אחרי המלחמה, לפני הרעב הגדול: המלצות אוכל שוות למטיילים בצפון
מהסוד של המילואימניקים ועד הלהיט של המקומיים: טיול טעים בחבל ארץ אהוב
ארכיון כל הכתבות - אפריל 2025 - עמוד 3
פריז, ברזיל, ארה"ב, צ'ילה ומקסיקו: 5 לילות סדר מקסימים מסביב לעולם
מסורות, טקסים ואתגר חמץ צרפתי אכזרי במיוחד
מנסף כבש חגיגי על אורז וצנוברים של נשאת עבאס
מתכון לפאר המטבח הים-תיכוני, מאחד שיודע
עמק בראסרי היא עדיין שושנה במדבר, אבל...
בחזרה למקור, בבקשה
אוכל הוא לא הסיפור החשוב של המלחמה. אוכל הוא התקווה שלנו לצאת ממנה
הדרך של כולנו החוצה מהסבך הזה עוברת בין פינות הנצחה ועגלות קפה לזכר הנופלים, בין תפריטים שעדיין מחכים ומנות ששומרות עלינו, ועליהם, מלהשתגע. הדרך אל החופש, פרויקט מיוחד לפסח
מרק פול מרוקאי כמו של אמא
ריח הטלה, הפול והכורכום המתערבבים יחד בקערת המרק המשגע הזה הוא הריח של פסח עבור איילה ג'ני, ואנחנו לגמרי הולכים לאמץ אותו
סופריטו ירושלמי עם עוף ותפוחי אדמה
ארוחת החג היא הזדמנות מושלמת לתבשיל סופריטו ירושלמי עם עוף ותפוחי אדמה בבישול ארוך. השף אסף סרי מסביר איך עושים את זה נכון
קינוח פסח מושלם: טרייפל שוקולד מעלף, וכשר
עוגיות של פסח, פירות וקרם שוקולד הופכים לקינוח שכבות חגיגי בכוסות. מירב שיינר מכינה טרייפל מעלף לפסח
מתוק, מלוח, מפנק: מצה בריי לפסח
לארוחת בוקר מפנקת במיוחד בימי הפסח, קחו שני סוגי מצה בריי מושחתים בגרסה מתוקה ומלוחה ועם הרבה חרוסת בצד
פסח גבוה: ראיון חגיגי עם יינן אופטימי
אורית גרינבוים-לירון טעמה שני יינות פרימיום ישראלים שהושקו לאחרונה ושוחחה עם היינן שעשה אותם
פסח 2025: ארבע כוסות לארבעה בנים
שתי כותבות ניסו להתאים ארבעה יינות לארבעה בנים. איך זה נגמר בסוף? אם לא תקראו, אף פעם לא תדעו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תוספת שהיא עיקרית: אורז אדום וחגיגי עם בשר טחון
רותם ליברזון עם מתכון לצלחת אורז ובשר טחון מושחם, עשיר בטעמים ובעל צבע ייחודי
הצרפתי, גליל ים: המבורגר מצוין, עם כמה אותיות קטנות
לחזור, ואז לחזור למקרר
עוף צלוי עם ירקות, טוב יותר
המשפחה והאורחים דורשים מנת עוף לחג? רוצות ורוצים להרשים את האורחים? השפים של קלארו מראים לכם איך להכין תבנית מושלמת וחגיגית
לליל הסדר, לחול המועד, ליד הקפה: 7 קינוחים מושלמים וכשרים לפסח
מלבי כשר כמובן וגם עוגיות, פאי מושלם ועוגת מצות נוסטלגית. וזה לא הכול
לחם, חמאה, בית ובני אדם בתוכו: ארוחת פאר של "חוכמת הבבושקה"
כשרוסי בלאי וישראלי בלשן-בשלן עושים ספר קוסמי
הוא חתום על כל בקבוק שלישי שנמכר בישראל, והוא ממליץ על יינות לשולחן החג
יפתח פרץ, היינן הראשי של יקבי כרמל, סוגר 7 שנים באחד התפקידים הנחשקים בתעשיית היין הישראלית ולא שוכח לרגע את המסורת של היקב, ואת האחריות המונחת על כתפיו
למה רק 4 כוסות? פסח 2025 באולפן סנהדרינק
חבורת סנהדרינק התכנסה באולפן וואלה+ לקראת חג הפסח, סטתה מעט מהנוסח המקובל, אבל הצליחה להמליץ על כמה יינות נהדרים ומשקאות נוספים לשולחן החג. צפו, יהיה כיף
פיש רויאל עלתה מהמים אחרי 25 שנה, ולא מפסיקה להרים גם עכשיו
עד שגם וויז יבין, ויחייך לבד את הדרך
המטריפה, המפוארת וזאת שניצחה: 10 עוגות שוות וכשרות לפסח 2025
ללא קמח, ללא מילים
מתכון מנצח: אסאדו בתנור עם פטריות של עינב בובליל
והוא אפילו קל
פירמידות מבמבה וקסמים נטולי גלוטן: כל מה שכשל"פ (וטעים) לפסח 2025
חגיגות, מזיגות, השתובבויות: טעומי חדש על המדף לא פסחו
קציצות יאזוזי של קלרה לחול המועד פסח
עם הרבה ירק וקמח מצה הקציצות האלה נהדרות לימים של חול המועד. הבשלנית קלרה דוידוב מכינה יאזוזי בוכריות
בשר נופל מהעצם, ושולחן חג שמח: ארוחת ליל הסדר של מרינדו
השופינג שהופך אתכם לביצועיסטים: טועמי חדש על המדף חגגו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עוגת אורז ובשר מפוארת, ישר למרכז שולחן ליל הסדר
זו פשטידה? זה מאפה אורז? אלו קציצות עם אורז? למי אכפת כל עוד הטעם מושלם
כולל בקבוק מעולה ב-40 שקלים: המלצות יין שוות לפסח 2025
הרבה יינות, בכל רמות המחירים, שיקלעו לכל מיני טעמים
המנה האפגנית של ג'ירף, אצלכם במטבח
אתם ביקשתם את המתכון, ואנחנו הגענו למסעדה כדי להציץ בשלבי ההכנה
המרכיב המפתיע שישדרג את מנת דג הסלמון שלכם ב-12 דקות
מחפשים דרך לגרום למנת דג הסלמון שלכם להיות טעימה ועסיסית יותר? כל מה שאתם צריכים לעשות זה להוסיף לדג מרכיב אחד פשוט שיתכן שכבר קיים אצלכם במטבח. 12 דקות וזה מוכן
האדום הזה: יינות אדומים מומלצים, פסח 2025
היינות האדומים הישראלים של היום, נוטים לקלילות, רעננות, יובש וחמיצות מאוזנת. איזה יין אדום הכי יתאים לשולחן החג שלכם? מירה איתן עושה סדר
נקודת אור: הקיבוץ מהנגב הצפוני שהשיק פאב קהילתי
ניר קיפניס ויאיר גת חזרו אל הבר של 103fm, כדי לתת סיפתח לשבוע הבא. בתקווה שיביא איתו בשורות טובות
רומן ישראלי-איטלקי הוביל לפיצה. עכשיו הוא רוצה גם מסעדה
השקות, הובלות, השתדרגויות: החדשות הטעימות של ישראל
פינוקי האוכל של כרמל, נתניה: אחת המסעדות הטובות בישראל, ככה פשוט
המופע של שיא הרגש
עוף מפורק בתוך לחמניה. יש יותר טעים מזה?
גרסת האביב הקלילה למנה מנצחת - רצועות של עוף מתובל מפורק ומתובל שאפשר להכניס לתוך טורטיה, לחמניה או פיתה שרוצים לחסל כשמנקים את המטבח, רק לשלוח את הילדים לאכול במקום אחר
בראוניז כשרים לפסח, טובים יותר מהמקור
אתם ממש לא צריכים לוותר על הבראוניז האהובים בפסח. שני סנדרס בגרסה ללא גלוטן וכשרה לחג, שמתעלה על המקור
הלזניה של הספרדים, המתכון של גרקו: פשטידת מצות מופלאה לפסח
יש כאן טאץ' יהודי ביתי, טעמים מהבלקן ולא מעט תפוחי אדמה ושמנת חמוצה. כן, זה טעים בדיוק כמו שזה נשמע
5 רגעי אוכל מופלאים של הלוטוס הלבן, כולל טעות נדירה ושייק חלבון מיתולוגי
לחיים, ובתיאבון, עד עונה 4
היינות של יקב בארי. ועוד המלצות לסוף השבוע
היינות החדשים של יקב בארי, הרום הטוב בעולם, והסרט שיעשה אתכם צמאים. נסו את ההמלצות שלנו בבית. וגם בחוץ
מול המים, אחרי האש, אונו מחפשת התחלה חדשה בעכו
אוכל שהוא סיפור גדול, אבל לא כל הסיפור
סירי כרם התימנים, אצלכם בבית: יקיצת שבת עם ג'חנון וקובנה
המצאות, פיתוחים ושכלולים: טועמי חדש על המדף התחדשו
בר 51, תל אביב: רוב הזמן טעים, תמיד נעים, וביחד סינרגיה
נכנסים, מתיישבים, לוגמים, לועסים. אסקפיזם
מונדו עושה דיסנילנד של המזרח הרחוק בתוך תל אביב
בתוך התחנה המרכזית החדשה בת"א וגם בנתניה, מסתתר פארק שעשועים ענקי לכל מי שאוהב לאכול אסייתי, ולא, לא חייבים להיות בשלנים גדולים
מוסקה משפחתית, איך שתבחרו
היא אמנם דורשת מעט עבודה, אבל תבנית חצילים, בשר, רוטב עגבניות ולפעמים גם תפוחי אדמה היא ארוחה מפנקת
יאם וון סן: סלט אטריות שעועית ופרגיות קצוצות
אפשר לטוס לתאילנד, ואפשר להביא את תאילנד הביתה. והפעם - עם סלט היאם וון סן נהדר, מרענן וחרפרף שהולך מצוין עם מזג האוויר האביבי שבחוץ
פוביטיצה, מאפה שמרים ואגוזים
רגע לפני פסח וביעור החמץ, מירב שיינר מעניקה את מלוא תשומת הלב לשמרים ולקמח ומכינה פוביטיצה - מאפה מגולגל במילוי אגוזים
ללא גלוטן: קיש גבינה, מנגולד ונענע כשר לפסח
בסוף של יום, וגם בתחילתו
קברנה סוביניון זה לחלשים. מי יחליף אותו?
עם כל הכבוד ליינות הקלאסיים, בפסח הזה טליה לוין ממליצה לגוון עם משהו אחר לגמרי
ירוק ומנצח: סלט עשבים של נשאת עבאס
הרבה עשבים קצוצים דק, תיבול מדויק וקצת ג'עלה מעל, ויש לכם סלט מפואר לערב חג ולכל הזדמנות חגיגית
עוגות, סודות, הפתעות וחשיפות: מדריך טעים ליום ההולדת ה-116 של תל אביב
מזל טוב, ובתיאבון: החדשות הטעימות של ישראל
עם כל הסודות, וכל הטיפים: ספגטי אדום של עינב בובליל
הולך עם הכול, ולא צריך כלום
אשת חיל: בחצר הנסתרת של גבעתיים נפתח מקום נדיב, טעים ואופטימי
מחירים שפויים, וחיוך מדבק