חבילה הגיעה: היינות שישכיחו מכם את הקיץ
שישה יינות מסרדיניה, בורגון ועמק הלואר, שכל אחד מהם בדרכו, יעזור לכם לשכוח את מזג האוויר ולא יעשה לכם חור בכיס
ארכיון כל הכתבות - אוגוסט 2022
A.K.A. 44: המקום הכי רותח בת"א רוצה להיות הכול. הם רק רוצים שיהיה טעים
למעלה יש מרפסת יין רומנטית ואולפן הקלטות. למטה בר קוקטיילים מותסס ומסעדה מסקרנת במיוחד, אבל גם כסאות על הכביש הכי רותח בעיר. הגיע הזמן לעשות סדר
מה לשים לך בכריך ממי? 5 מתכונים מנצחים לבית הספר (וגם לעבודה)
כי הגיע הזמן לשדרג קצת את הכריכים שלכם, לא?
יישארו טריות ל-20 יום: כך תאחסנו בצורה נכונה את הבננות
נמאס לכם מבננות שהבשילו והרקיבו מהר מדי? מומחית היגיינת מזון פרסה את השיטות השונות לאחסון בננות שיאפשרו לכם לשמור על הבננות לכמעט שלושה שבועות - ומה אסור לכם לעשות בשום פנים ואופן
בשיתוף פטריות מרינה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
משפחת המלוכה: כל הסיבות לשלב פטריות בתזונה שלכם
הן מכילות חלבונים ונוגדי חמצון, עשירות בוויטמינים ומינרלים, דלות בקלוריות, והכי חשוב - טעימות ומשדרגות כל מאכל אפשרי. עם הפטריות של חברת "מרינה", לא צריך להתאמץ הרבה כדי לבשל מנות מופלאות. הצטרפו אלינו לסיור קצרצר בממלכת הפטריות
מה הטעם? ניסינו את הסנדביצ'ים של "רחל בשדרה" וחזרנו מבולבלים
עם כריכים שעשויים מיותר מ-20 מרכיבים, ל"רחל בשדרה" בירושלים יצא שם של וואו. דוד רוזנטל ביקר בבוטקה המפורסם בשכונת רחביה ויצא משם המום, לא בהכרח בקטע טוב
זוהי אמריקה: הקאמבק של הברבן
שני יצרני ברבן, הוויסקי שהישראלים הכי פחות אוהבים, חזרו הקיץ לישראל לאחר היעדרות ארוכה מדי. עודד ויס מקווה שמדובר בתחילתו של רנסנס
בשיתוף אסם נסטלה, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
אולי לא שמתם לב, אבל משהו בחטיף הבמבה שלכם השתנה
שינוי עצום מתרחש בישראל, מבלי שתשימו לב ובלי לגעת במשקל המוצרים: 13 מ"מ ירדו מאריזת הבמבה, השקית שעטפה את האינסטנט פודינג נעלמה וגם הקרטון המיתולוגי של הערגליות יצא מחיינו. כך הצליחו באסם נסטלה לצמצם 29 טון פלסטיק ולחולל מהפכה אמיתית
בירה וביס: ככה מרככים קיץ ישראלי
זיו לנצ'נר, האיש שכולנו רוצים את העבודה שלו, ממשיך ליצור קשרים בין בירות לדברי מאכל. הפעם הוא מברר כיצד משפיעה בירת חיטה מצרפת על פילה סלמון תל-אביבי
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
את הממולאים האלה תכינו בחג עבור האורחים הטבעוניים, הקרניבורים יגמרו להם אותם
את המנה הזו אתם הולכים להכין בחג עבור האורחים הטבעוניים, אבל מהר מאוד תגלו שגם הקרניבורים הכי גדולים סביב השולחן יתאהבו בסיר השחום עם הבצלים הממולאים
כמעט שנה טובה: 6 המלצות יין לראש השנה
כל השנה אנחנו מפרסמים כתבות יין, אבל לקראת ראש השנה אנחנו משתדלים במיוחד. למה? כי אנחנו יודעים שהפעם אתם קוראים. כתבה ראשונה בסדרה שתעזור לכם להחליט אילו יינות לקנות לחג
אריכא: אחת הפיתות הכי טובות בירושלים נחתה בת"א. אתם עוד פה?
לא עדיף שנעשה עניין מסביח, ונשאיר עניינים אחרים במרחב הציבורי שלנו נטולי עניין?
הסופ נאצי של תרבות השתייה השכונתית
לעמוד בתור, להכין את הכסף ולזוז לצד שמאל. טליה לוין אוכלת כובע, מתאהבת ברום, וממליצה, למרות שקיץ, על שני יינות אדומים שווים בהחלט
לשולחן השבת ולכריך לביה"ס: חלות כוסמין אישיות ורכות
חלות הכוסמין הרכות האלו טעימות בטירוף ומשרות תחושת שובע, הן יעלו בשמחה על שולחן השבת ואם תכינו כמות כפולה ותאחסנו אותן היטב, הן יהיו מושלמות עבור כריכים לכם ולילדים להמשך השבוע
גם הבשר, גם הגבינות, גם התוספות: ככה כנראה נראית פיצה מודל 2022
עוגיות מיני, בירה מקסי וגלידה שהשאירה אותנו שתוקים: טועמי "חדש על המדף" מטמפררים
איזה מקום נהדר, אחזור לכאן בוודאות, והרבה
חסד אמיתי מתקיים בוינונה פוראבר - מקום שאוחז בכל המעלות הטובות, הלוואי שהיא כאן כדי להישאר, בדיוק כמו שהיא עכשיו
הקיץ נתן לנו שזיפים, אנחנו רק הפכנו אותם לעוגה הכי שווה של העונה
המראה שלה מדבר בעד עצמו, אז אנחנו רק נספר לכם יש כאן חמיצות ומתיקות, רוך ועסיסיות ומרקם שלא פוגשים כל יום
חשיפה ליראון: ביקור ביקב הרי גליל
חברי מועצת הסנהדרינק ביקרו ביקב הרי גליל, פגשו את העושים במלאכה ונחשפו לכמה יינות חדשים שכדאי גם לכם להכיר
UNO (אונו), עכו: הנוף הכי טוב בישראל, ואוכל שלא נופל ממנו
שגרירי הרצון הטוב של העיר ראו את הרחובות עולים באש, והביאו מטף מספיק גדול בשביל לכבות הכול, ולהעלות שוב חיוך על הפנים
יש לכם הזדמנות נדירה לטעום את הרוגעלך הכי מדובר במדינה
הקונדיטור שי גולן וקפה אסיף יוצאים בפופ אפ שהוא חובה לכל חובבי הקרואסון היהודי, וכן, יש לנו גם מתכון
יינות לבנים לסוף הקיץ
סוף הקיץ מתקרב בצעדי ענק, ואנחנו לא מסכימים שהוא יתפוס אותנו לא מוכנים. אז טעמנו כמה יינות, שלפחות לדעתנו, מתאימים במיוחד לתקופה הזו
להקפיץ ארוחה ברגע: 7 מתכונים מנצחים למנות מוקפצים
ארוחה של מוקפץ לא דורשת הרבה זמן עבודה, היא מאפשרת מרחב תימרון - טופו, עוף או בשר - הכל עובד, וגם בגזרת הירקות - פותחים את המקרר ומה שיש ומתחשק נכנס להקפצה. אורז קר מאתמול? זה בסיס טוב. חבילה של נודלס במזווה? מעולה. אז יאללה פתחו מקרר וארון והתחילו להקפיץ
אנשים באים לכאן כדי לעשות תואר, אני באתי בשביל המבורגר טוב עם חנייה
דוד רוזנטל בסך הכול רצה מזללת המבורגר בלי קושי בחיפוש חניה. ברמת אביב הוא מצא את "חנות ההמבורגר הקטנה", שלא רק צלחה היטב את התרגום משמה המקורי, אלא גם סיפקה לו פינוק צהריים ראוי
מסעדת מזאג': הדרוזית שאתם לא מכירים בצפון, וחבל
שילוב של מטבח דרוזי, סורי וערבי ותפריט טבעוני מיוחד וטעים - לצד כל המסעדות המוכרות בכפר ראמה, יש סיכוי שפספסתם את מזאג'. הנה כל הסיבות לבוא לבקר כאן
בית ספר למבעבעים
הוציאו מחברות וכלי כתיבה, כי אורית גרינבוים-לירון, ריכזה במקום אחד, את כל מה שאתם צריכים לדעת על יינות מבעבעים. ויש גם המלצה לקריאה נוספת
יש הרבה סוגי סופריטו, אבל זה הכי קל ואהוב על הילדים
סיר של עוף עסיסי ורך שנופל מהעצם שמתבשל יחד עם בטטות ותפוחי אדמה שחומים מבחוץ ורכים מבפנים ברוטב סמיך בעל טעם עמוק ועשיר. חן מזרחי מגלה את הסוד לסיר הסופריטו שלה
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לא מבזבזים פירור: שקית אחת, ארבעה שימושים מפתיעים לקינואה
רוצים לשלב קינואה בתזונה שלכם אבל לא באמת יודעים איך לעשות את זה? חוששים להיתקע עם שקית שלמה? דאגנו לכם לארבעה מתכונים מעולים עם קינואה, פירור לא יישאר מהשקית, מילה שלנו
דברים שכדאי לדעת לפני שקונים יין און-ליין
כולם קונים יין און-ליין. אבל איך תדעו שלא מוכרים לכם חתול בשק? בדקנו!
גם ככה כל השבוע מרגיש כמו שבת, לפחות תכינו זיווה
כן כן, אותו מאפה שהיה להיט בניינטיז, מקבל אצלנו גרסה ביתית וקלילה, מלאה בגבינות שבטח גם ככה יש לכם במקרר
האחים: ארוחת הבוקר שכבר לא רואים כאן, במקום שכבר לא רואים כאן
שאו עיניים אל השלט הגדול שמעל הכניסה, שננו, וסמכו עליהם שעוד יהיה
אתם חתכתם אבוקדו לא נכון! זו הדרך שתמנע את השחמתם המהירה
זה ידוע שאבוקדו משחים במהירות אחרי שחוצים אותו לשתיים, אך מתברר שהסכין בה אתם משתמשים רק מזרזת את תהליך ההשחמה. כך תעשו את זה נכון
זיכרונות, אהבה ופינו נואר
טליה לוין חוגגת את יום הפינו נואר הבינלאומי במלון עסקים תל אביבי, ומשתפת בחוויה ראשונית שנחקקה בליבה לנצח
בלי לישה, פתיחות או גלגולים: קובנה פטנט אליפות
ליאת נעמי שירית מפנקת אותנו לקראת שבת במתכון לקובנה מבצק מהמם. לא צריך ללוש, לפתוח, לרדד, או לגלגל, ואפילו לא לחכות כל הלילה. והכי חשוב - זאת תהיה הקובנה הכי טעימה שתאכלו בחיים
רגע לפני פתיחת העונה: איפה תאכלו באצטדיונים השונים?
חוויית כדורגל לעולם אינה שלמה בלי לחטוף משהו טעים. רגע לפני שליגת העל יוצאת לדרך, קיבצנו עבורכם מספר המלצות מעניינות מטרנר ועד סמי עופר
קינוחים, שחיתויות, הגזמות ושווארמה כמובן: 8 המלצות אוכל (ומלון אחד) בירושלים
זה לא רק האוויר, זה לא רק האנשים, זה לא רק הטמפרטורות. זה הכול
12 מיליון איש צפו ונדהמו: ככה מפרקים מנת גלידה מוכנה?
סרטון ויראלי שעלה לרשת "חשף" כיצד ניתן להחזיר את כל מרכיבי הגלידה למקומם בלי להרוס אותה. האם מדובר בתרמית? צפו
גן עדן של שותים
בארוחת הערב אצל השגריר, לא היה פררו רושה. אפילו היין היה קצת בעייתי, שלא באשמתו. מצד שני, קובי קלייטמן פגש זוג יצרני יין מאורוגוואי שגם לכם כדאי להכיר. ויש גם קשר ישראלי
אחרי 58 שנה מישהו החליט לשחק עם המרקם של הבמבה. זאת התוצאה
גלידה למבוגרים בלבד, פיצה מתוקה ושלוקים שלא נועדו לילדים: טועמי "חדש על המדף" מצנזרים
תרבות הריאלטי ניצחה, אנחנו הפסדנו: עוד פייק שף עם פייק מסעדה
אם כך נראה הפרס הגדול על זכייה בתכנית - שת"פ עם קולקציית האינסטנט של בראון - זה מעט מעציב
כמו בקפה, כמו במסעדה, כמו בבית: הארוחה המושלמת של קרן ואיציק קדוש
הכסף הזה יקנה לכם הרבה פחות דברים היום בכמעט כל מסעדה בעיר, ומעט מאוד הצצה לטנגו הדיסטורשני המופלא שלהם
פיתה עראייס עם פטנט שמכינים בטוסטר
עראייס פיתה עם בשר עסיסי בלי להדליק את הגריל? מסתבר שזה אפשרי, והכל בזכות הטוסטר. נשנוש מהיר לילדים בחופש הגדול
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
בעוגת השיש הזאת יש רכיב סודי שמפחית רגשות אשם
זה אולי יישמע לכם קצת מוזר בהתחלה, אבל עד שלא תנסו לא תדעו
החמישייה החמה: איך ליהנות מוויסקי באמצע אוגוסט
מי יכול בכלל לחשוב על וויסקי בחום הזה? אנחנו! אז החלטנו לשתף אתכם בחמש דרכים ליהנות ממשקה האהוב הזה, גם באמצע הקיץ
דלק לנשמה: למקום הזה יש פוטנציאל אדיר, אבל הוא מפספס
למרות הסטיגמה על אוכל בתחנות דלק, דוד רוזנטל ביקר ב"פיתה בשר" בראשון לציון. ההתחלה הייתה טובה, אבל הוא יצא ברגשות מעורבים, ודווקא לא בגלל האיכות
טוסקנה מתייבשת
אורית גרינבוים-לירון נסעה לטוסקנה, ראתה מקרוב את השפעת ההתחממות הגלובאלית על מצב הכרמים וביקרה את אחד היצרנים המובילים במונטלצ'ינו
בשיתוף סוגת, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
קליל, משביע ומרענן: סלט קינואה קייצי
בעיצומו של הקיץ, כשאין כוח לבשל משהו כבד מדי, הסלט הזה הוא גיבור העל שלנו
מלט רום: המבורגר + גבינה + יד, וישר לטופ של תל אביב
כי יש גבול לרומנטיקה, אבל לא לאהבה
בשיתוף שופרסל, הכתבה הופקה בידי מחלקת שיתופי פעולה מסחריים של וואלה בהשתתפות מימונית של גורם חיצוני ופורסמה לאחר עריכה עיתונאית.
לעבור את אוגוסט בשלום: 11 מתכונים קלים לקיץ
מנות מרעננות, ארוחות מהירות, סלט, פסטה, שניצל, קינוחים ומתכוני פטנט מהירים וטעימים שלא יצריכו מכם לבלות רגע מיותר במטבח
הטריקים הפשוטים שיאריכו את חיי הגבינה - ואיך לאחסן כל סוג
מחירי הגבינות עולים ונמאס לכם לזרוק גבינות שקניתם רק לפני כמה ימים? מומחית להגיינת מזון מפתיעה עם סדרה של המלצות וסודות כיצד נכון לאחסן את הגבינות במקרר ובמקפיא - לפי סוג הגבינה
ריוחה הקלאסית
אם ראיתם בקבוקי יין שעליהם תווית מאת רמברנדט, ראיתם את הבקבוקים של יקב פאוסטינו. מירה איתן מביאה את סיפורו של היקב הקלאסי וטועמת, גם יין בן שלושים ושתיים שנים