אנשים נותרו המומים כשגילו למה משמש החלק המתכתי שבין ידיות המספריים
אם אתם משתמשים במספריים במטבח, בטח נחשפתם לשיניים שיש בין הידיות. ובכן, מסתבר שיש להן שימושים מאוד מועילים שאתם בכלל לא ידעתם עליהם
ארכיון כל הכתבות - פברואר 2025
לא נשארים בבית: סופ"ש של אירועי יין
מרוב אירועי יין וקולינריה לא רואים את הסופ"ש? אסנת גואטה תעזור לכם לבחור
אהרוני, שייק שאק וכל מה שביניהם: מדריך האוכל השלם של ביג גלילות
5,000 מ"ר, 5,000,000 קלוריות בערך: החדשות הטעימות של ישראל
ג'ורג' וג'ון חצתה גשר מעל מים סוערים. היא עדיין כאן
בלי נעליים ובלי אגו, רק אוכל
פרה, אבל פרה מטרילה: לא סתם השוקולד הזה מטריף את ישראל
הנחתות אירופאיות, השכמות ישראליות: טועמי חדש על המדף עבדו
מרים, בני ברק: בין הגרוע למצוין, נולדה ארוחת זיג-זג של חיים כהן
ציפיות גבוהות, כוונות טובות, אכזבה
סוגרת פינה: לוקיישן מופלא, מסעדה משובחת והמון יין ישראלי
טליה לוין וחברות באו לחזק את העסקים בצפון ויצאו מחוזקות, שבעות, ומעט שתויות. טוב, היו להן חמישה בקבוקי יין בבגאז'. שלג יורד הן יראו כבר בהזדמנות אחרת
זיו גרטי ויובל בן נריה עושים שווארמה. אתם עוד פה?
זה לא פופ-אפ, זה בלואו-אפ: החדשות הטעימות של ישראל
עם כל הלהיטים, מהעוף ועד ההמבורגר: המקום החדש של אהרוני'ס בביג גלילות
כותרות משמחות מהמשפחה הכי ישראלית שיש: החדשות הטעימות של ישראל
מרק כתום משגע עם קציצות עוף
בדיוק מה שאנחנו צריכים. מרק טוב, מחמם, ומושקע שהוא ארוחה שלמה
פיצה איקס, נחלת בנימין: הכול פה מנצח, חוץ מפאול אחד
מקום שגם לא חוסך עלי וגם לא מנסה לעשוק אותי?
יקב איל פוגי'ארלו: אם יש לכם סבלנות, נסו להתאפק עם היין הזה שבע שנים
איטליה במיטבה, ובול לחורף שלנו
עוגה לאנשים שאוהבים באמת: טארט מילקי מושקע
היא דורשת מעט השקעה, אבל היא מכילה את כל האהבה שתרצו להעניק למי שחשוב לכם - בצק פריך, קראמבל קקאו מלוח, קרם שוקולד עשיר וזילופי קצפת עדינה. אין מי שיכול לסרב למילקי, בטח כשהוא מגיע בצורת עוגה
שאטונף דה קבב: הפודקאסט של סנהדרינק
נקניקיות מרגז, מלחמה באנטישמיות, בקבוק ויסקי אבוד, ביקור ביקב 'דומיין סבון'. כל אלה ועוד בפודקאסט של סנהדרינק ברדיו 103FM. אם לא תקשיבו, איך תאזינו?
שה ויוי, תל אביב: דיזנגוף הוא עדיין דיזנגוף, רק התקרה שלו התרוממה
טאץ' פה, טאץ' שם, ופתאום מישהי אחרת לגמרי מול העיניים
עם פטנט מיקרו ומרכיב סודי: קוסקוס מרוקאי, הכי מסורתי שיש
שמחה נשית-משפחתית, מאז ועד היום
בכורה עולמית, שיתוף פעולה ישראלי: שייק שאק פותחת סניף שלישי בביג גלילות
המבורגר, צ'יפס, חלום אדום לוהט: החדשות הטעימות של ישראל
בראוניז ברוטב לוטוס
בראוניז לבבות שוקולד עם קרם לוטוס, מתוקים ודביקים, אבל בקטע טוב. ויש גם מתכון בונוס לכדורי שוקולד מהשאריות
קודם כל עוגת גזר בחושה, ואז קרם לוטוס מדהים
ברק כהן מכין עוגת גזר ואתם קובעים איך היא תסתיים. היא יכולה להישאר עוגת גזר קלאסית וביתית, או עוגת שכבות במילוי קרם לוטוס וקראמבל. כך או כך, ההנאה מובטחת
מפרום ארטישוק ירושלמי נפלא
הארטישוק הירושלמי פה ובגדול, זמן מעולה לקנות קופסה גדושה בשורש הכי מתוק בשוק. פיני ואיציק לוי הירושלמים מכינים מפרום ארטישוק ירושלמי
מרק, ניוקי וקינוח מון בלאן מושלם: 3 מתכוני ערמונים לחורף חם
אינספור מתכונים משלבים בין מרכיביהם ערמונים. השף מיכאל כץ מבית הספר לבישול אטיליו מגיש הצעות למרק, ניוקי, וקינוח עם ערמונים
שישי נשי: הגברות הראשונות של היין הישראלי מגיעות ליפו
יותר ויותר נשים יצירתיות ופורצות דרך תופסות מקום של כבוד בעולם היין הישראלי, שעדיין נתפס גברי ברובו. בקרוב תוכלו לפגוש חמש מהן באירוע של יין, קולינריה ואופנה
18 מקומות, חלום אחד: גל בן משה ואיציק חנגל פותחים את גרייס
המטבח פתוח, מוזמנים לגשת: החדשות הטעימות של ישראל
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
סיר משגע של חורף: קבב דגים ושעועית ברוטב חמצמץ
הבשלן איתי דגן במתכון מושקע לקבב דג לבן עם שפע ירוקים, רוטב חמצמץ ושעועית השף. סיר שהוא ארוחה שלמה
לאוטר, תל אביב: ממלכת בירות קראפט, ואוכל שיודע מה לשתות איתן
האימפריה של כיכר גבעון לא עוצרת
עוגת לימון חגיגית מהאגדות
השפית המפורסמת ומחברת ספרי הבישול רייצ'ל קו מביאה לנו מתכון נהדר לעוגת שכבות עם קרם לימון ושמנת, שנראית כאילו נלקחה מסיפור אגדה
תבשיל קארי עם פרוסות שייטל צרובות
השף שאול בן אדרת מכין את המנה האהובה על ילדיו - פרוסות דקות של בקר במרינדה אסיאתית, צרובות ומוגשות מעל תבשיל ירקות בקארי וקרם קוקוס
אתם שומרים את החלב בחלק הלא נכון של המקרר כל השנים האלה
כמעט כולנו מאחסנים את החלב בדלת של המקרר, אך יצרני מקררים חושפים מדוע זהו המקום הגרוע ביותר לשמור אותו והיכן באמת צריך לאחסן אותו
יש בי אגבה והיא תנצח: מה עושה עולה חדשה ממקסיקו בשדות העוטף?
עולה חדשה ממקסיקו ועולה מארצות הברית נפגשים בשדות של קיבוץ עלומים. זו לא התחלה של בדיחה, אלא מיזם חקלאי שעוד יניב את המשקה הכי מקסיקני בעולם, כאן בישראל
יזהר סהר (רוטנברג) הלך לעולמו בגיל 48: "ביקשתי לחיות את חיי כבדרך אגב"
פרידה עצובה מאחד החולמים הגדולים של עולם האוכל הישראלי
מרלן, גבעתיים: המבורגר כוכב קיבל תזמורת שלמה של פרייד צ'יקן. אל תשמרו על השקט
קראנץ' בשכונה, איזה סאונד נהדר
יעד הבשר בצפון הכניס דברים חדשים לטאבון. אתם עוד פה?
בקרים חדשים, מפגשים מרגשים: החדשות הטעימות של ישראל
קאפקייקס שוקולד עם קרם אלוהי
יש הרבה מתכונים לקאפקייקס אבל בואו נודה באמת - לא כולם מוצלחים. איילה ג'ני מבטיחה לכם הפעם התאהבות מיידית בזכות מתכון לעוגות אישיות אווריריות במיוחד עם קרם השוקולד האלוהי שלה
מרק כתום, עוגת בננות ושוקולד: 3 מתכונים שווים עם שמן קוקוס
הוא תחליף מושלם לחמאה, משתלב מצוין בבצקים, תענוג לטגן איתו ויש המוכנים להישבע שזה השמן הטוב ביותר שהם פגשו היכרות עם שמן הקוקוס ושלושה מתכונים שווים
שפית הסבירה מדוע אסור לעולם לזרוק צנצנת חמאת בוטנים
שפית חשפה דרך גאונית לנצל מחדש את צנצנת חמאת הבוטנים כשהיא כמעט ריקה - ולא תאמינו איזה מנה מדהימה היא הצליחה להכין ממנה
שירת הנגרוני. ועוד המלצות שתייה לסוף השבוע
פופ אפ איטלקי בתל-אביב, יין אדום שהולך טוב עם גשם, וקלבדוס גם. המלצות שתייה לסופשבוע אפור גשום
קלאסית, ספייסית ועם כתר כמובן: 2 מתכונים קלים להכנת מרגריטה בבית
אין צורך בסיבה מיוחדת כדי לחגוג. ממש לא
עמוס חיון הבין שהוא לא לבד בסיפור הזה, אז רובידה כותבת את הספר כולו מחדש. בשבילו ובשבילנו
עבודת אדמה עם אנשי אדמה, כל הדרך לצלחת
אחד הדברים הכי מעצבנים באבוקדו קיבל סוף סוף פתרון, והוא עובד
פטנטים, שכלולים והנאות קטנות: טועמי חדש על המדף סופקו
בית קנדינוף, יפו: לא הארוחה של הלייף, אלא החיים עצמם
יד טובה, אווירה טובה, מחירים טובים. על כל השאר נסלח
27 מתכונים למרק שתמיד עובדים
אספנו עבורכם את 27 מתכוני המרקים הכי טובים שלנו: מרק עוף קלאסי, כולל זה עם הטריק שילדים אוהבים, מרקים טבעוניים, מרקים עם בשר בבישול ארוך, מרק חרירה שיש בו הכול, מרקים שמכינים ב-10 דקות וגם כאלה שאפשר להכין כשאין כמעט כלום בבית. אל תתנו לגשם להפתיע אתכם
סיר עוף ובצל משני מרכיבים בלבד
לפעמים לא צריך לעבוד קשה מדי ולהשתגע בשביל לאכול עוף טעים, ביתי ועסיסי. איילה ג'ני עושה בדיוק את זה - עוף, בצל וכמה תבלינים בסיסיים בסיר ואתם מסודרים עם ארוחת חג או שבת לכל המשפחה
טוסט אבוקדו עם סלמון ורוטב מושלם
זה בדיוק מה שאתם צריכים כדי להתפנק על ארוחת בוקר מדוגמת עם החלה של שישי
פרנקלי מיי דיר, היין הזה טעים
הוא לא זוכה ליותר מדי פופולאריות ובכל זאת הוא ראוי לתשומת הלב שלכם. טליה לוין טועמת קברנה פרנק
בית רמונא, מצפה רמון: המסעדה עם אחד הנופים הכי יפים בעולם, שעתיים מת"א
מסעדה מפונפנת, בוטקה לפיתות מושקעות או קיוסק קפה. המקום שרוצה שתבואו למצפה רמון ולא תרצו לעזוב
קוזונאק, עוגת שמרים עשירה מהמטבח הרומני והבולגרי
עוגת שמרים משגעת בעלת בצק עשיר, גבוהה, אוורירית ועדינה, בשני מילויים שונים - וניל וקינמון. עוד אוצר שכמעט נעלם מהעולם ועשה קאמבק במסגרת פסטיבל מאפים אבודים
נתחי עוף וירקות מוקפצים
מתכון הכי פשוט שיש למנת עוף וירקות מוקפצים. רק לזרוק הכול למחבת אחת, קצת לתבל ואפילו הילדים יעופו על זה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חורף מושלם בבית: קערת פאתה עם גרגירי חומוס רכים
מי שלא נשבה עדיין בקסמיו של הפאת'ה, זה הזמן למרק המיוחד הזה
עם שעועית, עם בשר, או צמחוני: 5 מתכוני חורף לנזידים מחממים
הוא סמיך יותר ממרק, ואפשר להכין אותו גם בתנור. בניגוד לתבשיל קדרה, הוא אינו מחייב בישול ארוך. קבלו את המחמם האולטימטיבי בחורף - הנזיד הקטיפתי
בובעס & ביר, מודיעין: עד שלוש בבוקר סיר החמין ייגמר, אבל אני עדיין באקסטזה
מעקף (קיבה) בדרך לגמר הגביע