פיצה קפואה משודרגת: המרכיב הסודי שיהפוך אותה לטעימה כמו תוצרת בית
זה שאתם אוכלים פיצה מהפריזר לא אומר שאתם חייבים להסתפק בטעמים התעשייתיים שלה. אפשר לשפר משמעותית את הטעם עם תוספת אחת פשוטה
ארכיון כל הכתבות - יוני 2025 - עמוד 2
ריזלינג. רק ריזלינג: פסגה לבנה ביקב ספרה
12 יקבים מקומיים, בכל הגדלים, מכל הארץ, הציגו את יינות הריזלינג שלהם באירוע שכבר הפך למסורת. גם מירה איתן, חובבת ריזלינג ידועה, הייתה שם
F**K איראן, חינאווי ויום טוב עשו יחד המבורגר יום הדין
כשנבחרת חלומות של מומחים משחקת ביחד
אורז פרסי עם שכבת תהדיג פריכה ופרגיות
אורז פרסי משודרג עם תוספת פרגיות ובצל מטוגן ושכבת תפוחי אדמה פריכה בתחתית הסיר
עוגה בחושה עם מייפל, שקדים וקינמון
רכה, עסיסית, עם מייפל גם בפנים וגם בחוץ, מעט קינמון ושקדים גרוסים. יש לנו בשבילכם עוגה בחושה מושלמת לשבת, לאירוח או סתם לקפה
לא צריך סכין: הדרך הקלה להוציא את הגרעין מהאבוקדו
סרטון טיקטוק חושף טריק גאוני להוציא גלעין אבוקדו בלי סכין. פשוט תדחפו בעידנות עם הידיים והגלעין יזנק החוצה כמו פקק שמפניה. זה קל, בטוח, אבל היזהרו שלא למעוך את האבוקדו
ספירלת בשר ופילו למרכז השולחן
לא ברור אם יותר יפה או יותר טעימה, וממילא תוך כמה רגעים השאלה הזאת תהיה מיותרת
ליבי פטיסרי היא בוקר של הכול, ושיר לכת על בצק ישראלי
ויטרינה מפוארת, האנשים שעשו אותה, ובעיקר היכולת שלהם להעמיד לתצוגה את הדברים עצמם, ולא את עצמם
זה מסתובב, זה קפוא, זה פאן. כל השאר יחכה לחורף
צינונים וקירורים ככל האפשר: טועמי חדש על המדף השוו טמפרטורות
רובע אלף, תל אביב: אביתר מלכה עבר את המבחן הגדול ביותר שלו בהצלחה גדולה
בלי מאמץ, בלי זיעה, רק כיף
כמעט טוסקנה: שלושה יקבים מקומיים להעביר בהם לילה
גם לכם התקופה הזו עשה חשק לברוח ליום או יומיים? טליה לוין שולפת עוד רשימת חירום, וממליצה על שלושה יקבים שמציעים לינה מפנקת בין הכרמים
כולל מעשנת בשר במשקל חצי טון: מה יאכלו בחתונה של אבנר נתניהו?
משתה ים-תיכוני לבן של הקינג
כשרה, מסקרנת, יפה: וידה מסתערת על טבריה והכנרת עם אוכל מישראל והעולם
חיזוק הכרחי לאחד האזורים שהכי צריכים את זה
כרמים, סגולה: ווינרית ישראלית, עוד לפני שהאוכל מגיע לשולחן
עזבו את הוויז, ותנו לראש לזכור
יקב צ'ירלי ויקב אומני רונקי מאיטליה: יין קיץ מושלם, עם עודף מ-60 שקלים
תמורה מרהיבה לכסף שלכם, ישירות מארץ המגף
שלושה סינגל מאלטים יוקרתיים של בלוויני נוחתים בארץ. לחיים!
בשורה משמחת לאספני הוויסקי וחובבי הסינגל מאלט
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
כל חשק, וכל פרי שיש במקרר: קינוח צבעוני שתמיד-תמיד יעבוד
מאפה מתוק ויפה של פירות קיץ אפויים וטריים שמכינה לנו הקונדיטורית נעה עינת
תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז
למי שרגיל למלא את תפוחי האדמה בסגנון מפרום ולטגן בביצה וקמח,יש לנו תפנית בעלילה - סיר תפוחי אדמה ממולאים בשר ואורז שמתבשלים ברוטב עשבי תיבול לימוני
התרוממות: היינן ואשת האוכל משיקים יין פרוע ולא שגרתי
היין שנועד לשפר את מצב הרוח בתקופת הקורונה, עושה קאמבק. בואו להרים
יובל בן נריה יוצא מת"א עם קפה טאיזו, פלא שכל כך התחמם פה?
קפיצת ראש עמוקה מאוד, וטעימה מאוד, ישר לבריכה
יאנק בורגר כיוון הכי גבוה שיש. יצא מזה המבורגר מושלם מול נוף מושלם
כריכים מושחתים, קפה משובח ובירות מעולות. הסביבה המדהימה היא רק אקסטרה
פרעצל ביתי עם מילוי פיצה וגבינות
דמיינו פרעצל ביתי חם שיצא זה עתה בתנור. עכשיו נסו לדמיין מה קורה כשאתם בוצעים אותו ובפנים מתגלה מילוי פיצה מענג עם גבינה חמה ונמתחת. אנחנו ממליצים לכם להתעורר ולהתחיל לעבוד
האביב של אלי: המשתה השנתי של יקב קסטל
אלי בן זקן סיפר ליאיר היידו כיצד נולד יקב קסטל (ספוילר: בלי כוונה), ומדוע הוא החליט להקים יקב נוסף. מירה איתן הביאה את עיקרי הדברים וטעמה קצת יין
אורח כבוד: המיקסולוג מפורטוגל שמתרגש מתרבות הקוקטיילים הישראלית
רבים חוששים להגיע לישראל בימים אלה, אבל המיקסולוג חוזה מנדז לא פוחד מהמצב, מאמין שכל קוקטייל מספר סיפור, ושמח לעבוד עם חומרי גלם מקומיים. ראיון על הבר
הטרלת המאה תוצרת שייטת 13? כריך המלחמה של גרטה טונברג
הלוחמים הגישו לפעילת איכות הסביבה (הטבעונית כמובן) סנדביץ' שלבדו עלול לפתוח קרבות חדשים, ישר לבטן הרכה
אותנטיקה היא הטרטוריה הזאת שיש בכל כפר איטלקי. אצלנו היא פשוט בנס ציונה
לקום בוקר ולרצות לעבוד, ולא ללכת לישון לפני שהשתפרת קצת
כל מה שטעים, כל מה ששווה: תערוכת האוכל הגדולה של טאיוואן
עולם ומלואו מסביב לשולחן, כולל ישראל
אחת המסעדות הנחשבות בעולם חוזרת לחיים. כן, בישראל
טנגו דרום אמריקאי מזרח תיכוני, עם ערבוב פורטוגלי שמח, וזאת רק ההתחלה של אירוע האוכל מבית אמריקן אקספרס וראונד טייבלס
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
הכי מרענן, הכי קיץ: סלט גדול שהוא ארוחה שלמה
לערב חם של קיץ, או אולי לצהריים, זה לא ממש משנה עם הקערה הצבעונית והמזינה הזאת
לחמניות באן ביתיות של רז רהב
רוצים להכין את הלחמניות הרכות והמאודות בבית? השף רז רהב במתכון מדויק שתמיד מצליח לבאנז הכי טעימים שאכלתם
"איך לא אמרתם לי את זה???": כוכב הרשת הגיע לישראל וחטף הלם
כריס קארסנון הוא גיבור שחור-כחול-לבן, ובעיקר הגיבור שכולנו צריכים כעת
ואלה שמות: מסמדר עד אשכול, מעינב עד גפן
בדקתם כבר אם השם שלכם נדיר? קובי קלייטמן הצטרף לטרנד, בחן את מקורם של שמות פרטיים מעולם היין ואסף את הדמויות שנושאות אותם
בואו לאכול איתי רוצים שתבואו לאכול איתם, לא תבואו?
דרכונים, מבצעים, מגשימים: החדשות הטעימות של ישראל
ביסטרו שטראוס ביף השאירה לעצמה את הבשר הכי טוב. אתם יודעים בשביל מי
משפחה שזוכרת מאיפה היא באה, ומה כדאי לאכול בדרך
4 מרכיבים בלבד: עוגיות איטלקיות מכוערות אבל מעולות
brutti ma buoni מכוער אבל טוב, זה שמה של העוגיה הזו, ואין מדויק ממנו על מנת לתאר את הפער שבין המראה הלא מפתה שלה לבין הטעם המדהים. זהירות, ממכר
הטריק המהיר והמפתיע להבשיל אפרסק בתוך 24 שעות
כשאנחנו בתחילת עונת האפרסקים רובנו נוטים לקנות אותם, אך לא תמיד הם מגיעים בשלים. טריק אחד שכולל פריט בסיסי יעזור לכם להבשיל את האפרסק תוך יום. וגם: הטיפ של השף של מסעדת כרמא הירושלמית
טעימת יין מהעתיד. ועוד המלצות שתייה לסופ"ש
יינות עתידיים בגליל העליון, ג'ין סקוטי בהשראה צרפתית ויין צרפתי שיושב בול על הקיץ הישראלי. המלצות סוף השבוע של סנהדרינק
הקיץ רשמית כאן, והטילון החדש של מגנום יודע את זה
מקררים, מקפיאים, וחוזר חלילה: טועמי חדש על המדף התקייצו
בתוך שגרירות מחניודה בפריז, רחוב הישועה של אסף גרניט
36 שעות עם דן יושע, המושבניק היחידי בעולם שהוא גם דיפלומט וגם נינג'ה
AKA, תל אביב: לא מעט ניצוצות ומעט מדי פוקוס. שינוי קטן והיא שם
דרוש תיאום ציפיות
סיגרים במילוי בשר
איילה ג'ני מכינה סיגרים מרוקאיים במילוי פיקנטי של בשר ופרגיות שאי אפשר להפסיק לאכול. ואם אתם גם ככה בבית, למה שלא תגלגלו לעצמכם איזה סיגר?
מאפה סינמון רול משפחתי
מאפה סינמון רול משפחתי - שבלולי שמרים רכים במילוי קינמון שמניחים בסוף הארוחה על השולחן, וכל אחד יכול לבצוע לעצמו חתיכה
עולם ורוד: יינות קלילים שמדברים ברצינות
טליה לוין מתאוששת מאירועי חג השבועות, עם שלושה יינות רוזה. שניים מארגנטינה ואחד מישראל
פיתה פיתה, יפו: לא הקבב הכי טוב שאכלתי, אבל גם לא רחוק משם
בהיעדר כדורגל, נסתפק במקצועני אוכל
טליאטלה עם יוגורט, יין לבן וארוגולה
יונתן בורביץ' במתכון של שפים, אבל כאלו שאין להם הרבה זמן. התוצאה מפתיעה בקלות ובטעם
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
5 מרכיבים פשוטים, 10 דקות הכנה: עוף ואורז אדום בסיר אחד
ארוחה שלמה בטעמים ים תיכוניים שכולם אוהבים
פיש אנד צ'יפס מושלם, עם כל הסודות
יש סודות בבישול שלא תמיד מגלים לנו, מה שבטוח, פעמים רבות הצלחת המנה תלויה כבר בשלב בחירת חומרי הגלם. כמו בפיש אנד צ'יפס המושלם
עוגת בננות ושוקולד עם טריק
למעלה שכבה של בננות מקורמלות ומתחתיה עוגה בחושה ועסיסית עם צ'אנקים של שוקולד. היא פשוטה ומהירה מאוד להכנה אבל אתם עומדים לחסל אותה אפילו מהר יותר, והיא פשוט מושלמת לצד גלידת וניל
אין עוד יין כזה בישראל
יקב ויתקין השיק מהדורה שביעית של יין הדגל האדום שלו, וגם יין לבן אחד שאין כמוהו במקומותינו
עסקת ענק מאחור, פתיחת ענק לפנים: ברוכים הבאים למסעדת סורין בסביון
קבוצת האוכל הגדולה של תל אביב יוצאת מדיזנגוף, עם עצירה בארץ האיים