כה, למרות האתגרים, ועל כרם אחד שעוזר לו להירגע כשהוא קצת לחוץ
יאוזה: מדרגות למרתף וקוד סודי בדלת מובילים לאסייתית מפתיעה בתל אביב
צריך לעבור לא מעט שלבים בשביל להגיע לכאן, אבל זה די שווה את הכול
אגאדיר ים המלח: אימפריית ההמבורגרים נחתה במיקום הכי מפתיע והכי מתבקש
אנחנו יודעים שזאת אחת הנקודות הכי חמות בארץ, אבל המהלך הזה הלהיט אותה אפילו עוד יותר
איזה מין ג'ין
יצרן הג'ין עודד וייס, שהצטרף לאחרונה למועצת סנהדרינק, עם כמה המלצות, לטובת מי שמעוניין לפנק את ארון המשקאות שלו בבקבוק ג'ין חדש
קופי בר: הסודות של רותי ברודו, כולל לקוחה עירומה ומשלוח של 16 אלף שקל
27 שנים מספקות לך לא מעט סיפורים, חוויות ומשמרות מיתולוגיות, אז ברור שביקשנו לחפור כמה שיותר עמוק
השיטה הנכונה לבדוק האם אבוקדו בשל - בלי להרוס אותו
חשבתם שהלחיצה על האבוקדו תעזור לכם לגלות האם הוא בשל או לא? מסתבר שכנראה הרסתם את הטעם שלו על הדרך. מומחית לפרי הירוק הציעה שיטה יעילה יותר לבדיקה וגם הסבירה למה הוא כל כך בריא בשבילכם
שלמים עם עצמם: היינות החדשים של סגל
היקב וותיק השיק שלושה יינות חדשים שנעשו בטכניקה עתיקה: תסיסה של של אשכולות הענבים בשלמותם. מירה איתן חושבת שלפחות אחד מהם ראוי לעלות על שולחן החג שלכם
וואלה! אוכל בשיתוף ZAP REST, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
איפה בישראל יוצאים לדייט הכי משתלם ושווה?
בואו לבלות שעות איכות משפחתיות עם סרט וארוחה איטלקית מופלאה, שתמיד תבוא בטוב אחרי שעתיים מול המסך הגדול. פיאנו פיאנו גרסת קיץ 2021
וואלה! אוכל בשיתוף תנובה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
פרמזן למביני עניין: הסיפור האמיתי מאחורי הפרמג'יאנו רג'יאנו
מה מייחד את הגבינה הזו לעומת קרובות משפחה שלה ואיך מייצרים אותה - הנה כמה דברים שאולי לא הכרתם
הולשטיין: תגידו אתם - תל אביב לא צריכה עוד המבורגר כזה?
הבשר הוא של חינאווי, ואם אתם צריכים אחרי המשפט הזה עוד משהו, יכול להיות שלא קראתם טוב
לחמניות ביתיות רכות עם איזה ציפוי שתרצו
המתכון הזה גם קל, גם זריז וגם עושה בבית ריח של מאפייה, אבל אלה אפילו לא היתרונות הכי גדולים שלו
אתם יכולים לתכנן ארוחת חג מעכשיו. אתם גם יכולים להזמין את הבשר המטורף הזה
מארזים חגיגיים, תפריטים חגיגיים, שפים חגיגיים וישראלים חגיגיים: החדשות הכי טעימות בישראל
כן, מסתבר שאנשים *באמת* עושים את זה: כך תבשלו אוכל (טעים) בתוך מדיח כלים
אנחנו מודים שבהתחלה גם אנחנו היינו קצת סקפטיים, אבל זה עובד הרבה יותר טוב ממה שחשבנו
כשר, אבל איך הטעם?
במסגרת ההכנות לחגי תשרי, וימי החופש הבאים עלינו לטובה טליה לוין טועמת שאבלי כשר שישמח גם את אלה שפחות מקפידים, ויינות מיוון שיעשו לכם חשק לשבור צלחת. יאסו!
וואלה! אוכל בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חצי שעה גג: פיתות מהירות על המחבת
יש לכם חצי שעה? זה יספיק בדיוק להכין את הפיתות הנפלאות והאווריריות של חן מזרחי ואפילו לא תצטרכו להדליק תנור. מה הסוד? כל התשובות כולל המתכון המלא ושלבי ההכנה המצולמים בפנים
רשת KFC פותחת סניפים חדשים ומתכננת התרחבות נוספת
אחרי שנים מתסכלות ושלושה ניסיונות כושלים, נראה שמשהו בכל זאת מסתדר הפעם בשידוך
סילו: רק תנסו למצוא ארוחת בוקר כזאת בתל אביב
בשלב מסוים הסתכלנו על השולחן העמוס ואמרנו "די". זה היה לפני שהמנות הגיעו
אלטער: עבור העיר הזאת מדובר בשינוי של כללי המשחק. לכם כדאי לנסוע במיוחד
בחוץ יש שווארמה ושניצל. בפנים מתרחש קסם נדיר של אוכל
זאת הייתה חופשה קצרה במקסיקו. היא עלתה לנו 15 שקלים בלבד
עוגיות לוהטות מתנור מפתיע, וופלים שלקחו אותנו לסיבוב ביער ופחיות עם קיצור דרך קריבי: טועמי "חדש על המדף" השתזפו
"קצת שונה משאר הארץ": ימי בציר ביקב רמת הגולן
"למרות שהיה חורף יחסית חם, בהשוואה למה שרגילים ברמת הגולן, בצפון הרמה במקומות הגבוהים הכרמים נהנו מטמפרטורה קרה, כך שאצלנו זה קצת שונה משאר הארץ." האגרונום יהודה מוריסון משוחח עם מירה איתן על בציר 2021 בכרמים של יקב רמת הגולן
קליל ומשוחרר: גאלט שזיפים קיצי
דור משה מדד טמפרטורות בחוץ והבין שיש רק מתכון אחד שיכול לעזור
פיק בר: בר חדש מול אחת השקיעות הכי יפות ביפו
הכיכר הזאת אולי התרוקנה מתייריה, אבל בשביל כל השאר זאת דווקא הזדמנות די טובה ליהנות