מחולון לליסבון. הפודקאסט של סנהדרינק
ניר קיפניס ויאיר גת חזרו לאולפן, שוחחו עם שליח סנהדרינק בחבל הבסקים, שמעו סיפורי ילדות מחולון, וקיבלו מתכון לטורטייה. איפה חוטינר? אם לא תקשיבו, אף פעם לא תדעו
ארכיון כל הכתבות - פברואר 2025 - עמוד 2
פקטורי 54 קפה רוצה, ועושה, גם וגם. התוצאה שוקינגלי פאן
נקודת חובה קניונית, והרבה יותר ממנה
בר 22, מלון ענבל: בלייני ותיירי ירושלים, הנה בשורת חורף לוהטת
סקסי, נועז, אסקפיסטי: החדשות הטעימות של ישראל
שמן עץ הזית, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
נו, כמה זה היה עולה במסעדה? קרפצ'יו עגבניות לוהט עם טריק
מתכון שמתבסס על חומרי גלם מעולים, תיבול מדויק וזהו
עוגת תפוזים בבלנדר
את התפוז עם הקליפה וכל שאר המצרכים טוחנים בכוס שייקר, מערבבים עם קמח, מוזגים לתבנית וקדימה לתנור
גלילות חציל ובשר ברוטב אדום
מתכון מהמטבח הטורקי של חצילים מטוגנים שעוטפים בשר טחון והכול ברוטב עגבניות שמכינים במהירות
המלצות, טעויות ומתכון מרק מנצח: מדריך הפטריות הגדול
למה הן צצות אחרי הגשם, האם לאכול אותן חיות או מבושלות וגם - לשטוף או לא? מומחית למטבח היפני מציידת אתכם בכל המידע על פטריות, מסבירה על החיבור למטבח המסורתי ביפן ויש גם מתכון למרק אודון
הג'ין מיפן: ביקור במזקקת סקוראו, הירושימה
במזקקה שהוקמה בשנת 1918, עושים ג'ין מכל הטוב שגדל וצומח באזור הירושימה. צור לסטר ביקר וטעם
דרופ, תל אביב: מנחת קוקטיילים זוהר בקומה השנייה של העיר, עד שייגמר
קפה אירופה וייגור פראוזנקו באו לעבוד, בשבילך
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כמו במסעדה, אבל הכי ביתי שיש: בשר טחון עם חציל קלוי על אורז
מתכון של מסעדת אסתריקה בקריית שמונה שפתחה את שעריה מחדש. מוזמנים להכין, אבל חשוב מזה, מוזמנים להגיע לפרגן
את הלב של עולם האוכל הישראלי אפשר לשרוט, אבל אי אפשר לשבור
אור קטן בחושך הוא עדיין אור
הכול ב-30 שקלים, כולל הפנקייק: פברואר השתוללות של בנדיקט
מומחית ארוחות הבוקר החליטה לבוא לעזרת הקהל הקורס תחת יוקר המחיה עם תפריט מותאם, מוגזם ומושחת כמובן
מרק כתום עם דלעת וגרגירי חומוס
היום הזה הולך לדרוש מכם בסופו משהו סמיך ומנחם. כדאי שתהיו שם בשבילו
כך תדאגו שהדבש שלכם לא יתגבש במשך יותר משנתיים
יש מקום איחסון אידיאלי אחד שישמור על הדבש שלכם מפני התגבשות. הדבש שלכם כבר התגבש? כך תדעו אם הוא מקולקל, ובמידה ולא - כיצד ניתן להחזירו למצבו הקודם?
חרם גבינת השמנת: נלחמים ביוקר המחיה עם מתכון ביתי פשוט
החרם בגלל מחירי גבינות השמנת יוצא מהרשתות החברתיות ומגיע למדפי הסופר בשילוב טרנד של "עשה זאת בעצמך" שמוזיל את החשבון. אז איך מכינים בבית גבנית שמנת ברבע מחיר?
סיבוב, ראשון לציון: בסיס של אש, לא רחוק מהבסיס של כולנו
בין הישן לחדש, בדיוק שם
פיצה, יין, ארוחת חלומות על הבר: חגיגות יום הולדת טעימות במיוחד
שמחות, ריגושים, הנאות קטנות: החדשות הטעימות של ישראל
מוסקה יוונית מושקעת שכולם אוהבים
עם חצילים, רוטב עגבניות עשיר וכמובן בשר טחון, ויש גם טיפים לשומרי הכשרות, הכול כדי שתקבלו בסוף מגש מוסקה מהביל מהתנור
מאפי בורקס אישיים עם תרד וגבינת פטה
קבלו מתכון קליל ומושלם לאירוח: מאפי בצק עלים זהובים שמתוכם מבצבץ המילוי - תלולית של תרד וגבינת פטה
כך תכינו את הרוטב המושלם שמעשיר כל מנה - וזה דורש 2 מרכיבים בלבד
השף של אחת המסעדות הפופולריות ביותר בלונדון חושף כיצד תוכלו להכין בבית את הרוטב שהוא משתמש בו כדי להעשיר כל מנה - וזה לא יצריך מכם יותר מ-2 מרכיבים (שבטוח יש לכם בבית) וכמה דקות עבודה
בירה ובראנץ'. ועוד המלצות שתייה לסופשבוע של אהבה
חג האהבה למניינם שחל בסוף השבוע, פותח לא מעט הזדמנויות לשתות משהו. אסנת בחרה את אלה שנראה לה שהכי תאהבו
נולה, תל אביב: מייד אין אמריקה, הכי ישראלי שיש
מזוזה מניו אורלינס על דלת החיים של כולנו
הלקוחות של פיצה האט דיברו, ומישהו לגמרי הקשיב. זאת התוצאה
טבילות, התמסרויות, שחיתויות: טועמי חדש על המדף עשו מה שצריך
דריה, תל אביב: מסעדה אהובה שלי, שברת לי את הלב
קריאת השכמה, למהפיכה
קציצות כרובית וברוקולי ברוטב קארי
קציצות כרובית וברוקולי שמוגשות עם קינואה וירקות ברוטב קארי צהוב וחלב קוקוס, הן ההוכחה שאפשר גם לאכול בריא וגם ליהנות בטירוף
עוגת פיסטוק ופירות אדומים של מגזינו
עוגה הכי יפה ומרשימה, שדורשת מעט השקעה אבל לגמרי שווה את זה
דרינקים פארק: בקבוקי היין שתרצו לקחת לפיקניק
טליה לוין חושבת שאין דבר טוב יותר שאנחנו יכולים לעשות לעצמנו מאשר לצאת לטבע עם בקבוק יין, ומציעה כמה אפשרויות שוות במיוחד. תתחילו לארוז ואל תשכחו פותחן
בצק פיצה ביתי
סוד הקסם של אפיית פיצה ביתית, מהאנשים של רפאלו
יקב סטפן אבירון: לא בטוח שתמצאו בחנויות יינות טובים מאלה במאה שקל
מי שמחובר, יעוף
פלאפל זכרון, זכרון יעקב: דוכן סוגר פינה, גם עם חצי פיתה
כי המצב הביטחוני דורש תקדים היסטורי
כל הלב על הצלחת, הפעם באמת: מדריך טעים ליום האהבה 2025
אוכל רומנטי, ורומנטיקת אוכל: החדשות הטעימות (והמאוהבות) של ישראל
קיש כרישה ואגוזי מלך
הוא מתאים לבראנץ' כיף של סוף השבוע או לארוחת חורף קלילה לצד יין וסלט עם ירקות טריים. עז תלם מכין קיש מבצק פריך ומופלא על בסיס שמן זית וממלא אותו בגבינות, כרישה ואגוזי מלך
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
ארוחה שלמה בסיר אחד: אושפלאו בשר ופתיתים לכל השולחן
אושפלאו, תבשיל בוכרי הכולל בשר, גזר ובצל, הפעם בגרסה עם פתיתים שעושה חשק לכל הילדים לשלוח כפות אל הסיר
שלושה בקבוקי יין ב-110 שקלים. אבל איזה יין!
אחרי שטעמנו כמה בקבוקים פורטוגליים, ביקשנו ממירה איתן לכתוב כמה מילים על אזורי היין של המדינה ועל היינות שלה. השורה התחתונה: אין עוד תמורה כזו למחיר
לימאני, קיסריה: כמה כיף שיש מסעדה כזאת פה, ממש אצלנו
בלתי נתפס שיש לנו מסעדה כזו בסצנה שנמצאת במיקום בין המיוחדים בישראל
ביף בורגיניון צרפתי אמיתי
יוגב ירוס נזכר בביף בורגיניון הצרפתי שאכל בבורגונדי ומכין בהשראתו קדירה מהבילה של נתחי בקר מזוגגים ביין אדום ארומטי וכהה, לצד פירה אוורירי ומושלם כמובן
קובנה של סאלוף ובניו
הקובנה, רכה כמו צמר גפן ועשירה בטעמים, היא אחת המנות הכי אהובות מהמטבח התימני. מסעדת סאלוף ובניו בשוק לוינסקי משתפת אותנו במתכון הסודי שלה, כי לא רק לתימנים מגיע ליהנות. רק אל תשכחו רסק עגבניות וסחוג
דג מושלם בבית, עם בטטה, מרווה ולימון
מנת דג היא עיקרית נהדרת בארוחה חלבית. השף נועם דקרס מוכיח שלא חייבים להשתעמם עם דג בתנור או על מחבת. אפשר גם מאודה במרקם עסיסי
מרק עדשים מושלם
צבי טריגר נפל למשכב ומיד קיבל משלוח של מרק העדשים המפורסם שלו. הוא עשיר וסמיך מגוון במרקמים, ויכול להיות גם שבוע במקרר. אידיאלי לרווקים ולחורף
יין ושוקולדה. מדריך שתייה לוולנטיינ'ס דיי
קיפניס, גת וחוטינר, מתכוננים לוונטיינ'ס דיי, מוצאים את הקוקטייל המושלם, ומשוחחים עם אורחים שהם גם חברים, בפרק מאוהב במיוחד
לערבב, להתאים, ולבשל עם חיוך: סדרת Roso Combo של רשת קוק אנד בייק
קצת כיף במטבח. למה לא, בעצם?
מסעדת ג'יארדינו היא מנהרת זמן של אוכל, של אנשים ושל חלום כחול-לבן
ישן, חדש, מחר
לחם, ממולאים, קציצות וקינוח כמובן: ארוחת ט"ו בשבט משפחתית וטעימה
כי גם לו מגיעה קצת השקעה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
תענוג של חורף: מרק זריז עם שעועית אדומה, ירקות וקבנוס
מרק שהוא ארוחה שלמה, עם שעועית אדומה ונימוחה, ירקות וטבעות של קבנוס שמרימות את כל המנה הזו למחוזות חדשים
מרק עוף קלאסי של קיטון
עם קרעפלך או עם אטריות ביצים תוצרת בית, מרק העוף של מסעדת קיטון הוותיקה מכיל בתוכו את הבית שכל אחד מחפש - מרפא, מנחם ומרגיע. המתכון הזה הוא בשביל כל אותם המחפשים
הרופא חשף: איך לזהות מתי האוכל הקפוא שלכם כבר מסוכן למאכל
גם אתם מקפיאים בשר ומאכלים נוספים ואחרי זמן רב ניגשים לאכול אותם בתקווה שהכל בסדר? רופא חשף איזה סימנים אתם צריכים לחפש כדי להימנע מבעיות בריאות לאחר מכן
משתגעים מאהבה: ולנטיינ'ס דיי באולפן סנהדרינק
חבורת סנהדרינק חוגגת אהבה, עם אורחים מיוחדים, קוקטיילים מעוררים, תותים, שוקולד וכל מה שמדליק, ובוחרת את היינות הוורודים שיעשו לכם את החג
איוו חלמה הרבה זמן על מקום כזה בדיוק. עכשיו היא סוף סוף הגשימה
עבודת ידיים, שנועדה לאכילה בידיים
אחת עם שווארמה, אחת אפילו בחינם: 11 מגשים שווים ליום הפיצה הבינלאומי
חגיגות פחמימתיות, והרבה מעבר להן: החדשות הטעימות של ישראל
30 שקלים, זאת לא טעות: יום ההולדת הכי נדיב והכי טעים שראינו
מזרח רחוק, והמון מזרח תיכון: החדשות הטעימות של ישראל