"היה קצת מפחיד בהתחלה." היינן החדש של יקב בנימינה סוגר עונה
יותם שרון היינן הראשי החדש של יקב בנימינה מספר למירה איתן על כניסתו לתפקיד, על המאפיינים הייחודיים של בציר 2025 ועל התוכנית שלו לעתיד
ארכיון כל הכתבות - נובמבר 2025
שמירז לקחה בייגל אמריקני לסיבוב. הדרך חזרה לשם תהיה קצרה יותר
מיכל אפשטיין המתינה בסבלנות, בלי לדעת למה בדיוק היא ממתינה. מה שהיה צריך לקרות קרה
אחת המסעדות האהובות בת"א חוזרת. לשלושה ימים בלבד
חוויות, געגועים, הפתעות: החדשות הטעימות של ישראל
מרק שעועית של מסעדת יהודית משוק מחנה יהודה
הסוד נחשף, הגיע הזמן לבשל
בקטנה: מה קשור גודל היקב לאיכות היין
קיפניס טס לחו"ל, אז הזמנו לאולפן את אסף עזר מיקב רקנאטי, לשיחה על הקשר בין גודל היקב לאיכות היין, ולטעימה העיוורת הראשונה בתולדות הפודקאסט. איך הלך לנו? אם לא תיכנסו לא תדעו
יין ישראלי במלון ממילא. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
אירוע שגרם למדור לסטות מהרגלו, סינגל מאלט בן 16 במהדורה מיוחדת ובירת קראפט עם אגסים מגבול הצפון. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק
שני כוכבים בינלאומיים יצאו לדייט. התוצאה לוהטת כצפוי
להבות, השקות ומסיבת שוק: טועמי חדש על המדף אהבו
יקב כישור: קשה לחשוב על יין אדום ישראלי שמספק כל כך הרבה ב-85 שקלים
מהראויים שפועלים כאן
משהו לקוי מאוד במטבח של קפה אירופה. דרושה התעוררות
מחירים מאופקים, אז מה?
EAT ליסט: 10 המסעדות הכי שוות של נובמבר 2025, כולל מקום ראשון אדיר
אחת מחיפה, אחת מתל אביב ואחת שהגיעה בכלל מספרד. כי מישהו צריך לעשות פה קצת סדר לפני שפותחים שולחן, לא?
גראטן דגים אלג'יראי, לכל המשפחה
יוסף דנן מכין גראטן גבינות מיוחד בסגנון צרפתי-אלג'יראי, כזה שיגרום לילדים ולמבוגרים ללקק את האצבעות
משוויה, בטטה קסביה, גזר, סלק ומנגולד: 5 סלטים מרוקאיים לפתיחת שולחן
רן שמואלי ממסעדת קלארו שיתף אותנו בחמישה מתכונים על טהרת הסלטים המרוקאיים שיקפיצו כל שולחן אירוח לדרגות חדשות. אל תפספסו
יינות שאוהבים לשתות: ביקור ביקב אנדרדוג
'אנדרדוג הוא לא רק שם', אומרים ביקב הצעיר מהרי יהודה. 'זו דרך לראות את הדברים, באמונה שמה שנעשה בצניעות נשמר לאורך זמן'. האם האמירה הזו עומדת במבחן היין? מירה איתן יצאה לבדוק
עולם שלם, עם 8 שגרירות מישראל: רשימת La Liste לשנת 2025
כבוד כחול-לבן, דווקא עכשיו: החדשות הטעימות של ישראל
ג'ינג'ר-שוט ביתי, אמיתי: המסחטה של Kuvings באה לעבוד בחורף
סחיטה קרה, עוצמה לוהטת: טועמי חדש על המדף כבשו
300 מקומות, ועדן בן זקן אחת: לוצ'אנה פותחת מסעדת דגל בראשל"צ
קצת מגף, קצת עיר בירה, הרבה השקעה: החדשות הטעימות של ישראל
בכפר, בעיר, מול כל הרעש: אצל עובד ממשיכים לשתוק, ומבטיחים "גם וגם"
השמועות, הקונספירציות, "הדיל הסודי" והאמת בכבודה ובעצמה. במוסד ששם הכול על האש מחליטים דווקא לפזר את העשן
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
עם פטנט כמובן: כך מבשלים את החמין הכי מהיר שיש
שכחתם להשרות קטניות בבוקר חורפי? אורלי פלאי תלמד אתכם להכין חמין זריז, עם פטנט להענקת צבע שזוף ובונוס משמעותי - תחושה קלילה בסוף הארוחה
פסטיבל "Chef & Show" מציג: אומנים מובילים, שפים גדולים ויינות מעולים
האמנים: אלון עדר, בר צברי, ג'ירפות, ליילי, נטע ברזילי ועוד, פוגשים את השפים: אבי ביטון, תומר טל, אדר לוטן, שאול בן אדרת ועוד, ואת היינות מסדרת כרמל סיגנצ'ר, לסדרת מופעים בלתי נשכחת
מקררי החלב של ישראל מתחממים. יטבתה ומחלבות גד כבר התחילו
היום, מחר, והיום שאחרי מחר: טועמי חדש על המדף הלבינו
מושיק, ארז ותומר בישלו אוכל יהודי. אתם יכולים לקבל אותו הביתה
כשר, אבל מושחת: החדשות הטעימות של ישראל
"יסלח לי אלוהים. סליחה סליחה": סודות האוכל של פרידה עוזיאל
ברוכים הבאים לשרינג, שאלון פתיחת השולחן (והלב) של הדמויות המעניינות בישראל. והפעם: פרידה עוזיאל עם כוכב המישלן של הדרום, הסיר של אמא ושקית הקוסקוס של השותף המיתולוגי
מרגיש משפחה: היין שמזכיר לי את הבית
סלוגן חדש של יקב משפחתי הזכיר לקובי קליייטמן את הבית. מורכב, רועש, לפעמים אפילו חמוץ, אבל בסוף, זה תמיד עובד
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
משקיענים או עצלנים? כאן רק אתם מחליטים איך להכין את המנה שלכם
במתחם החדש של סוגת אתם מחליטים איך להכין את המנה שלכם - מהר או מושקע. בחרו את הגרסה שמתאימה לכם ותיהנו ממתכון מנצח
באירופה יש אלף מקומות כמו פאלט. זה מה שעושה אותה אחת ויחידה
רכבת קלה, תחנה, הליכה, מסעדה. פתאום אפשר
טקס הפינוקים האולטימטיבי חזר. אם עוצמים עיניים מרגישים חורף
חגיגות מקומיות, וקפיצות גלובליות: החדשות הטעימות של ישראל
איך לבחור אננס, ענבים, פלפל וחסה? מדריך טריות עם כל הסודות
נאוד חסיד מכרמלה מכיר הכי טוב את שוק הכרמל ודוכניו, ויודע הכי טוב איך לקטוף מהם את הירקות והפירות המושלמים. ברור שביקשנו ממנו לשתף
תפוחי אדמה צבעוניים בתנור ברוטב כוסברה וצ'ילי
בטח שאפשר להכין את המתכון עם תפוחי אדמה רגילים, אבל למה לא להשתמש בכל צבעי הקשת אם אפשר?
היה פה שמח: לאן נעלמו חגיגות הבוז'ולה?
יאיר גת הפגין איפוק, לא פתח את הבקבוק לפני המועד הרשמי ונזכר בימים שבהם אפשר היה לחגוג בוז'ולה כהלכה
השיפודים של סיח היו רק ההתחלה. אין סיכוי שזה הסוף
כי מה שקורה בפלורנטין לא נשאר בפלורנטין, מסתבר
Happy Hour, האפי האוור, חגיגה: מדריך מתעדכן של שעות שמחות
האותיות הקטנות, האותיות הגדולות ובעיקר האותיות שמשפרות קצת את החיים כאן
עוגיות וניל כמו פעם
מירב שיינר עם מתכון קל להכנה לעוגיות נימוחות בטעם וניל כדי שגם הקטנים וגם הגדולים יוכלו להכין קופסא מלאה בהם ולהביע את אהבתם לקרובים להם ביותר
שוק לוויסקי: סינגל מאלט סקוטי משתלט על דרום תל-אביב
פנסו בהלם. אחד ממותגי הוויסקי הוותיקים והמוערכים בעולם בחר להשיק מהדורה חדשה בדרום תל אביב. איך זה קשור ליין אדום ממרוקו? אם לא תיכנסו, אף פעם לא תדעו
ג'ורג' וג'ון מחליפה (שוב) ידיים במטבח, ומתחילה לדבר ברצינות על מחירים
הקשר המסקרן שמחבר הכול: החדשות הטעימות של ישראל
במסעדה הוותיקה ביותר של פירנצה מצאתי חברי אמת, וסטייק מושלם
390 שנות אוכל, וסיפורים
פיטמאסטר באה לעשות שואו בשר. ישראל היא רק ההתחלה
ערב של שיאים, מהכניסה ועד הקינוח
הפרדסים של הצפון הוכנסו לתוך בקבוק. ישראל נמזגת ממנו ברגש
מזיגות, המתקות וחלומות על חורף: טועמי חדש על המדף נהנו
גרציא, קיבוץ העוגן: מסעדה מכובדת ומכבדת, גם את הסועדים וגם את הארנק
בדיוק מסוג המקומות שהיינו רוצים למצוא מחוץ למרכז
מאפה עלי גפן במילוי בשר טלה של עינב ברמן
עינב ברמן עוטפת תבשיל צוואר טלה בעלי גפן, שאותם היא מברישה במיץ תפוזים מתובל בזעפרן, דבש ושמן זית וחורכת בתנור. אושר שלא כולל בכלל פחמימות
תחשבו שזה חוצלארץ: שבת בבוקר ביקב אלונה
יקב אלונה בגבעת נילי הוא יעד נהדר לבקר בו בכל ימות השנה. אבל בימים גשומים אפילו יותר
קבב דגים עטוף מנגולד ברוטב צרפתי-אסייתי של דניאל נגווין
שלב האודישנים של משחקי השף מתחמם, מתחמם מאוד
ספייסהאוס חוזר, ויותם שילה מאחורי הבר, לחיים!
קוקטיילים שמכבדים את העיר: החדשות הטעימות של ישראל
מהרכבת של אסא תל אביב לא מרגישה סתם סטטית, אלא ממש ברברס
פסאז' מעולם אחר, בעיר שלנו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל הטעמים על מקל אחד: שיפודי פרגית עסיסיים עם תירס מתובל
שיפודי פרגית רכים, תירס מתובל וחריף במידה, נגיעה של אבוקדו ולימון - מתכון מושלם לאירוח קליל או לארוחת ערב שכולה ריח של גריל
אנחנו יודעים איזה יין תשתו בשנה הבאה
מגיאורגיה לבורדו, מקליפורניה לגליל, מריוחה למנדוזה. מירה איתן דגמה את קטלוג היין החדש של חברת שקד, ויש לה המלצות לשנה הבאה
סניור רוצה להיות מסעדה אחרת. זה מתחיל כמובן ליד המוסכים
אפיל של פעם ותחושה רומנטית עזה: החדשות הטעימות של ישראל
מלגו ומלבר לקחה את תל אביב ביד. אף אחת מהן לא מתכוונת לעזוב
13 שנות מסעדנות ישראלית, בלי רעש ובלי שטויות
בשיתוף שטראוס, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
חיבוק מתוק לפצועי צה"ל: שוקולד "חייל חיילת" חוזר למדפים
המותג האייקוני של שטראוס, שחזר לשוק במהדורה נוסטלגית ומרגשת, מוקדש הפעם לגיבורי וגיבורות ישראל שנפצעו במלחמות - עם תרומה לשיקום פצועי צה"ל ומסר חם של תודה ותקווה
פשטידת כרובית בלי קמח בכלל
בלי גרם אחד של קמח ועם פטנט מנצח מכינה אולגה יסובסקי פשטידת כרובית וקוואקר פשוטה וטעימה
ללגום, לא להקפיץ: הטקילה שמשנה את הרגלי השתייה
מירה איתן נזכרת בימים בהם טקילה היה משקה ששותים מהר ומקדמת בברכה את מותג האולטרה פרימיום שכדאי ללגום לאט. לא רק בגלל המחיר